收銀員教學計劃

1、收銀員教學計劃一、教學目的收銀員工作隊超市的正常運營是重中之重，培訓和崗位練兵是非常重要的一個環(huán)節(jié)。本準側和應盡的責任外，還必須有以下要求：因此做好收銀員的崗前培訓以及崗后的實際操作超市收銀員在工作中遵守本公司員工手冊 中基1、遵守商場的各項規(guī)則制度，服從上級的工作安排。2、規(guī)范熟練地操作，確保收銀工作的正常進行。3、文明接待每一位顧客，做到唱收唱付。4、不擅自離崗或做工作無關的事。5、不私自調(diào)崗或者換班。6、不帶私款上崗，不貪污公款或將營業(yè)款帶出場外。7、遇到機子故障時及時出示故障牌（暫停牌） ，和關閉通道，不能自己處理應及時上報領班或技術人員。8、做好交班手續(xù)，如數(shù)上交營業(yè)款。二、教學內(nèi)容

2、教學內(nèi)容理論技能收銀原則68裝袋注意事項88收銀員日常服務用語規(guī)范1015開機程序620幾種卡、卷的辦理和使用及常見問題處理1024幾種付款方式615繳款單及小票88失效條碼及無條碼商品的原因及解決辦法1020退貨615商品消磁1015復習、考試66合計：86154收銀員教學大綱一、收銀原則1、掃描商品原則：快速；無多掃描；無漏掃2、消磁原則：快速；無漏消磁；保護商品3、接受付款的原則：唱收原則；正確輸入原則；選擇付款方式；辨別假幣原則。4、找零原則：唱付原則；正確找零原則；手遞到位原則。二、裝袋注意事項1、正確選擇購物袋：根據(jù)商品的多少、重量來選擇購物袋的大小數(shù)量。2、裝袋的注意事項： （

3、1）生鮮食品不得于干貨食品百貨食品混合裝袋。（2）熟食面包類即食食品不與其他生鮮食品混裝，生熟分開。（ 3）海鮮類與其他生食品混裝，避免串味。化學用劑單獨裝。（ 4）服裝內(nèi)衣類單獨裝。（ 5）節(jié)約使用購物袋。附：裝袋作業(yè)流程： 硬與重的商品須平放在購物袋底層；正方形或長方形的商品放在中間，以免受外在壓力破損；易啐品或輕的、小的商品放置在袋的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品， 先應用邊體袋裝好后再放入購物袋中； 裝入袋中的商品不能高過袋口，以免顧客提拿不方便； 裝袋時要絕對避免商品放串的現(xiàn)象；對體積大于購物袋容名優(yōu)的商品流通，要示意會員到服務臺捆扎；提醒顧客清點商品

4、，以免其遺忘商品在收銀臺上。3、以下商品可以考慮不予放購物袋：量少、體積小、方便攜帶的商品，如各種禮盒、一支筆等；有把的商品，如電開水壺、桶等；體積大于購物袋不便裝袋的商品；超過購物袋承重量的商品。三、收銀員日常服務用語規(guī)范由于顧客需求的多樣性和復雜性， 難免會有不能滿足的情況出現(xiàn)， 使顧客產(chǎn)生抱怨。而這種抱怨，又常會在付帳時對收銀員發(fā)出，因此，收銀員必須掌握一些應對的技巧：（詳見收銀操做分冊 27 頁）四、開機程序：打開收銀電腦（開 UPS 電源 主機 開顯示屏 開打印機 開之而行打印機 開消磁器） （下班關機程序與此相反）。上班收銀前檢查電腦發(fā)票的裝置是否正確， 收銀機是否聯(lián)網(wǎng)、 消磁器是

5、否正常工作、 知而行打印機是否正常狀態(tài)、色帶墨水是否清晰。五、幾種卡、卷的辦理和使用及常見問題處理：1、會員卡A 辦理：購物滿 58 元帶身份證免費辦理；加一元帶身份證辦理。 B 刷不出卡的原因： 24 小時內(nèi)新辦的卡；其它門店的卡。 C 積分：購物一元積一分。 D 服務臺查詢余額2、商務卡（面值卡）A 購買（幾種面值及樣板）新卡（ 50 、100 、200 、300 、500 、800 、1000 ）、舊卡已停止發(fā)行，仍在使用（用舊卡付卡時需輸入密碼 123456 ）。 B 刷不出的原因：還未開通；需加磁；已到期。 C 不參與積分（原因） D 回收（顧客消費完后由收銀員回收上交至總收銀室）

6、F 為顧客查詢面值卡余額（上機演示）3、知而行卷（或現(xiàn)金卷）A 使用：核對卷上顯示的商品、使用日期。付款時選擇 “知而行 ”一欄。 B 上交時輸入繳款單 “其它 ”一欄 C 發(fā)放和回收時保持票面完整4、提貨單應與顧客解釋提貨單不能找零， 只能一次消費完， 不能分次使用， 并將光標移到提貨單界面，正確輸入提貨單號碼（ 8 位數(shù)）5、信用卡A、付款方式（要輸入 MIS 不能輸入 POS ，上機演示） B、刷不出卡： 密碼錯誤、被消磁、收銀員是否在開機后進行信用卡簽到以及系統(tǒng)是否聯(lián)網(wǎng)狀態(tài) C、不出 MIS 單或小票，與收銀課長聯(lián)系 D、不參與積分六、幾種付款方式特別注意面值卡、信用卡、現(xiàn)金的混合付款

7、的方式（上機演示）七、繳款單及小票1、繳款單據(jù)實輸機打票。所有繳款單，包括正單和負單都要上交到內(nèi)行2、用白紙打印，兩張繳款單都需簽名確認3、繳款單和小票不能隨意更改。與電腦中生成的銷售記錄一致4、現(xiàn)金繳款單、 MIS 、知而行、禮卷的繳款單分開打，不可打入一張紙八、失效條碼及無條碼商品的原因及解決辦法a、編碼錯誤： 1 、向課長求助，請求核實商品的售價及條碼2、若找不到商品條碼，而顧客持堅購買，則簽字，收銀員收錢，并請賣場主管簽字認可， 3、將例外情況記錄交給組長，請賣場解決。b、條碼失效、及解決方法：條碼損壞、有污漬、磨損；生鮮條碼印刷不完整，不清楚。向課長求助， 請求在同樣的商品中找到正確

8、的商品條碼， 用手工掃描方式解決。、向求助，請求生鮮電子秤條碼請求重新計價。九、退貨由課長安排專人退貨，一般是六號機。（退貨）十、商品消磁每件商品都要經(jīng)消磁器消磁， 特別是洗化類和貴重且體積偏小的商品， 如巧克力。服裝類需取磁扣。（不消磁的后果）十一、注意事項： a、(1) 付款方式一定不能輸錯 ,有新來收銀員把面值卡結帳輸成提貨單結帳。 (2)信用卡結帳時注意付款方式一定不能選錯。 (3)有積分卡的顧客要先刷積分卡，刷完后將卡遞到顧客手中。（ 4） “三聲服務，唱收唱付 ”錢票當面點清。（ 5）商品的件數(shù)一定要和電腦上的件數(shù)一致，同品牌商品看條碼驗證是否與結帳商品相同。 B、二樓收銀臺收款時

9、遇到開票單據(jù)，看清金額后收錢。同樣商品買多件時不可貪圖方便只輸總金額， 要分開打清楚，避免引起糾紛。（6）同樣商品在乘數(shù)量時應注意，例如蒙牛 200ML 純牛奶前面已經(jīng)掃過 3 件，后面又有 2 件在乘以數(shù)量時應乘以 5 而不是 2。（7）易碎物品 (如雞蛋、玻璃制品等 ) 一定要提醒顧客拿好 ,以免摔壞引起糾紛。收銀員考核上崗標準（一）點鈔1 單指單張點鈔三十秒 100 為合格，二十五秒 100 張為良好，二十秒 100 張為最優(yōu)秀。2四指點鈔十五秒100 為合格，十二秒100 張為良好，十稍100張為優(yōu)秀。（二）電腦操作電腦操作流程：鍵盤實行盲打，輸入商品貨號1 分鐘10 件商品合格，1 分鐘13件商品為良好， 1 分鐘 15 件商品為優(yōu)秀。（一）掃描掃描商品速度要求1 分鐘23 種商品為全格，26 件為良好，30件為優(yōu)秀。掃描步驟：1顧客把所有的商品放在結帳臺上，收銀員