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1、教材同步復(fù)習(xí)教材同步復(fù)習(xí)第一部分第一部分 第十二單元化學(xué)與生活第十二單元化學(xué)與生活1單元知識(shí)單元知識(shí) 導(dǎo)圖導(dǎo)圖23要點(diǎn)要點(diǎn)1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1六大營(yíng)養(yǎng)素六大營(yíng)養(yǎng)素人類為了維持生命,必須從食物中攝取一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)。人類為了維持生命,必須從食物中攝取一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)。_、_、_、_、_和水六大類,通常稱為營(yíng)和水六大類,通常稱為營(yíng)養(yǎng)素。養(yǎng)素。知識(shí)要點(diǎn)知識(shí)要點(diǎn) 歸納歸納蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類油脂油脂維生素維生素?zé)o機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽42各類營(yíng)養(yǎng)素的主要功能及食物來源各類營(yíng)養(yǎng)素的主要功能及食物來源營(yíng)養(yǎng)素主要功能食物來源蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料動(dòng)物肌肉、植物的種
2、子(如花生、大豆)等糖類是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)(60%70%)稻、麥、馬鈴薯、甘蔗、甜菜等油脂提供能量植物油脂:油(液態(tài)) 動(dòng)物油脂:脂肪(固態(tài))維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺乏_會(huì)引起壞血病,缺乏_會(huì)引起夜盲癥水果、蔬菜、種子食物、動(dòng)物肝臟、肌肉等維生素維生素C維生素維生素A56要點(diǎn)要點(diǎn)2化學(xué)元素與人體健康化學(xué)元素與人體健康人體中含量較多的元素有人體中含量較多的元素有11種,其中前四位是氧、碳、氫、氮元素。種,其中前四位是氧、碳、氫、氮元素。1常量元素:常量元素:在人體中含量超過在人體中含量超過0.01%的元素。如:氧、碳、氫、氮、鈣等。的元素。如:氧、碳、氫、氮、鈣等。2
3、微量元素:微量元素:在人體中含量在在人體中含量在0.01%以下的元素。如:鐵、硒、鋅、碘、氟以下的元素。如:鐵、硒、鋅、碘、氟等。等。73元素與人體健康的關(guān)系元素與人體健康的關(guān)系(高頻考點(diǎn)高頻考點(diǎn))元素名稱對(duì)人體的作用缺乏時(shí)對(duì)人體健康的影響鈣主要存在于骨骼和牙齒中,是人體的必需元素,促進(jìn)肌肉和神經(jīng)的正常興奮幼兒和青少年會(huì)患_和發(fā)育不良,老年人會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松,容易骨折鐵是血紅蛋白的成分,能幫助氧氣的運(yùn)輸會(huì)引起_佝僂病佝僂病貧血貧血8元素名稱對(duì)人體的作用缺乏時(shí)對(duì)人體健康的影響鋅影響人體的發(fā)育會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥碘是甲狀腺激素的重要成分會(huì)引起_
4、,幼兒會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育,造成思維遲鈍氟能防治齲齒易產(chǎn)生_甲狀腺腫大甲狀腺腫大齲齒齲齒9要點(diǎn)要點(diǎn)3有損人體健康的物質(zhì)有損人體健康的物質(zhì) 物質(zhì)危害生活中常見事例CO劇毒,與血紅蛋白結(jié)合使機(jī)體缺氧煤氣中毒,碳的不完全燃燒,香煙的煙氣黃曲霉毒素?fù)p害人體肝臟,誘發(fā)致癌霉變大米、花生等食物,地溝油甲醛使蛋白質(zhì)變性用甲醛浸泡水產(chǎn)品亞硝酸鈉有毒,致癌物質(zhì)代替食鹽腌制肉制品甲醇使人雙目失明用工業(yè)酒精配制飲用酒瘦肉精引起心率加速、代謝紊亂、血壓降低用含瘦肉精的飼料喂養(yǎng)生豬重金屬鹽導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性含鎘大米10【特別提醒特別提醒】甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物。甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物。11CO、CO2、碳酸、碳酸鹽及碳酸氫鹽
5、等,雖然含有碳元素,但因其性質(zhì)跟無(wú)、碳酸、碳酸鹽及碳酸氫鹽等,雖然含有碳元素,但因其性質(zhì)跟無(wú)機(jī)物相似,所以它們屬于無(wú)機(jī)物。有機(jī)物和含碳化合物的關(guān)系機(jī)物相似,所以它們屬于無(wú)機(jī)物。有機(jī)物和含碳化合物的關(guān)系(如圖所示如圖所示)。12熱塑熱塑熱固熱固13(1)塑料塑料日常生活中使用最多的塑料種類有:聚乙烯日常生活中使用最多的塑料種類有:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯、聚氯乙烯(PVC)。鑒別聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料的方法:點(diǎn)燃后聞氣味,有刺激性氣味放出的鑒別聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料的方法:點(diǎn)燃后聞氣味,有刺激性氣味放出的為聚氯乙烯塑料。為聚氯乙烯塑料。聚氯乙烯塑料有毒,不能用來裝食品。聚氯乙烯塑料有毒,不能
6、用來裝食品。(2)纖維纖維纖維的種類有天然纖維和合成纖維。棉、麻、動(dòng)物的毛、蠶絲等屬于纖維的種類有天然纖維和合成纖維。棉、麻、動(dòng)物的毛、蠶絲等屬于_纖維,滌綸纖維,滌綸(的確良的確良)、錦綸、錦綸(尼龍尼龍)、腈綸等屬于、腈綸等屬于_纖維。纖維。合成纖維的優(yōu)點(diǎn):強(qiáng)度高、合成纖維的優(yōu)點(diǎn):強(qiáng)度高、_、_和耐化學(xué)腐蝕。和耐化學(xué)腐蝕。合成纖維的缺點(diǎn):合成纖維的缺點(diǎn):_和和_差。差。天然天然合成合成彈性好彈性好耐磨耐磨吸水性吸水性透氣性透氣性14(3)合成橡膠合成橡膠人們仿照天然橡膠的組成和結(jié)構(gòu),用化學(xué)方法人工合成的橡膠,它比天然橡膠人們仿照天然橡膠的組成和結(jié)構(gòu),用化學(xué)方法人工合成的橡膠,它比天然橡膠具
7、有更好的具有更好的_性、性、_性、耐油、性、耐油、_和不易老化等性和不易老化等性能。主要有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠。能。主要有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠。(4)各種纖維織物的燃燒鑒別各種纖維織物的燃燒鑒別棉纖維:有燒紙的氣味,灰燼易碎;棉纖維:有燒紙的氣味,灰燼易碎;羊毛纖維:有燒焦羽毛的氣味,灰燼易碎;羊毛纖維:有燒焦羽毛的氣味,灰燼易碎;合成纖維:有特殊氣味,灰燼呈黑色或褐色硬塊。合成纖維:有特殊氣味,灰燼呈黑色或褐色硬塊。彈彈絕緣絕緣耐高溫耐高溫153使用合成材料對(duì)環(huán)境的影響使用合成材料對(duì)環(huán)境的影響合成材料的大量使用造成了嚴(yán)重的環(huán)境問題,其中合成材料的大量使用造成了嚴(yán)重的環(huán)境問題,
8、其中“白色污染白色污染”尤為嚴(yán)重。尤為嚴(yán)重。(1)危害:破壞土壤;污染地下水;危害海洋生物的生存;污染空氣。危害:破壞土壤;污染地下水;危害海洋生物的生存;污染空氣。(2)防治措施:回收再利用;控制塑料袋的生產(chǎn)和使用;提倡自帶環(huán)保購(gòu)防治措施:回收再利用;控制塑料袋的生產(chǎn)和使用;提倡自帶環(huán)保購(gòu)物袋;開發(fā)對(duì)環(huán)境污染小的新材料。物袋;開發(fā)對(duì)環(huán)境污染小的新材料。(3)回收標(biāo)志?;厥諛?biāo)志。16三年中考三年中考 講練講練請(qǐng)點(diǎn)擊此處進(jìn)入請(qǐng)點(diǎn)擊此處進(jìn)入WORD文檔文檔17一、材料種類的判斷一、材料種類的判斷(易錯(cuò)點(diǎn)易錯(cuò)點(diǎn))【例例】下列物品所使用的主要材料中,屬于有機(jī)合成材料的是下列物品所使用的主要材料中,屬于
9、有機(jī)合成材料的是( ) 【易錯(cuò)辨析易錯(cuò)辨析】塑料屬于有機(jī)合成材料;鐵屬于金屬材料;玻璃、陶瓷等屬于無(wú)塑料屬于有機(jī)合成材料;鐵屬于金屬材料;玻璃、陶瓷等屬于無(wú)機(jī)非金屬材料;木頭、棉花屬于天然有機(jī)高分子材料。機(jī)非金屬材料;木頭、棉花屬于天然有機(jī)高分子材料。A18【針對(duì)訓(xùn)練針對(duì)訓(xùn)練】1(2017廣州廣州)制作下列物品所用的主要材料中,屬于有機(jī)合成材料的是制作下列物品所用的主要材料中,屬于有機(jī)合成材料的是( )A純羊毛衫純羊毛衫B木制桌椅木制桌椅C純棉毛巾純棉毛巾 D尼龍繩尼龍繩D192化學(xué)就在我們身邊,與我們的生活有著密切的聯(lián)系。根據(jù)如圖某抗酸藥的包化學(xué)就在我們身邊,與我們的生活有著密切的聯(lián)系。根據(jù)如圖某抗酸藥的包裝示意圖,回答下列問題。裝示意圖,回答下列問題。(1)圖中標(biāo)示的物質(zhì)中,屬于有機(jī)物合成材料的是圖中標(biāo)示的物質(zhì)中,屬于有機(jī)物合
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