食鹽過(guò)多危害

1、食鹽過(guò)多危害 鹽是我們生活中常見(jiàn)的調(diào)味品，美味的食物離不開(kāi)鹽，而且可以保持體內(nèi)的滲透壓平衡。既然鹽對(duì)身體有很大的好處，那么是不是越多越好呢？當(dāng)然不是，科學(xué)討論表明，假如食入的鹽量過(guò)多的話(huà)，會(huì)給身體造成許多不良的影響。過(guò)多的鹽會(huì)給我們的身體帶來(lái)怎樣的損害？那么我們應(yīng)當(dāng)如何科學(xué)的食用鹽呢？ 鹽多了會(huì)覺(jué)得咸，這是每個(gè)人都知道的，但是你知道過(guò)多的食用鹽會(huì)給我們帶來(lái)哪些損害么？下面跟著我一起來(lái)了解一下吧。 吃鹽過(guò)多易長(zhǎng)斑 最近，有討論表明吃鹽太多簡(jiǎn)單長(zhǎng)雀斑！這讓女人們很是擔(dān)憂(yōu)。食鹽過(guò)多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致臉蛋長(zhǎng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多，則會(huì)影響肝臟正常代謝而使雀斑更惹眼?？梢?jiàn)

2、雀斑簡(jiǎn)單愛(ài)上“咸人”，女性肯定要留意。 平日里口味比較重的女性，無(wú)論是自己下廚還是在外面點(diǎn)餐，都喜愛(ài)吃鹽偏多的菜，長(zhǎng)此以往很簡(jiǎn)單導(dǎo)致皺紋增多。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，關(guān)心皮膚排毒，另外每天鹽分?jǐn)z入量不要超過(guò)6克。 吃鹽過(guò)多易浮腫 在日常生活中不難發(fā)覺(jué)，有很多肥胖婦女的腳到了下午就會(huì)浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪?！案∧[”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時(shí)所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過(guò)排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是臨時(shí)消退了浮腫，對(duì)脂肪難以起到根本削減的作用。 至于很多廣告宣揚(yáng)的快速減肥方法，也是通過(guò)減去水分達(dá)到減輕體重的目的，由于平常攝鹽過(guò)多，不久體重又恢復(fù)到原水平

3、。 其實(shí)要想減肥并不難，一是適當(dāng)掌握飲食，二是增加體育熬煉，還有一條就是保持低鹽飲食。 吃鹽過(guò)多可致癌 鹽是生命所不行缺少的，但是過(guò)多的鹽也不利于生命。醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為，多吃食鹽簡(jiǎn)單患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)當(dāng)使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以削減一些疾病的發(fā)病率。專(zhuān)家稱(chēng)，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過(guò)了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。 易患感冒 多吃鹽的人易患感冒。由于高濃度食鹽能抑制呼吸道細(xì)胞的活性，抑制其抗病力量;同時(shí)還可削減唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶削減，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機(jī)會(huì)。 加快骨鈣丟失 多吃鹽易患骨質(zhì)疏松癥。動(dòng)物

4、試驗(yàn)表明，給小兔喂食高鹽飼料12個(gè)月后，其骨密度降低50%。 簡(jiǎn)單造成水腫，高血壓，特殊是會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，人每日鹽攝入量不得高于6克，假如有心臟病高血壓，還要再少一些 食鹽是人們生活中所不行缺少的。成人體內(nèi)所含鈉離子的總量約為60g，其中80%存在于細(xì)胞外液，即在血漿和 細(xì)胞間液中。氯離子也主要存在于細(xì)胞外液。鈉離子和氯離子的生理功能主要有下列幾點(diǎn)。 鹽食用過(guò)多，易導(dǎo)致血容量增加，對(duì)血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會(huì)導(dǎo)致血管硬化。另外，吃鹽過(guò)多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，需要喝大量的水來(lái)緩解，長(zhǎng)期大量攝取鹽會(huì)導(dǎo)致身體浮腫，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。 當(dāng)然，我們不能由于觀察上面食用過(guò)多鹽的危

5、害就拒絕吃鹽，其實(shí)只要科學(xué)合理的食用，鹽還是可以給我們身體帶來(lái)很大的好處的。 清理胃水 早晨空腹時(shí)，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無(wú)味的現(xiàn)象，還能增加消化功能、增進(jìn)食欲、清理腸部?jī)?nèi)熱。 防治脫發(fā) 將濃鹽湯輕輕涂敷頭發(fā)根部，約5分鐘后再用清水洗凈，每日早晚各1次，連續(xù)15至20天為一療程，可防治頭發(fā)脫落。 呵護(hù)咽喉 秋冬季節(jié)氣候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發(fā)期，在發(fā)病初期可采納鹽湯醫(yī)治。方法如下：當(dāng)咽喉感覺(jué)有稍微不適時(shí)，可用鹽湯做晨間漱口劑。當(dāng)咽喉腫痛時(shí)，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。 自然止血 鼻出血后，可用藥棉浸鹽湯塞進(jìn)鼻孔中，同時(shí)飲用鹽湯1杯，即可

6、起到止血的功效?？谇粌?nèi)部若發(fā)生小出血(如牙齦出血、魚(yú)骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口后可以促進(jìn)血液凝聚，起到自然止血的作用。 除脂美容 酒刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置于盆中熱水里，待溶化后趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺漸漸消散，還可防止酒刺感染發(fā)炎。 清污解毒 當(dāng)手粘附有毒物質(zhì)(如硫磺、水銀)時(shí)用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若患病蜈蚣、蝎子蜇傷，可馬上用細(xì)鹽一湯匙用熱水調(diào)敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時(shí)，可用食鹽少許用開(kāi)水沖調(diào)成鹽湯，洗刷水果表皮后，再用清水沖洗潔凈，可除去水果表皮上隱蔽的蛇蟲(chóng)蝎類(lèi)的毒素，起到清潔消毒的作用。 預(yù)防蛀牙 食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止

7、蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預(yù)防蛀牙?；颊吒位鹧劳?，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。 就算是正常食用，許多人群也不是太合適吃鹽，那么那些人應(yīng)當(dāng)盡量少碰鹽，吃鹽會(huì)給他們身體帶來(lái)哪些危害？一起來(lái)看看吧。 通常人體組織中的水分含鹽的濃度為0.9%，即100毫升水中含0.9克鹽，這種濃度的鹽水在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為生理鹽水，醫(yī)院里給病人注射的多是此種鹽水。但我們吃的菜，喝的湯卻不是這個(gè)濃度，其中的含鹽量要比人體組織中的含鹽量多好多倍。這些食物吃進(jìn)去鹽被汲取后，最終通過(guò)排尿、出汗等排泄出去。 一、腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人 排尿要增加腎臟的負(fù)擔(dān)，腎臟病、腎功能不好的

8、人排尿少，多余的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達(dá)成膜兩邊的平衡，便汲取水分來(lái)稀釋這些鹽分。結(jié)果人體組織中便積水，這便是腎臟病人水腫的根源，所以腎臟病人不能吃鹽，這是很多人都知道的。其實(shí)同樣肝硬化腹水的病人也不能多吃鹽，不然腹水便很難消退。心力衰竭的病人也不能多吃鹽，不然水腫也難消退，這些都不難理解。 二、高血壓病人不能吃太咸 高血壓的病人也不能吃得太咸。高血壓的起病因素許多，有的至今尚未完全弄清，但與血管的緊急度，心臟的搏血量以及血液循環(huán)的總量有關(guān)是確定的。血管緊急度高，心臟搏血量大，血液總量多都會(huì)使血壓增高。所以在抗高血壓藥物應(yīng)用之前，西方的醫(yī)生是用放血療法來(lái)治療高血壓危象的。高血壓

9、的病人吃得太咸，大量的鹽分?jǐn)z入，透過(guò)腸粘膜首先進(jìn)入血壓循環(huán)之中，血液中的鹽分高了，必需要汲取水分來(lái)稀釋它，所以人便會(huì)覺(jué)得口干，于是便大量地喝水，這些水分進(jìn)入血液中，便使得血液的量擴(kuò)張了起來(lái)。于是血壓便會(huì)上升。并不是說(shuō)高血壓的病人不能喝水，由于假如血液中沒(méi)有過(guò)量的鹽，水分便不能在其中保留，很快經(jīng)腎臟作為尿被排泄出去了，而血中鹽分過(guò)高的狀況則不同了，鹽把水分保留在血液中增高了血壓。所以高血壓的病人不能吃得太咸，道理便在于此。 三、胃癌在鹽消耗量高的地區(qū)高發(fā) 鹽攝入過(guò)多的危害豈止高血壓。我國(guó)人民的胃病發(fā)病率極高，有人估量我國(guó)人民一生中患過(guò)胃炎或十二指腸潰瘍的至少占20%。上腹部不適的人作胃鏡檢查，十有八九都患有胃炎。胃炎、胃潰瘍的病因也許多，胃酸分泌過(guò)多，幽門(mén)螺旋桿菌感染都是重要的病因。病理學(xué)家把胃炎、胃潰瘍的病因分為攻擊因子過(guò)強(qiáng)、防護(hù)因子減弱兩個(gè)方面。胃酸過(guò)多、幽門(mén)螺旋桿菌感染是攻擊因子一方面，而胃粘膜的防護(hù)因素減弱則是另一個(gè)方面。人們吃東西飽了口福，酸甜苦辣灌下來(lái)，胃靠什么來(lái)愛(ài)護(hù)它自己呢？胃的粘膜分泌出一層粘液