高考生物沖刺查漏補缺學案《細胞結(jié)構(gòu)與功能》人教版

1、一、細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（一）基礎(chǔ)掃描 1、生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是 ，闡明細胞是一切動植物生命活動的基本單位的理論觀點是 。 判斷：細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（ ）細胞是一切生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（ ） 細胞是一切動植物結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（ ）2、細胞的 原核細胞：沒有 ，如 、細菌、藍藻、放線菌類型 真核細胞：有 ，如絕大多數(shù)生物（酵母菌、衣藻、草履蟲、變形蟲）判斷：成熟的哺乳動物的紅細胞，因為沒有細胞核，所以是原核細胞 （ ）生物界可能存在這樣的生物：體內(nèi)既有原核細胞，又有真核細胞（ ）3、細胞膜的成分：含有 、 和 ，其中， 和 是主要成分4、細胞膜的分子結(jié)構(gòu)： 層磷脂分

2、子形成磷脂雙分子層，是細胞膜的基本支架（磷脂分子的頭部是 的，因此在表面；尾部是 的，因此在中間）；蛋白質(zhì)以不同深度結(jié)合在磷脂雙分子層上。5、細胞膜的膜外結(jié)構(gòu)：糖被（由 組成），消化道和呼吸道上皮細胞表面的糖被有 和 作用；糖被還與 有關(guān)。 （請課后試繪：細胞膜結(jié)構(gòu)模式圖） 結(jié)構(gòu)特點是 ：構(gòu)成細胞膜的磷脂和蛋白質(zhì)分子不是靜止的，而是流動的6、細胞膜 生理特性是 ：即水分子能自由通過（自由擴散）、細胞要選擇吸收的離 的特點 子（主動運輸）、小分子（O2、CO2、甘油、乙醇、苯是自由擴散，葡萄糖除進入紅細胞以外是主動運輸，氨基酸是主動運輸）也可以通過，而其他的離子、小分子、大分子則不能通過（指細胞

3、膜總量不變的情況下）7、細胞壁：在植物細胞外表面有一層細胞壁，主要成分是 和 ，起支持和保護作用，是全透性結(jié)構(gòu)；一般的原核細胞的表面也有一層細胞壁，主要成分是 。判斷：在由細胞構(gòu)成的生物中，只有人和動物的細胞外面才沒有細胞壁（ ）8、細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)有： 、 、 、 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu)有： 、 、 （二）難點突破1、 物質(zhì)基礎(chǔ)：構(gòu)成生物體的 和 生命活動 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：其基本單位是 的基礎(chǔ) （生理）基礎(chǔ)：新陳代謝 調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：復雜的自控功能一定的滲透壓（滲透壓的大小與溶質(zhì)濃度成正比）酸堿平衡細胞的完整性內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)生命活動的必要條件2、細胞膜的制備方法（1）研究細胞膜的化學組成的常用材料：動物細胞

4、、紅細胞、神經(jīng)髓質(zhì)等（2）動物細胞膜的制備方法 加檸檬酸鈉后，離心或沉淀 加蒸餾水后，離心 豬的新鮮血液 紅細胞 紅細胞的細胞膜（3）植物細胞膜的制備方法 纖維素酶和果膠酶 加蒸餾水后，離心 植物細胞 原生質(zhì)體 植物細胞的細胞膜3、磷脂分子特性的驗證方法：將磷脂分子分布于水的表面，會發(fā)現(xiàn)，磷脂分子的頭部埋在水中，而它的尾部則豎立于空中4、細胞膜中含有2層磷脂分子的驗證方法：將一定面積的細胞膜中的磷脂取出，分布于水面上，會發(fā)現(xiàn)：水面上磷脂分子所占的面積是原來細胞膜的 倍。5、細胞膜的功能（1）保護：與細胞膜的流動性有關(guān)（2）物質(zhì)交換：與細胞膜的選透性有關(guān) 自由擴散被動運輸 物質(zhì)交換的方式 協(xié)助擴

5、散 主動運輸濃度載體是否耗能舉例意義自由擴散O2、CO2、水、甘油、乙醇、苯只能從高到低被動地吸收或排出物質(zhì)協(xié)助擴散葡萄糖進入紅細胞主動運輸各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖一般從低到高主動地吸收或排出物質(zhì)，以滿足生命活動的需要內(nèi)吞作用：大分子和顆粒性物質(zhì)主要通過內(nèi)吞作用進入細胞，此時，細胞膜要減少一些。如吞噬細胞吞噬抗原、變形蟲吞食食物顆粒外排作用：向外分泌物質(zhì)，此時，細胞膜要增加一些。如消化酶、激素、抗體等（3）細胞識別：與糖蛋白有關(guān)（4）分泌：通過外排作用實現(xiàn)（5）排泄：通過自由擴散或主動運輸完成，如人體細胞向組織液排出CO2、水、尿素、無機鹽等（6）免疫：效應B細胞通

6、過外排作用分泌抗體，用來消滅抗原；效應T細胞通過其表面的糖被來識別某些抗原，并吞入其內(nèi)形成靶細胞；由過敏原刺激機體產(chǎn)生的抗體，分布于某些細胞的細胞膜表面，當相同的過敏原再次刺激機體時，過敏原與這些抗體發(fā)生抗原抗體反應，使這些細胞釋放出組織胺，從而引用過敏反應（體液調(diào)節(jié)） 二、細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能（一）基礎(chǔ)掃描1、細胞質(zhì)的定義： 以內(nèi)， 以外的全部原生質(zhì)（是原生質(zhì)而非僅僅是物質(zhì)） 判斷：細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的所有物質(zhì)都是原生質(zhì)，因而也都是細胞質(zhì)（ ）2、細胞質(zhì)的組成：主要由 和 兩部分組成3、細胞質(zhì)基質(zhì)：均勻透明的膠狀物質(zhì)，內(nèi)含水、無機鹽離子、糖類、脂類、氨基酸、蛋白質(zhì)、核苷酸、tRNA、酶等成

7、分。其作用是： ，如無氧呼吸、有氧呼吸的第一階段、糖元的合成與部分分解試舉不在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行的新陳代謝過程：在 中進行光合作用、在 中進行有氧呼吸的第二、第三階段、在 中進行縮合反應形成多肽、在 和 中對多肽進行加工形成蛋白質(zhì)、在 、 、 中存在DNA的復制和轉(zhuǎn)錄過程。為新陳代謝提供所需的物質(zhì)（如CO2、O2、水、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等）和一定的環(huán)境條件（如ATP、pH、酶、滲透壓）4、細胞器：懸浮于細胞質(zhì)基質(zhì)中，具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的小結(jié)構(gòu)。試舉8種細胞器的名稱： 、 、 、 、 、 、 、 （二）難點突破 1、各種細胞器的比較類型存在形態(tài)及圖示結(jié)構(gòu)主要成分功能及比喻線粒 體真核細胞

8、、動植物細胞（人紅細胞中沒有）橢球形雙層膜結(jié)構(gòu)：外膜、內(nèi)膜、嵴、基粒、線粒體基質(zhì)磷脂、蛋白質(zhì)、酶、DNA、RNA有氧呼吸的主要場所（細胞的動力工廠、能量轉(zhuǎn)換器）細胞質(zhì)遺傳質(zhì)體葉綠體植物特有：綠色部位扁平的橢球形或球形（例外：水綿的葉綠體為帶狀）雙層膜結(jié)構(gòu)：外膜、內(nèi)膜、基粒、葉綠體基質(zhì)磷脂、蛋白質(zhì)、色素、酶、DNA、RNA光合作用的場所（養(yǎng)料制造工廠、能量轉(zhuǎn)換器）細胞質(zhì)遺傳白色體植物特有DNA：上有細胞質(zhì)基因儲存養(yǎng)料細胞質(zhì)遺傳內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光滑型動植物細胞網(wǎng)狀：網(wǎng)狀相連無小泡單層膜結(jié)構(gòu)增大了膜面積，為酶提供附著位點 是蛋白質(zhì)、糖類、脂類的合成車間分泌蛋白的運輸通道附著型中心體動物及低等植物細胞兩個中心粒

9、相互垂直非膜的蛋白質(zhì)參與有絲分裂時形成紡錘體溶酶 體主要在動物細胞中泡狀單層膜結(jié)構(gòu)磷脂、水解酶水解有機物，是細胞內(nèi)的“酶倉庫”或“消化系統(tǒng)”類型存在形態(tài)及圖示結(jié)構(gòu)成分功能及比喻核糖體游離真、原核等所有細胞粒狀小體，常為大黑點非膜的蛋白質(zhì)rRNA蛋白質(zhì)合成場所：游離型合成胞內(nèi)蛋白，附著型合成胞外蛋白（蛋白質(zhì)的裝配機器），腫瘤細胞中較多附著高爾基體動、植物細胞片狀不連有小泡單層膜動物細胞中與細胞分泌物的形成、分泌有關(guān)；植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān)（合成纖維素）液泡主要在植物細胞中動物中不明顯泡狀單層膜內(nèi)有細胞液，含有水、無機鹽、色素、糖類、有機酸、生物堿、蛋白質(zhì) 滲透吸水（細胞內(nèi)的大水庫）調(diào)節(jié)細胞

10、的內(nèi)環(huán)境，使細胞保持一定的滲透壓和膨脹狀態(tài)2、細胞器知識歸納分布植物特有的細胞器 質(zhì)體（葉綠體、白色體）動物和低等植物特有的細胞器 中心體動、植物都有的細胞器線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體主要存在于植物中的細胞器 液泡主要存在于動物中的細胞器 中心體、溶酶體分布最廣泛的細胞器核糖體（真、原核細胞、線粒體、葉綠體）結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細胞器核糖體、中心體具單層膜的細胞器內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體具雙層膜的細胞器線粒體、葉綠體光學顯微鏡下可見的細胞器線粒體、葉綠體、液泡成分含DNA（基因）的細胞器線粒體、葉綠體（都有半自主性）含RNA的細胞器線粒體、葉綠體、核糖體含色素的細胞器葉綠體、液泡（有的

11、液泡無色素）功能能產(chǎn)生水的細胞器線粒體、葉綠體、核糖體、高爾基體能產(chǎn)生ATP的細胞器線粒體、葉綠體（細胞質(zhì)基質(zhì)也能產(chǎn)生）能量轉(zhuǎn)換器線粒體、葉綠體能復制的細胞器線粒體、葉綠體、中心體能合成有機物的細胞器核糖體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體與有絲分裂有關(guān)的細胞器核糖體、線粒體、中心體、高爾基體與分泌蛋白的合成、運輸、分泌有關(guān)的細胞器（結(jié)構(gòu)）核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體（細胞膜）能發(fā)生堿基互補配對的細胞器（結(jié)構(gòu)）線粒體、葉綠體、核糖體（細胞核、擬核）3、細胞器之間的關(guān)系（1）線粒體為其他細胞器提供ATP，但不為暗反應提供ATP，暗反應所需的ATP全部來自光反應（2）線粒體為葉綠體提供CO2、水；葉綠

12、體為線粒體提供葡萄糖、O2（3）游離型核糖體合成胞內(nèi)蛋白；附著型核糖體、粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜直接與分泌蛋白（消化酶、蛋白類激素、抗體、淋巴因子）的形成有關(guān)三細胞核的結(jié)構(gòu)和功能一、基礎(chǔ)掃描 1、細胞核的結(jié)構(gòu)：主要由 、 、 三部分組成核膜：有 層核膜，上有 ，是大分子物質(zhì)，如mRNA自由離開細胞核或DNA合成酶自由進入細胞核的孔道（是自由擴散嗎？ ）。核膜是選透膜還是非選透性膜？ ，它是真、原核生物的根本區(qū)別。核仁：折光性強，可以周期性地消失和重建染色質(zhì)：位于細胞核內(nèi)，易被 染料染成深色，主要由 和 組成。對比：螺旋化解螺旋化 染色質(zhì) 染色體 （存在于 期，細、長、網(wǎng)狀） （存在于 期

13、，粗、短、圓柱狀或桿狀）因此，染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時期的二種存在形式（都由DNA和蛋白質(zhì)組成；間期和分裂期；染色質(zhì)和染色體）意義：伸展的染色質(zhì)狀態(tài)：有利于上面的DNA所儲存的遺傳信息的表達（有利于轉(zhuǎn)錄） 螺旋的染色體狀態(tài)：有利于遺傳物質(zhì)的平均分配2、細胞核的主要功能：細胞核是遺傳物質(zhì)DNA的 和 的主要場所（細胞質(zhì)中的 和 也是DNA儲存和復制的場所），是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。因此，它是細胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分，對細胞的生命活動起決定作用。對比：核酸的功能：核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有重要作用。（細胞核是結(jié)構(gòu)，功能是 的主要場所和

14、 的控制中心；核酸是物質(zhì)，功能是控制生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成）二、難點突破 1、原核細胞的基本結(jié)構(gòu) 原核細胞真核細胞大小較?。?10um，其中，支原體最小較大：10100um，其中，卵細胞最大細胞壁無細胞壁細菌、藍藻、放線菌的壁主要由肽聚糖組成真菌的細胞壁主要由幾丁質(zhì)組成植物細胞壁主要由 組成細胞膜磷脂+蛋白質(zhì)（主要）磷脂+蛋白質(zhì)（主要）細胞質(zhì)只有 ，無其他任何細胞器；細胞質(zhì)基因位于 中有包括核糖體在內(nèi)的各種細胞器；質(zhì)基因位于質(zhì)粒（酵母菌）、線粒體和葉綠體中基因編碼區(qū)的結(jié)構(gòu)是連續(xù)的，mRNA無需剪切；轉(zhuǎn)錄和翻譯通常在同一時間、同一地點進行，即轉(zhuǎn)錄未完成翻譯便開始進行編碼區(qū)的結(jié)構(gòu)是不連

15、續(xù)的，由外顯子和內(nèi)含子組成，mRNA需要剪切；轉(zhuǎn)錄和翻譯具有時間和空間上的分隔細胞核核膜、核仁 無 有染色體無：DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合,無染色體有：DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體有：即指核區(qū)中的DNA 核物質(zhì)DNA有（1個，大型環(huán)狀）有（多個，大型鏈狀）細胞核形態(tài)只有核區(qū)（=擬核）有典型的細胞核由上可知，（1）真、原核細胞的主要區(qū)別是 （2）原核細胞的原始性：小、細胞器簡單、無核膜核仁、DNA少，且不與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體2、真、原核生物的判斷（1）病毒（含噬菌體）：不是真核生物，也不是原核生物（2）原核生物有：細菌、藍藻、支原體、放線菌 無需判斷：如硝化細菌、反硝化細菌 細菌的判斷 有形判斷：有表示

16、細胞形狀的字的，如球菌、桿菌、弧菌無形判斷：無表示細胞形狀的字的，如乳酸菌、根瘤菌、紅螺菌 不能判斷（為細菌的）：放線菌、酵母菌、食用菌 判斷：發(fā)酵產(chǎn)生的菌體類產(chǎn)品都是細菌（ ）（3）真核生物有：衣藻、水綿等綠藻；海帶、紫菜等褐藻；草履蟲、變形蟲等原生動物；酵母菌、霉菌、食用菌等真菌；大多數(shù)生物 判斷：流感的病原體具有囊膜，是原核生物（ ）3、 實驗二 高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體 實驗三 觀察細胞質(zhì)的流動高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體觀察細胞質(zhì)的流動實驗原理高等綠色植物的葉綠體存在于細胞質(zhì)的基質(zhì)中。葉綠體一般是綠色的、扁平的橢球形或球形，可用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布?；罴毎械募毎|(zhì)處于不斷流動的狀態(tài)。觀察細胞質(zhì)的流動，可用細胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體的運動作為標志。方法步驟制作臨時裝片（裝片要加蓋玻片，涂片不加蓋玻片；臨時裝片要加清水或生理鹽水，永久裝片不加清水或生理鹽水）用低倍鏡觀察：對光放片粗旋反（裝片不能放反了，否則看不到物像）用高倍鏡觀察：移物換器細旋反觀察結(jié)果及圖示葉綠體的顏色：綠色葉綠體的形態(tài)：扁平的橢球形或球形葉綠體的分布：細胞質(zhì)基質(zhì)中（原生質(zhì)層中）葉綠體隨著細胞質(zhì)流動；每個細胞中細胞質(zhì)的流動方向是一致的問題思考為什么不對葉綠體進行染色？ 葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？ 為什么不對細胞質(zhì)進行染色？ 細