超設(shè)備設(shè)施工作規(guī)范

1、設(shè)備/設(shè)施維護(hù)工作規(guī)范1. 0目的為門店設(shè)備/設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)工作提供依據(jù)，確保公司門店各類設(shè)備/設(shè)施的正常使用。2. 0適用范圍適用于門店員工在對店內(nèi)設(shè)備/設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的工作過程。3. 0工作規(guī)范4. 1文件概要3.1.1 門店設(shè)備/設(shè)施是指陳列在門店的冷柜、收款機(jī)、電腦、空調(diào)、監(jiān)控設(shè)備、貨架、辦公臺、精品柜臺、購物車、購物籃等；3.1.2 設(shè)備/設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)的主要責(zé)任人為各設(shè)備所在區(qū)的理貨員和部門主管及部門經(jīng)理；3.1.3 設(shè)備/設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作按設(shè)備/設(shè)施維護(hù)項目表進(jìn)行實(shí)施并在交接班時做好相關(guān)記錄。類別維護(hù)要求（項目）備注冷柜見食品冷凍柜日常保養(yǎng)工作規(guī)范建立設(shè)備/設(shè)施檔案收款機(jī)1

2、. .保持清潔、屏幕可見度2. .注意不要受濕、遇磁建立設(shè)備/設(shè)施檔案電腦3 .保持清潔、屏幕可見度4 .經(jīng)常進(jìn)行硬盤空間清理5 .注意電腦不要受濕、磁化建立設(shè)備/設(shè)施檔案空調(diào)1.經(jīng)常清潔，加雪種建立設(shè)備/設(shè)施檔案監(jiān)控設(shè)備1.1 .保持清潔、屏幕可見度2.2 .防磁、防潮建立設(shè)備/設(shè)施檔案貨架1.1.1 .保持清潔，防濕2.2.2 .經(jīng)常查看貨架的鑲絲接口處是否有松動，并進(jìn)行處理辦公臺1.保持清潔2.注意防潮精品柜臺1.保持清潔2.輕拿輕放購物車1. .保持清潔2. .經(jīng)常檢查車輪、鑲絲是否有松動，并進(jìn)行處理3. .定期對購物車的車輪進(jìn)行潤滑，保證其正常使用潤滑工作一月至少一次購物籃3 .保持

3、清潔4 .檢查購物籃的把手是否可正常使用1.1 0目的為門店設(shè)備/設(shè)施故障后的報修、維修工作提供依據(jù)，確保門店設(shè)備/設(shè)施的正常使用。2.2 0適用范圍適用于門店設(shè)備/設(shè)施的報修、維修工作過程。3.3 0工作規(guī)范4.4 1文件概要1 門店設(shè)備/設(shè)施是指陳列在門店的冷柜、收款機(jī)、電腦、空調(diào)、監(jiān)控設(shè)備、貨架、辦公臺、精品柜臺、購物車、購物籃等；1 設(shè)備/設(shè)施故障報到維修組后，一般故障維修組要在8個工作小時內(nèi)到達(dá)故障現(xiàn)場進(jìn)行檢修，提出維修方案，屬自行維修的要立即確定完成時間，屬保修或委外維修的要立即進(jìn)行咨詢并確定預(yù)計完成時間；緊急故障按應(yīng)急處理工作規(guī)范執(zhí)行。1 設(shè)備/設(shè)施工作流程表工作流程責(zé)任人/部門

4、工作標(biāo)準(zhǔn)/要求相關(guān)文件/記錄報障理貨員各區(qū)部門經(jīng)理維修工理貨員發(fā)現(xiàn)設(shè)備/設(shè)施故障，報各區(qū)部門經(jīng)理，各區(qū)部門經(jīng)理向維修工報障維修工根據(jù)報障，對故障設(shè)備/設(shè)施進(jìn)行檢查，確定是自修還是委外維修，并根據(jù)設(shè)備/設(shè)施檔案查看是否在保修范圍。維修事項申報表維修自修維修工維修工根據(jù)故障情況購買零件，在規(guī)定時間內(nèi)維修好設(shè)備/設(shè)施。請款單保修維修工外方單位維修工根據(jù)設(shè)備/設(shè)施檔案上的記錄，聯(lián)系保修單位，告知故障原因、詢價、確定維修時間。當(dāng)所需費(fèi)用超過維修工權(quán)限時，根據(jù)公司規(guī)定寫維修申請報告進(jìn)行申請、報批。委外維修維修工外方單位維修工根據(jù)故障情況，尋找有維修資格的外方單位，確定維修完成時間，報價，上報商場管理部。商

5、場管理部對報價進(jìn)行審計后，根據(jù)公司規(guī)定寫維修申請報告進(jìn)行費(fèi)用申請、報批。維修工聯(lián)絡(luò)維修單位進(jìn)行維修，有必要時簽定維修合同。驗(yàn)收理貨員維修工各區(qū)部門經(jīng)理維修完成后交使用區(qū)的部門經(jīng)理、理貨員進(jìn)行驗(yàn)收并簽名確認(rèn)。對有關(guān)費(fèi)用，及時取得發(fā)票，到財務(wù)部報銷。維修事項申報表發(fā)票食品冷柜日常保養(yǎng)工作規(guī)范0目的為門店食品冷凍柜日常保養(yǎng)工作規(guī)范化及要求。0適用范圍適用于門店的所有冷藏柜和開放型冷凍柜。0工作規(guī)范1文件概要本文制定出門店冷凍柜日常保養(yǎng)工作的程序和工作流程及工作要求。門店冷凍柜日常保養(yǎng)工作內(nèi)容包括設(shè)備類型、保養(yǎng)項目、保養(yǎng)周期、保養(yǎng)方法及注意事項等內(nèi)容。食品冷柜日常保養(yǎng)工作的責(zé)任人為該區(qū)的理貨員及各區(qū)部

6、門經(jīng)理。3.2工作項目及方法設(shè)備類型保養(yǎng)項目保養(yǎng)周期保養(yǎng)方法注意事項備注立柜島柜外裝板每天用布和清水擦拭。對于污跡，要用力擦拭。不能用利器刮，以免外裝不銹鋼板刮花。貨架每天用布、清水擦拭。注意保護(hù)好商品。陳列附助工具每天用布和清水擦拭。附助工具的性能也要維護(hù)。反射鏡每周用布和清水擦拭。避免用力過度，損壞反射鏡。照明設(shè)施每周用干布擦拭。小心照明光管，避免破碎。下水口每周清除在下水口過濾器中的污物。清理徹底，避免過濾口堵塞內(nèi)藏柜空冷凝器每周結(jié)冰清除避免弄壞冷凝器出風(fēng)口蜂巢條二周取出蜂巢條，用清水沖凈勿用吸塵器吸入口開口間隙二周用鐐子或長筷子清除雜物，并用抹布清除清理要徹底冷卻用扇二周用干布小心去除

7、灰塵。避免入水底部加熱板三個月用小鏟和抹布清理避免用力過大排水口一個月用掃帚和垃圾鏟清理避免排水口清塞。冷凍機(jī)三個月檢查機(jī)器是正常運(yùn)轉(zhuǎn)并加油除霜每周用冰鏟除去冰塊避免用利器及用力過大0目的為確保冷柜（機(jī)）能夠正常運(yùn)行進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)提供準(zhǔn)則。0適用范圍適用于各門店對冷柜（機(jī)）日常維護(hù)保養(yǎng)的管理控制過程。0工作規(guī)范1文件概要門店要將冷柜（機(jī)）的日常保養(yǎng)及維護(hù)落實(shí)到具體責(zé)任人；門店對冷柜（機(jī)）的日常維護(hù)保養(yǎng)要按冷柜（機(jī)）的日常保養(yǎng)規(guī)范的要求進(jìn)行；冷柜（機(jī)）發(fā)生故障時，門店要按一般故障處理方法進(jìn)行檢查、排障，在門店無法排障或超出一般故障處理范圍時，門店要及時報障，并跟蹤廠家進(jìn)行維護(hù)，故障排除后要在報

8、障處理單上簽字確認(rèn)，并保留報障處理單以便統(tǒng)計分析或備查。冷柜（機(jī)）日常維護(hù)工作規(guī)范3.1.4冷柜日常維護(hù)保養(yǎng)工作規(guī)范序號維護(hù)項目（部位）周期維護(hù)保養(yǎng)方法維護(hù)、保養(yǎng)注意事項（點(diǎn)）備注1外裝板每日拂拭水漬、污漬；除銹；除去膠帶痕跡基本上以水拂拭，污漬嚴(yán)重時以中性溶液劑清除干凈，不得使用辛納水等，含鹽商品周圍更應(yīng)注意拂拭發(fā)現(xiàn)污漬即時清掃2貨架拂拭水漬、污漬，清除商品屑、或臟物由于價簽條可以輕易取去，所以要清掃至每一個角落3陳列輔助工具洗凈竹籃、網(wǎng)架、席子類的水漬、拂拭污漬；不僅貨架板表面，其反面也要認(rèn)真清掃，陳列擱板的商品欄有污漬、臟物時也要即時清除。4整個貨架一次/周清掃水漬、污漬要檢查商品隔板，

9、貨欄等處是否有污漬，擱架板上是否有滯留臟物是否有銹跡等。要檢查是否有拆除標(biāo)價條后的膠帶痕跡，隔板是否破損等，若有，則采取相應(yīng)措施清除或修補(bǔ)。5反射鏡一次/月中性液拂拭水垢、污漬、灰塵后用干凈抹布擦干。要檢查反射鏡是否有臟物、是否清晰。6照明灰塵、污漬的清掃，水漬、水分的拂拭要檢查陳列柜熒火燈是否關(guān)閉電器系統(tǒng)是否弄濕，若有，則應(yīng)采取相應(yīng)措施予補(bǔ)救。7下水口清除、洗凈遺留在卜水過濾器中的污物8吹出口蜂巢條一次/三月清掃堵孔、污漬后用皮管清洗。要取出除蜂巢條認(rèn)真清掃因后可能發(fā)生堵孔危險、故勿用吸塵器9吸入口開口一次/六月除去商品細(xì)屑、臟物，污物以水拂拭（中性洗劑）。內(nèi)外層風(fēng)幕都可以取不、重點(diǎn)清掃平時

10、不注意的地方細(xì)小灰塵以用吸塵器清除10冷卻風(fēng)扇除去商品細(xì)屑、臟物，除去積存物，用皮管的加壓洗凈，排除排水口的堵塞物。后可能發(fā)生堵孔危險、故勿用吸塵器11底部加熱板排水口拂拭冷卻風(fēng)扇上的附著物。注意排水口是否有惡臭現(xiàn)象，檢查地板是否有垃圾。將風(fēng)扇裝箱反轉(zhuǎn)即可見底部加熱板吸風(fēng)口是否有臟物、污漬若以水難以沖去污泥、應(yīng)立即用工具除去冷柜（機(jī)）日常維護(hù)工作規(guī)范3.1.5冷凍機(jī)日常維護(hù)保養(yǎng)一覽表序號維護(hù)項目（部位）周期維護(hù)的方法備注1內(nèi)藏柜空冷冷凝器防塵網(wǎng)一次/月利用皮管加壓用水洗凈2空冷冷凝器一次/半年夏天來臨前要進(jìn)彳L次清理（若用水冷式冷凝器則每三個月點(diǎn)檢一次塔，冷卻水過濾器變臟時應(yīng)與生產(chǎn)者聯(lián)絡(luò)如有疑

11、難問題或其它故障時及時與廠商聯(lián)系3.1.6冷柜（機(jī)）一般故障處理工作規(guī)范故障表現(xiàn)故障可能原因故障原因檢查確認(rèn)排障方法/注意點(diǎn)冷卻不良冷凍機(jī)不轉(zhuǎn)除霜中確認(rèn)除霜顯示燈除霜指示燈亮，等待除霜結(jié)束冷凍機(jī)異常檢查斷路器是否斷開電源開關(guān)是否閉合將斷路器，電源開關(guān)推至0N檢查警報貨是否鳧按高壓開關(guān)的紅色按鈕若警報小火（空冷式）則清掃冷凝器警報小火（水冷式）與廠家聯(lián)系冷凍機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)但不制冷陳列柜是否迎風(fēng)相遇檢查空調(diào)機(jī)、出入口的風(fēng)是否十?dāng)_風(fēng)幕高壓壓力值過高檢查冷凝器翅片口是否臟塞（空冷式）清掃冷凝器檢查冷凝器風(fēng)機(jī)是否停止（空冷式）與廠家聯(lián)系冷卻水是否不足商品可能超出裝載線檢查是否遵守裝載線陳列商品如超出裝載線則遵守

12、裝載線陳列規(guī)則運(yùn)轉(zhuǎn)后立即停止檢查是否冷氣不強(qiáng)陳列柜里的風(fēng)扇是否停止風(fēng)扇停止如風(fēng)扇停止，即與廠家聯(lián)系冷卻器是否結(jié)霜如結(jié)霜過多，即與廠家聯(lián)系蜂窩巢孔是否堵塞是則即時清掃蜂窩巢檢查視液鏡里是否有汽泡若有氣泡發(fā)生則顯示氣體不足，即與廠家聯(lián)系檢查溫控器設(shè)定值是否正常若不正常則調(diào)整設(shè)定值0目的為不適用及不能再使用設(shè)備的報廢、處理工作提供工作依據(jù)，提高設(shè)備的可用率，確保設(shè)備管理工作規(guī)范化。0適用范圍適用于門店設(shè)備的報廢處理的全過程。0工作規(guī)范1文件概要門店設(shè)備/設(shè)施是指陳列在門店的冷柜、收款機(jī)、電腦、空調(diào)、監(jiān)控設(shè)備、貨架、辦公臺、精品柜臺、購物車、購物籃等；設(shè)備報廢標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)備使用期間，其主要使用功能喪失且不能再利用；或設(shè)備可能使用期間維修費(fèi)用等于或大于重置費(fèi)用；或設(shè)備使用期已超過國家法定使用年限；設(shè)備報廢處理工作規(guī)范包括申請、審核、審批、處理、資料歸檔等內(nèi)容。3.2工作流程、工作要求及相關(guān)文件記錄責(zé)仕者工作流程執(zhí)行副總經(jīng)理商場管理部經(jīng)理店長行政人事部經(jīng)理財務(wù)部經(jīng)理相關(guān)技術(shù)部門工作要求/標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)文件/記錄文店長根據(jù)設(shè)備清單及設(shè)備實(shí)際使用情況，對滿足設(shè)備報廢標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備提出設(shè)備報廢申請交商場管理部。集中存放妥善保管。設(shè)備報廢申請表審核商場管理部經(jīng)理審核后交行政部。財務(wù)部、相