鮮蝦粥的做法 這些技巧你會嗎？_第1頁
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1、鮮蝦粥的做法 這些技巧你會嗎？ 在日常飲食習慣中，推舉大家多吃粥，許多粥對身體健康是特別好的，今日為大家推舉的是鮮蝦粥，這種粥的養(yǎng)分價值特別高，對身體有很好的滋補功效，那么鮮蝦粥該如何做呢？ 一、鮮蝦粥的做法 材料 大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生姜少許， 調(diào)料 食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙， 做法 1.大米洗凈，用少量油拌勻， 2.生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花， 3.鮮蝦挑去泥腸，洗凈，加生姜絲和白糖、精鹽、胡椒粉略腌， 4.將米放入粥鍋，加水煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘， 5.將鮮蝦放入粥內(nèi)煮熟， 6.加精鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上香蔥花即可。 二、做法二 主料 東北

2、大米野生北極蝦 青菜梗 輔料 鹽姜絲 1.預(yù)備好食材 2.大米洗凈后浸泡半小時，加點色拉油同時泡 3.在此期間處理下北極蝦。蝦頭和蝦身分開備用 4.泡好的米連水一起放進鍋里，蝦頭也倒進鍋里，再放入姜絲，開小火，漸漸熬。水要多加點 5.約半個小時之后，把蝦下鍋，煮兩分鐘即可。 6.再放入青菜梗丁，攪拌勻稱，稍稍煮 7.出鍋，放點鹽和胡椒粉調(diào)味 三、鮮蝦粥的做法 1.去蝦頭，開背去蝦線。 2.多一點的姜末和米、水、蝦一起開動煮粥程序。 3.芹菜切碎米，粥煮好后倒入拌勻，加鹽調(diào)味即可 4.蝦可以做個蘸料蘸著吃，蘸料也可按自己口味隨便。 四、鮮蝦粥的做法步驟 1、米淘洗后加清水適量（要一次放足水），放進幾片姜，熬至米粒開花（粥的稀爛程度可依據(jù)各口味來掌握熬粥的時間）。 2、蝦洗凈后，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦和蝦線去掉。剖成兩邊。 3、放點鹽，胡椒粉，少許料酒腌一下。蔥和香菜切成末。 4、等粥熬好后，把火調(diào)大，把腌過的蝦放進粥里，放鹽和少許雞精，

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