西餐廳情人節(jié)營銷活動方案參考_范本范文

1、西餐廳情人節(jié)營銷活動方案參考 第一部分 觀點(diǎn)提煉 1、明確活動目的. 通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前盼望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。 而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣揚(yáng)，營造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡潔的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。 2、觀點(diǎn)

2、提煉 吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該大事落實(shí)成什么形式的活動，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參加活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。 其次部分 策略導(dǎo)入 1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析 考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么? 中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的抱負(fù)之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注意環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、喜愛生活、有肯定主見和品嘗、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注意精神上的享受。 依據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;

3、 他們在進(jìn)餐廳用餐除了盼望餐點(diǎn)美味之外，也注意環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素; 他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)待?給他們帶來了哪些精神利益? 2、如何吸引他們? 七夕是中國的情人節(jié)，由于節(jié)日的定位使它具備文化性，如何盼望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用布滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿意目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)待吸引更多目標(biāo)人群加入。 3、營銷活動差異化亮點(diǎn) 環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以聞名七夕香橋會文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。 活動主題亮點(diǎn)： 針對20-40歲的單身顧客，以突然遇見你為

4、主題，舉辦七夕單身派對。以完善邂逅，擴(kuò)大交友圈、查找伴侶為噱頭，在滿意單身群體的交友需求的同時以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。 針對20-40歲的情侶，以浪漫回味年為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。 4、傳播規(guī)劃 8.10-8.16 前期活動宣揚(yáng)海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。 8.16 七夕當(dāng)天NP廣告活動造勢宣揚(yáng)。 8.14-8.16 活動期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。 5、西餐廳的盈利在哪里? 、以七夕活動期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更

5、保證其周期性的高銷售量。 、以主題活動提高來店銷售量。 、以七夕活動的影響力、話題性快速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。 第三部分 活動規(guī)劃 1、活動主題：穿越七夕夜?遇見更美的你 主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這好像是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。 此次活動的主題概念以打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜為動身點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定 穿越七夕夜?查找更美的你的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動背景、時間等基本要素，其二以滿意

6、目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。 2、活動時間：2021年8.14日-8.16日 3、活動地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外 4、活動定位及調(diào)性 調(diào)性： 格調(diào) 文化 時尚 廣泛 定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參加門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營銷活動。 5、活動形式 8.14日-8.15日 消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。 8.16日 七夕夜晚主題活動引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。 6、活動內(nèi)容 以七夕當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為幫助，進(jìn)行為期三天的穿越七夕夜?查找更美的你主題營銷活動，針對8.16日當(dāng)天，舉辦突然遇見你單身交友派對，及浪漫回味年情侶交友派對。 20-40歲單身群體穿越七夕夜.突然遇見你大型單身交友派對： 凡是單身人群均可參與8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你查找完善伴侶供應(yīng)最舒適浪漫的平臺與空間。 凡活動當(dāng)天交友勝利者均可享受餐飲5折優(yōu)待。(詳細(xì)折扣由餐廳方視狀況而定) 20-40歲夫妻、情侶群體穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對： 只要你身邊有伴侶，均可參與8.16日XX餐