T∕CAAA 005-2018 青貯飼料 全株玉米

1、ICS 65.120B 25團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CAAA 0052018青貯飼料全株玉米SilageWhole Crop Corn2018-04-16 發(fā)布2018-04-16 實(shí)施中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布T/CAAA 005-2018前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009 給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)草業(yè)分會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：玉柱、吳哲、許慶方、張英俊、楊富裕、艾琳、張海南。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。青貯飼料全株玉米1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了全株玉米青貯飼料質(zhì)量指標(biāo)、質(zhì)量分級(jí)及質(zhì)量指標(biāo)測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于全株玉米青貯飼料質(zhì)量的評(píng)價(jià)與分

2、級(jí)。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 6435 飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測(cè)定GB 10468 水果和蔬菜產(chǎn)品 pH 值的測(cè)定方法GB/T 20194 飼料中淀粉含量的測(cè)定 旋光法GB/T 20195 動(dòng)物飼料 試樣的制備GB/T 20806 飼料中中性洗滌纖維（NDF）的測(cè)定NY/T 1459 飼料中酸性洗滌纖維的測(cè)定NY/T 2129 飼草產(chǎn)品抽樣技術(shù)規(guī)程中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第 318 號(hào)飼料添加劑品種目錄3 術(shù)語和定義3.1 全株

3、玉米青貯飼料whole crop corn silage帶穗玉米植株，收獲調(diào)制后，在密閉條件下通過乳酸菌的發(fā)酵作用形成的飼草產(chǎn)品。3.2 干物質(zhì)含量dry matter content鮮樣 60烘干處理 48h，再于 103烘至恒重，稱得質(zhì)量占試樣原質(zhì)量的百分比。3.3 籽粒破碎率grain broken rate破碎的玉米籽粒占收獲時(shí)玉米籽粒比例。3.4 pH 值pH青貯飼料試樣浸提液所含氫離子濃度的常用對(duì)數(shù)的負(fù)值，用于表示試樣浸提液酸堿程度的數(shù)值。3.5 氨態(tài)氮 ammonia nitrogen青貯飼料中以游離銨離子形態(tài)存在的氮，以其占青貯飼料總氮的百分比表示，是衡量青貯過程中蛋白質(zhì)降解程

4、度的指標(biāo)。1庫(kù)七七 標(biāo)準(zhǔn)下載T/CAAA 005-20183.6 總氮 total nitrogen青貯飼料中各種含氮物質(zhì)的總稱，包括真蛋白質(zhì)和其他含氮物。3.7 青貯添加劑silage additives用于改善青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)，減少養(yǎng)分損失的添加劑。4 技術(shù)要求4.1 感官要求4.1.1 顏色呈黃綠色，無黑褐色，無明顯霉斑。4.1.2 氣味為醇香酸味，無刺激腐臭味。4.1.3 莖葉結(jié)構(gòu)清晰，質(zhì)地疏松，無黏性不結(jié)塊、無干硬。4.2 發(fā)酵干物質(zhì)含量要求全株玉米青貯飼料干物質(zhì)含量不低于 30%。全株玉米青貯飼料籽粒破碎率達(dá)到 90%以上。4.3 質(zhì)量分級(jí)全株玉米青貯飼料質(zhì)量分級(jí)應(yīng)符合表 1 的規(guī)

5、定。表 1 全株玉米青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)指標(biāo)及質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)等級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)pH4.24.2,4.44.4,4.64.6,4.8氨態(tài)氮/總氮,N%1010,2020,2525,30乙酸，%1515,2020,3030,40丁酸，%055,1010中性洗滌纖維，NDF%4848,5353,5858,63酸性洗滌纖維，ADF%2727,3030,3333,36淀粉，%2823,2818,2313,18注：乙酸、丁酸以占總酸的質(zhì)量比表示；中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、淀粉以占干物質(zhì)的量表示。4.4 青貯添加劑對(duì)使用的青貯添加劑做相應(yīng)說明。標(biāo)明添加劑的名稱、數(shù)量等。添加劑須符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第

6、 318 號(hào)的有關(guān)規(guī)定。5 測(cè)定方法25.1 取樣方法玉米青貯飼料分析樣品的取樣，按照NY/T 2129 的規(guī)定執(zhí)行。5.2 試樣制備玉米青貯飼料化學(xué)指標(biāo)分析樣品制備，按照GB/T 20195 的規(guī)定執(zhí)行。發(fā)酵品質(zhì)指標(biāo)分析樣品的制備，分取玉米青貯飼料試樣 20 g，加入 180 mL 蒸餾水，攪拌 1 min，用粗紗布和濾紙過濾，得到試樣浸提液。5.3 pH 值將制備的玉米青貯飼料試樣浸提液，參照GB 10468 規(guī)定執(zhí)行。5.4 氨態(tài)氮含量苯酚次氯酸鈉比色法測(cè)定氨態(tài)氮含量，參考附錄A。5.5 有機(jī)酸含量液相色譜法測(cè)定青貯飼料有機(jī)酸含量，參考附錄B。5.6 干物質(zhì)含量按照GB/T 6435 的

7、規(guī)定執(zhí)行。5.7 中性洗滌纖維含量按照GB/T 20806 的規(guī)定執(zhí)行。5.8 酸性洗滌纖維含量按照NY/T 1459 的規(guī)定執(zhí)行。5.9 淀粉含量按照GB/T 20194 的規(guī)定執(zhí)行。6 品質(zhì)判定玉米青貯飼料樣品的質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)均同時(shí)符合某一等級(jí)時(shí)，則判定所代表的該批次產(chǎn)品為該等級(jí)；當(dāng)有任意一項(xiàng)指標(biāo)低于該等級(jí)指標(biāo)時(shí)，則按單項(xiàng)指標(biāo)最低值所在等級(jí)定級(jí)。3附錄A（資料性附錄） 氨態(tài)氮含量的測(cè)定A.1 試劑A.1.1 亞硝基鐵氰化鈉（Na2Fe(CN)5·NO2H 2O）。A.1.2 結(jié)晶苯酚（C6H5O）A.1.3 氫氧化鈉（NaOH）A.1.4 磷酸氫二鈉（Na2HPO67H2O）A.1

8、.5 次氯酸鈉（NaClO）：含活性氯 8.5%A.1.6 硫酸銨(NH4)2SO4A.1.7 苯酚試劑將 0.15g 亞硝基鐵氰化鈉溶解在 1.5 L 蒸餾水中，再加入 29.7 g 結(jié)晶苯酚，定容到 3 L后貯存在棕色玻璃試劑瓶中，低溫保存。A.1.8 次氯酸鈉試劑將 15 g 氫氧化鈉溶解在 2 L 蒸餾水中，再加入 113.6 g 磷酸氫二鈉，中火加熱并不斷攪拌至完全溶解。冷卻后加入 44.1mL 含 8.5%活性氯的次氯酸鈉溶液并混勻，定容到 3 L，貯藏于棕色試劑瓶中，低溫保存。A.1.9 標(biāo)準(zhǔn)銨貯備液稱取 0.6607 g 經(jīng) 100烘干 24 h 的硫酸銨溶于蒸餾水中，并定容至

9、 100 mL，配制成100 mmol/L 的標(biāo)準(zhǔn)銨貯備液。A.2 儀器與設(shè)備A.2.1 分光光度計(jì)：630 nm，1 cm玻璃比色皿；A.2.2 水浴鍋；A.2.3 移液器：50 L；A.2.4 移液管：2 mL，5 mL；A.2.5 玻璃器皿：試管，所需器皿用稀鹽酸浸泡，依次用自來水、蒸餾水洗凈。A.3 測(cè)定步驟A.3.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立取標(biāo)準(zhǔn)銨貯備液稀釋配制成 1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mmol/L 五種不同濃度梯度的標(biāo)準(zhǔn)液。向每支試管中加入 50 L 標(biāo)準(zhǔn)液，空白為 50 L 蒸餾水；向每支試管中加入 2.5 mL 的苯酚試劑，搖勻；再向每支試管中加入 2 mL 次氯酸鈉

10、試劑，并混勻；將混合液在 95水4浴中加熱顯色反應(yīng) 5 min；冷卻后，630 nm 波長(zhǎng)下比色。以吸光度和標(biāo)準(zhǔn)液濃度為坐標(biāo)軸建立標(biāo)準(zhǔn)曲線。A.3.2 樣品的檢測(cè)向每支試管中加入 50 L 正文中所述制備青貯浸出液，按檢測(cè)步驟測(cè)定樣本液的吸光度。A.3.3 水分測(cè)定按GB/T 6435 的規(guī)定執(zhí)行。A.3.4 總氮的檢測(cè)按GB/T 6432 的規(guī)定執(zhí)行。A.3.5 結(jié)果計(jì)算氨態(tài)氮的含量按式（1）進(jìn)行計(jì)算。X = r ´ D ´（180 + 20 ´ M/100）´14 （1）20 ´ N ´102式中：X ：氨態(tài)氮含量，單位為占總氮的

11、質(zhì)量百分比（%總氮）。r ：樣液的濃度，單位為毫摩爾每升（mmol/L）。D ：樣液的總稀釋倍數(shù)。M ：樣品的水分含量，單位為百分比（%）。N ：試樣的總氮含量，單位為占鮮樣的質(zhì)量百分比（%鮮樣）。5T/CAAA 005-2018附錄 B（資料性附錄）液相色譜法測(cè)定青貯飼料有機(jī)酸含量B.1 試劑和材料乳酸、乙酸、丙酸、丁酸標(biāo)準(zhǔn)品，超純水，色譜純高氯酸。B.2 儀器高效液相色譜儀配備紫外檢測(cè)器和工作站。B.3 測(cè)定程序B.3.1 色譜條件Shodex KC-811 色譜柱，3 mmol/L 高氯酸為流動(dòng)相，流速 1 mL/min，SPD 檢測(cè)器波長(zhǎng)210 nm，柱溫 50，進(jìn)樣量 20 L。B.3.2 色譜測(cè)定乳酸乙酸丙酸丁酸Time (minutes)采用外標(biāo)法，用乳酸、乙酸、丙酸、丁酸標(biāo)準(zhǔn)液制作標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。根據(jù)試樣浸提液中被測(cè)物含量情況，選定濃度相近的標(biāo)準(zhǔn)工作曲線，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)工作溶液與試樣浸提液等體積參插進(jìn)樣測(cè)定，標(biāo)準(zhǔn)工作溶液和試樣浸提液乳酸、乙酸、丙酸、丁酸的響應(yīng)值均應(yīng)在儀器檢測(cè)的線性范圍內(nèi)。按照色譜條件分析標(biāo)準(zhǔn)品，乳酸、乙酸、丙酸、丁酸的保留時(shí)間分別約為 8.1 min、9.6 min、11.2 min、13.8 min，標(biāo)準(zhǔn)品的液相色譜圖見圖 1。圖 1乳酸、乙酸、