無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

1、無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY/T5339-20061范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)在畜禽場(chǎng)建設(shè)、飼養(yǎng)管理、疫病控制、撲滅與凈化等方面的獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害食品的畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)的獸醫(yī)防疫。2規(guī)范引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件、其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然后，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方 研究是否可使用這些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件，其 最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB 16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB/T 16569畜禽產(chǎn)品

2、消毒規(guī)范NY/T 388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY 5027無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY/T 5030無公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3疫病預(yù)防3.1 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)的防疫要求3.1.1 飼養(yǎng)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、大氣環(huán)境應(yīng)符合 NY/T 388的要求, 畜禽飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027的要求，污水、污物處理后應(yīng)符合 國(guó)家環(huán)保要求。3.1.2 飼養(yǎng)場(chǎng)的選址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)、向陽、水源充 足、排水方便、無污染、排廢方便、供電和交通方便的地方，遠(yuǎn)離鐵 路、公路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場(chǎng)所 500m以上，離開屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn) 品加工廠、垃圾及污水處理場(chǎng)、風(fēng)景旅游區(qū)2000m

3、以上。3.1.3 飼養(yǎng)場(chǎng)大門入口應(yīng)設(shè)置與大門同寬、長(zhǎng)度能夠滿足進(jìn) 出車輛消毒要求的消毒池，池內(nèi)應(yīng)定期更換消毒液。3.1.4 根據(jù)防疫需求，應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)設(shè)有獨(dú)立的隔離飼養(yǎng)區(qū)。3.1.5 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)設(shè)有進(jìn)行排泄物、污染物等無害化處理 的設(shè)施。3.1.6 “自繁自養(yǎng)”的飼養(yǎng)場(chǎng)，種畜禽場(chǎng)、孵化場(chǎng)和商品畜禽 場(chǎng)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，防止疫病傳播。3.2 飼養(yǎng)管理的防疫要求3.2.1 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)引進(jìn)畜禽時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持每飼舍“全進(jìn)全出” 的原則，引進(jìn)的畜禽應(yīng)來自縣級(jí)以上的獸醫(yī)行政管理部門核準(zhǔn)合格的 種畜禽場(chǎng)，并持有動(dòng)物檢疫合格證明。運(yùn)輸畜禽所用的車輛和器具應(yīng) 徹底清洗消毒，并持有動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明。3.2.2

4、新引進(jìn)畜禽后，應(yīng)進(jìn)行隔離，確認(rèn)健康后，方可進(jìn)場(chǎng) 飼養(yǎng)。3.2.3 禁止喂不清潔、發(fā)霉或變質(zhì)的飼料，不得使用泊水及 含有畜禽源性副產(chǎn)品的飼料飼喂畜禽。3.2.4 獸藥使用應(yīng)符合NY/T 5030的要求。3.2.5 從事飼養(yǎng)管理的工作人員應(yīng)身體健康并定期進(jìn)行體檢 和技術(shù)培訓(xùn)，禁止患有人畜共患傳染病的人員從事畜禽飼養(yǎng)管理與獸 醫(yī)防疫工作。3.2.6 飼養(yǎng)人員進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)時(shí)，應(yīng)洗手，更換場(chǎng)區(qū)工作服和 工作鞋，工作服及鞋應(yīng)保持清潔，并應(yīng)定期清洗、消毒。3.2.7 禁止任何來自可能染疫地區(qū)的人及車輛進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，禁 止任何人員攜帶畜禽產(chǎn)品進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)區(qū)，在經(jīng)獸醫(yī)管理人員許可的 情況下，外來人員應(yīng)在消毒后穿戴專用

5、工作服方可進(jìn)入。3.2.8 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)接受當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。3.3 日常消毒3.3.1 每天堅(jiān)持打掃畜禽舍衛(wèi)生，保持料梢、水梢、用具干 凈，地面清潔。定期對(duì)料梢、水梢等飼喂用具進(jìn)行消毒。3.3.2 畜禽場(chǎng)區(qū)內(nèi)道路每2周3周消毒一次，場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi) 污水池、排糞坑、下水道每1個(gè)月2個(gè)月消毒一次。3.3.3 畜禽轉(zhuǎn)舍、售出后，應(yīng)對(duì)空舍進(jìn)行嚴(yán)格清掃、沖洗， 并進(jìn)行全面噴灑消毒，封閉式畜禽舍也可關(guān)閉門窗熏蒸消毒。3.4 免疫接種畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)根據(jù)中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法及其配套 法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍械膶?shí)際情況，制定免疫計(jì)劃、有選擇地進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作；對(duì)國(guó)家獸醫(yī)行政管理部門不同

6、時(shí)期規(guī)定 需強(qiáng)制免疫的疫病，疫苗的免疫密度應(yīng)達(dá)到 100%選用的疫苗應(yīng)符 合中華人民共和國(guó) 獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并注意選擇科學(xué)的免 疫程序和免疫方法。4疫病控制4.1 監(jiān)測(cè)4.1.1 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)依照中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法及其配套法規(guī)，以及當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門有關(guān)要求， 并結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟?流行的實(shí)際情況，制定疫病監(jiān)測(cè)方案并實(shí)施，并應(yīng)及時(shí)將監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào) 告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門。4.1.2 根據(jù)國(guó)家規(guī)定和當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)疫病流行狀況，選擇 以下動(dòng)物疫病進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測(cè)：牛：口蹄疫、炭疽、藍(lán)舌病、結(jié)核病、布魯氏菌病。豬：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬繁殖與呼吸障礙綜合征、乙型腦炎、豬丹毒、豬囊尾蝴病、豬旋毛蟲病

7、、豬鏈球菌病、偽狂犬 病、布魯氏菌病、結(jié)核病。羊：口蹄疫、小反芻獸疫、藍(lán)舌病、羊痘、結(jié)核病、布魯氏 菌病。兔：兔流行性出血熱、兔黏液瘤病、野兔熱、兔球蟲病。雞：高致病性禽流感、雞新城病、雞馬立克氏病、禽白血病、禽結(jié)核、雞白痢、雞傷寒。鴨：高致病性禽流感、鴨瘟、鴨病毒性肝炎、禽衣原體病、禽結(jié)核。鵝：高致病性禽流感、鵝副黏病毒病、小鵝瘟、禽霍亂、鵝白痢與傷寒。4.1.3 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)接受并配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行 定期或不定期的疫病監(jiān)督抽查、普查、監(jiān)測(cè)等工作。4.2 疫病撲滅與凈化4.2.1 疫病凈化計(jì)劃：畜禽場(chǎng)應(yīng)根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，制定場(chǎng)內(nèi)疫 病控制計(jì)劃，隔離并淘汰病畜禽，逐步消滅疫病。4.2.2 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，應(yīng)依據(jù)中 華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法，立即向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門報(bào)告疫情。4.2.3 確診發(fā)生國(guó)家或地方政府規(guī)定應(yīng)采取撲殺措施的疾病時(shí)，畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)必須配合當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門，對(duì)發(fā)病畜禽群實(shí)施 嚴(yán)格的隔離、撲殺措施。4.2.4 發(fā)生動(dòng)物傳染病時(shí)，畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)對(duì)發(fā)病畜禽群及飼 養(yǎng)場(chǎng)所實(shí)施凈化措施，對(duì)全場(chǎng)進(jìn)行徹底的清洗消毒，病死或淘汰畜禽 尸體按GB 16548進(jìn)行無害化處理，消毒按 GB/T 16569進(jìn)行。5記錄