影院影城營運(yùn)崗位工作流程強(qiáng)化培訓(xùn)

1、營運(yùn)保障工作流程強(qiáng)化培訓(xùn)營運(yùn)保障工作流程強(qiáng)化培訓(xùn)思考題 題目:在日常營運(yùn)工作中有哪些工作是保障工作環(huán)節(jié)?（保障工作的定義：保證全天的營業(yè)工作能順暢進(jìn)行的基本工作環(huán)節(jié)。）要求: 分小組討論:將討論結(jié)果寫在白板上； 小組展示:由組長指定一名小組成員做為發(fā)言人上臺(tái)展示討論結(jié)果； 在10分鐘內(nèi)完成。營運(yùn)保障工作的流程及標(biāo)準(zhǔn)營運(yùn)保障工作的流程及標(biāo)準(zhǔn) 準(zhǔn)時(shí)打卡 參加早會(huì) 開店 交接班 結(jié)業(yè) 安全檢查 清潔監(jiān)督準(zhǔn)時(shí)打卡準(zhǔn)時(shí)打卡 員工打卡時(shí)必須按照公司規(guī)定，整理好儀容儀表，提前15分鐘打卡！參加早會(huì)參加早會(huì)早會(huì)制度（用時(shí)10分鐘）早會(huì)是信息交流的形式，于上崗前15分鐘開始，用時(shí)大約10分鐘。值班經(jīng)理為會(huì)議主持

2、人，參會(huì)人員包括早班營運(yùn)員工、放映員、保安員、保潔員、收銀主管、市場部人員，其他部門可酌情安排人員出席。例會(huì)內(nèi)容包括但不限于：點(diǎn)名、團(tuán)隊(duì)口號(hào)；儀容儀表檢查；傳達(dá)當(dāng)日影片信息；下達(dá)當(dāng)天票房、賣品銷售目標(biāo)；需改進(jìn)事項(xiàng)；特殊事件（如大型活動(dòng)）；信息反饋；互動(dòng)娛樂（調(diào)整情緒）。參會(huì)要點(diǎn)檢查儀容儀表 按照規(guī)定檢查，不合格者當(dāng)即處罰，并在達(dá)到儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)后方可上崗。溝通、記錄 員工在各崗位交接留言本中做好記錄，作為當(dāng)日工作的指導(dǎo)并與其他班次的伙伴共享。開店開店 領(lǐng)用物品 上崗準(zhǔn)備工作 開始服務(wù)領(lǐng)用物品領(lǐng)用物品用時(shí)5分鐘表格類表格類 影務(wù)部：排片表、巡廳檢查記錄表、檢票口統(tǒng)計(jì)表、客遺物品登記表、消防設(shè)施每日

3、檢查記錄、影務(wù)每日物品領(lǐng)用表； 賣品部：賣品日?qǐng)?bào)表、賣品部每日盤點(diǎn)表、賣品部損耗/贈(zèng)送記錄表 等； 票房：票房營運(yùn)日?qǐng)?bào)表 、優(yōu)惠出票憑證登記表、 票房退/換票登記表 等。記錄類記錄類 留言本影務(wù)：無影票觀影登記本、新片記錄本等。物品類物品類 分為公用物品和專人物品 公用物品有：對(duì)講機(jī)、手電筒、話筒、鑰匙、電視遙控器、pos機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、計(jì)算器等； 專人物品有：個(gè)人回收印章、當(dāng)班期間使用的收銀抽屜鑰匙等，此類物品必須專人專用。 錢款類錢款類 備用金是500元（賣品300元）為單位的零錢，須當(dāng)面點(diǎn)清，然后認(rèn)真填寫票房日?qǐng)?bào)表領(lǐng)用備用金金額，財(cái)務(wù)人員和本人簽字。會(huì)員專區(qū)的員工準(zhǔn)備1元的零鈔以便“九九艷陽

4、卡”的會(huì)員入會(huì)、充值。領(lǐng)用后放置在移動(dòng)小錢箱里保管。 使用要求使用要求 1. 崗位部門使用的工具、物品、設(shè)備一經(jīng)領(lǐng)用當(dāng)班期間員工需愛護(hù)使用保證其完好，領(lǐng)用前檢查其功能是否正常，領(lǐng)用時(shí)認(rèn)真填寫XX每日物品領(lǐng)用表，保障交接時(shí)能順暢使用。 2. 領(lǐng)用物品時(shí)不要有遺漏，填制表格時(shí)不要涂改。各崗位必備工具用途及交接要求各崗位必備工具用途及交接要求為了更有效的為觀眾提供服務(wù)，給崗位必須配備以下工具，需妥善使用和保管。影務(wù)崗位必備工具影務(wù)崗位必備工具排片表排片表影務(wù)工作的重要工具之一，是對(duì)營運(yùn)工作的調(diào)節(jié)與管理的重要手段之一。排片表通常是列明幾天內(nèi)上映的影片信息，包括影片種類、開映及結(jié)束的時(shí)間、中間清場時(shí)間、

5、每部影片的片長等。影務(wù)人員要時(shí)刻攜帶排片表，以便及時(shí)解答觀眾關(guān)于影片長度、入場時(shí)間等的問詢。對(duì)講機(jī)對(duì)講機(jī)是影務(wù)工作時(shí)的重要通訊工具，與各崗位及其它部門溝通時(shí)使用，交接時(shí)檢查是否完好，電量是否充足，及時(shí)更換電量不足的電池或充電。電話電話與各崗位及辦公時(shí)聯(lián)系時(shí)使用，放置在檢票臺(tái)，交接時(shí)檢查是否完好。電筒電筒在影廳內(nèi)為觀眾引座、查看溫度/濕度、散場清場檢查時(shí)使用，交接時(shí)檢查亮度，及時(shí)更換電池。話筒話筒檢票臺(tái)或影廳內(nèi)播音時(shí)使用，交接時(shí)檢查是否完好。寄存柜鑰匙寄存柜鑰匙閉店后清理或觀眾將寄存小票遺失時(shí)使用，交接時(shí)檢查是否齊全有無遺失。手表手表準(zhǔn)時(shí)控制進(jìn)/散場的重要工具，上崗時(shí)必須嚴(yán)格與檢票臺(tái)時(shí)間校準(zhǔn)。賣

6、品崗位必備物品賣品崗位必備物品排片表排片表了解進(jìn)場時(shí)間，提前補(bǔ)充好貨品、商品準(zhǔn)備售賣，對(duì)客人提出有關(guān)影片的問題給出正確的解答。對(duì)講機(jī)對(duì)講機(jī)與其它部門及值班經(jīng)理溝通，交接時(shí)檢查是否完好，電量是否充足，及時(shí)更換電量不足的電池或充電。電話電話與其它部門及辦公室聯(lián)系，放置在賣品部指定位置，交接時(shí)檢查是否完好。驗(yàn)鈔機(jī)驗(yàn)鈔機(jī)收銀時(shí)檢驗(yàn)錢幣的真?zhèn)危唤訒r(shí)檢查時(shí)否完好。計(jì)算器計(jì)算器收銀、結(jié)賬、盤點(diǎn)計(jì)算使用，交接時(shí)檢查時(shí)否完好。各設(shè)備鑰匙各設(shè)備鑰匙開啟/鎖存賣品部收銀機(jī)和設(shè)備，交接時(shí)檢查時(shí)否齊全有無遺失。各種清潔工具各種清潔工具清潔各種設(shè)備、設(shè)施專用工具，如：抹布、清潔桶、水車、拖布等，交接時(shí)是否齊全、干凈.。

7、票房崗位必備物品票房崗位必備物品共用類共用類排片表排片表是票房工作的重要核對(duì)工具，是票員正確售賣影片的核對(duì)依據(jù)。對(duì)講機(jī)對(duì)講機(jī)與其它部門及值班經(jīng)理溝通，交接時(shí)檢查是否完好，電量是否充足，及時(shí)更換電量不足的電池或充電。電話電話與其它部門及辦公室聯(lián)系，放置在票房的指定位置，交接時(shí)檢查是否完好。驗(yàn)鈔機(jī)驗(yàn)鈔機(jī)收銀時(shí)檢驗(yàn)錢幣的真?zhèn)?，交接時(shí)檢查時(shí)否完好。計(jì)算器計(jì)算器收銀、結(jié)賬計(jì)算使用，交接時(shí)檢查時(shí)否完好。鑰匙鑰匙開啟/鎖存票房售票門、儲(chǔ)物柜和設(shè)備，交接是檢查時(shí)否齊全有無遺失。專用類專用類1. 錢款類備用金用于售票時(shí)找零和。促銷證券（套餐券、抵用券等）用于促銷賣品套餐和票價(jià)優(yōu)惠。2. 表格類票房營運(yùn)日?qǐng)?bào)表用于

8、填寫備用金的領(lǐng)用/繳換登記、收銀賬務(wù)明細(xì)登記等。優(yōu)惠出票憑證登記表用于顧客使用優(yōu)惠憑證時(shí)登記姓名、優(yōu)惠類別等。票房退/換票登記表用于登記收銀過程中發(fā)生的退/換票。贈(zèng)品登記表用于登記促銷活動(dòng)時(shí)贈(zèng)送客人的禮品、簽名。會(huì)員積分兌換禮品由會(huì)員專區(qū)的票員領(lǐng)用，用于會(huì)員客人積分換禮的登記。填寫好的票房營運(yùn)日?qǐng)?bào)表簽字確認(rèn)，在上崗工作的全過程中保管好。3. 會(huì)員卡會(huì)員專區(qū)的員工領(lǐng)取各種級(jí)別的會(huì)員卡、入會(huì)會(huì)員資料登記表、會(huì)員卡補(bǔ)卡登記表、會(huì)員制度書和使用說明冊宣傳冊、會(huì)員近期會(huì)員活動(dòng)飛單。4. 票卷每張票都有票號(hào)，統(tǒng)一印制在票紙的下1/3處，每卷票的張數(shù)=最后一張票的票號(hào)-起始票的票號(hào)+1。每個(gè)票卷共500張票

9、（有些影城300張），所以每卷票的最后一張票的票號(hào)是整百的數(shù)字。注意：使用300張/卷票紙規(guī)格的影城，領(lǐng)用新票卷時(shí)需將該票卷結(jié)束票號(hào)的后三位（整百的數(shù)字）標(biāo)記在票卷的卷軸里，以便此票卷用不完時(shí)其他員工領(lǐng)用方便算出票卷的剩余張數(shù)。領(lǐng)取的票紙必須在票房營運(yùn)日?qǐng)?bào)表登記票號(hào)和合計(jì)的張數(shù)，財(cái)務(wù)人員和本人簽字。5. 印章時(shí)間章、作廢章、票券回收章、特殊說明章（“已兌換”“兌換指定”）影城的印章不允許私用。6. POS機(jī)各種銀聯(lián)移動(dòng)POS機(jī)（紙）、一卡通POS機(jī)（紙），并檢查充電狀況。7. 筆只允許使用黑色墨水的筆，但不允許使用黑色圓珠筆。上崗準(zhǔn)備上崗準(zhǔn)備用時(shí)20分鐘報(bào)到了解信息（2分鐘）清潔與整理（5分鐘

10、/賣品20分鐘）巡視檢查(10分鐘)開啟設(shè)備/確認(rèn)設(shè)備工作狀況（3分鐘）報(bào)到報(bào)到 到崗時(shí)間即是員工的上班時(shí)間，到崗后用對(duì)講機(jī)通知值班經(jīng)理你已經(jīng)到達(dá)崗位。如果是交接班上崗，先找值班經(jīng)理報(bào)到，并請(qǐng)值班經(jīng)理檢查儀容儀表，詢問值班經(jīng)理今日的工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)等，得到值班經(jīng)理的回復(fù)后，即可上崗。了解信息了解信息 到崗位后，必須首先查閱影務(wù)留言本了解當(dāng)日特殊活動(dòng)、注意事項(xiàng)，是否有新片上映，如果有，影務(wù)員工在當(dāng)日的首場放映時(shí)要做好新片記錄（記錄影片的片長、是否有中英文字幕、片頭廣告長度等），是否有待辦事宜需要解決，有無需領(lǐng)用的辦公用品等。清潔與整理清潔與整理 清潔標(biāo)準(zhǔn)： 表面無灰塵、無污漬，呈現(xiàn)光亮。每天開

11、店、交接班后、閉店、隨手清潔； 不銹鋼、亞克力等各材質(zhì)的清潔使用清水不要使用消毒劑，以防腐蝕表面。電腦、顯示器、話筒使用干凈的干燥抹布，禁止使用濕布擦拭，以防造成電器短路。清潔和整理的內(nèi)容清潔和整理的內(nèi)容影務(wù)影務(wù)1.檢票臺(tái)區(qū)域，清潔整理檢票臺(tái)柜內(nèi)物品和LOGO標(biāo)識(shí)，按規(guī)定擺好臺(tái)面用具；2.填寫好各影廳巡廳檢查記錄表的影片片名，對(duì)應(yīng)影廳陸續(xù)放到巡廳表盒；3.清潔整理檢票口范圍的阻隔欄是否擺放整齊，拉好阻隔欄的伸縮欄，清潔檢票口燈箱、宣傳板、X架等，注意是否擺放在正確的位置（切忌阻擋消防卷閘門）。票房票房1. 電腦啟動(dòng)的過程中，進(jìn)行票房清潔工作，用干凈的抹布將前后的臺(tái)面，柜子里面，門，電腦機(jī)箱，錢

12、箱、打票機(jī)、掃碼器周圍擦干凈；2整理臺(tái)面的物品，擺放整齊，便于取拿，迅速準(zhǔn)備上崗所需工具并擺放到規(guī)定的位置，驗(yàn)鈔機(jī)、暫停/排隊(duì)牌、計(jì)算器、打孔器、膠座、裝訂器、印臺(tái)、宣傳單等；3. 填寫票房檢查清單，在崗期間也注意隨手清潔！賣品準(zhǔn)備各種清潔物品和工具，按照清潔與擺放的要求，清潔賣品部柜臺(tái)、地面、機(jī)器設(shè)備等各部位，擺放好物品、工具，添加補(bǔ)充物料，陳列商品，并在營運(yùn)過程中隨時(shí)注意前臺(tái)、后倉的清潔。1準(zhǔn)備各類工具和物品1）清潔工具擺放損耗桶和垃圾桶，并套上垃圾袋，準(zhǔn)備廢料桶（洗鍋專用），各類清潔抹布、清潔桶及清潔劑。2）用具和物料各種鏟子（爆米花鏟、冰鏟），托盤，夾子，量杯等；驗(yàn)鈔機(jī)、吸管盒、暫停/

13、排隊(duì)立牌；宣傳飛單，宣傳品，促銷活動(dòng)用品；3）將各類用具按照要求擺放到規(guī)定的位置。2清潔和補(bǔ)充物料、整理陳列商品完成工作時(shí)按照清潔/擺放/陳列的要求爆米花保溫槽包括：槽體內(nèi)外不銹鋼、玻璃透亮，完畢后將庫存爆米花放入保溫柜中，空置的爆米花存儲(chǔ)桶清潔干凈；清潔現(xiàn)調(diào)機(jī)，機(jī)身表面、盛水盤、分配頭、儲(chǔ)冰槽里外，完畢后放入冰塊達(dá)到2/3槽，準(zhǔn)備好冰鏟；清潔分杯器，完畢后準(zhǔn)備放置大/中/小飲料杯、杯蓋(與杯口接觸面朝下)、爆米花杯；清潔柜臺(tái)，臺(tái)面、柜內(nèi)、電腦外表、收銀抽屜、吸管盒，完畢后準(zhǔn)備吸管、準(zhǔn)備紙巾；清潔展示柜，里外擦拭，玻璃透亮。放入小食品，準(zhǔn)備分裝好玉米脆片，放入保溫柜內(nèi)備用，將芝士醬加熱同時(shí)保證

14、機(jī)箱內(nèi)循環(huán)加熱水的充足（每天要檢查三次該芝士醬的溫度是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求）；補(bǔ)充貨品時(shí)注意檢查存貨的爆米花、玉米脆片的有效期是否在規(guī)定范圍內(nèi)。巡視檢查巡視檢查 崗位檢查順序： 影務(wù)區(qū)：影城1號(hào)廳最后一個(gè)影廳男女洗手間安全通道； 賣品區(qū)：庫房外庫前臺(tái)賣品安全通道； 票房區(qū)：柜臺(tái)臺(tái)面票房安全通道。 檢查要求及內(nèi)容： 1、封閉走完崗位操作區(qū)域，巡視檢查； 2、巡視檢查影城環(huán)境、消防、設(shè)施/設(shè)備、物品、廣告信息、衛(wèi)生間。檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查標(biāo)準(zhǔn) 1、環(huán)境檢查和感受環(huán)境衛(wèi)生狀況、溫度和濕度是否適宜：標(biāo)準(zhǔn)溫度為241、標(biāo)準(zhǔn)濕度50%-60%， 根據(jù)區(qū)域和季節(jié)的不同，標(biāo)準(zhǔn)溫度可以調(diào)整2，空氣的氣味是否清新；檢查影務(wù)區(qū)清

15、潔情況，是否滿足開店要求。2、消防檢查安全通道是否暢通，消防卷門下面無遮擋物，滅火器、消防栓是否完好并在有效使用期內(nèi)，填寫消防設(shè)施每日檢查記錄。3、設(shè)備/設(shè)施各崗位部門的設(shè)備設(shè)施是否完好，包括，影務(wù)區(qū)：地毯、銀幕、座椅、椅套、場燈、壁燈、舞臺(tái)燈、地?zé)?、指示燈排?hào)燈、座位燈、應(yīng)急燈、安全出口指示等；賣品：售貨電腦、各類食品制作機(jī)器；票房：售票電腦及輔助售票工具等。4、物品工作臺(tái)物品是否齊全：電話、驗(yàn)鈔機(jī)、崗位留言本、文具、使用工具等。5、廣告信息有無需更換的海報(bào)燈箱和指示牌，確保所有的“正在上映”和“即將上映”放置正確，指示牌信息正確。6、衛(wèi)生間檢查場務(wù)洗手間清潔準(zhǔn)備狀況、皂液和廁紙配備情況、烘

16、手器的使用狀況、座便的使用情況、所有的垃圾箱清潔、洗手臺(tái)和地面水澤等。開啟設(shè)備開啟設(shè)備/確認(rèn)設(shè)備工作狀況確認(rèn)設(shè)備工作狀況開啟原則：根據(jù)影城用電開關(guān)時(shí)間 控制表影城用電開關(guān)時(shí)間控制表（例）影城用電開關(guān)時(shí)間控制表（例）注：影城根據(jù)實(shí)際開關(guān)項(xiàng)目制定完整的時(shí)間表并張貼到配電開關(guān)盒上，并且在控制項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的空開上標(biāo)注項(xiàng)目名稱，以便使用。 開關(guān)序號(hào)控制項(xiàng)目開啟時(shí)間關(guān)閉時(shí)間XX票房LED屏每日首場電影放映前30分鐘。每日最后一場電影放映45分鐘后。爆米花機(jī)1每日首場電影放映前30分鐘開啟照明，制作爆米花時(shí)開啟加熱。2冬天在制作爆米花前30分鐘開啟化油泵。洗鍋后只留照明，最后一場電影放映45分鐘關(guān)閉照明。扶手電

17、梯每日首場電影放映前30分鐘。每日最后一場電影放映45分鐘后關(guān)閉上行，最后一位觀眾離開后關(guān)閉下行。大堂特效燈1周末、節(jié)假日、市場活動(dòng)開啟。2每天根據(jù)各地影城實(shí)際日照情況開啟。每日最后一場影片開始15分鐘后關(guān)閉。各崗位需開啟的設(shè)備及檢查各崗位需開啟的設(shè)備及檢查影務(wù)1開啟電視機(jī)（大廳電視、洗手間電視）、檢票口播音系統(tǒng)（功放和話筒）、電腦等，確認(rèn)是否正常播放/播報(bào)；2開啟場務(wù)的照明燈、燈箱、影廳門LED條屏、洗手間液晶電視、大廳扶手電梯等；3在每個(gè)廳第一場電影放映前15分鐘，提示放映室打開影廳場內(nèi)照明燈。賣品1賣品售貨POS機(jī)電腦、小票打印機(jī)，將備用金放入收銀抽屜；爆米花機(jī)（開啟照明、油泵加熱器：冬

18、天使用），現(xiàn)調(diào)飲料機(jī)，熱狗腸機(jī)，玉米脆片加熱機(jī)，醬加熱機(jī)，爆米花加熱機(jī)，吉拿棒考箱；2檢查設(shè)備工作狀況打開所有設(shè)備電源、檢查機(jī)器設(shè)備是否處于正常狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)任何上個(gè)班次遺留的或目前發(fā)生的異常狀況應(yīng)及時(shí)通知值班經(jīng)理，以便盡早修復(fù)損壞的設(shè)備及物品。3測量/校準(zhǔn)設(shè)備計(jì)時(shí)器和溫度按照設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)產(chǎn)率，爆米花機(jī)的出油量、溫度，測量/校準(zhǔn)各類冰箱、凍柜（哈根達(dá)斯冰箱），保溫箱，烤箱等。票房1.啟售票電腦、LED屏的電腦（注意此時(shí)不要開啟LED屏，待電腦啟動(dòng)運(yùn)行LED程序后再開啟屏電源）、DVD機(jī)（播放最新的影片片花）、打票機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、POS機(jī)，確認(rèn)工作是否正常。2.檢查LED屏上的內(nèi)容與片表、火鳳凰售票系

19、統(tǒng)的排片計(jì)劃、價(jià)格保持一致，如有出入及時(shí)通知值班經(jīng)理。開始服務(wù)開始服務(wù) 準(zhǔn)備工作就緒后，調(diào)整到最佳服務(wù)狀態(tài)，迎接客人。交接班交接班 交接物品 上崗準(zhǔn)備 早班下班交接物品交接物品早班與晚班員工交接影務(wù)物品并檢查是否完好，做好記錄，保障交接時(shí)能順暢使用。影務(wù)員工查閱客遺物品登記表，交接是否有待領(lǐng)取的客遺物品。上崗準(zhǔn)備上崗準(zhǔn)備同“開店”的“上崗準(zhǔn)備工作”。早班下班早班下班 早班下班人員先通知值班經(jīng)理，經(jīng)過同意后，方可離崗，著制服打卡后下班。結(jié)業(yè)結(jié)業(yè) 結(jié)業(yè)時(shí)間 當(dāng)日最后一位觀眾安全離開影城時(shí)規(guī)定為影城當(dāng)日結(jié)業(yè)的時(shí)間。 結(jié)業(yè)工作開始時(shí)間 最后一場電影開始45分鐘后。結(jié)業(yè)工作操作時(shí)間表（影務(wù)）結(jié)業(yè)工作操作

20、時(shí)間表（影務(wù)）操作時(shí)間節(jié)點(diǎn)工作項(xiàng)目最后一場電影開始15分鐘清潔整理最后一場電影開始45分鐘關(guān)閉設(shè)備最后一位觀眾安全離開之前循環(huán)環(huán)境、設(shè)備/設(shè)備、物品檢查最后一位觀眾安全離開后上繳物品與保安交接結(jié)業(yè)工作操作時(shí)間表（賣品）結(jié)業(yè)工作操作時(shí)間表（賣品）操作時(shí)間節(jié)點(diǎn)工作項(xiàng)目最后一場電影開始前1小時(shí)清潔整理（預(yù)打樣）最后一場電影開始45分鐘盤點(diǎn)環(huán)境/設(shè)備檢查關(guān)閉設(shè)備最后一位觀眾安全離開之前循環(huán)清潔整理最后一位觀眾安全離開后上繳物品與保安交接結(jié)業(yè)工作操作時(shí)間表（票房）結(jié)業(yè)工作操作時(shí)間表（票房）操作時(shí)間節(jié)點(diǎn)工作項(xiàng)目最后一場電影開始15分鐘清潔整理環(huán)境/設(shè)備檢查翌日準(zhǔn)備最后一場電影開始45分鐘關(guān)閉設(shè)備上繳物品與

21、保安交接結(jié)業(yè)工作具體事項(xiàng)結(jié)業(yè)工作具體事項(xiàng)環(huán)境、設(shè)備/設(shè)備、物品檢查 清潔整理 關(guān)閉設(shè)備 第二天營業(yè)的準(zhǔn)備工作結(jié)賬上繳物品 與保安交接 禁止脫崗/夜間安全晚班下班 環(huán)境、設(shè)施環(huán)境、設(shè)施/設(shè)備、物品檢查設(shè)備、物品檢查 影務(wù)1.仔細(xì)巡視影廳，特別要檢查影廳的入場門、散場門通道，是否有顧客逗留；2.感受溫度、氣味是否正常，特別注意夏季空調(diào)冷氣的供應(yīng)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知值班經(jīng)理；3.巡查消防設(shè)施及器材，保障觀眾的安全；4.檢查所有影廳內(nèi)、走廊的設(shè)備是否完整無損，阻欄桿是否全部安置完畢；5.檢查所有影務(wù)部使用的工具，對(duì)講機(jī)、手電筒等，是否齊全完好。賣品1.檢查消防設(shè)施、滅火器是否正常。2.檢查庫房貨品是否按

22、照規(guī)定碼放整齊，庫門是否安全鎖好。3.檢查各冰箱、凍柜的溫度是否正常，離開時(shí)鎖好。各類設(shè)備全天的使用情況有無異常，并在留言本上做好交接記錄。票房1.檢查票房售票設(shè)備和相關(guān)用具、物品是否完好，由于最后一場影片放映后，影城仍舊有晚到的顧客，因此凡在觀眾視線范圍內(nèi)的區(qū)域仍要保持有序的工作狀態(tài)。2.檢查票房消防設(shè)備是否正常。清潔整理清潔整理影務(wù)按照清潔要求，清潔檢票臺(tái)、LOGO標(biāo)示，整理工作臺(tái)的物品歸放到指定位置；收撿檢票臺(tái)的物品：將時(shí)鐘、電話等收撿到柜中；整理票根，按照每個(gè)影廳和場次的順序捆扎好；匯總表格，將當(dāng)日使用的表格匯總在一起，做好上交準(zhǔn)備。票房工作臺(tái)：清潔整理工作臺(tái)面的打票機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、掃碼器

23、等，整理工作柜中的物品，保持干凈、整潔、有序。工具：收撿物品，驗(yàn)鈔機(jī)、計(jì)算器、電話等并鎖好。設(shè)施、設(shè)備：清潔售票電腦、打票機(jī)，立牌、展示物等。報(bào)表 ：整理當(dāng)日使用的報(bào)表，如營業(yè)日?qǐng)?bào)表、預(yù)售券回收表，做好預(yù)填寫的準(zhǔn)備等。賣品部的結(jié)業(yè)清潔整理設(shè)施/設(shè)備項(xiàng)目清潔操作時(shí)間表及具體操作事項(xiàng)最后一場電影開始1小時(shí)前小時(shí)前最后一場電影開始15分鐘分鐘后后最后一場電影開始45分鐘分鐘后后展示柜：康師傅，依云，冰柜，玉米脆片，吉拿棒，小食品展柜清潔玻璃表面，消毒展柜內(nèi)壁（冰柜除外）15分鐘爆米花保溫柜，烤腸機(jī)，烤箱及各類輔助工具使用去油劑和J-80，除油，去漬，清潔保溫柜內(nèi)外，烤腸架，烤箱及抽屜。20分鐘 用過

24、的器皿消毒清洗干凈：爆米花鏟、冰鏟、吉拿棒夾、量杯等收納至指定位置。10分鐘柜臺(tái)臺(tái)面和下方的貨架，分配器，可樂現(xiàn)調(diào)機(jī)將可以不用的設(shè)備清潔干凈，注意食品衛(wèi)生要求20分鐘清潔可樂現(xiàn)調(diào)機(jī)的分配頭，滴盤，用J-80清洗所有用過的冰鏟，冰桶 10分鐘清潔收撿柜臺(tái)臺(tái)面的立牌、驗(yàn)鈔機(jī)、吸管盒等收納至指定位置。10分鐘柜臺(tái)區(qū)域的地面，垃圾箱，工具桶清掃干凈地面，到掉垃圾5分鐘用去油劑拖洗地面，用消毒去污劑清洗垃圾桶和工具桶 15分鐘設(shè)施/設(shè)備項(xiàng)目 清潔操作時(shí)間表及具體操作事項(xiàng)最后一場電影開始1小時(shí)前小時(shí)前最后一場電影開始15分鐘后分鐘后最后一場電影開始45分鐘后分鐘后賣品部各類清潔工具用去油劑清洗所有抹布、拖

25、把、水車，清潔干凈后用消毒水浸泡抹布，拖把亮起風(fēng)干。10分鐘賣品部清潔設(shè)施用去油劑刷洗水池、 水龍頭，用刮水器刮干水池。10分鐘關(guān)閉設(shè)備關(guān)閉設(shè)備 關(guān)閉原則：根據(jù)影城用電開關(guān)時(shí)間控制表。 根據(jù)影城制定的用電開關(guān)時(shí)間控制表，逐一關(guān)閉各崗位的用電設(shè)備及照明，觀眾全部離店后關(guān)閉下行扶手電梯。 每個(gè)廳最后一場電影結(jié)束后，待保潔清潔完畢后關(guān)閉照明燈；第二天營業(yè)的準(zhǔn)備工作第二天營業(yè)的準(zhǔn)備工作 確認(rèn)收到新排片表； 給需充電的用具（對(duì)講機(jī)、手電筒）充電； 交接留言事宜，詢問值班經(jīng)理交辦事宜和崗位事宜一起記錄在影務(wù)留言本上。結(jié)賬結(jié)賬 結(jié)賬時(shí)必須注意現(xiàn)金安全，必須在保安人員的陪同下到財(cái)務(wù)室結(jié)帳。 操作標(biāo)準(zhǔn)（達(dá)標(biāo)速度：賣品5分鐘、票房15分鐘） 清點(diǎn)現(xiàn)金，將備用金兌成零鈔和營業(yè)款分離； 將各類票券、抵用券按面值分類清點(diǎn)； 清點(diǎn)POS單； 清點(diǎn)各類優(yōu)惠券和優(yōu)惠憑證； 正確填寫票房日?qǐng)?bào)表，上繳營業(yè)收入和剩余票紙與財(cái)務(wù)人員核對(duì)賬務(wù)。 點(diǎn)鈔/券速度(達(dá)標(biāo)速度：120張/分鐘) 票房員工在領(lǐng)用和收銀結(jié)款的工作隨時(shí)需要清點(diǎn)鈔票和票券，票員在日常工作中應(yīng)該勤練點(diǎn)鈔技能，達(dá)到我們的訓(xùn)練要求：120張/分鐘。上繳物品上繳物品 交還當(dāng)日領(lǐng)用的物品