水果店投資項目可行性分析報告

1、關(guān)于文達學院內(nèi)創(chuàng)辦水果超市的nr行性研究報口小組成員：王磊,汪佳軍,谷富存盧翻,葛澧佳,鄭先磊時間：2021年11月19日目錄：第一章：總述校園水果店開展第二章：市場分析與銷售方案第三章：店面布置與原料供給第四章：工藝流程與前期準備第五章：方案分析與swot分析第六章：校園水果店分析結(jié)論第七章：附件校園水果店工程可行性報告第一章總述1.1 工程籌建目的及意義校園水果店的建立是為了效勞文達學院8棟到16棟(除了距離較遠的10棟宿舍),8個宿舍樓800個宿舍學生更加方便的購置水果.以及獲得較好的利潤,實現(xiàn)致富.1.2 工程建設(shè)的特點它以小商店形式開設(shè)在校園內(nèi),其營業(yè)面積不大,商品種類不多規(guī)模相對較

2、小,屬于小型簡易商店類,但是便利店自有其特點：(1) .是營業(yè)時間長(7點到晚上11點),填補超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺；(2) .是供給的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的,這既面向最廣闊消費群體日常的小額消費,也是水果店大量進貨、降低本錢的關(guān)鍵；(3) .是滿足了大學生就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求.社區(qū)水果店將是即大型百貨超市后,又一種新興的零售業(yè)態(tài),是零售業(yè)開展的趨向.第二章市場分析與銷售方案(4) 優(yōu)勢分析(1)、區(qū)位優(yōu)勢：水果店位于8.9棟宿舍樓和13.14棟宿舍樓之間,毗鄰15.16棟宿舍和11.12棟宿舍樓,處于文達校園商業(yè)街,周邊是文達校園商業(yè)街較為成熟的小飯

3、店,超市.聚集著較大的市場“財源和市場開發(fā)潛力.且當前商區(qū)中,未有主打水果超市的店面存在,對于水果轉(zhuǎn)賣理念的屬獨一家.(2)、人氣優(yōu)勢：附近大學生宿舍樓有8棟之多.同時,文達校園商業(yè)街又具有旺盛的人氣,進入飯店及路經(jīng)水果店門前的流動人口較多.人氣優(yōu)勢良好.(3)、場地優(yōu)勢： 該場地面積20平方米,與商圈的銷售前景及預估相吻合. 該場地成規(guī)整的正方形.有利于賣場規(guī)劃布局.該場地已作裝潢商用,無須投入過多的裝潢資本,搬入即可開業(yè).(4)、客源優(yōu)勢目標店商圈范圍內(nèi)常住客源均為在校大學生.購置力較好,而且,流動性客源也帶有一定銷售目的,這是影響目標店銷售的最直接的利好因素.2.2競爭劣勢(1)、場地劣

4、勢：目標店略偏離主街道.除8棟宿舍樓外,離其他10個宿舍樓有一定距離,對吸引流動性客源多少有些影響.目標店臨街外圍均為小商鋪,不利于開發(fā)廣告資源,勢從造成營業(yè)外收入的相應(yīng)減少.目標店租金略偏高(小本經(jīng)營,利潤較小).(2)、競爭劣勢：目標店旁是較成熟的餐飲地點.因此,籌建的水果店客源更多來于吃完飯買點水果待會寢室的大學生,推出新鮮降價活動才能到達吸引顧客效果.2.3 經(jīng)營定位綜合以上優(yōu)劣勢,我們經(jīng)過綜合評估,確定目標店的經(jīng)營運作定位：專注大學生喜好的水果專營超市.2.4 銷售方案由于季節(jié)的變化,水果店銷售水果的種類也有所不同,以滿足顧客的需求.第一季度,該水果店主要銷售的水果有：蘋果、梨、產(chǎn)柑

5、、香蕉.第二季度銷售水果主要有：西瓜、芒果、產(chǎn)柑、菠蘿.第三季度主要銷售的水果有：西瓜、芒果、葡萄、桃子.第四季度主要銷售的水果有：蘋果、梨、產(chǎn)柑、香蕉.該水果店選擇開在文達商業(yè)街內(nèi),不僅保證了銷售量,還方便了大學生的購置.第三章原材料供給3.1 、店鋪的裝修及布置出于本錢預算及市場定位的考慮,店鋪的裝修與布置花費不用盲目過大,可應(yīng)找尋差異性方式進行店面美化.加之店面已有根本裝潢,只需稍加整理即可.色調(diào)：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該根據(jù)不同的區(qū)域的功能而實施不同的色調(diào)裝修,針對春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當以冷色調(diào)的中性色為主,多采用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主.再配合水果本身不同的顏色比

6、照,陳列出另人耳目一新的感覺.盡量將色差大的同類水果擺放在一起.布置：利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進行閑置區(qū)的裝飾,防止給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一.四周與天花板加裝鏡面,使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目,吸引顧客眼球.燈源：適當?shù)睦脽粼纯梢暂^好的表達水果質(zhì)感,增強賣相.3.2 、店鋪的硬件與人員配置硬件建議：電子噴霧器：利用電子噴霧器對某些高端、易氧化、易脫水的水果進行加濕,保持其新鮮程度,并增加店內(nèi)視覺沖擊力,提升銷售額.磅秤：用于大批量水果購入稱重.水果陳列排擋：針對不同的水果,進行不同的陳列方式,就需要不同的陳列排擋.一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列,而香蕉、芒果、瓜

7、類以分層式的排擋陳列.冷藏陳列柜：冷藏陳列柜的溫度通常應(yīng)限制在0-4攝氏度之間,用于不宜保存的,需二次包裝陳列或者防止損耗的水果陳列.放心稱：店內(nèi)除了銷售用稱,還要擺放1個放心稱,供大家使用.承重區(qū)、收款臺：負責為消費者提供結(jié)帳效勞其他：掛式空調(diào)機、門面招牌、消防設(shè)備人員配置建議：店長1名,1名店員.3.3 原材料供給水果店和批發(fā)市場固定店面簽訂合同,每天早上6點送貨上門,同時派小車去買時令性,小批量的水果.第四章工藝流程4.1 工藝流程店鋪面積為20平方米,月租金：1300元/月.店里擁有1輛貨車,使用0#柴油,價格6.65元/升.水果店里擁有保鮮柜一臺,價格3000元,每小時耗電量為0.5

8、度,電價0.5元/度.水果店每月消耗10噸水,價格2.05元/噸.每天凌晨6點,水果供給商送貨上門后,由店員碼放水果進行銷售.結(jié)束一天的經(jīng)營后,將沒有賣出的水果放入保鮮柜,明天再繼續(xù)銷售.4.2 前期準備店面適當裝修,購置冰柜,貨架,以及去批發(fā)市場尋找最適宜的原料供給商,開業(yè)宣傳海報制作,開業(yè)酬賓的價格時長等.第五章方案可行性分析5.1 經(jīng)濟可行性商鋪月租金為2200元,每天租金本錢75元.店員人工本錢每天100元固定工資,水電損耗每月300元左右,前期裝修,冰柜,貨架,收銀臺,營業(yè)執(zhí)照等固定支出8400元.13.14棟宿舍200個寢室,每周一半宿舍學生購置一次水果,每次30元,每月預計收益在

9、12000元.校園內(nèi)街道路過15.16棟和11.12棟學生400宿舍,按5%的成交率算,每人次20元,每天銷售收入在400元,即水果店月收入在24000元,按水果店普遍行情利潤率在35%計算,利潤在8400元左右0預計每天損益銷售收入每天800元,水果本錢400元,水果損耗50元,水電耗損每天10元左右,營業(yè)稅及其他固定資產(chǎn)損耗50元,每天利潤390.保本營業(yè)額,510元.5.2 其他損耗包括；在商品治理方面的信息、類別、貨架、價格在進退貨治理方面的進退貨、供給商在銷售治理方面的每日銷售、個別商品、商品保損在庫存治理方面的商品信息、盤點5.3 技術(shù)可行性swot析法分析STRENGTHS1、地

10、理位置優(yōu)越,位于13/14樓學生宿舍下,離消費者群體近,學生購置水果很方便.2、內(nèi)部裝修環(huán)境好,給顧客創(chuàng)造較好在購物環(huán)境,無形中能增加水果銷量.3、價格合理,一般在學生的水平承受范圍.4、老板效勞比擬熱情周到,像哈密瓜,柚子等可以在水果店削皮.5、水果店規(guī)模不大,只有自己家人經(jīng)營,沒有雇傭其他人員,在治理上幾乎沒有問題,員工本錢也較少.WEAKNESSES1、店面太小,開展空間有限,無法與其他大型水果超市競爭.2、購置后無憑條,萬一有質(zhì)量問題無法妥善解決.3、店里人員不多,假設(shè)遇上購置人數(shù)較多時,會由于服務(wù)不到位而削落交易量,而且人多時不能注意顧客挑水果過程,可能會造成水果被損壞,從而對銷售不

11、利.4、購置力有限,由于主要的消費者是學生,而學生經(jīng)濟來源不多,一般難以消費高檔的優(yōu)質(zhì)水果.OPPORTUNITIES1、有學校的政策支持,可以店鋪優(yōu)惠,很少的本錢投入就可以開業(yè).2、顧客量穩(wěn)定,在穩(wěn)定開展的根底上可以擴大規(guī)模.3、水果這種群眾消費品已經(jīng)成為一種生活必需品,是群眾消費的一個重要組成局部.THREATS1、學校附近正在開展別的水果店,行業(yè)壓力較大2、水果品種不夠多,更新不夠快,顧客不能及時享受到應(yīng)季的水果3、學生生活水平的水平提升,對食品健康要求也越來越高,對水果也是(比方新鮮等)5.4社會可行性(1)能夠方便水果店與供給商的密切聯(lián)系,給采購人員提供采購過程的決策支持;(2)能夠

12、通過一系列的信息資料挖掘出顧客購置的偏好,研究出消費者的消費習慣,也就抓住了商機；(3)能夠方便大學生,滿足其日常生活需求.也有效治理超市,降低超市運營本錢；(4)最重要的是,這個超市是企業(yè)全心全意為顧客效勞的表達,最終會讓消費者滿意和認可.由此可得,開辦校園水果店在社會環(huán)境方面可行.5.5創(chuàng)辦水果店的必要性(1)顯見的必要性隨著大學生對生活質(zhì)量要求的提升,水果超市的創(chuàng)立是必然的.校園水果超市在效勞學生,獲得利潤的方面是非常好的,起必要性顯而易見.潛在的必要性大學生消費群體是現(xiàn)代消費群體中消費水平及愿意消費占較大的比重,抓住大學生消費心理是企業(yè)必然的開展趨勢,將給企業(yè)的帶來治理上的變革和效益上

13、的增(3)預見必要性隨著經(jīng)濟開展,水果超市行業(yè)競爭日益劇烈,趨向現(xiàn)代化.校園水果超市,在于其得天獨厚的地理位置,市場競爭面較小,可以保證企業(yè)正常盈利.有助于提升企業(yè)收益,是21世紀不錯的小本錢創(chuàng)業(yè)工程.第六章結(jié)論6.1結(jié)論綜上所述,從經(jīng)濟方面、治理方面、swot分析法和社會環(huán)境論證校園水果店的可行性均可行.故可以建設(shè)校園水果店.第七章附件校園水果店消費情況調(diào)查問卷第1題您的性別單項選擇題選項男女此題有效填寫人次女：3S.1%男：61.9%第2題您的年齡單項選擇題選項小計比例小于16歲00%16-20歲51%23.821-25歲169%76.126-30歲00%31-35歲0一0%35歲以上0一

14、一一一一“一一0%此題有效填寫人次21選項小計比例500以下319%14.257.1500-1500124%1500-30004>5%19.03000-45002%9.524500以上00%此題有效填寫人次2126-強去：0%小于1但0%31-35報0%16-20:23.61%假設(shè)生艮上0%21-25空：76.19%第3題您的月收入情況學生為每月生活費單項選擇題您對水果的喜歡程度量表題此題平均分：4.33選項小計很不喜歡不喜歡2%9.52628.5喜歡7%很喜歡124%57.1此題有效填寫人次216057.14%402857%204.75%很不言猶魄不言歡_船很含家第5題您每隔多久吃一次

15、水果單項選擇題噌肉會吃：2日57%國總隨；33.33%選項小計比例每天都吃73%33.3一周幾次8%38.1偶爾會吃67%28.5根本不吃0It0%此題有效填寫人次21要豐和包.%一周幾次：3&1%第6題您會選擇哪個時間購置水果單項選擇題選項小計比例早上1i4.76%中午314.29%晚上942.86%隨機38.18%此題有效填寫人次21第7題您每月愿意用于購置水果的費用是多少單項選擇題選項10元以下10-50元50-100元100元以上小計1983比例%9%14.221此題有效填寫人次IOOteULL14.29%元以下:47溷10-50元:42.86%第8題您喜歡的購置方式多項選擇題

16、第9題：您選擇這種購置方式的原因填空題序號提交答卷時間來源來源詳情答案文本12021/11/415:21:45提交直接訪問方便選擇新鮮水果22021/11/415:22:38提交直接訪問超市離的近能比照價格更能看出水果的好32021/11/415:30:47提交直接訪問壞42021/11/415:31:07提交直接訪問可以挑選82021/11/418:34:07提交直接訪問方便放心,然后水果店也很近,就92021/11/56:37:02提交直接訪問在樓下.112021/11/618:51:40提交直接訪問方便122021/11/619:00:48提交直接訪問路過,便于挑選132021/11/619:01:22提交直接訪問能夠親眼看見水果的質(zhì)量142021/11/77:49:38提交直接訪問直接有效162021/11