洗滌劑的配方說課稿

1、高職部 李云 一、 說教材：1、地位、作用及特點(diǎn)：洗滌劑的配方是高職高專課本精細(xì)化工生產(chǎn)工藝第二版（劉德崢主編）的第七章“工業(yè)與家用洗滌劑”的第三節(jié)內(nèi)容。本節(jié)是在學(xué)習(xí)了表面活性劑的相關(guān)知識之后編排的。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，既可以對表面活性劑的知識進(jìn)一步鞏固和深化，又可以為后面學(xué)習(xí)化妝品的相關(guān)知識打下基礎(chǔ)，所以洗滌劑的配方是本章的重要內(nèi)容，也在精細(xì)化工生產(chǎn)工藝這本書中起著舉足輕重的作用。除此之外，也為今后進(jìn)行專業(yè)技術(shù)革新打下專業(yè)基礎(chǔ)。 2、教學(xué)目標(biāo)：根據(jù)教學(xué)大綱的要求和學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)和認(rèn)知能力，確定以下教學(xué)目標(biāo)：（1）知識與能力目標(biāo)： A、了解粉狀洗滌劑，液體洗滌劑，個(gè)人衛(wèi)生清潔劑及工業(yè)洗滌劑的

2、主要成分。 B、掌握個(gè)人衛(wèi)生清潔劑當(dāng)中洗發(fā)劑，沐浴劑及口腔清潔劑的各個(gè)成分的功能。 C、會分析生活中常見洗滌劑的主要成分及功能。（2）過程與方法目標(biāo)： 通過對本節(jié)課的學(xué)習(xí)了解各種洗滌劑的配方設(shè)計(jì)原則。（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀： A、培養(yǎng)學(xué)生的合作意識以及勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神。 B、培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義觀點(diǎn)，激發(fā)和增強(qiáng)對精細(xì)化工產(chǎn)品的好奇心和探究欲，提高學(xué)習(xí)這門課的興趣。 3、教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)：我是根據(jù)教學(xué)大綱的要求、教材內(nèi)容設(shè)置及對今后教學(xué)的影響來制定本節(jié)教學(xué)重、難點(diǎn)。 （1）教學(xué)重點(diǎn)：各種洗滌劑配方的主要成分及功能。 （2）教學(xué)難點(diǎn)：不同種類洗滌劑配方的設(shè)計(jì)原則。二、說

3、教法基于上面的教材分析，我根據(jù)自己對研究性學(xué)習(xí)“啟發(fā)式”教學(xué)模式和職業(yè)教學(xué)課程改革的理論認(rèn)識，結(jié)合本校學(xué)生實(shí)際，主要突出了以下幾個(gè)方面： 一是創(chuàng)設(shè)問題情景，充分調(diào)動學(xué)生求知欲，并以此來激發(fā)學(xué)生的探究心理。 二是運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)方法，就是把教和學(xué)的各種方法綜合起來統(tǒng)一組織運(yùn)用于教學(xué)過程，以求獲得最佳效果。另外還注意獲得和交換信息渠道的綜合、教學(xué)手段的綜合和課堂內(nèi)外的綜合。并且在整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)盡量做到注意學(xué)生的心理特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，觸發(fā)學(xué)生的思維，使教學(xué)過程真正成為學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，以思維教學(xué)代替單純的記憶教學(xué)。 三是注重滲透分析、解決問題的思考方法 ，讓學(xué)生在探索學(xué)習(xí)知識的過程中，領(lǐng)會常見解決問題的思想

4、方法，培養(yǎng)學(xué)生的探索能力和創(chuàng)造性素質(zhì)。 四是注意在探究問題時(shí)留給學(xué)生充分的時(shí)間，以利于開放學(xué)生的思維。當(dāng)然這就應(yīng)在處理教學(xué)內(nèi)容時(shí)能夠做到葉老師所說“教就是為了不教”。因此，擬對本節(jié)課設(shè)計(jì)如下教學(xué)程序：創(chuàng)設(shè)問題提出問題提供條件學(xué)生探索引導(dǎo)分析提出新疑探索解決方法對比歸納得出結(jié)論運(yùn)用新知討論方案布置作業(yè)能力遷移三、說學(xué)法：學(xué)生學(xué)習(xí)的過程實(shí)際上就是學(xué)生主動獲取、整理、貯存、運(yùn)用知識和獲得學(xué)習(xí)能力的過程，因此，我覺得在教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)盡量避免單純地、直露地向?qū)W生灌輸某種學(xué)習(xí)方法。有效的能被學(xué)生接受的學(xué)法指導(dǎo)應(yīng)是滲透在教學(xué)過程中進(jìn)行的，是通過優(yōu)化教學(xué)程序來增強(qiáng)學(xué)法指導(dǎo)的目的性和實(shí)效性。在本節(jié)課

5、的教學(xué)中主要滲透以下幾個(gè)方面的學(xué)法指導(dǎo)。1、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會通過自學(xué)、觀察、分析、對比等方法獲取相關(guān)知識，使學(xué)生在探索研究過程中分析、歸納、推理能力得到提高。本節(jié)課我通過列舉具體洗滌劑配方來進(jìn)行分析，歸納出洗滌劑配方都有哪些成分組成，并依據(jù)此知識與具體實(shí)例結(jié)合總結(jié)出不同洗滌劑配方的設(shè)計(jì)原則，這正是一個(gè)分析和歸納的全過程。2、讓學(xué)生親自經(jīng)歷運(yùn)用科學(xué)方法探索的過程。 主要是努力創(chuàng)設(shè)應(yīng)用科學(xué)方法探索、解決問題情境，讓學(xué)生在探索中體會科學(xué)方法，如在講授洗發(fā)劑的配方時(shí)，可通過生活當(dāng)中所用洗發(fā)劑的成分和學(xué)生一起分析，創(chuàng)設(shè)探索洗發(fā)劑配方規(guī)律的情境，引導(dǎo)學(xué)生以可靠的事實(shí)為基礎(chǔ)，經(jīng)過抽象思維揭示內(nèi)在規(guī)律，從而使學(xué)生

6、領(lǐng)悟到把可靠的事實(shí)和深刻的理論思維結(jié)合起來的特點(diǎn)。 3、讓學(xué)生在探索性實(shí)驗(yàn)中自己摸索方法，觀察和分析現(xiàn)象，從而發(fā)現(xiàn)“新”的問題或探索出“新”的規(guī)律。從而培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維和收斂思維能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造動力。在實(shí)踐中要盡可能讓學(xué)生多動腦、多動手、多觀察、多交流、多分析；老師要給學(xué)生多點(diǎn)撥、多啟發(fā)、多激勵(lì)，不斷地尋找學(xué)生思維和操作上的閃光點(diǎn)，及時(shí)總結(jié)和推廣。 4、在指導(dǎo)學(xué)生解決問題時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生通過比較、猜測、嘗試、質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)等探究環(huán)節(jié)選擇合適的概念、規(guī)律和解決問題方法，從而克服思維定勢的消極影響，促進(jìn)知識的正向遷移。如我在引導(dǎo)學(xué)生對比不同洗滌劑的配方中，讓學(xué)生體會蘊(yùn)含的本質(zhì)差異，從而擺脫知識遷移的

7、負(fù)面影響。這樣，既有利于學(xué)生養(yǎng)成認(rèn)真分析過程、善于比較的好習(xí)慣，又有利于培養(yǎng)學(xué)生通過現(xiàn)象發(fā)掘知識內(nèi)在本質(zhì)的學(xué)習(xí)方法。 四、教學(xué)過程：（一）、課題引入：教師創(chuàng)設(shè)問題情景（創(chuàng)設(shè)情景：A、使用多媒體播放一段和洗滌劑有關(guān)的視頻；B、講述洗滌劑發(fā)展的有關(guān)歷史）激發(fā)學(xué)生的探究欲望，引導(dǎo)學(xué)生提出接下去要研究的問題。（二）、新課教學(xué)：1、針對上面提出的問題，引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析，從而讓學(xué)生探索有關(guān)的知識，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交流，討論得出新知，并進(jìn)一步提出下面的問題。2、組織學(xué)生進(jìn)行新問題的探究方法設(shè)計(jì)這時(shí)在設(shè)計(jì)上最好是有對比性的設(shè)計(jì)方案，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)方案，通過多媒體的輔助，顯示學(xué)生的不同的設(shè)計(jì)方案，由學(xué)生分析比較，

8、歸納總結(jié)出知識的結(jié)構(gòu)。（三）、實(shí)施反饋：1、課堂反饋，遷移知識（最好遷移到與生活有關(guān)的例子）。讓學(xué)生分析有關(guān)的問題，實(shí)現(xiàn)知識的升華、實(shí)現(xiàn)學(xué)生的再次創(chuàng)新。2、課后反饋，延續(xù)創(chuàng)新。通過課后練習(xí)，學(xué)生互改作業(yè)，課后探討，實(shí)現(xiàn)課堂內(nèi)外的綜合，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新精神的延續(xù)。五、板書設(shè)計(jì)：在教學(xué)中我把黑板分為三部分，把知識要點(diǎn)寫在左側(cè)，中間知識推導(dǎo)過程，右邊實(shí)例應(yīng)用。六、說課綜述：以上是我對洗滌劑的配方 這節(jié)教材的認(rèn)識和對教學(xué)過程的設(shè)計(jì)。在整個(gè)課堂中，我引導(dǎo)學(xué)生回顧前面學(xué)過的知識，并把它運(yùn)用到對家用洗滌劑和工業(yè)洗滌劑的知識上，使學(xué)生的認(rèn)知活動逐步深化，既掌握了知識，又學(xué)會了方法?？傊瑢φn堂的設(shè)計(jì)，我始終在努力貫徹

9、以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以問題為基礎(chǔ)，以能力、方法為主線，有計(jì)劃培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、觀察和實(shí)踐能力、思維能力、應(yīng)用知識解決實(shí)際問題的能力和創(chuàng)造能力的指導(dǎo)思想。以上是我說課的全部內(nèi)容，不足之處請各位老師給出意見并指正。第三節(jié) 洗滌劑的配方12粉狀洗滌劑配方粉狀洗滌劑配方液體洗滌劑配方液體洗滌劑配方3個(gè)人衛(wèi)生清潔劑配方個(gè)人衛(wèi)生清潔劑配方4家庭日用品洗滌劑配方家庭日用品洗滌劑配方5工業(yè)用清洗劑配方工業(yè)用清洗劑配方本節(jié)主要教學(xué)目標(biāo)：A、了解粉狀洗滌劑，液體洗滌劑，個(gè)人衛(wèi)生清潔劑及工業(yè)洗滌劑的主要成分。B、掌握個(gè)人衛(wèi)生清潔劑當(dāng)中洗發(fā)劑，沐浴劑及口腔清洗劑的主要成分的功能。C、會分析生活中常見洗滌劑的

10、主要成分及功能。 本節(jié)重難點(diǎn)：（1）教學(xué)重點(diǎn)：各種洗滌劑配方的主要成分及功能。（2）教學(xué)難點(diǎn)：不同種類洗滌劑配方的設(shè)計(jì)原則。一、粉狀洗滌劑配方粉狀家用清洗劑，地板清洗劑添加碳酸鈣作摩擦劑，適用于地板、墻壁等的清洗去污，可以采用擦洗或刷洗的方式進(jìn)行清洗，其配方如下。二、液體洗滌劑配方液體洗滌劑與固體洗滌劑相比有如下優(yōu)點(diǎn)：1.節(jié)約資源，節(jié)省能源2.可避免粉塵污染3.易于通過調(diào)整配方，加入不同用途的助劑，得到不同品種的洗滌制品。4.通常以水作介質(zhì)，具有良好的水溶性，適于冷水洗滌，應(yīng)用方便，節(jié)約能源，溶解迅速。1.輕垢型家用液體洗滌劑2.重垢型液體洗滌劑二、液體洗滌劑配方詳見教材P166三、個(gè)人衛(wèi)生清

11、潔劑配方1.洗發(fā)劑 與肥皂相比具有的優(yōu)點(diǎn)：它在洗發(fā)時(shí)不會在頭皮上留有難溶的皂垢，比較易于清洗，洗后頭發(fā)滑爽，對眼睛不會有強(qiáng)烈的刺激。 洗發(fā)劑的發(fā)展趨勢：是以性能溫和、功能多樣、安全無刺激為主要目標(biāo)，特別強(qiáng)調(diào)頭發(fā)洗后要柔軟、光亮、有自然感以及有良好的梳理性。 洗發(fā)劑的種類繁多，但是它們的基本成分與基本要求大同小異，只是加工方式有所差別而已。為適應(yīng)洗發(fā)劑的基本要求，配方當(dāng)中的活性成分大都采用脂肪醇硫酸鹽、聚氧乙烯脂肪硫酸鹽和聚氧乙烯酚硫酸鹽等。這是因?yàn)樗鼈兊呐菽容^豐富，脫脂不太強(qiáng)烈，性能也較柔和。對液體洗發(fā)劑來說，調(diào)整一定黏度、稠度是重要的，脂肪酸三乙醇胺鹽可以在0以下仍保持澄清，可以制得低黏度

12、、低濁點(diǎn)的產(chǎn)品。它的銨鹽及單乙醇胺鹽的黏度較高，可以用來制取高粘度的產(chǎn)品，還可用作增稠劑調(diào)整稠度。無機(jī)鹽如氯化鈉、氯化銨液可應(yīng)用，但用量需加控制，否則在低溫儲藏時(shí)會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。為適應(yīng)于干性發(fā)質(zhì)，配方中也可加入少許羊毛脂或聚氧乙烯化的羊毛脂。膏狀洗發(fā)劑是應(yīng)用較廣泛的一種，配方中以脂肪醇硫酸鈉為主。（1）液體洗發(fā)劑（2）膏霜類洗發(fā)劑 常含有羊毛脂等類脂肪物，使頭發(fā)洗后更為光亮、柔軟和順服三、個(gè)人衛(wèi)生清潔劑配方2.沐浴劑沐浴劑主要希望達(dá)到下列目的：用后精神清新；能軟化硬水；使浴水具有幽雅的香氣和目的色彩；浴后能祛除身體的污垢和氣味，并賦予舒適的香氣；防止污垢在浴盆四周形成環(huán)狀。為此，浴劑中除以表面活性劑為主要組分外，還要加入多種護(hù)膚劑和藥劑及其他添加劑，使其不僅具有清潔作用，還能促進(jìn)血液循環(huán)、潤濕皮膚，以及殺菌、清毒、治療皮膚病的作用。3.口腔清潔劑三、個(gè)人衛(wèi)生清潔劑配方1.地板和地毯及軟墊清潔劑2.餐具洗滌劑3.殺菌清洗劑4.玻璃