化工原理緒論

1、1化化 工工 原原 理理 教教 師師 : 徐徐 光光 年年 電電 話話 :E-mail : QQ: 273914642Principles of Chemical Engineering化化 工工 原原 理理2教學計劃教學計劃課堂講授：課堂講授：圍繞教學大綱進行講授，以教材為藍圍繞教學大綱進行講授，以教材為藍本，但對教材中的內(nèi)容有所增減，本，但對教材中的內(nèi)容有所增減，自成體系自成體系。 實驗教學：實驗教學：通過驗證性實驗來提高學生對所學理通過驗證性實驗來提高學生對所學理論的理解論的理解。實驗項目：流體流型測定、流體流動。實驗項目：流體流型測定、流體流動阻力測定、離心泵

2、特性曲線、傳熱系數(shù)測定。阻力測定、離心泵特性曲線、傳熱系數(shù)測定。 作業(yè)要求：作業(yè)要求： (1) 準備兩個作業(yè)本，準備兩個作業(yè)本，每周五每周五交，抄題交，抄題3 (2) 計算題求解步驟和要求（也適用于考試）：計算題求解步驟和要求（也適用于考試）：a. 一般要畫出簡圖；一般要畫出簡圖；b. 解題步驟層次清晰，解題步驟層次清晰，公式公式要準確；要準確； c. 已知已知數(shù)據(jù)要數(shù)據(jù)要代入公式代入公式 ； d.計算結(jié)果計算結(jié)果(要求保留要求保留2位或位或3位有效數(shù)字），有單位要寫清楚位有效數(shù)字），有單位要寫清楚 。 總成績統(tǒng)計方法：總成績統(tǒng)計方法：(1) 課堂考勤課堂考勤 10% （曠課一次扣（曠課一次扣

3、3分，超過分，超過3次沒有考試資格）；次沒有考試資格）；(2) 作業(yè)作業(yè) 10% （無故不交和遲交作業(yè)一次扣（無故不交和遲交作業(yè)一次扣3分，超分，超 3 次者，沒有次者，沒有考試資格）；考試資格）； (3) 期末閉卷考試，期末閉卷考試， 60% ；(4) 實驗實驗20%（預(yù)習、實驗報告各占（預(yù)習、實驗報告各占5%、平時現(xiàn)場操作占、平時現(xiàn)場操作占10%）。）。4學時學時/ /學分（理論學分（理論48+48+實驗實驗1616）/(3+1/(3+1）0緒論緒論21流體流動流體流動102流體輸送機械流體輸送機械 43沉降與過濾沉降與過濾64傳傳 熱熱65吸吸 收收66蒸蒸 餾餾87干干 燥燥65尿素生

4、產(chǎn)裝置尿素生產(chǎn)裝置6重油的催化裂化流化床反應(yīng)器7攪拌釜式反應(yīng)器攪拌釜式反應(yīng)器8鄰二甲苯氧化制苯酐多管式固定床反應(yīng)器鄰二甲苯氧化制苯酐多管式固定床反應(yīng)器9 化化工工原原理理概概 括括10 化工生產(chǎn)過程與單元操作化工生產(chǎn)過程與單元操作 對物料進行大規(guī)模的物理或化學加工的過程稱為化對物料進行大規(guī)模的物理或化學加工的過程稱為化學工業(yè)生產(chǎn)過程，學工業(yè)生產(chǎn)過程， 簡稱簡稱。 盡管用不同原料生產(chǎn)不同的產(chǎn)品的化工過程相差很盡管用不同原料生產(chǎn)不同的產(chǎn)品的化工過程相差很大，但它們都是由若干個簡單過程（單元操作）按一定大，但它們都是由若干個簡單過程（單元操作）按一定的順序和方式組合而成的。的順序和方式組合而成的。

5、：指在各種化工過程中，：指在各種化工過程中，遵守同一基本原理遵守同一基本原理，所用設(shè)備相似所用設(shè)備相似，作用相同作用相同，僅發(fā)生僅發(fā)生物理變化物理變化過程的那過程的那些操作，稱為單元操作。些操作，稱為單元操作。 單元操作一般占整個化工過程的單元操作一般占整個化工過程的 80% 左右。左右。11基基 本本 化化 工工 過過 程程原料原料預(yù)處理預(yù)處理反反 應(yīng)應(yīng)后處理后處理產(chǎn)品產(chǎn)品化學反應(yīng)工程化學反應(yīng)工程化工原理化工原理12基基 本本 制制 藥藥 過過 程程原料原料預(yù)處理預(yù)處理反反 應(yīng)應(yīng)后處理后處理原料藥原料藥有機合成有機合成反應(yīng)工程學反應(yīng)工程學化工原理化工原理(單元操作單元操作)產(chǎn)品產(chǎn)品制制 劑劑

6、藥劑學藥劑學制藥工程學制藥工程學檸檬酸生產(chǎn)工藝流程檸檬酸生產(chǎn)工藝流程白薯干白薯干 粉粉 碎碎 發(fā)酵反應(yīng)發(fā)酵反應(yīng) 過過 濾濾 中和過濾中和過濾 酸解過濾酸解過濾產(chǎn)產(chǎn) 品品 石灰乳石灰乳CaCO3 凈凈 化化 H2SO4 廢糖液廢糖液 濃濃 縮縮 結(jié)結(jié) 晶晶 離離 心心 干干 燥燥 菌體、殘渣菌體、殘渣 10 個主要環(huán)節(jié)中單元操作占個主要環(huán)節(jié)中單元操作占 9 個個14 研究各種研究各種單元操作單元操作的基本原理，典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)的基本原理，典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能，工程和設(shè)備的基本計算方法，選擇適當?shù)牟俸托阅?，工程和設(shè)備的基本計算方法，選擇適當?shù)牟僮鳁l件，探索過程的強化途徑和方向。作條件，探索過程的強化

7、途徑和方向。 其目的是滿足工藝要求。其目的是滿足工藝要求。 1、化工原理課程的任務(wù)、化工原理課程的任務(wù)一、化工原理課程的任務(wù)、內(nèi)容、性質(zhì)、特點一、化工原理課程的任務(wù)、內(nèi)容、性質(zhì)、特點15化工常用單元操作化工常用單元操作單元操作單元操作目目 的的物物 態(tài)態(tài)原原 理理傳遞過程傳遞過程流體輸送流體輸送輸輸 送送液或氣液或氣輸入機械能輸入機械能動量傳遞動量傳遞攪攪 拌拌混合或分散混合或分散氣氣-液、液液、液-液、固液、固-液液輸入機械能輸入機械能過過 濾濾非均相非均相混合物分離混合物分離氣氣-固固液液-固固尺度不同尺度不同的截留的截留沉沉 降降非均相非均相混合物分離混合物分離氣氣-固固液液-固固密度差

8、引起的密度差引起的沉降運動沉降運動加加 熱熱 冷冷 卻卻升溫、降溫升溫、降溫改變物態(tài)改變物態(tài)液或氣液或氣利用溫度差傳利用溫度差傳入或移出熱量入或移出熱量熱量傳遞熱量傳遞蒸蒸 發(fā)發(fā)溶劑與不揮發(fā)溶劑與不揮發(fā)溶質(zhì)的分離溶質(zhì)的分離液體液體供熱以供熱以汽化溶劑汽化溶劑具體的具體的單元操作單元操作2、化工原理課程的內(nèi)容、化工原理課程的內(nèi)容16化工常用單元操作化工常用單元操作 ( ( 續(xù)續(xù) ) )單元操作單元操作目目 的的物物 態(tài)態(tài)原原 理理傳遞過程傳遞過程氣體吸收氣體吸收均均相相混混合合物物分分離離氣體混合物氣體混合物各組分在溶劑中的各組分在溶劑中的溶解度不同溶解度不同質(zhì)量傳遞質(zhì)量傳遞液體精餾液體精餾液體

9、混合物液體混合物各組分各組分揮發(fā)度不同揮發(fā)度不同萃萃 取取液體混合物液體混合物各組分在溶劑中的各組分在溶劑中的溶解度不同溶解度不同吸吸 附附液或氣液或氣各組分在溶劑中的各組分在溶劑中的吸附能力不同吸附能力不同干干 燥燥去濕去濕固體固體供熱汽化供熱汽化熱、質(zhì)熱、質(zhì)同時傳遞同時傳遞17 單元操作特點單元操作特點(1) 都是都是物理加工物理加工過程。過程。(2) 都是化工生產(chǎn)過程中的都是化工生產(chǎn)過程中的共有操作共有操作。(3) 用于不同化工生產(chǎn)過程的同一單元操作，其用于不同化工生產(chǎn)過程的同一單元操作，其原理相同，原理相同，設(shè)備通用設(shè)備通用。 例如：例如：流體輸送流體輸送 是一種單元操作。是一種單元操

10、作。 基本原理基本原理是：流體力學。是：流體力學。 所用設(shè)備所用設(shè)備是：泵或風機、管道等。是：泵或風機、管道等。 它的作用它的作用是：將流體從一個地方輸送到另一是：將流體從一個地方輸送到另一 個地方。個地方。183、性質(zhì)、性質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課技術(shù)基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課工程學科工程學科實用性實用性經(jīng)濟性經(jīng)濟性理論與經(jīng)驗相結(jié)合的理論與經(jīng)驗相結(jié)合的工程研究工程研究方法方法4、特點、特點實驗研究實驗研究 經(jīng)驗方法經(jīng)驗方法相似準則：利用相似準則：利用經(jīng)驗經(jīng)驗公式和公式和實驗實驗曲線進行設(shè)計和工程放大。曲線進行設(shè)計和工程放大。量綱分析：得出無因次準數(shù)方程，使實驗參數(shù)最少，簡化實驗。量綱分析：得出無因次準

11、數(shù)方程，使實驗參數(shù)最少，簡化實驗。利用利用實驗實驗測取各個變量之間的關(guān)系。非常繁瑣。測取各個變量之間的關(guān)系。非常繁瑣。注：該方法著眼于過程參數(shù)的整體變化，不究其微觀機理，注：該方法著眼于過程參數(shù)的整體變化，不究其微觀機理， 得到的結(jié)果帶局限性得到的結(jié)果帶局限性 ，不可任意推廣，不可任意推廣。19定理當一物理現(xiàn)象可由當一物理現(xiàn)象可由n個物理量的函數(shù)個物理量的函數(shù)關(guān)系來描述，而這些物理量包括有關(guān)系來描述，而這些物理量包括有m種基本因種基本因次時，則可以用因次分析的方法獲得次時，則可以用因次分析的方法獲得(n-m)個個無因次數(shù)群。而這個現(xiàn)象的特征可以用這無因次數(shù)群。而這個現(xiàn)象的特征可以用這(n-m)

12、個無因次數(shù)群的關(guān)系形式來表示。這即個無因次數(shù)群的關(guān)系形式來表示。這即定定理，是因次分析的基本定理，它是由理，是因次分析的基本定理，它是由Bucking-ham于于1914年根據(jù)物理方程式因次年根據(jù)物理方程式因次和諧的原理導(dǎo)出的。和諧的原理導(dǎo)出的。20數(shù)學模型法數(shù)學模型法 半經(jīng)驗半理論方法半經(jīng)驗半理論方法 在實際過程的機理深入分析的基礎(chǔ)上，在抓住過程本質(zhì)的前提下，作出某種合理簡化，建立物理模型，進行數(shù)學描述，得出數(shù)學模型。通過實驗確定模型參數(shù)。 21課程研究主線 用研究工程問題的方法解決用研究工程問題的方法解決傳遞過程傳遞過程中中的實際問題，是化工原理課程研究的主線。的實際問題，是化工原理課程研

13、究的主線。不同的不同的的組合的組合成千上萬的成千上萬的具體具體22二、四個基本概念二、四個基本概念1、物料衡算、物料衡算 質(zhì)量守恒定律質(zhì)量守恒定律在化工過程中的應(yīng)用在化工過程中的應(yīng)用 穩(wěn)定過程中：穩(wěn)定過程中：進入的能量進入的能量 = = 排出的能量排出的能量2、熱量衡算、熱量衡算 能量守恒定律能量守恒定律在化工過程中的應(yīng)用在化工過程中的應(yīng)用穩(wěn)定過程中：穩(wěn)定過程中：進入的物料量進入的物料量 = = 排出的物料量排出的物料量3、平衡關(guān)系、平衡關(guān)系 說明過程進行的說明過程進行的方向方向和所能達到的和所能達到的極限極限在一定的在一定的T、P下，相平衡時兩相濃度有著確定的關(guān)系下，相平衡時兩相濃度有著確定

14、的關(guān)系4、過程速率、過程速率快慢程度，關(guān)系到生產(chǎn)過程設(shè)備的大小快慢程度，關(guān)系到生產(chǎn)過程設(shè)備的大小過程阻力過程推動力過程速率 231、物料衡算、物料衡算設(shè)計設(shè)備尺寸之前，要確定所處理的物料量設(shè)計設(shè)備尺寸之前，要確定所處理的物料量研究方法研究方法：（1 1）劃定衡算范圍（確定研究系統(tǒng)）；劃定衡算范圍（確定研究系統(tǒng)）；（2 2）定出衡算基準。）定出衡算基準。非穩(wěn)態(tài)過程非穩(wěn)態(tài)過程輸入輸出積累輸入輸出積累系統(tǒng)系統(tǒng)輸出輸出輸入輸入積累積累系統(tǒng)系統(tǒng)輸出輸出輸入輸入穩(wěn)態(tài)過程穩(wěn)態(tài)過程積累積累 0輸入輸出輸入輸出24 考慮進出設(shè)備的物料本身的焓，與從外界加入或外考慮進出設(shè)備的物料本身的焓，與從外界加入或外界送出的

15、熱。有化學反應(yīng)時則還包括反應(yīng)所吸收或放出界送出的熱。有化學反應(yīng)時則還包括反應(yīng)所吸收或放出的熱（反應(yīng)熱）。的熱（反應(yīng)熱）。 （1 1）劃定衡算范圍（確定研究系統(tǒng)）；）劃定衡算范圍（確定研究系統(tǒng)）；（2 2）定出衡算基準：物料基準、溫度基準。）定出衡算基準：物料基準、溫度基準。2、熱量衡算、熱量衡算研究方法：研究方法：非穩(wěn)態(tài)過程非穩(wěn)態(tài)過程輸入輸出積累輸入輸出積累系統(tǒng)系統(tǒng)輸出輸出輸入輸入積累積累系統(tǒng)系統(tǒng)輸出輸出輸入輸入穩(wěn)態(tài)過程穩(wěn)態(tài)過程積累積累0輸入輸出輸入輸出253、物系的平衡關(guān)系、物系的平衡關(guān)系n物系的平衡可以用來判斷過程能否進行，物系的平衡可以用來判斷過程能否進行，以及進行的以及進行的方向方向和

16、能達到的和能達到的極限極限。n 當設(shè)備或系統(tǒng)內(nèi)過程達到平衡時，過程就當設(shè)備或系統(tǒng)內(nèi)過程達到平衡時，過程就會停止，會停止，平衡狀態(tài)是過程進行的極限平衡狀態(tài)是過程進行的極限。264、過程速率、過程速率 任何一個物系，如果不是處于平衡狀態(tài)，任何一個物系，如果不是處于平衡狀態(tài)，必然存在一個趨向平衡的過程，而過程的快慢必然存在一個趨向平衡的過程，而過程的快慢即過程的速率受多方面的影響。即過程的速率受多方面的影響。過程阻力過程推動力過程速率 過程的過程的推動力推動力依具體過程有所不同，它可以依具體過程有所不同，它可以是是壓差壓差、溫度差溫度差或或濃度差濃度差等。過程速率反映了過等。過程速率反映了過程進行的

17、快慢程度。程進行的快慢程度。27過程速率決定設(shè)備的生產(chǎn)能力。過程速率決定設(shè)備的生產(chǎn)能力。過程速率與過程推動力成正比，與過程阻過程速率與過程推動力成正比，與過程阻力成反比。過程的推動力是該過程距平衡力成反比。過程的推動力是該過程距平衡的差額，它可以是壓力差，溫度差或濃度的差額，它可以是壓力差，溫度差或濃度差等。如流體流動時加大壓差，熱交換時差等。如流體流動時加大壓差，熱交換時提高溫差，傳質(zhì)、反應(yīng)時提高濃度差均可提高溫差，傳質(zhì)、反應(yīng)時提高濃度差均可增大過程推動力，從而提高過程速率。增大過程推動力，從而提高過程速率。28提高過程速率也可以通過減少過程提高過程速率也可以通過減少過程阻力來實現(xiàn)。如流體輸

18、送時加大管阻力來實現(xiàn)。如流體輸送時加大管徑，對流傳熱時附加攪拌，傳質(zhì)時徑，對流傳熱時附加攪拌，傳質(zhì)時提高流體的湍動程度，多相傳質(zhì)時提高流體的湍動程度，多相傳質(zhì)時降低擴散阻力，反應(yīng)時用催化劑降降低擴散阻力，反應(yīng)時用催化劑降 低反應(yīng)的活化能等。低反應(yīng)的活化能等。29美國氣象衛(wèi)星的美國氣象衛(wèi)星的“失足失足” 計量單位的重要性計量單位的重要性 1998 年年2月，美國宇航局月，美國宇航局 national aeronautics and space administration ) （NASA）發(fā)射探測火星氣象的）發(fā)射探測火星氣象的衛(wèi)星失事。預(yù)定于衛(wèi)星失事。預(yù)定于1999年年9月月23日抵達火星，然而

19、衛(wèi)星沒有進日抵達火星，然而衛(wèi)星沒有進入預(yù)定的軌道。入預(yù)定的軌道。 問題出在有些資料的計量單問題出在有些資料的計量單位位沒有把英制轉(zhuǎn)換成公制沒有把英制轉(zhuǎn)換成公制，錯，錯誤起自承包工程的洛克希德馬誤起自承包工程的洛克希德馬丁航天公司。丁航天公司。 這個這個 “小錯誤小錯誤”造成的損造成的損失失:僅衛(wèi)星的造價就高達僅衛(wèi)星的造價就高達 1.25 億億美元。美元。三、單位及單位換算三、單位及單位換算30單位單位制制基基 本本 單單 位位長度長度質(zhì)量質(zhì)量時間時間溫度溫度物質(zhì)物質(zhì)的量的量力力SImkgsKkmolN 工程工程ms kgfcgscmgs mksmkgs 英制英制ftlb s31物理量的換算：物

20、理量的換算：物理量物理量 = = 數(shù)值數(shù)值單位單位壓力的單位壓力的單位（最多，一定要清楚最多，一定要清楚）1atm= 101300 N/m2 = 101.3 kPa = 1.033 kgf/cm2 = 10.33 mH2O = 760 mmHg1at = 1 kgf / cm2 = 10 mH2O = 735.6 mmHg = 0.9807 bar = 9.807104 Pa常溫下水的密度常溫下水的密度: r r = 1000 kg / m3 = 1 g /cm3 = 62.4 lb / ft3當物理量當物理量A=A=物理量物理量B B時，其換算因子：時，其換算因子：1=1=物理量物理量A/A

21、/物理量物理量B B32華氏度華氏度(fahrenheit)和攝氏度和攝氏度(Centigrade)都是用來計量溫都是用來計量溫度的單位。包括度的單位。包括中國中國在內(nèi)的世界上很多國家都使用攝氏度，在內(nèi)的世界上很多國家都使用攝氏度，美國美國和其他一些英語國家使用華氏度而較少使用攝氏度。和其他一些英語國家使用華氏度而較少使用攝氏度。華氏度（華氏度（F）：）：溫度溫度的一種度量單位。的一種度量單位。華氏度是以其發(fā)明者華氏度是以其發(fā)明者德國德國人人Gabriel D. Fahrenheit（華倫海（華倫海16811736）命名的，當）命名的，當大氣壓大氣壓為為1.01105 Pa時，水的時，水的結(jié)結(jié)

22、冰點冰點是是32F，沸點沸點為為212F。 1714年他發(fā)現(xiàn)液體年他發(fā)現(xiàn)液體金屬金屬水銀比水銀比酒精酒精更適宜制造更適宜制造溫度計溫度計，以水銀為測溫介質(zhì)，發(fā)明了，以水銀為測溫介質(zhì)，發(fā)明了玻璃水銀溫度計，選取氯化銨和冰水的混合物的溫度為溫度玻璃水銀溫度計，選取氯化銨和冰水的混合物的溫度為溫度計的零度，人體溫度為溫度計的計的零度，人體溫度為溫度計的100度，把水銀溫度計從度，把水銀溫度計從0度度到到100度按水銀的度按水銀的體積膨脹體積膨脹距離分成距離分成100份，每一份為份，每一份為1華氏華氏度，記作度，記作“1 ”。33“華氏溫標華氏溫標”是經(jīng)驗溫標之一。在美國的日常是經(jīng)驗溫標之一。在美國的

23、日常生活中，多采用這種溫標，用字母生活中，多采用這種溫標，用字母“F”表表示示例如：水的冰點為例如：水的冰點為32 ，沸點為，沸點為212 。換算換算攝氏溫度（攝氏溫度（）和和華氏溫度（華氏溫度（ ）之間的之間的換算關(guān)系為：換算關(guān)系為：華氏度華氏度( )=32+攝氏度攝氏度()1.8，34四、化工原理課程的目的四、化工原理課程的目的 (培養(yǎng)四種能力）培養(yǎng)四種能力）1、培養(yǎng)單元操作和設(shè)備選擇的能力：根據(jù)生產(chǎn)工藝、培養(yǎng)單元操作和設(shè)備選擇的能力：根據(jù)生產(chǎn)工藝 要求和物系特性，合理地選擇單元操作及設(shè)備。要求和物系特性，合理地選擇單元操作及設(shè)備。2、工程設(shè)計能力：學習進行工藝過程計算和設(shè)備設(shè)計、工程設(shè)計

24、能力：學習進行工藝過程計算和設(shè)備設(shè)計3、操作和調(diào)節(jié)生產(chǎn)過程的能力、操作和調(diào)節(jié)生產(chǎn)過程的能力4、過程開發(fā)或科學研究能力、過程開發(fā)或科學研究能力掌握規(guī)律掌握規(guī)律 診斷過程診斷過程 開發(fā)工藝開發(fā)工藝 強化操作強化操作 創(chuàng)新設(shè)計創(chuàng)新設(shè)計35五、主要參考書籍五、主要參考書籍1、柴誠敬、夏清主編，、柴誠敬、夏清主編，化工原理學習指南化工原理學習指南 高等教育出版社，高等教育出版社，2007，第，第1版版2、姚玉英等姚玉英等編編，化工原理學習指南化工原理學習指南-問題與習題解析問題與習題解析 天津大學出版社，天津大學出版社， 2003，第，第1版版3、 蔣維鈞蔣維鈞等編等編.化工原理化工原理. 清華大學出版

25、社，清華大學出版社，2003 36六、化工原理學習應(yīng)六、化工原理學習應(yīng)注意注意 2 2、重視重視例題例題，掌握基本解題思路和計算方法，計算要準確。，掌握基本解題思路和計算方法，計算要準確。 3 3、注意本課程的性質(zhì)、特點，計算結(jié)果除了準確，還要從工程、注意本課程的性質(zhì)、特點，計算結(jié)果除了準確，還要從工程 的角度考慮其結(jié)果的合理性與經(jīng)濟性。的角度考慮其結(jié)果的合理性與經(jīng)濟性。 5 5、重視附錄及教材中圖、表、經(jīng)驗數(shù)據(jù)的使用，已知數(shù)據(jù)要擴展、重視附錄及教材中圖、表、經(jīng)驗數(shù)據(jù)的使用，已知數(shù)據(jù)要擴展 6 6、與計算機學習結(jié)合，有些習題可編程解決或直接利用、與計算機學習結(jié)合，有些習題可編程解決或直接利用

26、EXCEL 計算、做圖計算、做圖。 4 4、重視實驗，注意觀察管路、設(shè)備的結(jié)構(gòu)，增加感性認識。、重視實驗，注意觀察管路、設(shè)備的結(jié)構(gòu)，增加感性認識。 1 1、課時少，內(nèi)容多，加之以多媒體教學，每節(jié)課信息量大，、課時少，內(nèi)容多，加之以多媒體教學，每節(jié)課信息量大， 且第一次接觸工程內(nèi)容，學習有一定難度，所以最好要有且第一次接觸工程內(nèi)容，學習有一定難度，所以最好要有 預(yù)習預(yù)習，必須，必須復(fù)習復(fù)習。 37重力沉降含塵含塵氣體氣體凈化凈化氣體氣體顆粒顆粒降塵室操作示意圖降塵室操作示意圖38離離心心沉沉降降 39另外，還有熱力過程（制冷）、粉體工程（粉碎、顆粒分另外，還有熱力過程（制冷）、粉體工程（粉碎、顆

27、粒分級、流態(tài)化）等單元操作。級、流態(tài)化）等單元操作。單元操作分類單元操作分類 ：（1）遵循流體動力學基本規(guī)律的單元操作遵循流體動力學基本規(guī)律的單元操作，包括流體輸送、，包括流體輸送、沉降、過濾、物料混合（攪拌）。沉降、過濾、物料混合（攪拌）。（2）遵循熱量傳遞基本規(guī)律的單元操作遵循熱量傳遞基本規(guī)律的單元操作，包括加熱、冷卻、，包括加熱、冷卻、冷凝、蒸發(fā)等。冷凝、蒸發(fā)等。（3）遵循質(zhì)量傳遞基本規(guī)律的單元操作遵循質(zhì)量傳遞基本規(guī)律的單元操作，包括蒸餾、吸收、，包括蒸餾、吸收、萃取、吸附、膜分離等。從工程目的來看，這些操作都可萃取、吸附、膜分離等。從工程目的來看，這些操作都可將混合物進行分離，故又稱之

28、為分離操作。將混合物進行分離，故又稱之為分離操作。（4）同時遵循熱質(zhì)傳遞規(guī)律的單元操作同時遵循熱質(zhì)傳遞規(guī)律的單元操作，包括氣體的增濕，包括氣體的增濕與減濕、結(jié)晶、干燥等。與減濕、結(jié)晶、干燥等。小結(jié)小結(jié)40單元操作之特點單元操作之特點 1、物理性操作物理性操作，即只改變物料的狀態(tài)或物性，并不改，即只改變物料的狀態(tài)或物性，并不改變化學性質(zhì)；變化學性質(zhì)；共同的研究對象共同的研究對象傳遞過程傳遞過程 2、它們都是化工生產(chǎn)過程中、它們都是化工生產(chǎn)過程中共有的操作，共有的操作，但不同的化工但不同的化工過程中所包含的單元操作數(shù)目、名稱與排列順序各異；過程中所包含的單元操作數(shù)目、名稱與排列順序各異；3、對同樣的工程目的，可采用不同的單元操作來實現(xiàn)、對同樣的工程目的，可采用不同的單元操作來實現(xiàn)