5個聚劃算上的生鮮電商小案例

1、5個聚劃算上的生鮮電商小案例2022-01-03連鎖商業(yè)效勞平臺生鮮品類如何做促銷活動？活動過后如何形成持續(xù)銷售？本文的五個案例有成功 也有失敗，給我們的啟示是不要打無準備之戰(zhàn)。淘寶旗下的聚劃算作為電商渠道擁有者巨大的流量優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品及生鮮產(chǎn)品在2022年成為增長最快的品類，聚劃算也在 2022年開始推出本地生鮮頻道，2022 年逐漸成型，開始成為聚劃算生活匯中的重要品類。目前聚劃算生鮮品類以水果、 海鮮、肉類為主，模式根本上是預售，即訂單農(nóng)業(yè)。以下五個案例有成功也有失敗的，產(chǎn)品上涉及肉類、海鮮、水果三個品類，模式 上涉及農(nóng)戶+電商、經(jīng)紀人+電商、農(nóng)企+電商、渠道商+電商四種模式。案例一：遂昌

2、豬今年3月份千頭死豬漂流黃浦江， 聚劃算隨即在 4月份推出浙江遂昌深山散養(yǎng)生 態(tài)土豬的預售， 并且緊扣這次新聞， 投入巨大的宣傳資源， 這也是聚劃算首次大 型生鮮豬肉的團購活動。 這次活動由當?shù)剞r(nóng)戶、 地方政府、 當?shù)仉娚桃约熬蹌澦?四方面共同操作： 農(nóng)戶提供散養(yǎng)豬， 地方政府給以信譽背書和行政支持， 當?shù)仉?商負責運營，聚劃算負責整合宣傳資源。活動首發(fā)當日售出6093 斤豬肉，營業(yè)額為18.4559萬。這個戰(zhàn)績放在服裝和3C類產(chǎn)品只能說一般，但作為生鮮產(chǎn)品， 已經(jīng)很不錯了。但是這個看似很成功的經(jīng)典案例經(jīng)不起時間的考驗， 4 月初開始的預售 4 月底完 成發(fā)貨，等客戶都收到貨后，差評、退款、退

3、貨等紛至沓來，活動操盤的店鋪由 原來的4.8DSR下子落到了 4.4-4.6 。客戶評論中60洶正面評論，感覺一般的 占 20-30%，感覺差的 10-20%左右，如今這個店鋪已經(jīng)找不到了。【啟示】 1. 零散農(nóng)戶貨源很難控制產(chǎn)品品質 ;2. 多方參與但銜接缺乏 ;3. 宣傳把 產(chǎn)品夸的太好，消費者真實消費后落差太大給差評。案例二：四大鮮果四大鮮果是今年 5 月份推出的鮮果預售活動，活動選了四種頗具代表性的水果： 山東煙臺大櫻桃、山東膠南藍莓、廣東茂名紅荔枝、浙江仙居楊梅。活動重點推 的是山東煙臺大櫻桃，操盤櫻桃是一家新開的叫“中國地標館的淘寶C店。運作模式上，櫻桃采用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人 電商操盤手

4、;藍莓是品牌企業(yè) - “佳沃藍莓 合 作淘寶電商。櫻桃銷量最好，共賣出 2 萬多箱，兩百萬左右的銷售額，緊隨其后 的藍莓售出 2000 多份，荔枝楊梅都是幾百份。櫻桃雖然戰(zhàn)績驕人，但同樣在發(fā)貨后遭遇噩運，店鋪DSF從開店的5.0 一下子降 到 4.1 ，目前店鋪依然存在，評分已在 4.0 以下，有大約 20%的客戶給了不滿意 的評價。差評中， 除生鮮產(chǎn)品在物流配送上不利外， 產(chǎn)品的口感跟一般水果店買 到的差不多也導致很多客戶不爽。這次活動的店鋪是從當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人拿貨， 而當?shù)氐臋烟乙餐ㄟ^很多渠道到達 我們各個水果攤點，價格不見得比網(wǎng)上貴。相比于櫻桃，藍莓在完成發(fā)貨后，店 鋪評分變化不大， 客

5、服反響也不錯， 主要是因為佳沃藍莓是多年企業(yè)化經(jīng)營品質 穩(wěn)定，同時藍莓在一般超市和水果攤較少見?！締⑹尽?.農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人 +電商操盤手模式合作關系不緊密， 容易一錘子買賣 ;2. 產(chǎn)品選擇要做好跟線下產(chǎn)品的比照。案例三：巴美淖爾羊肉巴美淖爾羊肉是來自內(nèi)蒙古巴彥淖爾的肉羊企業(yè)巴美肉羊公司， 這是當?shù)氐囊患?龍頭養(yǎng)殖企業(yè)。 該企業(yè)在天貓開設旗艦店， 屬于農(nóng)業(yè)企業(yè)自建電商零售渠道的模 式，由浙江的一家電商公司運營。活動時間是 10 月中下旬，正值秋冬，適合吃 羊肉補身體的季節(jié)。此次預售取得了 170 多萬的銷售額， 11 月開始陸續(xù)發(fā)貨， 11 月底根本完成發(fā)貨，在用戶評論中雖然也有一些差評，主要集

6、中在快遞，以 及沒有宣傳的那么好，但最后的店鋪評分為 4.7 左右，表現(xiàn)不錯。目前，該店鋪 已經(jīng)形成了持續(xù)銷售，主打產(chǎn)品保持著每月 200-500 件的銷量?！締⑹尽?1. 多年經(jīng)營的龍頭農(nóng)企品質穩(wěn)定 ;2. 農(nóng)企自建電商渠道保證了店鋪的長 久性以及更多的責任感。案例四：雙 11 聚海鮮 這是今年雙 11 聚劃算在生鮮方面最大的動作：阿拉斯加海鮮預售。活動更是拉 來了美國農(nóng)貿(mào)部為其吆喝， 主打產(chǎn)品是阿拉斯加鱈魚和帝王蟹， 由阿拉斯加老美 漁民為您捕撈。產(chǎn)品有噱頭、品質有保障，政府有支持，為這次活動夯實了根底。 活動的運營由兩家經(jīng)營海鮮的天貓店鋪負責， 他們是有多年水產(chǎn)海鮮經(jīng)營經(jīng)驗的 進口商和渠

7、道商。這次活動取得了不俗的戰(zhàn)績， 銷售鱈魚的哪家創(chuàng)造了 270 萬的銷售額，而且在完 成發(fā)貨后，店鋪的評分依然保持 4.8 的高分，這對于生鮮電商實屬不易?！締⑹尽?1. 高端進口海產(chǎn)品品質穩(wěn)定，而且線下渠道該類產(chǎn)品并不多見 ;2. 傳統(tǒng) 生鮮渠道商轉型電商，行業(yè)經(jīng)驗豐富且對自己本身品牌負責。案例五：褚橙柳桃褚橙指的是昔日煙草大王褚時健 75 歲再創(chuàng)業(yè)在云南種的橙子，柳桃是柳傳志聯(lián) 想旗下佳沃農(nóng)業(yè)投資的一個獼猴桃果園。 活動的操盤手是生鮮電商新貴 “本來生 活。本來生活去年就成功運作“褚橙進京一役，今年加上柳桃助陣，自然得 心應手。這次活動緊隨雙 11之后，11月 14日開始出售，三天取得了 500多萬的銷售額。11 月底開始陸續(xù)發(fā)貨， 12 月中完成發(fā)貨。消費者到貨后的點評比較正面，但也 不乏一定比例的差評。目前店鋪 DSF評分，可謂有喜有悲?！締⑹尽?1. 媒體電商本來生活轉戰(zhàn)聚劃算，一個擅營銷一個有流量，給活動帶 來了巨大的銷售額 ;2. 缺乏之處：過度營銷給消費者造成過高的心理預期，完成 銷售環(huán)節(jié)后評分下降?？偨Y聚劃算可以為生鮮電商帶來巨大的流量， 做好產(chǎn)品的描述和宣傳可以提高轉換率， 將流量變成銷量。但最終目的是要得到消費者認可，并形成持續(xù)銷售。因此，必 須做好以下幾點：1.