食品質(zhì)量成本管理

1、 食品質(zhì)量成本食品質(zhì)量成本第一節(jié)第一節(jié) 質(zhì)量成本概述質(zhì)量成本概述第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量成本的科目設(shè)置與核算質(zhì)量成本的科目設(shè)置與核算第三節(jié)第三節(jié) 質(zhì)量成本分析質(zhì)量成本分析第四節(jié)第四節(jié) 質(zhì)量成本管理質(zhì)量成本管理第一節(jié)第一節(jié) 質(zhì)量成本概述質(zhì)量成本概述一、質(zhì)量成本的含義一、質(zhì)量成本的含義l原國際標(biāo)準(zhǔn)原國際標(biāo)準(zhǔn)ISO8402ISO8402：19941994質(zhì)量管理和質(zhì)量保證質(zhì)量管理和質(zhì)量保證 術(shù)語術(shù)語對質(zhì)量的定義：為了確保和保證滿意的質(zhì)對質(zhì)量的定義：為了確保和保證滿意的質(zhì)量而發(fā)生的費(fèi)用以及沒有達(dá)到滿意的質(zhì)量所造成量而發(fā)生的費(fèi)用以及沒有達(dá)到滿意的質(zhì)量所造成的損失。的損失。l原國家標(biāo)準(zhǔn)原國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1333

2、9-1991GB/T13339-1991質(zhì)量成本管理導(dǎo)則質(zhì)量成本管理導(dǎo)則對質(zhì)量的定義：將產(chǎn)品質(zhì)量保持在規(guī)定的質(zhì)量水對質(zhì)量的定義：將產(chǎn)品質(zhì)量保持在規(guī)定的質(zhì)量水平上所需的費(fèi)用。平上所需的費(fèi)用。（二）質(zhì)量成本的理解l質(zhì)量成本是針對產(chǎn)品制造的符合性質(zhì)量而言的，其前提是設(shè)計(jì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)確定。質(zhì)量成本不應(yīng)包括重新設(shè)計(jì)和改進(jìn)設(shè)計(jì)、用于提高質(zhì)量等級和水平而支付的費(fèi)用。l質(zhì)量成本指的是在制造過程中同出現(xiàn)不合格品有密切聯(lián)系的相關(guān)費(fèi)用。如預(yù)防成本是為預(yù)防不合格品出現(xiàn)的費(fèi)用；鑒定成本是為了評定是否出現(xiàn)不合格品的費(fèi)用；內(nèi)外損失成本則是因?yàn)椴缓细衿吩趶S內(nèi)和廠外發(fā)生的費(fèi)用。l質(zhì)量成本不包括制造過程中與質(zhì)量有關(guān)的全部費(fèi)用，而

3、是同不合格品的產(chǎn)生最直接、最密切的費(fèi)用。l計(jì)算質(zhì)量成本不僅僅是為了得到結(jié)果，最終是為了分析質(zhì)量成本，從而尋找改進(jìn)質(zhì)量、控制質(zhì)量成本的途徑和評定質(zhì)量體系的有效性，達(dá)到成本最低和用最經(jīng)濟(jì)的手段實(shí)現(xiàn)規(guī)定的質(zhì)量目標(biāo)的目的。（三）質(zhì)量成本的特點(diǎn)l是一種變動成本。其隨著質(zhì)量水平的變化而變化，可以從其變化趨勢中探求最佳質(zhì)量水平。l是一種機(jī)會成本（或可能性成本）。其不局限于已經(jīng)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)活動，而是著重分析和預(yù)測可能或應(yīng)當(dāng)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)活動，以便進(jìn)行決策。l是一種估計(jì)成本。不能像生產(chǎn)、銷售等職能成本那樣精確計(jì)算，因?yàn)槠鋷в心撤N假定性，其可對某種特定的問題提出各種解決方案，以供管理者決策。二、質(zhì)量成本的構(gòu)成二、質(zhì)量成

4、本的構(gòu)成運(yùn)行質(zhì)量成本外部質(zhì)量保證成本預(yù)防成本鑒定成本內(nèi)部損失成本外部損失成本質(zhì)量成本l預(yù)防成本：預(yù)防成本：是指為了防止不合格品與故障所支付的費(fèi)用。l鑒定成本：鑒定成本：是指評定產(chǎn)品是否滿足規(guī)定的質(zhì)量要求所支付的費(fèi)用。l內(nèi)部損失成本：內(nèi)部損失成本：也稱內(nèi)部故障成本，是指交貨前由于產(chǎn)品或服務(wù)不滿足規(guī)定的質(zhì)量要求所支付的費(fèi)用。l外部損失成本：外部損失成本：也稱外部故障成本，是指交貨后由于產(chǎn)品或服務(wù)不滿足規(guī)定的質(zhì)量要求所支付的費(fèi)用。l外部質(zhì)量保證成本：外部質(zhì)量保證成本：是指向用戶提供所要求的客觀證據(jù)所支付的費(fèi)用。如在國家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)、試驗(yàn)的費(fèi)用，進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證所支付的費(fèi)用。三、質(zhì)量成本的分類三、質(zhì)

5、量成本的分類（一）按質(zhì)量成本性質(zhì)分類（一）按質(zhì)量成本性質(zhì)分類l1、運(yùn)行質(zhì)量成本：、運(yùn)行質(zhì)量成本：是指為達(dá)到和保持既定質(zhì)量水平所支付的費(fèi)用，包括預(yù)防成本、鑒定成本和內(nèi)外損失成本。l2、外部活動成本：、外部活動成本：是指組織的外部質(zhì)量保證費(fèi)用，包括特殊的和附加的質(zhì)量保證措施、程序、數(shù)據(jù)、證實(shí)試驗(yàn)和評定費(fèi)用。（二）按質(zhì)量成本存在形式分類l1、顯見質(zhì)量成本：、顯見質(zhì)量成本：GB/T 1333991質(zhì)量成本管理導(dǎo)則規(guī)定：顯見質(zhì)量成本是指根據(jù)國家現(xiàn)行成本核算制度規(guī)定列入成本開支范圍的質(zhì)量費(fèi)用。這類成本可以通過會計(jì)成本系統(tǒng)，根據(jù)原始記錄、報(bào)表、數(shù)據(jù)進(jìn)行核算。l2、隱含質(zhì)量成本：、隱含質(zhì)量成本：是指未列入國家

6、現(xiàn)行成本核算制度規(guī)定的成本開支范圍，也未列入專用基金，通常不是實(shí)際支出的費(fèi)用，而是反映實(shí)際收益的減少，如產(chǎn)品降級、庫存增加、停工損失等。l這類質(zhì)量成本需根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)計(jì)核算。隱含質(zhì)量成本屬于管理會計(jì)范疇。（三）按質(zhì)量成本的作用分類l1、控制成本：、控制成本：指與質(zhì)量變動有關(guān)的成本，是對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行控制、管理和鑒定所支付的費(fèi)用，這部分費(fèi)用常隨質(zhì)量的變化而變動。l2、控制失效成本：、控制失效成本：指由于控制不力而造成的內(nèi)部損失和外部損失，是一種損耗性成本。（四）按質(zhì)量成本的發(fā)生環(huán)節(jié)分類l1、直接質(zhì)量成本：、直接質(zhì)量成本：指在產(chǎn)品的制造和銷售過程中所發(fā)生的質(zhì)量成本，一般由控制成本和控制失效成本構(gòu)成。

7、l2、間接質(zhì)量成本：、間接質(zhì)量成本：是指發(fā)生在消費(fèi)環(huán)節(jié)中的費(fèi)用。一般包括無形質(zhì)量成本（顧客發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題引起的企業(yè)信譽(yù)的損失）、顧客質(zhì)量成本（使用期內(nèi)，顧客為了保證產(chǎn)品質(zhì)量而支出的保養(yǎng)、修理、更換零件等費(fèi)用）、供方質(zhì)量成本（供方的材料出售價(jià)格中所包含的質(zhì)量成本）、設(shè)備質(zhì)量成本（用于產(chǎn)品或服務(wù)的檢測和控制設(shè)備方面的投資及有關(guān)的安裝費(fèi)用和場地占用費(fèi)）。l識別質(zhì)量成本是比較困難的，因此會有一些未被測量到的質(zhì)量成本。l質(zhì)量成本從兩方面對企業(yè)造成影響：高成本和低顧客滿意度。l顧客滿意度低會帶來銷售量下降，從而導(dǎo)致收入減少；l高額成本和低收入將會使企業(yè)陷入困境。第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量成本科目設(shè)置與核算質(zhì)量成本科

8、目設(shè)置與核算一、質(zhì)量成本科目設(shè)置l質(zhì)量成本一般包括三個(gè)級別的科目：l一級科目是質(zhì)量成本，l二級科目包括預(yù)防成本、鑒定成本、內(nèi)部損失成本、外部損失成本和外部質(zhì)量保證成本，l三級科目是質(zhì)量成本細(xì)目。二級科目三級科目歸集內(nèi)容費(fèi)用開支范圍預(yù)防成本質(zhì)量培訓(xùn)費(fèi)為達(dá)到質(zhì)量要求或改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的目的，提高職工的質(zhì)量意識和質(zhì)量管理的業(yè)務(wù)水平，進(jìn)行培訓(xùn)所支付的費(fèi)用書籍、文具、資料費(fèi)用；授課人員的授課補(bǔ)助質(zhì)量管理活動費(fèi)為推行質(zhì)量管理工作所支付的費(fèi)用。如質(zhì)量管理協(xié)會經(jīng)費(fèi)、質(zhì)量管理咨詢診斷費(fèi)、質(zhì)量獎勵費(fèi)、質(zhì)量情報(bào)費(fèi)和為制定質(zhì)量政策、計(jì)劃、目標(biāo)、編制質(zhì)量手冊及有關(guān)文件等一系列活動所支付的費(fèi)用及質(zhì)量管理部門的辦公費(fèi)用質(zhì)量管理

9、協(xié)會經(jīng)費(fèi)；質(zhì)量管理咨詢診斷費(fèi)；質(zhì)量獎勵費(fèi)；QC小組活動費(fèi)；質(zhì)量審核費(fèi)；印刷費(fèi)；辦公費(fèi)；差旅費(fèi)及有關(guān)的行政費(fèi)質(zhì)量改進(jìn)措施費(fèi)為保證或改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量所支付的費(fèi)用有關(guān)的購置設(shè)備、工藝研究、檢測設(shè)備改進(jìn)費(fèi)，包括產(chǎn)品創(chuàng)優(yōu)、整頓質(zhì)量措施費(fèi)質(zhì)量評審費(fèi)對本部門、本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量審核和質(zhì)量體系進(jìn)行評這早所支付的費(fèi)用以及新產(chǎn)品投產(chǎn)前進(jìn)行質(zhì)量評審所支付的費(fèi)用；治療費(fèi)、會議費(fèi)、辦公費(fèi)及有關(guān)費(fèi)用工資及福利基金從事質(zhì)量管理人員的工資總額及提取的職工福利基金。工資及提取的職工福利基金二級科目三級科目歸集內(nèi)容費(fèi)用開支范圍鑒定成本試驗(yàn)檢驗(yàn)費(fèi)對外購原材料、零部件、元器件及外協(xié)件以及生產(chǎn)過程中的在制品、半成品、產(chǎn)成品按質(zhì)量要求進(jìn)行試驗(yàn)

10、、檢驗(yàn)所支付的費(fèi)用；委托外部檢驗(yàn)和簡短支付的費(fèi)用；送檢人員的差旅費(fèi)；材料費(fèi)；能源費(fèi)；勞保費(fèi)；破壞性試驗(yàn)費(fèi)及有關(guān)費(fèi)用質(zhì)量檢驗(yàn)部門辦公費(fèi)質(zhì)量檢驗(yàn)部門為開展日常檢驗(yàn)工作所支付的辦公費(fèi)；辦公費(fèi)工資及福利基金從事質(zhì)量試驗(yàn)、檢驗(yàn)工作人員的工資總額及提取的職工福利基金；工資及提取的職工福利基金檢測設(shè)備維修折舊費(fèi)檢測設(shè)備的維護(hù)、校準(zhǔn)、修理和折舊費(fèi)。大修折舊費(fèi)；中小修理費(fèi)；維護(hù)費(fèi)；校準(zhǔn)費(fèi)二級科目三級科目歸集內(nèi)容費(fèi)用開支范圍內(nèi)部損失成本報(bào)廢損失費(fèi)因產(chǎn)成品、半成品、在制品達(dá)不到質(zhì)量要求且無法修復(fù)或在經(jīng)濟(jì)上不值得修復(fù)造成報(bào)廢所損失的費(fèi)用，以及外購元器件、零部件、原材料在采購、運(yùn)輸、倉儲、篩選等過程中因質(zhì)量問題所損失的

11、費(fèi)用；生產(chǎn)及采購、運(yùn)輸、倉儲、篩選等過程中報(bào)廢的在制品、半成品、產(chǎn)成品、原材料、零部件、元器件費(fèi)用，以及人工費(fèi)用、動力等消耗返修費(fèi)為修復(fù)不合格品并使之達(dá)到質(zhì)量要求所支付的費(fèi)用；人工費(fèi)及所更換零部件、原材料的費(fèi)用降級損失費(fèi)因產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到規(guī)定的質(zhì)量等級而降級所損失的費(fèi)用；降級產(chǎn)品與原等級產(chǎn)品之間的價(jià)差損失停工損失費(fèi)因質(zhì)量原因造成停工所損失的費(fèi)用；停工期間損失的凈產(chǎn)值產(chǎn)品質(zhì)量事故處理費(fèi)因處理內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量事故所支付的費(fèi)用。如重新篩選或重復(fù)檢驗(yàn)等所支付的費(fèi)用。重復(fù)檢驗(yàn)費(fèi)、重新篩選費(fèi)等二級科目三級科目歸集內(nèi)容費(fèi)用開支范圍外部損失成本索賠費(fèi)因產(chǎn)品質(zhì)量未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，對用戶提出的申訴進(jìn)行賠償、處理所支付的費(fèi)用；

12、支付顧客的賠償金（包括罰金）、索賠處理費(fèi)及差旅費(fèi)退貨損失費(fèi)因產(chǎn)品質(zhì)量未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)造成用戶退貨、換貨所損失的費(fèi)用；產(chǎn)品包裝損失費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)和退回產(chǎn)品的凈損失折價(jià)損失費(fèi)因產(chǎn)品質(zhì)量未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)折價(jià)銷售所損失的費(fèi)用；銷售價(jià)格與折價(jià)后的差價(jià)損失保修費(fèi)根據(jù)保修規(guī)定，為用戶提供修理服務(wù)所支付的費(fèi)用和保修服務(wù)人員的工資總額及提取的職工福利基金。差旅費(fèi)、辦公費(fèi)、勞保費(fèi)、更換零部件成本所需材料、工具、運(yùn)輸費(fèi)用，以及人員工資提取的職工福利基金外部質(zhì)量保證成本質(zhì)量保證措施費(fèi)應(yīng)用戶特殊要求而增加的質(zhì)量管理費(fèi)用；產(chǎn)品質(zhì)量證實(shí)試驗(yàn)費(fèi)為用戶提供產(chǎn)品質(zhì)量受控依據(jù)進(jìn)行質(zhì)量證實(shí)試驗(yàn)所支付的費(fèi)用；評定費(fèi)應(yīng)用戶特殊要求進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證所支付

13、的費(fèi)用。二、質(zhì)量成本的核算二、質(zhì)量成本的核算圖5-1 質(zhì)量費(fèi)用原始憑證分類l在核算中要特別注意分清直接費(fèi)用和間接費(fèi)用。例如返工損失，直接費(fèi)用是由于質(zhì)量問題造成的工時(shí)浪費(fèi)，直接增加人工成本；間接費(fèi)用是返工造成的勞動生產(chǎn)率降低，資金周轉(zhuǎn)速度降低，交貨期延遲以及由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。l對間接費(fèi)用的核算要有統(tǒng)一的尺度，以保持一致性。1、顯見質(zhì)量成本的核算-會計(jì)核算法l顯見質(zhì)量成本的數(shù)據(jù)主要從會計(jì)資料中收集。在會計(jì)核算中，將與質(zhì)量有關(guān)的成本數(shù)據(jù)，同時(shí)另外賦予一個(gè)與日常成本核算相區(qū)別的信息分類代碼，建立質(zhì)量成本數(shù)據(jù)庫，就可以方便地將質(zhì)量成本數(shù)據(jù)從現(xiàn)行的會計(jì)核算體系中分離出來。主要內(nèi)容如下：l（1）設(shè)置會計(jì)科

14、目、總賬和明細(xì)賬。在一級科目“質(zhì)量成本”下面設(shè)置四個(gè)二級科目，包括預(yù)防成本、鑒定成本（外部質(zhì)量保證成本可列入鑒定成本之中）、內(nèi)部損失成本和外部損失成本。在每個(gè)二級科目下設(shè)置若干個(gè)三級科目。設(shè)置與會計(jì)科目相應(yīng)的總分類臺賬和明細(xì)分類臺賬。l（2）按前面所述顯見質(zhì)量成本的數(shù)據(jù)收集方法收集數(shù)據(jù)，填制圖5-1所示的顯見質(zhì)量成本費(fèi)用的原始會計(jì)憑證，按質(zhì)量成本會計(jì)科目記賬，并編寫質(zhì)量成本科目匯總表。l（3）將按現(xiàn)行會計(jì)制度規(guī)定的會計(jì)科目進(jìn)行成本核算的有關(guān)質(zhì)量費(fèi)用轉(zhuǎn)化為按質(zhì)量成本會計(jì)科目核算的質(zhì)量成本，填制質(zhì)量成本費(fèi)用對照表，見表5-2。質(zhì)量成本項(xiàng)目 預(yù)防費(fèi)用 鑒定費(fèi)用 內(nèi)部損失 外部損失 合計(jì) 費(fèi)用成本項(xiàng)目

15、 明細(xì)科目 明細(xì)科目 明細(xì)科目 明細(xì)科目 明細(xì)科目 明細(xì)科目 明細(xì)科目 明細(xì)科目 明細(xì)科目 明細(xì)科目 材料 明細(xì)科目 明細(xì)科目 工資 明細(xì)科目 明細(xì)科目 制造成本 制造 費(fèi)用 明細(xì)科目 明細(xì)科目 營業(yè) 費(fèi)用 明細(xì)科目 明細(xì)科目 管理 費(fèi)用 明細(xì)科目 明細(xì)科目 期間費(fèi)用 財(cái)務(wù) 費(fèi)用 明細(xì)科目 合計(jì) 表5-2 質(zhì)量成本費(fèi)用對照表2、隱含質(zhì)量成本的核算-統(tǒng)計(jì)核算法l隱含質(zhì)量成本數(shù)據(jù)主要從統(tǒng)計(jì)資料中收集。l在統(tǒng)計(jì)核算中，將與質(zhì)量有關(guān)的數(shù)據(jù)從返工單、返修單、工時(shí)卡、領(lǐng)料卡、生產(chǎn)臺賬、銷售臺賬中找出來，明確標(biāo)出質(zhì)量損失的工時(shí)數(shù)，原材料消耗量，產(chǎn)品降級、降價(jià)，退貨等數(shù)據(jù)；l對照質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)分析報(bào)告，如事故分析

16、報(bào)告、檢驗(yàn)報(bào)告、市場分析報(bào)告、顧客投訴處理報(bào)告，按規(guī)定的程序和方法進(jìn)行估計(jì)和測算。l由此，可以分項(xiàng)、分產(chǎn)品的確定隱含質(zhì)量成本數(shù)據(jù)。主要內(nèi)容如下：l（1）建立質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)核算點(diǎn)，即確定負(fù)責(zé)收集質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的報(bào)告部門。一般情況下，可利用企業(yè)的原有統(tǒng)計(jì)組織和人員進(jìn)行質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)工作。l（2）制定質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)表的，確定統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目。統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目的確定，一方面要與質(zhì)量成本項(xiàng)目相一致，另一方面還要與現(xiàn)行的統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目相協(xié)調(diào)。一種現(xiàn)實(shí)的做法是：先從現(xiàn)有的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)中確定哪些指標(biāo)直接列入質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)范圍，然后再增加一些新的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)。所選定的質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)指標(biāo)要滿足質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)核算的要求。l（3）按前面所述隱含質(zhì)量成本數(shù)據(jù)

17、收集方法收集數(shù)據(jù)，填制圖5-1所示的隱含質(zhì)量成本費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)原始憑證，編制質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)表，計(jì)算質(zhì)量成本。3、計(jì)算總質(zhì)量成本l總質(zhì)量成本為會計(jì)核算法計(jì)算的顯見質(zhì)量成本與統(tǒng)計(jì)核算法計(jì)算的隱含質(zhì)量成本的和。要注意上述兩種方法對同一數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、核算沒有重復(fù)。（二）質(zhì)量成本核算的步驟（二）質(zhì)量成本核算的步驟l1、確定質(zhì)量成本四級科目、確定質(zhì)量成本四級科目l要準(zhǔn)確、有效地分析質(zhì)量成本，最好將質(zhì)量成本項(xiàng)目分解到四級。l需要說明的是：企業(yè)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定所需的三級科目和四級科目。不是所有的項(xiàng)目都適應(yīng)于某企業(yè)。識別和確定四級科目應(yīng)是分析質(zhì)量成本的第一步。2、建立質(zhì)量成本數(shù)據(jù)來源表l確定質(zhì)量成本四級項(xiàng)目后，應(yīng)制定

18、四級項(xiàng)目的原始數(shù)據(jù)來源，作為核算質(zhì)量成本各級科目的作業(yè)指導(dǎo)。l在此需要說明的是，質(zhì)量成本有的費(fèi)用可直接從財(cái)務(wù)憑證或發(fā)票中獲得，有的需要使用統(tǒng)計(jì)手段計(jì)算或折算形成。質(zhì)量成本費(fèi)不像生產(chǎn)成本那樣準(zhǔn)確，它的核算方法決定了費(fèi)用的粗略性，雖然那基本不影響通過質(zhì)量成本指標(biāo)結(jié)果分析成本構(gòu)成及合理性。l表5-3（a）、（b）、（c）、（d）給出了某企業(yè)質(zhì)量成本所有四級項(xiàng)目的原始數(shù)據(jù)來源（外部質(zhì)量保證費(fèi)歸于鑒定成本），供參考。三級科目四級科目原始數(shù)據(jù)來源費(fèi)用性質(zhì)來源部門質(zhì)量培訓(xùn)費(fèi)書籍資料費(fèi)公司經(jīng)費(fèi)對應(yīng)的付款憑證中的質(zhì)量書籍和資料發(fā)票管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部外出培訓(xùn)費(fèi)公司經(jīng)費(fèi)對應(yīng)的付款憑證中的外出培訓(xùn)收費(fèi)發(fā)票和相關(guān)差旅費(fèi)管理

19、費(fèi)用財(cái)務(wù)部質(zhì)量管理活動費(fèi)咨詢費(fèi) 咨詢費(fèi)用發(fā)票（按12各月攤銷）管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部質(zhì)量獎勵費(fèi)從工資表的獎金中篩選出質(zhì)量獎金管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部辦公費(fèi) 辦公管理費(fèi)用，取1/6比例攤到質(zhì)量管理辦公費(fèi)管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部差旅費(fèi)差旅費(fèi)對應(yīng)的付款憑證中取質(zhì)管、生產(chǎn)、技術(shù)涉及質(zhì)量活動的差旅費(fèi)管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部印刷費(fèi) 辦公費(fèi)用中的印刷費(fèi)用，取1/3的比例管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部質(zhì)量改進(jìn)費(fèi)質(zhì)量改進(jìn)費(fèi)制造費(fèi)用對應(yīng)付款憑證中涉及工藝、試驗(yàn)研究、設(shè)備工裝改良的費(fèi)用管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部工資及福利費(fèi)工資及福利費(fèi)工資表中的主要管理人員（車間主任及以上）工資及相應(yīng)按10%比例計(jì)提的福利費(fèi)管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部表5-3（a）質(zhì)量成本數(shù)據(jù)來源表（預(yù)防成本）三級科目四級科目

20、原始數(shù)據(jù)來源費(fèi)用性質(zhì) 來源部門檢驗(yàn)試驗(yàn)費(fèi)用量具消耗費(fèi)根據(jù)量具的購置成本按12個(gè)月攤銷（且將重檢量具消耗扣除）管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部委外試驗(yàn)費(fèi)公司經(jīng)費(fèi)對應(yīng)的付款憑證中的外出試驗(yàn)收費(fèi)發(fā)票和相關(guān)差旅費(fèi)管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部質(zhì)量部門辦公費(fèi)辦公費(fèi)質(zhì)量管理辦公費(fèi)分?jǐn)偅ò?個(gè)部門，取1/6）管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部量具維修折舊費(fèi)用鑒定/校準(zhǔn)費(fèi)制造費(fèi)用對應(yīng)的付款憑證中的量具檢定/校準(zhǔn)費(fèi)用發(fā)票管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部工資及福利費(fèi)用工資及福利工資表中質(zhì)管人員（質(zhì)檢、計(jì)量及質(zhì)管人員）工資及10%的福利費(fèi)管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部認(rèn)證費(fèi)用認(rèn)證費(fèi)將當(dāng)年發(fā)生的認(rèn)證或監(jiān)督費(fèi)用按認(rèn)證或監(jiān)督周期攤銷（12個(gè)月）管理費(fèi)用財(cái)務(wù)部表5-3（b）質(zhì)量成本數(shù)據(jù)來源表（鑒定成本） 三級

21、科目四級科目原始數(shù)據(jù)來源費(fèi)用性質(zhì) 來源部門報(bào)廢損失在制品廢品損失根據(jù)質(zhì)量管理部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的在制品廢品數(shù)量計(jì)算（除以2折合成品數(shù)），數(shù)量2（銷價(jià)-廢價(jià)）制造費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部成品廢品損失根據(jù)質(zhì)量管理部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的成品廢品數(shù)量計(jì)算，數(shù)量（銷價(jià)-廢價(jià)）制造費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部返工費(fèi)用返工費(fèi)根據(jù)質(zhì)量管理部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的返工數(shù)量計(jì)算，返工數(shù)量工費(fèi)（工費(fèi)可用工資定額的2倍約計(jì)）制造費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部停工損失費(fèi)用停工損失費(fèi)根據(jù)質(zhì)量管理部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的設(shè)備停工時(shí)間計(jì)算，1年凈利潤/（350天設(shè)備臺數(shù)） 1臺設(shè)備折合停工天數(shù)制造費(fèi)用質(zhì)管部

22、/財(cái)務(wù)部質(zhì)量事故處理費(fèi)用重檢費(fèi)根據(jù)質(zhì)量管理部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的不良檢驗(yàn)（如重新檢驗(yàn)或加嚴(yán)檢驗(yàn)）占總檢驗(yàn)比例計(jì)算，不良檢驗(yàn)比例量具消耗費(fèi)制造費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部表5-3（c）質(zhì)量成本數(shù)據(jù)來源表（內(nèi)部損失成本） 三級科目 四級科目原始數(shù)據(jù)來源費(fèi)用性質(zhì)來源部門顧客索賠費(fèi)用賠償金根據(jù)市場部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的產(chǎn)品質(zhì)量索賠費(fèi)用匯總，或從索賠付款憑證的對應(yīng)發(fā)票得出營業(yè)費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部處理費(fèi)處理質(zhì)量問題差旅費(fèi)對應(yīng)的付款憑證中的差旅費(fèi)報(bào)銷單（售后事故處理）管理費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部退貨損失費(fèi)用產(chǎn)品凈損失根據(jù)市場部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的退貨損失數(shù)量計(jì)算。數(shù)量（銷售價(jià)格-廢價(jià)）制造

23、費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部運(yùn)費(fèi)損失根據(jù)市場部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的退貨運(yùn)費(fèi)直接匯總，或從運(yùn)費(fèi)付款憑證的對應(yīng)發(fā)票得出營業(yè)費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部保修費(fèi)用服務(wù)費(fèi)根據(jù)市場部門“質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表”中的服務(wù)費(fèi)用匯總，或從服務(wù)費(fèi)用付款憑證中的外出服務(wù)相關(guān)差旅費(fèi)得出營業(yè)費(fèi)用質(zhì)管部/財(cái)務(wù)部表5-3（d）質(zhì)量成本數(shù)據(jù)來源表（外部損失成本）3、收集相關(guān)數(shù)據(jù)l在質(zhì)量管理活動中，財(cái)務(wù)部門應(yīng)是質(zhì)量成本的核算分析部門，其對核算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。l質(zhì)量成本一般每月分析一次，也可根據(jù)企業(yè)實(shí)際每季度一次（不應(yīng)再長），每月或每季度財(cái)務(wù)部門應(yīng)從匯集的付款憑證中整理出相應(yīng)的憑證或發(fā)票，用于質(zhì)量成本中會計(jì)科目費(fèi)用的核算。l對統(tǒng)計(jì)科目

24、費(fèi)用的核算，需要相關(guān)部門從質(zhì)量管理活動中提供相應(yīng)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，如質(zhì)量成本原始數(shù)據(jù)明細(xì)表，頻次每月或每季度。表5-4、表5-5分別是某企業(yè)市場部、質(zhì)管部“質(zhì)量成本數(shù)據(jù)明細(xì)表”的參考格式。l另外，生產(chǎn)部門應(yīng)提供每月的生產(chǎn)數(shù)量及產(chǎn)品各工序的工資定額報(bào)表，某企業(yè)的格式分別見表5-6、表5-7。銷售產(chǎn)品讓步或折價(jià)銷售產(chǎn)品質(zhì)量索賠費(fèi)三包服務(wù)費(fèi)退/換貨產(chǎn)品備注品名規(guī)格價(jià)格數(shù)量差價(jià)金額數(shù)量運(yùn)費(fèi)包裝數(shù)量每月5日前將本表報(bào)財(cái)務(wù)部，發(fā)生的數(shù)目應(yīng)如實(shí)填寫，未發(fā)生的項(xiàng)目不填。單位視情況件或元。制表/日期： 審核/日期：表5-4 市場部質(zhì)量成本數(shù)據(jù)明細(xì)表品名規(guī)格返工產(chǎn)品在制品/成品報(bào)廢在制品內(nèi)部讓步質(zhì)量問題停工備注數(shù)量 工

25、序數(shù)量工序數(shù)量工序設(shè)備/線時(shí)間不良檢驗(yàn)（重復(fù)檢驗(yàn)）占總檢驗(yàn)比例：每月5日前將本表報(bào)財(cái)務(wù)部，發(fā)生的數(shù)目應(yīng)如實(shí)填寫，未發(fā)生的項(xiàng)目不填。單位視情況件或元。制表/日期： 審核/日期：表5-5 質(zhì)管部質(zhì)量成本數(shù)據(jù)明細(xì)表序號品名規(guī)格生產(chǎn)數(shù)量備注說明每月5日前將本表報(bào)財(cái)務(wù)部制表/日期： 審核/日期：表5-6 月生產(chǎn)部生產(chǎn)報(bào)表序號工序名稱 工時(shí)定額（min/件） 工資定額（元/件）備注制表/日期： 審核/日期：表5-7 工序定額表4、編制質(zhì)量成本數(shù)據(jù)匯總表l每月或每季度各相關(guān)部門將有關(guān)報(bào)表提交財(cái)務(wù)部門后，財(cái)務(wù)部門便可進(jìn)行質(zhì)量成本核算。成本核算需從四級科目開始，并將結(jié)果按三級科目形成“質(zhì)量成本數(shù)據(jù)匯總表”，見表

26、5-8。四級科目原始數(shù)據(jù)匯總小計(jì)，元合計(jì)，元合計(jì)備注制表/日期： 審核/日期：表5-8 質(zhì)量成本數(shù)據(jù)匯總表二級科目/三級科目：l形成和建立“質(zhì)量成本數(shù)據(jù)匯總表”后，即可由四級項(xiàng)目匯總出三級科目項(xiàng)目，再匯總出二級科目項(xiàng)目，直至匯總出當(dāng)月或當(dāng)季度質(zhì)量成本。第三節(jié)第三節(jié) 質(zhì)量成本分析質(zhì)量成本分析一、質(zhì)量成本分析的理論依據(jù)一、質(zhì)量成本分析的理論依據(jù)（一）質(zhì)量成本、質(zhì)量水平、經(jīng)濟(jì)效益三者的關(guān)系（一）質(zhì)量成本、質(zhì)量水平、經(jīng)濟(jì)效益三者的關(guān)系圖圖5-2 質(zhì)量水平的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析質(zhì)量水平的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析金金額額質(zhì)量水平質(zhì)量水平質(zhì)量成本曲線質(zhì)量成本曲線質(zhì)量效益曲線質(zhì)量效益曲線最優(yōu)質(zhì)量水平最優(yōu)質(zhì)量水平l在實(shí)際工作中，質(zhì)量過

27、高或過低都會造成浪費(fèi)，不能使企業(yè)獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。因此，必然探求最佳質(zhì)量水平和最佳成本水平。l從原則上講，最佳質(zhì)量水平是要達(dá)到必要功能與成本耗費(fèi)的最佳結(jié)合。l從這個(gè)意義上說，計(jì)算質(zhì)量成本不是目的，其目的在于進(jìn)行質(zhì)量成本分析及其效果。（二）質(zhì)量成本的適宜構(gòu)成比例（二）質(zhì)量成本的適宜構(gòu)成比例l從質(zhì)量成本構(gòu)成項(xiàng)目的分析看，增加預(yù)防成本可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低不良品率，從而減少內(nèi)部損失成本和外部損失成本，同時(shí)也會在一定程度上減少鑒定成本。l反之，若減少預(yù)防成本，將會使產(chǎn)品質(zhì)量下降，不良品率上升，勢必會增加鑒定成本、內(nèi)部損失成本和外部損失成本，并使質(zhì)量成本急劇增加。l因此，預(yù)防成本應(yīng)在質(zhì)量成本中占有一個(gè)“

28、適當(dāng)?shù)谋壤薄質(zhì)量管理專家朱蘭、哈靈頓、桑德霍姆對質(zhì)量成本各部分比例的最佳構(gòu)成進(jìn)行了大量的調(diào)查分析，結(jié)論如表5-10所示。 質(zhì)量成本（二級科目）占質(zhì)量成本總額的百分比（）朱蘭哈靈頓桑德霍姆預(yù)防成本15100.510鑒定成本1050251050內(nèi)部損失成本2540572540外部損失成本254082040表5-10 質(zhì)量成本構(gòu)成比例l由于各個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品性能、顧客對象、質(zhì)量水平、生產(chǎn)規(guī)模以及人數(shù)等不同，質(zhì)量成本構(gòu)成不可能相同，即便是情況大致相同的企業(yè)，質(zhì)量成本總額及構(gòu)成也可能相差較遠(yuǎn)。l一般來講，質(zhì)量成本占總成本的比例在10%以內(nèi)較正常，15%左右較差，達(dá)到20%很差;而預(yù)防成本應(yīng)占質(zhì)量成本5%

29、15%，鑒定成本應(yīng)占質(zhì)量成本25%30 %，內(nèi)部損失應(yīng)占質(zhì)量成本35%40 %，外部損失應(yīng)占質(zhì)量成本25%35%。比較理想的質(zhì)量成本分配比例是:鑒定成本占總質(zhì)量成本的40 %，預(yù)防成本占10%，不良損失成本（內(nèi)部損失和外部損失的和）占質(zhì)量成本的50%。（三）適宜質(zhì)量水平的確定（三）適宜質(zhì)量水平的確定圖5-3 質(zhì)量成本特性曲線圖5-4 質(zhì)量總成本曲線l區(qū)域I：質(zhì)量改進(jìn)區(qū)。在該區(qū)域損失成本最大，質(zhì)量管理工作的重點(diǎn)在于加強(qiáng)預(yù)防措施，加強(qiáng)質(zhì)量檢驗(yàn)，提高質(zhì)量水平。l區(qū)域：質(zhì)量適宜區(qū)。該區(qū)域質(zhì)量成本處于最低的范圍。表示在一定的條件下，質(zhì)量管理工作的重點(diǎn)在于維持和控制現(xiàn)有的質(zhì)量水平。l區(qū)域：質(zhì)量至善區(qū)。在該

30、區(qū)域鑒定成本最大。這說明企業(yè)為了追求質(zhì)量采取了過多的預(yù)防、檢驗(yàn)等措施，結(jié)果導(dǎo)致總成本急劇上升，從經(jīng)濟(jì)的角度來看是不合理的。因此該區(qū)域又稱為過剩區(qū)域。該區(qū)域質(zhì)量管理工作的重點(diǎn)在于分析與鑒定費(fèi)用有關(guān)的因素，采取必要的改進(jìn)措施.在保證規(guī)定質(zhì)量水平的基礎(chǔ)上降低鑒定費(fèi)用。二、質(zhì)量成本分析的內(nèi)容與方法二、質(zhì)量成本分析的內(nèi)容與方法l質(zhì)量成本分析的內(nèi)容主要包括：質(zhì)量成本總額分析、質(zhì)量成本構(gòu)成分析和質(zhì)量成本與比較基數(shù)的比較分析。l其分析方法主要有：計(jì)劃目標(biāo)分析、排列圖分析、相關(guān)指標(biāo)分析、趨勢分析。 （一）質(zhì)量成本總額分析1、計(jì)劃目標(biāo)分析、計(jì)劃目標(biāo)分析l計(jì)算計(jì)劃期內(nèi)質(zhì)量成本總額或計(jì)劃年度內(nèi)質(zhì)量成本累計(jì)總額，并與計(jì)

31、劃控制目標(biāo)比較，求出增減值或增減率。2、相關(guān)指標(biāo)分析、相關(guān)指標(biāo)分析l將計(jì)劃期內(nèi)成本總額或計(jì)劃年度內(nèi)質(zhì)量成本累計(jì)總額與有關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較，計(jì)算出產(chǎn)值質(zhì)量成本率、銷售質(zhì)量成本率、利潤質(zhì)量成本率和總成本質(zhì)量成本率，并與計(jì)劃控制目標(biāo)對應(yīng)進(jìn)行比較。這些相關(guān)指標(biāo)從不同角度反映了質(zhì)量成本與企業(yè)有關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的數(shù)量關(guān)系。3、趨勢分析、趨勢分析l對一段時(shí)間內(nèi)質(zhì)量成本的各種指標(biāo)值按時(shí)間序列作圖進(jìn)行分析，觀察各種指標(biāo)值的變動情況，推斷出質(zhì)量成本的變化趨勢 （二）質(zhì)量成本構(gòu)成分析（二）質(zhì)量成本構(gòu)成分析1、結(jié)構(gòu)比例分析、結(jié)構(gòu)比例分析l質(zhì)量成本構(gòu)成分析主要從質(zhì)量成本的構(gòu)成和質(zhì)量成本占總成本的比例等方面，分析質(zhì)量成本是否處于最

32、佳水平，并提出改進(jìn)的方向。不同行業(yè)、不同企業(yè)甚至同一企業(yè)的不同時(shí)期，質(zhì)量成本狀況都會有所差別。l解由表5-11知，內(nèi)部損失成本占質(zhì)量成本總額的77.5，而預(yù)防成本僅占2.7，說明該企業(yè)質(zhì)量成本類型是處于改進(jìn)區(qū)。l因此，該企業(yè)的主要目標(biāo)是提高產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量，增加預(yù)防成本，降低內(nèi)部損失成本。l例5-1某企業(yè)的質(zhì)量成本構(gòu)成數(shù)據(jù)如表5-11所示，試分析質(zhì)量成本構(gòu)成：內(nèi)部損失成本外部損失成本預(yù)防成本鑒定成本質(zhì)量總成本金額合計(jì)（萬元）19.892.110.702.9725.67占質(zhì)量成本總額（%）77.488.222.7311.57100.0表5-11 質(zhì)量成本構(gòu)成統(tǒng)計(jì)表2、排列圖分析l排列圖分析是將

33、質(zhì)量成本構(gòu)成項(xiàng)目按其數(shù)值的大小，作出排列圖。由圖可以分析出影響質(zhì)量成本的主要因素、次要因素和一般因素，然后針對主要因素提出改進(jìn)措施。l例5-2用排列圖分析例5-1。l解作排列圖，如圖5-5所示。l由圖知：影響質(zhì)量成本的主要因素是內(nèi)部損失成本，其次是鑒定成本。降低內(nèi)部損失成本是改進(jìn)質(zhì)量的關(guān)鍵，為此應(yīng)分析造成內(nèi)部損失成本的原因，提出改進(jìn)措施。3、計(jì)劃目標(biāo)分析l計(jì)算計(jì)劃期內(nèi)預(yù)防成本、鑒定成本、內(nèi)部損失成本、外部損失成本和外部質(zhì)量保證成本的發(fā)生金額，或計(jì)劃年內(nèi)上述各項(xiàng)成本的累計(jì)金額與計(jì)劃控制目標(biāo)進(jìn)行分析，求出增減值和增減率；計(jì)算上述各項(xiàng)成本占時(shí)間產(chǎn)值、銷售額、利潤和總成本的比重，并計(jì)劃控制目標(biāo)進(jìn)行比較

34、分析。三、指標(biāo)分析法三、指標(biāo)分析法（一）質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)指標(biāo)（一）質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)指標(biāo)l預(yù)防成本率=l鑒定成本率= l內(nèi)部損失成本率= l外部損失成本率= l外部質(zhì)量保證成本率= %100質(zhì)量成本預(yù)防成本%100質(zhì)量成本鑒定成本%100質(zhì)量成本內(nèi)部損失成本%100質(zhì)量成本外部損失成本%100質(zhì)量成本外部質(zhì)量保證成本（二）質(zhì)量成本相關(guān)指標(biāo)（二）質(zhì)量成本相關(guān)指標(biāo)l產(chǎn)值質(zhì)量成本率產(chǎn)值質(zhì)量成本率= l總成本質(zhì)量成本率總成本質(zhì)量成本率= l銷售收入質(zhì)量成本率銷售收入質(zhì)量成本率= l利潤質(zhì)量成本率利潤質(zhì)量成本率= l銷售收入內(nèi)部損失率銷售收入內(nèi)部損失率= l銷售收入外部損失率銷售收入外部損失率= %100總產(chǎn)值質(zhì)

35、量成本%100總成本質(zhì)量成本%100銷售收入質(zhì)量成本%100利潤銷售質(zhì)量成本%100銷售收入內(nèi)部損失%100銷售收入外部損失第四節(jié)第四節(jié) 質(zhì)量成本管理質(zhì)量成本管理l質(zhì)量成本管理包括質(zhì)量成本的預(yù)測、計(jì)劃、分析、報(bào)告、控制、考核等內(nèi)容。一、質(zhì)量成本預(yù)測一、質(zhì)量成本預(yù)測（一）質(zhì)量成本預(yù)測的目的（一）質(zhì)量成本預(yù)測的目的l主要有3個(gè)方面：為企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低質(zhì)量成本指明方向；為企業(yè)制訂質(zhì)量成本計(jì)劃提供依據(jù)；為企業(yè)內(nèi)各部門指出降低質(zhì)量成本的方向和途徑。（二）質(zhì)量成本預(yù)測分類（二）質(zhì)量成本預(yù)測分類l按預(yù)測時(shí)間的長短可分為短期預(yù)測和長期預(yù)測。一年以內(nèi)的屬于短期預(yù)測，用于近期的計(jì)劃目標(biāo)與控制；二年甚至更長時(shí)

36、間的屬于長期預(yù)測，用于制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略。（三）質(zhì)量成本預(yù)測的準(zhǔn)備工作l主要收集以下資料：l消費(fèi)者或用戶資料。關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)的要求。l競爭對手資料。包括產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量成本（這類資料很難獲得）、消費(fèi)者或用戶對竟?fàn)帉κ之a(chǎn)品質(zhì)量的反應(yīng)等。l企業(yè)資料。主要包括本企業(yè)關(guān)于質(zhì)量成本的歷史資料，如質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)、質(zhì)量成本水平等。l技術(shù)性資料。即企業(yè)所使用的檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法以及企業(yè)所使用的原材料對產(chǎn)品質(zhì)量及質(zhì)量成本的影響資料。l宏觀政策。即國家或地方關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量政策等。（四）質(zhì)量成本的預(yù)測方法l質(zhì)量成本預(yù)測時(shí)要求對各成本構(gòu)成的明細(xì)科目逐項(xiàng)進(jìn)行。通常采用下列兩種方法：l經(jīng)驗(yàn)判斷法：當(dāng)影響因素比較

37、多，或者影響的規(guī)律比較復(fù)雜，難以找出哪怕是很粗糙的函數(shù)關(guān)系，這時(shí)可組織經(jīng)驗(yàn)豐富的質(zhì)量管理人員、有關(guān)的財(cái)會人員和技術(shù)人員，根據(jù)已掌握的資料，憑借自己的工作經(jīng)驗(yàn)作預(yù)測。l計(jì)算分析法：如果經(jīng)過對歷史數(shù)據(jù)作數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法的處理后，有關(guān)因素之間呈現(xiàn)出較強(qiáng)的規(guī)律性，則可以找到某些反映內(nèi)在規(guī)律的數(shù)學(xué)表達(dá)式，用來作預(yù)測。二、質(zhì)量成本計(jì)劃二、質(zhì)量成本計(jì)劃l質(zhì)量成本計(jì)劃是在預(yù)測基礎(chǔ)上，用貨幣量形式規(guī)定當(dāng)生產(chǎn)符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品時(shí)，所需達(dá)到的質(zhì)量費(fèi)用消耗計(jì)劃。主要包括質(zhì)量成本總額及其降低率，四項(xiàng)質(zhì)量成本構(gòu)成的比例，以及保證實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的具體措施。l質(zhì)量成本計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)該由數(shù)值化的目標(biāo)值和文字化的責(zé)任措施兩部分組成。1、數(shù)據(jù)

38、部分計(jì)劃內(nèi)容l企業(yè)質(zhì)量成本總額和質(zhì)量成本構(gòu)成項(xiàng)目的計(jì)劃。它們是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)要努力達(dá)到的目標(biāo)。l主要產(chǎn)品的質(zhì)量成本計(jì)劃。這里所謂的主要產(chǎn)品是相對于產(chǎn)品質(zhì)量成本對企業(yè)效益的影響程度而言的。l質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)比例計(jì)劃。質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)比例對企業(yè)效益有一定的影響，在質(zhì)量成本總額一定的條件下，不同的質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)效益是不同的（后面將作詳細(xì)討論）。l各職能部門的質(zhì)量成本計(jì)劃。2、文字部分計(jì)劃內(nèi)容l此部分的計(jì)劃主要包括對計(jì)劃制定的說明，擬采取的計(jì)劃措施、工作程序等，具體有如下內(nèi)容：l各職能部門在計(jì)劃期所承擔(dān)的質(zhì)量成本控制的責(zé)任和工作任務(wù)；l各職能部門質(zhì)量成本控制的重點(diǎn)；l開展質(zhì)量成本分析，實(shí)施質(zhì)量成本改進(jìn)計(jì)劃的工作

39、程序等說明。三、質(zhì)量成本分析三、質(zhì)量成本分析1、部門故障成本分析、部門故障成本分析l追尋質(zhì)量故障的原因，會涉及企業(yè)的各個(gè)部門，按部門分追尋質(zhì)量故障的原因，會涉及企業(yè)的各個(gè)部門，按部門分析可以直接了解各部門的質(zhì)量管理工作狀況，所以是很必析可以直接了解各部門的質(zhì)量管理工作狀況，所以是很必要的。分析的主要方法是采用如下兩張統(tǒng)計(jì)圖。要的。分析的主要方法是采用如下兩張統(tǒng)計(jì)圖。l（1）部門故障成本匯總金額時(shí)間序列圖）部門故障成本匯總金額時(shí)間序列圖 （2）部門故障成本累計(jì)）部門故障成本累計(jì)金額統(tǒng)計(jì)圖。金額統(tǒng)計(jì)圖。 2、不同產(chǎn)品的故障成本分析、不同產(chǎn)品的故障成本分析l同一企業(yè)，由于設(shè)計(jì)的、設(shè)備的、工藝的、原料

40、的以及其他種種原因，產(chǎn)品之間會有較大的質(zhì)量差異。l通過按產(chǎn)品的故障成本分析，可以發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題較為嚴(yán)重的產(chǎn)品，把它選作質(zhì)量工作的重點(diǎn)。考慮到各產(chǎn)品的產(chǎn)量有差別，分析時(shí)可采用相對數(shù)，如各產(chǎn)品的故障損失與各自銷售額的比率。l在此基礎(chǔ)上可作ABC分類，選擇重點(diǎn)研究對象。3、對、對A類產(chǎn)品作重點(diǎn)分析類產(chǎn)品作重點(diǎn)分析l經(jīng)ABC分析確定為A類的產(chǎn)品，其故障成本的比重可達(dá)70%。經(jīng)過責(zé)任分析，目的在于發(fā)現(xiàn)A類產(chǎn)品質(zhì)量管理中存在的問題。l圖5-8為某產(chǎn)品故障成本的責(zé)任分析。圖5-8 產(chǎn)品故障成本的部門責(zé)任分析4、外部故障成本分析l同樣的產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，交貨前和交貨后所造成的損失差別是很大的，外部損失要大于內(nèi)部損失

41、。一般從三方面進(jìn)行分析：l第一，作質(zhì)量缺陷分類分析，從中可以發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的主要缺陷和對應(yīng)的質(zhì)量管理工作的薄弱環(huán)節(jié)；l第二，按產(chǎn)品分類作ABC分析，從中找出幾種外部故障成本較高的產(chǎn)品作為重點(diǎn)研究對象；l第三，按產(chǎn)品的銷售區(qū)域分析，不同的地理環(huán)境和人群往往有可能引起不同的故障，按地區(qū)分析有利于查找原因。分析的結(jié)果對于改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)。提高產(chǎn)品質(zhì)量有很重要的意義。四、質(zhì)量成本報(bào)告四、質(zhì)量成本報(bào)告l質(zhì)量成本報(bào)告是在質(zhì)量成本分析的基礎(chǔ)上寫成的書面文件，它們是企業(yè)質(zhì)量成本分析活動的總結(jié)性文件，供領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門決策使用。l質(zhì)量成本報(bào)告的內(nèi)容與形式視報(bào)告呈送對象而定：l給高層領(lǐng)導(dǎo)的報(bào)告，要求簡明扼要地說明企業(yè)質(zhì)量成本

42、總體情況、變化趨勢、計(jì)劃期所取得的效果以及主要存在問題和改進(jìn)方向；l送給中層部門的報(bào)告，除了報(bào)告總體情況外，還應(yīng)該根據(jù)各部門的特點(diǎn)提供專題分析報(bào)告，使他們能從中發(fā)現(xiàn)自己部門的主要問題與改進(jìn)重點(diǎn)。l質(zhì)量成本報(bào)告的次數(shù)，對高層領(lǐng)導(dǎo)的要少一些，如公司規(guī)模大又無異常變化，可一季度一次，而對中層領(lǐng)導(dǎo)則應(yīng)該一月一次，如情況有異常，可每旬報(bào)告一次，以便及時(shí)處理質(zhì)量問題。l質(zhì)量成本報(bào)告應(yīng)該由財(cái)務(wù)部門和質(zhì)量部門聯(lián)合提出，以保證成本數(shù)據(jù)的正確性。1、質(zhì)量成本報(bào)告的基本內(nèi)容l報(bào)告一般需要包括質(zhì)量成本發(fā)生額的匯總數(shù)據(jù)、原因分析和質(zhì)量改進(jìn)對策三三大內(nèi)容，包括以下5個(gè)方面：l質(zhì)量成本計(jì)劃執(zhí)行和完成情況與基期的對比分析；l

43、質(zhì)量成本的四項(xiàng)構(gòu)成比例變化分析；l質(zhì)量成本與主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的效益比較分析；l典型事例和重點(diǎn)問題的分析以及處理意見；l對企業(yè)質(zhì)量問題的改進(jìn)建議。2、質(zhì)量成本報(bào)告形式、質(zhì)量成本報(bào)告形式（1）報(bào)表式：l報(bào)表是一種最常用的質(zhì)量成本報(bào)告方式，具有準(zhǔn)確性高、綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)。質(zhì)量成本報(bào)表如表5-13所示。部門月份質(zhì)量成本數(shù)據(jù)來源或涉及部門：質(zhì)量成本核算結(jié)果預(yù)防成本鑒定成本內(nèi)部損失成本外部損失成本質(zhì)量成本生產(chǎn)總成本和銷售收入：質(zhì)量成本指標(biāo)核算（質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)指標(biāo)、總成本質(zhì)量成本率（%）、銷售收入質(zhì)量損失率（%）等）：質(zhì)量成本分析質(zhì)量成本指標(biāo)與目標(biāo)（基準(zhǔn)）比較分析：成本分析結(jié)論及改進(jìn)建議：備注：制表/日期： 審核/

44、日期：表5-13 質(zhì)量成本分析報(bào)告（2）圖表式：圖表式是技術(shù)人員較樂意采用的一種方法，它具有醒目、形象、簡單的特點(diǎn)。如圖5-9所示。圖5-9質(zhì)量成本報(bào)告曲線圖（3）陳述式報(bào)告：該形式是用語言來表述的一種方法，陳述式的報(bào)告表達(dá)全面、詳細(xì)、易懂，因此也經(jīng)常被采用。l在企業(yè)編制年度質(zhì)量成本報(bào)告時(shí)，往往是3種形式混用，而月度報(bào)告可以單獨(dú)使用某一方式，但無論采用何種方式都要針對報(bào)告的內(nèi)容和接受的對象，力求準(zhǔn)確、簡明、易懂。五、質(zhì)量成本控制五、質(zhì)量成本控制l質(zhì)量成本控制是指成本計(jì)劃在執(zhí)行過程中，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時(shí)協(xié)調(diào)和糾正出現(xiàn)的各種偏差，把影響質(zhì)量總成本的各個(gè)質(zhì)量成本項(xiàng)目控制在計(jì)劃范圍內(nèi)的一種管理活動，是質(zhì)量成本管理的重點(diǎn)。質(zhì)量成本控制是完成質(zhì)量成本計(jì)劃、優(yōu)化質(zhì)量目標(biāo)、加強(qiáng)質(zhì)量管理的重要手段。1、質(zhì)量成本控制的步驟、質(zhì)量成本控制的步驟l（1）事前控制：事先確定質(zhì)量成本項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)。按質(zhì)量成本計(jì)劃所定的目標(biāo)作為控制的依據(jù)，分解、展開到單位、班組、個(gè)人。采用限額費(fèi)用控制等方法作為各單位控制的標(biāo)準(zhǔn)，以便對費(fèi)用開支進(jìn)行檢查和評價(jià)。l（2）事中控制：按生產(chǎn)經(jīng)營全過程進(jìn)行質(zhì)量成本控制，即按開發(fā)、設(shè)計(jì)、采購、生產(chǎn)、銷售服務(wù)幾個(gè)階段提出質(zhì)量費(fèi)用的要求，分別進(jìn)行控制，對日常發(fā)生的費(fèi)用對照計(jì)劃進(jìn)行檢查對比，以便發(fā)現(xiàn)問題和采取措施，這是監(jiān)督控制質(zhì)量成本目標(biāo)的重點(diǎn)和有效的控制手段。l（3