收銀員教學(xué)計(jì)劃

1、收銀員教學(xué)計(jì)劃一、教學(xué)目的收銀員工作隊(duì)超市的正常運(yùn)營(yíng)是重中之重，培訓(xùn)和崗位練兵是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。本準(zhǔn)側(cè)和應(yīng)盡的責(zé)任外，還必須有以下要求：因此做好收銀員的崗前培訓(xùn)以及崗后的實(shí)際操作超市收銀員在工作中遵守本公司員工手冊(cè) 中基1、遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)則制度，服從上級(jí)的工作安排。2、規(guī)范熟練地操作，確保收銀工作的正常進(jìn)行。3、文明接待每一位顧客，做到唱收唱付。4、不擅自離崗或做工作無(wú)關(guān)的事。5、不私自調(diào)崗或者換班。6、不帶私款上崗，不貪污公款或?qū)I(yíng)業(yè)款帶出場(chǎng)外。7、遇到機(jī)子故障時(shí)及時(shí)出示故障牌（暫停牌） ，和關(guān)閉通道，不能自己處理應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班或技術(shù)人員。8、做好交班手續(xù)，如數(shù)上交營(yíng)業(yè)款。二、教學(xué)內(nèi)容

2、教學(xué)內(nèi)容理論技能收銀原則68裝袋注意事項(xiàng)88收銀員日常服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范1015開(kāi)機(jī)程序620幾種卡、卷的辦理和使用及常見(jiàn)問(wèn)題處理1024幾種付款方式615繳款單及小票88失效條碼及無(wú)條碼商品的原因及解決辦法1020退貨615商品消磁1015復(fù)習(xí)、考試66合計(jì)：86154收銀員教學(xué)大綱一、收銀原則1、掃描商品原則：快速；無(wú)多掃描；無(wú)漏掃2、消磁原則：快速；無(wú)漏消磁；保護(hù)商品3、接受付款的原則：唱收原則；正確輸入原則；選擇付款方式；辨別假幣原則。4、找零原則：唱付原則；正確找零原則；手遞到位原則。二、裝袋注意事項(xiàng)1、正確選擇購(gòu)物袋：根據(jù)商品的多少、重量來(lái)選擇購(gòu)物袋的大小數(shù)量。2、裝袋的注意事項(xiàng)： （

3、1）生鮮食品不得于干貨食品百貨食品混合裝袋。（2）熟食面包類即食食品不與其他生鮮食品混裝，生熟分開(kāi)。（ 3）海鮮類與其他生食品混裝，避免串味?；瘜W(xué)用劑單獨(dú)裝。（ 4）服裝內(nèi)衣類單獨(dú)裝。（ 5）節(jié)約使用購(gòu)物袋。附：裝袋作業(yè)流程： 硬與重的商品須平放在購(gòu)物袋底層；正方形或長(zhǎng)方形的商品放在中間，以免受外在壓力破損；易啐品或輕的、小的商品放置在袋的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品， 先應(yīng)用邊體袋裝好后再放入購(gòu)物袋中； 裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以免顧客提拿不方便； 裝袋時(shí)要絕對(duì)避免商品放串的現(xiàn)象；對(duì)體積大于購(gòu)物袋容名優(yōu)的商品流通，要示意會(huì)員到服務(wù)臺(tái)捆扎；提醒顧客清點(diǎn)商品

4、，以免其遺忘商品在收銀臺(tái)上。3、以下商品可以考慮不予放購(gòu)物袋：量少、體積小、方便攜帶的商品，如各種禮盒、一支筆等；有把的商品，如電開(kāi)水壺、桶等；體積大于購(gòu)物袋不便裝袋的商品；超過(guò)購(gòu)物袋承重量的商品。三、收銀員日常服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范由于顧客需求的多樣性和復(fù)雜性， 難免會(huì)有不能滿足的情況出現(xiàn)， 使顧客產(chǎn)生抱怨。而這種抱怨，又常會(huì)在付帳時(shí)對(duì)收銀員發(fā)出，因此，收銀員必須掌握一些應(yīng)對(duì)的技巧：（詳見(jiàn)收銀操做分冊(cè) 27 頁(yè)）四、開(kāi)機(jī)程序：打開(kāi)收銀電腦（開(kāi) UPS 電源 主機(jī) 開(kāi)顯示屏 開(kāi)打印機(jī) 開(kāi)之而行打印機(jī) 開(kāi)消磁器） （下班關(guān)機(jī)程序與此相反）。上班收銀前檢查電腦發(fā)票的裝置是否正確， 收銀機(jī)是否聯(lián)網(wǎng)、 消磁器是

5、否正常工作、 知而行打印機(jī)是否正常狀態(tài)、色帶墨水是否清晰。五、幾種卡、卷的辦理和使用及常見(jiàn)問(wèn)題處理：1、會(huì)員卡A 辦理：購(gòu)物滿 58 元帶身份證免費(fèi)辦理；加一元帶身份證辦理。 B 刷不出卡的原因： 24 小時(shí)內(nèi)新辦的卡；其它門(mén)店的卡。 C 積分：購(gòu)物一元積一分。 D 服務(wù)臺(tái)查詢余額2、商務(wù)卡（面值卡）A 購(gòu)買(mǎi)（幾種面值及樣板）新卡（ 50 、100 、200 、300 、500 、800 、1000 ）、舊卡已停止發(fā)行，仍在使用（用舊卡付卡時(shí)需輸入密碼 123456 ）。 B 刷不出的原因：還未開(kāi)通；需加磁；已到期。 C 不參與積分（原因） D 回收（顧客消費(fèi)完后由收銀員回收上交至總收銀室）

6、F 為顧客查詢面值卡余額（上機(jī)演示）3、知而行卷（或現(xiàn)金卷）A 使用：核對(duì)卷上顯示的商品、使用日期。付款時(shí)選擇 “知而行 ”一欄。 B 上交時(shí)輸入繳款單 “其它 ”一欄 C 發(fā)放和回收時(shí)保持票面完整4、提貨單應(yīng)與顧客解釋提貨單不能找零， 只能一次消費(fèi)完， 不能分次使用， 并將光標(biāo)移到提貨單界面，正確輸入提貨單號(hào)碼（ 8 位數(shù)）5、信用卡A、付款方式（要輸入 MIS 不能輸入 POS ，上機(jī)演示） B、刷不出卡： 密碼錯(cuò)誤、被消磁、收銀員是否在開(kāi)機(jī)后進(jìn)行信用卡簽到以及系統(tǒng)是否聯(lián)網(wǎng)狀態(tài) C、不出 MIS 單或小票，與收銀課長(zhǎng)聯(lián)系 D、不參與積分六、幾種付款方式特別注意面值卡、信用卡、現(xiàn)金的混合付款

7、的方式（上機(jī)演示）七、繳款單及小票1、繳款單據(jù)實(shí)輸機(jī)打票。所有繳款單，包括正單和負(fù)單都要上交到內(nèi)行2、用白紙打印，兩張繳款單都需簽名確認(rèn)3、繳款單和小票不能隨意更改。與電腦中生成的銷售記錄一致4、現(xiàn)金繳款單、 MIS 、知而行、禮卷的繳款單分開(kāi)打，不可打入一張紙八、失效條碼及無(wú)條碼商品的原因及解決辦法a、編碼錯(cuò)誤： 1 、向課長(zhǎng)求助，請(qǐng)求核實(shí)商品的售價(jià)及條碼2、若找不到商品條碼，而顧客持堅(jiān)購(gòu)買(mǎi)，則簽字，收銀員收錢(qián)，并請(qǐng)賣場(chǎng)主管簽字認(rèn)可， 3、將例外情況記錄交給組長(zhǎng)，請(qǐng)賣場(chǎng)解決。b、條碼失效、及解決方法：條碼損壞、有污漬、磨損；生鮮條碼印刷不完整，不清楚。向課長(zhǎng)求助， 請(qǐng)求在同樣的商品中找到正確

8、的商品條碼， 用手工掃描方式解決。、向求助，請(qǐng)求生鮮電子秤條碼請(qǐng)求重新計(jì)價(jià)。九、退貨由課長(zhǎng)安排專人退貨，一般是六號(hào)機(jī)。（退貨）十、商品消磁每件商品都要經(jīng)消磁器消磁， 特別是洗化類和貴重且體積偏小的商品， 如巧克力。服裝類需取磁扣。（不消磁的后果）十一、注意事項(xiàng)： a、(1) 付款方式一定不能輸錯(cuò) ,有新來(lái)收銀員把面值卡結(jié)帳輸成提貨單結(jié)帳。 (2)信用卡結(jié)帳時(shí)注意付款方式一定不能選錯(cuò)。 (3)有積分卡的顧客要先刷積分卡，刷完后將卡遞到顧客手中。（ 4） “三聲服務(wù)，唱收唱付 ”錢(qián)票當(dāng)面點(diǎn)清。（ 5）商品的件數(shù)一定要和電腦上的件數(shù)一致，同品牌商品看條碼驗(yàn)證是否與結(jié)帳商品相同。 B、二樓收銀臺(tái)收款時(shí)

9、遇到開(kāi)票單據(jù)，看清金額后收錢(qián)。同樣商品買(mǎi)多件時(shí)不可貪圖方便只輸總金額， 要分開(kāi)打清楚，避免引起糾紛。（6）同樣商品在乘數(shù)量時(shí)應(yīng)注意，例如蒙牛 200ML 純牛奶前面已經(jīng)掃過(guò) 3 件，后面又有 2 件在乘以數(shù)量時(shí)應(yīng)乘以 5 而不是 2。（7）易碎物品 (如雞蛋、玻璃制品等 ) 一定要提醒顧客拿好 ,以免摔壞引起糾紛。收銀員考核上崗標(biāo)準(zhǔn)（一）點(diǎn)鈔1 單指單張點(diǎn)鈔三十秒 100 為合格，二十五秒 100 張為良好，二十秒 100 張為最優(yōu)秀。2四指點(diǎn)鈔十五秒100 為合格，十二秒100 張為良好，十稍100張為優(yōu)秀。（二）電腦操作電腦操作流程：鍵盤(pán)實(shí)行盲打，輸入商品貨號(hào)1 分鐘10 件商品合格，1 分鐘13件商品為良好， 1 分鐘 15 件商品為優(yōu)秀。（一）掃描掃描商品速度要求1 分鐘23 種商品為全格，26 件為良好，30件為優(yōu)秀。掃描步驟：1顧客把所有的商品放在結(jié)帳臺(tái)上，收銀員