金針菇反季節(jié)培育技術(shù)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、金針菇反季節(jié)培育技術(shù) 金針菇一般只能在秋末，冬季和早春栽培。若采納反季節(jié)栽培技術(shù)，可使金針菇在5-11月上市。彌補了高溫期市場上金針菇的空白，取得比常規(guī)栽培高出2倍的生產(chǎn)效益。1、季節(jié)與菌種。反季節(jié)栽培可2-4月播種，4-7月出菇，或于8-9月播種，9-11月出菇。經(jīng)篩選有兩個當家良種：一是金高1號，宜春夏播種。二是CoB18，適合早秋播種。2、配料與裝袋。較為合理的培育料配方為：棉籽殼35%、木屑（或其他農(nóng)作物秸稈、皮、殼、渣）40%，麩皮（或米糠）18%，玉米(2338,-1.00,-0.04%)粉2%、糖1%、復(fù)合肥2%，碳酸鈣2%。料拌勻后調(diào)含水量60%-65%，pH值6.5-7.5之

2、間，裝入17厘米×38厘米×0.045厘米的低壓聚乙烯塑料(11180,-55.00,-0.49%)折角袋中，料高15厘米左右（折干料每袋300克）壓緊后在料的中間扎一個深10厘米的孔，然后封好口。3、滅菌與接種。采納常壓滅菌，100蒸氣中保持12小時，滅菌后的料袋趁熱搬進無菌室，散放讓其冷卻，這樣料袋由于驟冷而緊縮，栽培中就不會消失側(cè)壁長菇現(xiàn)象。待料溫下降至30以下時打開袋口接入菌種。接種按無菌操作進行，并隨即復(fù)原封口。4、菌絲體培育。接種后的料袋置清潔、干燥、通風、陰涼的室內(nèi)培育。門窗白天要避光，夜間打開通風。培育袋的溫度掌握在30以下，遇持續(xù)高溫應(yīng)實行潑灑涼水等降溫措施。春季空氣相對濕度大，應(yīng)在室內(nèi)放木炭、石灰等吸潮。一般經(jīng)20-25天培育，菌絲可發(fā)滿袋。5、出菇期管理。出菇房應(yīng)設(shè)上下對流窗，門窗均裝上80目紗。將發(fā)好菌的菌袋搬進出菇房，置于用水潑濕的地上，袋與袋之間留肯定間隙，每5行留一條通道，做好降溫、增濕工作。白天封閉門窗，晚上打一通風窗，促使溫度下降。菇房的墻上可掛上草簾，向草簾噴水，這樣既能增濕，又能隔熱降低溫度。6、病蟲害防治。菇房要常常使用3%的漂白粉液，或0.2%土霉素，或0.2%3B消毒劑進行消毒，并噴敵殺死，殺滅菊酯、敵敵畏、馬拉硫磷等殺蟲劑。在子實體形成后，可噴植物生長抑