西番蓮的種植前景與栽培技術

1、西番蓮的種植前景與栽培技術華南農業(yè)大學 馮奇瑞我省種植西番蓮的前景如何？西番蓮，又名雞蛋果或百香果，也叫熱情果，它是一種熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。據測定，目前西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質，是世界上最芳香的水果之一，有“果汁之王的美譽。它最適于加工成果汁，或與其它水果如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；也可以做雪糕冰淇淋的果汁添加物質，或作為其它食品的添加劑以增進香味，改進品質。目前世界上對西番蓮的需求量穩(wěn)步上升，尤其是歐洲、北美等地區(qū)對西番蓮果汁的需求正在不斷增加，需進口大量西番蓮原漿。國內自1990

2、年正式推出西番蓮果汁及混合果汁飲料，很受消費者的歡送，需求量也在穩(wěn)步上升。因此，從市場的前景和實際消費來看，西番蓮市場是很有前途的從種植者的角度來看，西番蓮比其它果樹粗生易長，回報率高。一般春季種植，秋季就可以收獲果實。如果管理得好，當年就有可能收回投資。所以說，西番蓮確是一種投資少，見效快的速生果樹。如果銷售渠道暢通，種植西番蓮確不失為農民和投資商的條快速致富之路。我省哪些地區(qū)可以種植西番蓮？西番蓮是一種熱帶藤本攀沿果樹，它生長快，開花期長，開花量大，適宜于北緯24度以南的地區(qū)種植。在廣東，珠江三角洲地區(qū)的廣州、深圳、珠海、佛山、東莞、江門最適宜種植；惠州、汕尾、汕頭、潮州、揭陽、陽江、茂名

3、、湛江、肇慶、云浮也適宜種植；清遠的南部、河源的南部，梅州的局部地區(qū)也可以種植。西番蓮對土壤的要求雖不很嚴格，但要獲得豐產、穩(wěn)產的收成，那么要求土壤疏松肥沃，有機質豐富、水分充足排水良好、灌水方便的生長環(huán)境。在氣候的適應性方面，那么要求溫暖、全年無凍害的天氣。所以在廣東，除有凍害的北部山區(qū)，其他大局部地區(qū)都可以栽種西番蓮。目前，西番蓮主要用于加工，做鮮果食用還處于起步階段，要被人們廣泛認可和熟悉還需要經過一段較長時間。因此，種植西番蓮最好與加工廠配套建設，或與果汁加工廠訂立購銷合同，以確保西番蓮果實能及時銷售出去，做到豐產豐收，多產多收。種植西番蓮時應盡可能做到規(guī)模種植或基地化種植，即單個果園

4、應到達一定規(guī)模的面積或多個農戶連片種植到達一定的面積規(guī)模，以方便運輸、銷售、加工和降低本錢、提高經濟效益。這是因為西番蓮是一種連續(xù)開花、連續(xù)結果和分期成熟采收的水果，如在廣州，它的果實成熟采收期從6月份一直持續(xù)到次年2月份，需要每天或隔天采收成熟果實。因此，從銷售、運輸、加工的角度看，實行規(guī)模種植或基地化種植是很有必要的。尤其是離加工廠較遠的地方種植，只有實行規(guī)模種植或基地化種植才能吸引加工廠上門收購果實，降低運輸本錢，方便加工廠生產管理。西番蓮種植多久可以結果采收？西番蓮是一種藤本果樹，在一般情況下，春季二月或三月份種植，采用優(yōu)質扦插苗定植，如果水分、肥料充足，整形、防蟲等管理適當，那么大約

5、在5月底可以開始陸續(xù)開花。經自然授粉或人工輔助授粉后，果實經發(fā)育5060天，大約在7月底以后就成熟，可以開始采收了。但如果采用種子播種而得的實生苗種植，在春季種植后，管理適當，大約在9月份以后才會有少量的花朵開放，果實發(fā)育需70天以上，因此，要到11月份以后才會有少量的果實成熟可供采收。用實生苗種植，存在當年結果遲、產量低、果實大小不均勻、質量偏低等問題。另外，采用實生苗種植，營養(yǎng)生長偏旺，開花結果較少，果實劣變如果實變小、可溶性固形物含量低、風味變差、香味變淡以至出汁率變低等問題。植株間的變異較大。因此，種植的西番蓮，原那么上要采用優(yōu)質植株上的健壯枝條繁育出的扦插苗定植，確保后代植株在田間生

6、長整齊，保持母本的優(yōu)質性狀，方便管理、早結果、產量高、品質優(yōu)。在西番蓮植株種植后，為了早結果早采收，除了做好水分、肥料管理之外，應及時用竹子或木條牽引西番蓮的枝條攀上架生長，及時去除干蔓上的分枝，減少不必要的養(yǎng)分損耗，使及早形成一個合理的、豐產的樹形，利于早結果、早投產，做到當年種植，當年收果，當年產生效益，爭取當年收回本錢。種植西番蓮要搭什么樣的架為好？西番蓮是藤本果樹，要做到生長良好，結果多，病蟲害少，必需搭架栽培。目前，種植西番蓮一般采用棚架和籬架二種。這兩種架各有優(yōu)缺點。棚架的優(yōu)點是在水源較缺乏的旱地、坡地和旱季時，可遮蔭地面，減輕蒸發(fā)作用，在棚架下形成一個相對濕度較高的小環(huán)境，同時又

7、可充分利用局部地區(qū)豐富的竹木資源，減輕搭建棚架的本錢；它的缺點是有效綠葉層薄，結果容量較小，產量較低，修剪、殺蟲防病噴藥難度較大，在水田或雨季時，果園濕度偏高，易誘發(fā)病害，同時成熟時較多果實留在棚面上，沒有及時掉落地面，不利于果實的采收?；h架的優(yōu)點是方便整形修剪、除蟲噴藥、人工輔助授粉、果實采收，同時有效綠葉層厚，結果容量大，通風受光合理；缺點是需使用較多的鐵線搭架。目前，根據高效益低本錢的原那么，提倡使用單線籬架，即在籬架柱樁頂部只拉一條鐵絲，西番蓮的主枝沿著鐵絲生長。鐵絲的規(guī)格是8號或10號。如果支柱較密，如每隔1株立1柱樁，那么可以使用12號的鐵絲，鐵絲的高度離地面米高，柱樁或支柱也應在

8、米高以上，以充分合理利用空間和光能。搭架用的柱樁、支柱可鋼筋混凝土柱樁、木樁或竹樁，根據每個果園的實際情況而定。鋼筋混凝土柱樁耐用，但本錢高些，而用木樁或竹樁本錢低些，使用期較短。折衷的方法是鋼筋混凝土柱樁與竹樁或木樁配合使用，交替立柱。這樣可以兼顧本錢低與耐久性這兩方面的優(yōu)勢。從高產穩(wěn)產、方便栽培管理和兼顧搭架本錢等方面綜合分析，提倡采用單線籬架這種架型栽培西番蓮。西番蓮有什么優(yōu)良品種？目前，西番蓮主要種植黃果種和紫果種。紫果種的果實果皮是紫紅色，枝蔓青綠色，適宜于夏季涼爽，海拔300至500米高的地方種植，而不適宜夏季高溫天氣的珠江三角洲或以南地區(qū)栽培。黃果西番蓮適應性較強，果實較大，產量

9、較高，品質優(yōu)，出汁率較高，但耐寒性較差，有些品種還有自花不實現(xiàn)象，需要人工輔助授粉。目前，提倡種植黃果西番蓮，主栽品種都是華南農業(yè)大學從世界各地引入后進行選育種培育出來的。主要品種有二類，一類是需人工授粉的華陽、汕黃或長黃、選1等品種。另一類是自然結實品種，如選 511。下面簡介這幾個品種的主要特性。1華陽。系需人工輔助授粉品種。每年5月中下旬至11月屢次開花，屢次結果。一般在5月至10月期間進行人工授粉。10月份以后由于氣溫逐漸降低，水分缺乏，果實發(fā)育緩慢，易受低溫影響而產生落果且品質差，故11月及 以后的開花不再實行人工授粉。在人工輔助授粉的情況下，果實大，產量高，品質好，一般畝產可達20

10、00至3500斤。水田栽培的單果重可達100至150克。出汁率一般為百分之三十至四十，果汁橙黃色，可溶性固形物達百分之十六至十九，含酸達百分之四。每一百毫升果汁維生素C 含量達30至40毫克。風味佳，極適宜于作加工果汁或混配果汁用。華陽較耐花葉病毒病。選1的特性與華陽相似但豐產性略好。2汕黃。汕黃的特點與華陽相近，但營養(yǎng)生長更旺，產量略低于華陽，一般在人工輔助授粉下產量達1500至2000斤，果更大，大田栽培的單果重達120至180克。長黃是在汕黃當中選出的長果形品系，果實鵝蛋形或長圓形，豐產性略佳。汕黃和長黃的香味比華陽和選1略差。3選511。系不需人工輔助授粉的品種。在自然授粉受精的條件下

11、，畝產1000至1100斤。單果重60至80克，出汁率達百分之35，果汁深橙黃色，可溶性固形物含量達百分之十九，含酸略低達百分之。每一百毫升維生素 C含量達30毫克。西番蓮怎樣繁殖苗木？目前，繁殖西番蓮苗木主要采用播種繁育實生苗和用枝條繁殖扦插苗。用種子繁殖出來的實生苗，根系比擬強大，抗逆性比擬強，但是變異較大，結果較遲，產量不穩(wěn)定，果實大小不均勻。扦插繁殖出來的苗木那么可以保持母本的優(yōu)良特性，生長整齊、早結果、果實均勻、豐產、品質優(yōu)，但是根系生長較淺，抗逆性略差。實生繁殖時要注意以下幾點：一是要在豐產、優(yōu)質、抗病力強，生長健壯的母株上選擇發(fā)育良好的果實；二是應及時冼凈種子并涼干，選擇生長充實

12、飽滿的種子進行播種，可在春、秋兩季進行播種；三是只能選擇生長健壯的實生苗出圃種植，一般苗生長至20厘米高時可以出圃種植。扦插繁殖苗木時要注意以下幾點：一是在豐產、優(yōu)質的植株上剪枝條扦插；二是每條插枝一般以兩節(jié)長或三節(jié)長為宜，下切口離節(jié)1厘米為宜，而上切口應在頂芽上方2厘米為宜。要進行催根處理，用吲哚丁酸3000倍至1萬倍溶液浸插條下部30秒至2分鐘即可。扦插時插條下半部入土中以生根，留上半部一芽萌發(fā)長出枝條，每枝插條留半片葉至一片葉；三是最好采用營養(yǎng)袋育苗以利于不傷根出圃定植。營養(yǎng)土可用二成至三成的火燒土與七至八成的疏松肥沃的園土或水田土壤混合而得；四是插后要保持苗床的濕度，用塑料薄膜小拱棚或

13、大棚育苗，同時每天要淋水以保持濕度；五是在冬季和早春要注意苗床的防寒，利用塑料薄膜小拱棚或大棚育苗防寒的，除了在晴天需翻開散熱外，其余時間應蓋好。西番蓮的生長發(fā)育有什么特點？西番蓮是一種熱帶藤本果樹，是攀援性生長的果樹。它根系淺，尤其是用扦插苗種植的植株，水平根興旺，要求土壤疏松、濕潤、通氣、不積水。枝蔓生長具有連續(xù)生長的特性，只要條件適宜，如溫暖、水分充足，一年四季都可連續(xù)生長。它的花朵大，直徑為5至7厘米，枝蔓上每一節(jié)可形成一朵花，生產上可連續(xù)形成4至8朵正常的花，然后再隔2至3節(jié)再形成連續(xù)正常發(fā)育的花朵。一般在肉眼可見花蕾20至25天后花朵發(fā)育完成即可以開放。通常在每天午后才開花。由于花

14、型大，柱頭大而起立，與雄蕊花粉的距離有2至4厘米遠，因此，需要大型昆蟲傳粉，而蜜蜂體型太小達不到授粉的目的。西番蓮的果實園球形或長圓球形，果實完成發(fā)育所需的時間因開花時的季節(jié)而不同，一般5至6月開的花，花后需40至60天完成發(fā)育而成熟；在7至8月開的花需60至80天成熟；而9月開的花那么需80至90天才成熟；10月或以后開的花那么需90至100天以上果實才能完成發(fā)育而成熟。在6至9月成熟的，果實大、品質最優(yōu)、香味濃、出汁率高，而在10月或以后成熟的果實，由于氣溫逐漸下降，根系吸收的養(yǎng)分逐漸減少，果實略變小，果汁酸度上升。在10攝氏度左右的氣溫下果實還可能出現(xiàn)果青味影響品質，而在5攝氏度以下可能

15、會出現(xiàn)較大量的采前落果而影響產量。西番蓮開花為什么要進行人工授粉？具體怎樣做？西番蓮開花時要進行人工授粉是由于以下原因：一是西番蓮花朵的雌蕊柱頭比雄蕊上的花粉要高2至4厘米，難于使花粉散落在柱頭上，同時一般象蜜蜂或體型相近的昆蟲難于傳粉；二是在自然狀態(tài)下，其天然座果率極低，如華陽、選一等品種只有佰百分之三以下，汕黃和長黃等品種只有百分之一以下；三是自然座果結出的果實較小，單果重比人工授粉而得的果實輕百分之三十至五十。由于以上原因和缺乏大型傳粉昆蟲的現(xiàn)實情況，為了取得豐產、穩(wěn)產、高品質的果實，必需進行人工授粉。即使像選511這樣自然結實品種，假設能進行人工授粉，那么座果率更高，果實更大、產量更高

16、。要進行人工授粉，在種植時最好同時兼種植2個品種，因為品種間的授粉受精效果更好。人工授粉時，要先準備授粉用的花粉，即在開花時用手或用攝子將當天開放的花朵上的花粉囊采下置于干凈的杯中，花粉集中采集后用軟毛筆醮花粉抹于柱頭上。由于柱狀是三裂的，只要授粉于其中二片即可到達授粉結果的目的。這種人工輔助授粉操作效率比擬高，花朵在中午開放至晚上重新閉合時這一段時間進行授粉都有效，座果后果實能正常生長發(fā)育。西番蓮如何整形修剪？西番蓮的整形與采用的架式有關。目前都提倡采用單線籬架，因其兼具結果容量大、光能利用率高、方便管理和搭架本錢較低的優(yōu)點。用單線籬架栽培的果園，在種植后及時用竹子或小木條將西番蓮植株主干引

17、導上架，主干上的分枝和花蕾或花應及時疏除。主干上架并固定在鐵絲上之后應進行短截，促使主干抽出分枝。留左右各一分枝作主枝，其余疏去，讓主枝沿著鐵絲生長。而主枝上的側枝或側蔓最好引導其下垂生長而成為垂簾狀，這樣的整形有利于合理利用空間和光能、方便田間管理，有利于成花和結果。西番蓮的修剪分為夏季修剪和冬季修剪兩時期。夏季修剪就是在6月至9月份，對枝蔓比擬多的植株在結果后進行修剪，即對結果后的枝蔓進行短截，促其重新長出更健壯、結實能力更強的新枝蔓，防止枝蔓生長過長，枝梢間互相纏繞抱團生長，浪費營養(yǎng)，花朵、果實發(fā)育不良。冬季修剪是在冬季果實采收完成后和最冷的天氣剛過后進行，實際上是在早春的二月中下旬或3

18、月上旬進行。這時可進行重修剪，更新樹形，即對西番蓮的主枝進行短截，只留主枝30至60厘米長，將其余枝蔓全部剪去，讓其在春天天氣回暖時重新迅速恢復生長，形成一個全新的豐產樹形，同時也可以清減病蟲害源，減少防治病蟲的本錢，剪下的枝葉應及時深埋或移出園外燒掉。山坡地可以種植西番蓮嗎？西番蓮是熱帶藤本果樹，根系淺，枝葉生長量大，周年可以開花結果，開花結果期長、開花結果量大。適宜濕潤、疏松、肥沃的水田栽培。但是果樹栽培不應與農田爭地，應積極開發(fā)山坡地種植西番蓮。山坡地可以種植西番蓮。山坡地具有土層深厚、光照充足、不易積水爛根等優(yōu)點。山坡地的缺點是水土易被沖刷流失、土壤瘦瘠和水源較缺乏等，對此，要做好水土

19、保持、改進土壤和保證水分供給工作。水土保持主要是一要等高種植，即在坡度小于5度的山坡地要按等高線進行平整土地、起畦、種植，而在坡度大于5度小于25度的山坡地，那么要按等高線開筑等高梯田進行種植，減少水土沖刷和水土流失；二是要改進土壤，廣東山坡地多屬酸性紅壤，酸度大，瘦瘠，有機質含量低，土壤結構不良，過粘或過砂，需要用石灰中和土壤酸性，用量是每株1至3斤或每畝50至100公斤。用有機肥、綠肥等進行深翻改土，提高土壤的有機質含量，改善土壤結構，使土壤變得疏松、肥沃。有機肥的用量是在種植前每株用雞屎、豬屎或牛糞等農家肥25公斤左右與種植穴土壤分層或混合，2個月后才能種植西番蓮、從而提供一個適宜西番蓮

20、根系生長強大、興旺的土壤環(huán)境和提供西番蓮需要的各種微量元素養(yǎng)分，促進植株生長健壯，多開花、多結優(yōu)質果。三是在建園時應搞好水源和供水設施，以利在旱季能及時供給水分，滿足西番蓮對水分的需求，西番蓮缺水容易引起落花落果和果實發(fā)育不良，果實變小、果汁率低、產量低，因此在山坡地必需注意改善水分供給。四是避開在北坡種植西番蓮，因北坡在秋、冬季由于迎面而來的西北冷空氣產生的低溫、干旱會使西番蓮果實發(fā)育不良產生采前落果等現(xiàn)象，因此應盡可能在南坡種植。水田可以種植西番蓮嗎？可以。水田的優(yōu)點是土壤肥沃、疏松、水源充足灌水方便。缺點是地下水位高，耕作層土壤較薄不利根系大量生長，容易積水爛根；局部水田還由于長期施用化

21、肥引致土壤板結、有機質含量不高的問題，因此在水田種西番蓮時應注意克服上述問題。解決地下位高的問題，措施一是做好排水溝的修建，在建園時應做好深溝高畦、確保園內的積水能及時排出園外并順利排走；深溝就是畦溝深度應達80至100厘米，方便集水與排水，降低地下水位；措施二是在整畦后還需起種植土墩，墩的大小為60至80厘米寬，比畦面高出20至30厘米。這樣可以保證在大雨或暴雨時不會積水爛根而引起大量的花朵和果脫落。解決耕作層土壤淺薄的方法是逐步培土和用肥泥、塘泥擴大種植土墩，使土墩之間的空間逐步被疏松、肥沃的土壤填充而形成更高畦面，這樣有利根系的大量生長而又可避開地下水位過高引起的爛根現(xiàn)象。局部水田土壤由

22、于長期施用化肥而破壞土壤結構引起土壤板結，土壤有益微生物減少，不利于西番蓮根系生長，需要改進土壤以提供一個適宜根系生長的環(huán)境?？梢栽谠绱号嗦裼袡C質肥料如雞屎、豬屎、牛糞或綠肥以改進土壤。在雨季結束后可以培土、上泥或結合施有機肥，擴大種植墩，抬高畦面以改善土壤結構，打破土壤板結，培養(yǎng)一個強大的根群，充分發(fā)揮西番蓮的豐產、穩(wěn)產、優(yōu)質的潛力。西番蓮需要施用哪些種類的肥料，在一年中怎樣方案施肥？西番蓮和其它南方果樹一樣，需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鉬、錳、銅、氯硼等13種礦質營養(yǎng)元素才能正常生長發(fā)育。根據南方土壤和西番蓮的生長特點，生產上需要通過施肥解決的營養(yǎng)元素是氮、磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硼等7種

23、礦質元素。鈣肥通過每年每株施0.5至1公斤石灰即可解決，同時也解決了土壤偏酸性的問題。如每年每株施有機肥如雞屎、豬屎達10至25公斤以上，便解決西番蓮對鎂、鋅、硼的需求。如果有機肥施用量較少，每年每株缺乏10公斤，那么需通過土壤補施解決，用量是每年每株施硫酸鎂25克，硼酸5至10克，硫酸鋅5至10克，或者根外屢次噴施硫酸鎂、硼酸、硫酸鋅來解決西番蓮對鎂、硼、鋅的需求。在一年中，應施足基肥，改進土壤。在冬季收完果實后，結合修剪，及時施埋有機肥，每株不應少于10至15公斤雞屎或其它禽畜糞，以增加土壤有機質，改善土壤結構、提供各種微量元素。在氮、磷、鉀肥方面，每株西番蓮一年施用氮184克，磷92克，

24、鉀147克，即尿素400克，過磷酸鈣1000克，氯化鉀300克即可滿足年畝產果3000斤對氮磷鉀的求。在施肥時應特別注意，西番蓮對氮肥非常敏感，在開花前施氮肥過多很容易導致徒長，即只見枝葉茂盛不見開花結果。因此要平衡枝葉生長和開花結果的關系。首先就必需做到在施基肥時，與有機肥一起施下或氮肥與磷肥同時施下；其次是氮肥必須分二次施，第1次是在4月下旬肉眼可見西番蓮花蕾時，每株施尿素100至200克，過磷酸鈣500克，氯化鉀100至150克；第2次施肥在6至7月份，每株施尿素200至300克，過磷酸鈣500克，氯化鉀150至200克。這樣既可平衡西番蓮的枝葉生長和開花結果的關系，又可充分提高肥料的利

25、用率，使西番蓮生產到達豐產、穩(wěn)產、優(yōu)質的目的。怎樣做好西番蓮的采收和銷售工作？西番蓮以其果汁的色、香、味俱佳而極適宜于加工制汁或與其它果汁混配成混合果汁，改善其它果汁的風味而號稱“果汁之王。根據國內外的研究指出，西番蓮果實以自然成熟，從樹上脫落于地面上，此時的果實品質最正確，因此西番蓮的采收即是每天撿拾自然成熟的落地果，而不是象其它果樹那樣從樹上采果，以保證果實有最正確品質。如果從樹上采摘，那么會存在一定程度的果青味，香味缺乏，酸度過高，可溶性固形物偏低，出汁率低等不良現(xiàn)象。由于西番蓮是采收天然成熟的落地果，且主要用于加工成果汁，采收后的果實不耐貯藏保鮮，需及時進行加工以免腐爛造成損失。因此，

26、西番蓮必需有穩(wěn)定、順暢的銷售渠道，即必需有果汁加工廠或類似機構收購，保讓每天或隔天收購，這樣才能確保豐產豐收，否那么西番蓮在常溫下不耐保鮮。在目前較少人喜愛鮮食的情況下極易因銷售不暢而引致腐爛變質，造成不必要的損失。生產上在大面積種植西番蓮時應先聯(lián)系、確定銷售門路，不能在有果實采收時才去解決這一問題。因為西番蓮用扦插苗種植后5至6個月后即開始有果實成熟、收獲、如果銷售門路不暢，那么會影響正常的生產工作，達不到增產增收。目前，除果汁加工廠收購西番蓮外，還有專門收購西番蓮果實進行初加工成原果漿再銷售給各果汁廠、食品廠或出口至國外的食品飲料公司。西番蓮的主要病蟲害有哪些？如何防治？西番蓮的病害較少，

27、生產上主要存在根腐病、疫霉病和炭疽病。防治病害的主要措施首先是做好排水工作，防止果園積水，尤其是局部水田和低洼地區(qū)果園，需防止局部積水導致爛根和誘發(fā)病害。其次是早春在果實采收完畢后，結合修剪清園，將病枝、病葉、病果清出園外燒掉，減少病源。第三是在發(fā)現(xiàn)病害后及時用藥除病，用敵克松800倍和托布津或甲基托布津1000倍防治根腐病和炭疽病，用瑞毒每錳鋅1000倍噴霧或涂抹防治疫霉病。西番蓮的蟲害也不多，害蟲主要有1咖啡木蠹蛾，蛀食枝條，導致蟲口上部所有枝條花果逐步干死。平常應留意檢查，在發(fā)現(xiàn)柱入口及其下方有蟲糞時，應及時用注射筒將100倍的敵敵畏或氧化樂果注入后用棉花及粘性黃泥密封蛀入口即可殺死害蟲

28、。2局部地區(qū)的新開墾果園可能有白蟻、金龜子、果實蠅、 dong shi等昆蟲為害，有些地區(qū)還可能有蚧殼蟲為害，要留意檢查并及時防治。在果園種植后每株樹離主干1尺遠處放臭丸1至2粒，可以驅趕白蟻。上述其它害蟲可用百分之四十五或百分之五十的馬拉硫磷乳油500至1000倍藥液噴霧，也可用百分之五十的甲胺膦乳油250倍至400倍藥液噴霧。需要注意的是金龜子在黃昏后活動咬食葉片的，因此，應在黃昏噴藥為好。另外金龜子的幼蟲雞母蟲是在地下活動危害西番蓮根系的，如松土施肥時發(fā)現(xiàn)也應及時除去，要特別注意的是，在開花結果期不應使用甲胺膦以免產生人畜農藥中毒。怎樣做好西番蓮的灌水和排水工作？西番蓮根系淺，生長量大，

29、連續(xù)開花，屢次結果，因而對水分很敏感。水分缺乏的旱季，尤其是在旱地和山坡地，在雨季結束的9月份之后，西番蓮仍處在大量的生長、開花、果實發(fā)育過程中，對缺水比擬敏感。干旱缺水會導致花朵發(fā)育不好，授粉受精不良，果實發(fā)育變小，果肉少，出汁率低，同時誘發(fā)缺硼等微量元素缺乏癥，甚至會導致局部落果，因此必須及時灌水。在西番蓮開花結果期間，連續(xù)干旱2至3個晴天就要考慮灌水，但不要在大白天灌水，以防止土壤溫差太大燒傷根系，應在早上或黃昏灌水，灌水至土壤濕潤即可，即平常所說的灌“跑馬水，不能一次過灌透并留存大量水在畦面或畦溝上，以防止造成積水爛根。有條件的果園采用噴灌更佳。在水源較缺的地區(qū)，可在雨季結束后及時松土

30、用塑料地膜覆蓋園土，起保水保用，局部緩解水源缺乏的矛盾。在雨季，尤其是連日大雨、暴雨、水分過多會造成積水爛根，特別是在水田種植而又沒有很好地做到深溝高畦起墩種植的果園，會誘發(fā)病害，如根腐病，尤其應注意的是積水超過12小時會產生大量的落花、落果、落葉現(xiàn)象，造成減產失收。因此在開花結果期，在雨季應注意及時排水，平時也應做好排水溝的修建，畦面應高而平，防止畦面凹凸不平造成局部積水。西番蓮特別需要哪些重量元素？怎樣施用微肥？根據西番蓮植株生長量大、開花多、結果多、分期結果和南方土壤缺少微量元素等特點，種植西番蓮需特別注意鎂、硼、鋅這三種微量元素，它們對西番蓮的健康生長、開花、結實和果實品質有極大關系。

31、缺鎂葉綠素不能形成，呈現(xiàn)失綠癥，造成光合作用不良，植株生長轉弱，影響花朵、果實的正常生長發(fā)育，產量下降，可溶性固形物含量下降，維生素C含量下降，品質變差。缺硼造成根莖葉的生長點枯萎，葉綠素形成受阻，葉片黃化，早期脫落，花芽分化不良，受精不正常，落花落果，果實畸形縮果，果肉木栓化并且?guī)Э辔丁Ｈ变\造成生長緩慢，枝條纖細，節(jié)間短，葉片變厚而脆，果實變小。以上三種微量元素由于南方土壤供給缺乏，尤其是土壤有機質含量低，天氣干旱時更容易造成供給缺乏而導致西番蓮的生長，開花和果實發(fā)育不良，產量降低，質量下降，需要及時補充，通過施用這三種微肥來解決。施用這三種微量元素肥料的方法：一是通過施有機肥如雞屎、豆餅等

32、農家肥解決，每株施雞糞15公斤以上時根本解決；二是在春末出現(xiàn)花蕾時每株硫酸鎂25克、硼酸或硼砂5至10克，硫酸鋅每株5克和其它肥料 混合施下土壤；三是根外噴施，可用200至1000倍的硫酸鎂、硼酸和硫酸鋅噴于葉上，也可以用含有鎂、硼、鋅的各種商品葉面肥噴葉。要注意噴布均勻，尤其是噴于葉背上，應在每天開花前噴霧，避開在開花時噴霧，噴霧后4至6小時內不下雨才有效。在水分缺乏的地方或季節(jié)噴施效果較好。西番蓮園地的雜草如何去除？西番蓮果園也和其它果園一樣，雜草較多。雜草的濃密生長會影響田間耕作和果實采收，因此去除雜草成為一項常規(guī)措施。但是在開花結果期由于西番蓮根系生長較淺，以水平根為主，對水分敏感，鋤

33、草會損傷局部根系，影響西番蓮的正常生長、開花、結果，因此去除雜草不能傷害根系，常用的方法：一是割草，同時割下的草可覆蓋于畦面上保護土壤和根系，起到保水保肥作用，進一步減少雜草的生長；二是用化學除草劑進行除草，用百分之十的草甘膦水劑30至50倍并加300至500倍洗衣粉混合液噴霧于雜草上，施藥后4小時內降雨要補噴。草甘膦為內吸傳導型滅生性除草劑，對多年生深根雜草的地下組織破壞力很強，但是見效慢，一般在噴藥后4至7天后才會看到雜草逐漸變黃枯死，殺草效果較好，有效期較長。除了使用草甘磷以外，也可用克蕪蹤除草，克蕪蹤是速效觸殺型滅生性除草劑，雜草在吸收藥液后光合作用和葉綠素合成終止而變色枯死。每畝用百

34、分之二十水劑克蕪蹤200至250毫升兌水40公斤，即160倍至200倍藥液進行定向噴霧，噴后第2天可見到雜草變色并逐漸枯死；但是在氣溫高、雨水足的天氣下，噴藥后20天左右可能又有雜草生長，根據需要可以再噴藥一次。另外，對一些淺根性雜草在嫩草期可以用丁草胺進行除草。丁草胺主要通過雜草幼芽或次生根吸收，破壞體內蛋白質合成，從而抑制雜草生長以至死亡。使用的方法是用百分之六十的浮油劑丁草胺650倍至1000倍在嫩草期噴灑。最適時期是雜草長至2片葉之前，殺草效果最正確，越遲噴殺雜草，效果越差，藥效降低。西番蓮的種植規(guī)格如何確定？定植時要注意什么問題？西番蓮是熱帶藤本果樹，目前提倡采用單線籬架栽培。適當?shù)?/p>

35、整形修剪、合理密植以充分利用空間，以求得早結、豐產、優(yōu)質的果實。據此，西番蓮種植的行距1.8米至2米，株距3米至4米，即每畝可定植83株至123株。旱地、山坡地在定植前要做好種植穴的準備。種植穴規(guī)格是60厘米深，80至100厘米寬的圓形或方形種植穴，如能挖深60厘米，寬80至100厘米的種植壕溝那么更好。挖好種植穴后最好能在1至2個月后才回填，有一般時間曬穴、風化?；靥钔習r用表土、石灰2斤和50公斤腐熟有機肥分層或混合均勻填入種植穴，并將種植穴培起30厘米高左右的土墩，大約2個月后再定植。水田、圍田地區(qū)果園一般不搞種植穴，而在畦面培種植墩，用50公斤左右的基肥和疏松肥沃的土壤混合培起60至100厘米寬，30至50厘米高的土墩，大約2個月后再定植。由于目前多采用營養(yǎng)袋裝的扦插苗，因此只要保證淋水充足，一年四季都可以種植，但最好在春季3至4月份采用20至40厘米高的苗木種植。由于西番蓮異花授粉可以明顯提高座果率和產量、品質。所以一般種植時兼種2個品種，即使是自花結實的品種，異花授粉也可提高產量，改進品質。通常主栽品種與副栽品種的種植比例是2至3比1，即每種植2至3行的主栽品種后兼種一行另一品種作副栽品種。怎樣做好西番蓮的保果工作？要做好西番蓮的保果工作，即減少西番蓮的落果，必須先了解西番蓮的落果原因。生產上引起西番蓮的落果有如下幾種原因：首先是花朵發(fā)育不良或授粉受精不良，這是西番