現(xiàn)代采購的價格與成本管理

1、第第8 8章章 采購價格與成本管理采購價格與成本管理沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)主主 要要 內(nèi)內(nèi) 容容 降低采購成本的方法降低采購成本的方法 采購成本分析采購成本分析 供應(yīng)商定價方法供應(yīng)商定價方法 采購價格概述采購價格概述沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)以規(guī)模采購以規(guī)模采購獲得低成本獲得低成本低價競爭策略低價競爭策略因地制宜，因地制宜，改變采購?fù)ǜ淖儾少復(fù)?，保持競路，保持競爭?yōu)勢爭優(yōu)勢 案例分析案例分析8-1：宜家通過低價采購取得競爭優(yōu)勢：宜家通過低價采購取得競爭優(yōu)勢沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格概述采購價格概述v在采購管理過程中，確定需要向賣方支付的價格是采購方管

2、理者的一項重大決策；v價格定得過高，采購方損失大；v價格定得太低，導(dǎo)致買賣無法成交，前期的調(diào)查、談判等工作成本無法回收；v首先要明確兩個概念，即采購價格和供應(yīng)價格，它們是從采購方和供應(yīng)方對同一數(shù)值的不同叫法。 沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格概述采購價格概述一、采購價格定義一、采購價格定義v采購價格是指企業(yè)進行采購作業(yè)時，通過某種方式與供應(yīng)商之間確定的所需采購的物品和服務(wù)價格。v采購價格的種類： 到廠價與出廠價； 現(xiàn)金價與期票價； 凈價與毛價； 現(xiàn)貨價與合約價； 定價與實價。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué) 1、到廠價供應(yīng)商的報價包括將物品送達采購方的工廠或指定地點，期間

3、所發(fā)生的各項費用均由供應(yīng)商承擔(dān)。 2、出廠價供應(yīng)商的報價不包括運送費用，即由采購方雇用運輸工具，前往供應(yīng)商的制造廠提貨。 3、現(xiàn)金價現(xiàn)金價是以現(xiàn)金或相等的方式，如電匯或即期信用證支付貨款。 二、采購價格種類二、采購價格種類8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格概述采購價格概述沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué) 4、期票價期票價即采購方以期票或延期付款的方式來采購物品。 5、凈價凈價是指供應(yīng)商實際收到的貨款，不再支付任何交易過程中的費用。 6、毛價毛價是指供應(yīng)商的報價，可以因某些因素加以折扣。 二、采購價格種類二、采購價格種類8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格概述采購價格概述沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué) 7、現(xiàn)貨價現(xiàn)

4、貨價是指每次交易時，由供需雙方重新議定價格。 8、合約價合約價是指買賣雙方按照事先議定的價格進行交易。 9、定價定價是指物品標(biāo)示的價格。 二、采購價格種類二、采購價格種類 10、實價實價是指采購方實際上所支付的代價。8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格概述采購價格概述沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)三、影響采購價格的因素三、影響采購價格的因素 供應(yīng)商成本的高低； 規(guī)格與品質(zhì)； 采購數(shù)量多少； 采購物品的供需關(guān)系； 生產(chǎn)季節(jié)與采購時機； 競爭狀況； 替代產(chǎn)品價格； 交貨條件； 付款條件。 8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格概述采購價格概述沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格分析采購價格分析四、采

5、購價格決策的過程四、采購價格決策的過程1 1、采購價格調(diào)查、采購價格調(diào)查v調(diào)查范圍-帕累托定理：80/20原則；v信息搜索方式-上游法；下游法；水平法；v信息搜索渠道-報紙、雜志、媒體、網(wǎng)絡(luò)、展覽會；v處理調(diào)查資料。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)第第1 1節(jié)節(jié) 采購價格分析采購價格分析四、采購價格決策的過程四、采購價格決策的過程2 2、市場分析、市場分析價格是由整個價格是由整個市場的供求關(guān)系市場的供求關(guān)系決定決定；可以在一定范可以在一定范圍內(nèi)討價還價圍內(nèi)討價還價。廠商決定商品廠商決定商品供應(yīng)數(shù)量和商品供應(yīng)數(shù)量和商品的市場價格的市場價格；價格較高。價格較高。既有競爭又既有競爭又有壟斷的市場有壟斷

6、的市場；采購價格的采購價格的核定應(yīng)以名牌、核定應(yīng)以名牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的價優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的價格為標(biāo)準(zhǔn)格為標(biāo)準(zhǔn)。少數(shù)幾家廠少數(shù)幾家廠商壟斷某一行商壟斷某一行業(yè)的市場業(yè)的市場；價格可以適價格可以適當(dāng)調(diào)整。當(dāng)調(diào)整。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格分析采購價格分析四、采購價格決策的過程四、采購價格決策的過程3 3、預(yù)估低價、預(yù)估低價 預(yù)估底價是指在市場調(diào)查、市場分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)反復(fù)的詢價和比價、供應(yīng)商提供的成本分析表以及以往的采購價格資料所擬定的價格基準(zhǔn)。 這個底價是采購時打算支付的最高價，若供應(yīng)商的報價高于底價，則要求其減價。 因此，合理的底價使采購人員對價格的高低可做到心里有數(shù)，報價

7、太高無法成交。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.18.1節(jié)節(jié) 采購價格分析采購價格分析四、采購價格決策的過程四、采購價格決策的過程4 4、確定采購價格、確定采購價格v報價采購方式-即采購方根據(jù)需采購物品向供應(yīng)商發(fā)出詢價或征購函，請其正式報價的一種采購方法； v招標(biāo)確定價格-是由采購企業(yè)確定價格的采購方式； v談判確定價格-談判是確定價格的常用方式，適合各種類型的采購。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.28.2節(jié)節(jié) 供應(yīng)商定價方法供應(yīng)商定價方法一、影響供應(yīng)商定價的因素一、影響供應(yīng)商定價的因素供求關(guān)系和市場因素供求關(guān)系和市場因素產(chǎn)品成本產(chǎn)品成本顧客認同價值顧客認同價值沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)

8、8.28.2節(jié)節(jié) 供應(yīng)商定價方法供應(yīng)商定價方法二、供應(yīng)商的定價方法二、供應(yīng)商的定價方法1 1、成本導(dǎo)向定價法、成本導(dǎo)向定價法v 成本導(dǎo)向定價法是指以商品的成本為基礎(chǔ)，綜合考慮其他因素制定價格的方法；v 包括成本加成定價法、目標(biāo)收益率定價法、盈虧平衡定價法和邊際貢獻定價法；v 優(yōu)點是把成本與價格直接掛鉤，簡化了定價手續(xù)，計算簡單；v 確定是缺乏靈活性，難以適應(yīng)市場競爭形勢；v 此方法多用于零售業(yè)。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.28.2節(jié)節(jié) 供應(yīng)商定價方法供應(yīng)商定價方法二、供應(yīng)商的定價方法二、供應(yīng)商的定價方法2 2、需求導(dǎo)向定價法、需求導(dǎo)向定價法v 需求定價法是以消費者需求為依據(jù)制定價格的一種

9、定價方法；v 需求導(dǎo)向定價法包括：認知價值定價法和區(qū)分需求定價法。3 3、競爭導(dǎo)向定價法、競爭導(dǎo)向定價法v 競爭導(dǎo)向定價法指根據(jù)主要競爭對手的商品價格來確定自己商品價格的以競爭為中心的定價方法；v 競爭導(dǎo)向定價法主要包括：相關(guān)商品比價法、投標(biāo)定價法、拍賣定價法。 沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.28.2節(jié)節(jié) 供應(yīng)商定價方法供應(yīng)商定價方法二、供應(yīng)商的定價方法二、供應(yīng)商的定價方法4 4、產(chǎn)品生命周期成本法、產(chǎn)品生命周期成本法v 以最低的成本，在生命周期內(nèi)使具體的物理資產(chǎn)獲得最佳利用，即所謂的“物盡其用技術(shù)”；v 對于采購成本高、使用周期長的物品一般采用這種方法。5 5、目標(biāo)成本法、目標(biāo)成本法v

10、目標(biāo)成本法是源于市場競爭價格推導(dǎo)出的產(chǎn)品成本估算，它被用來不斷改進和更新技術(shù)及生產(chǎn)程序，以降低成本；v 采購方首先依據(jù)市場供需情況預(yù)測產(chǎn)品的市場價格，然后扣除自己計劃得到的利潤，即確定了產(chǎn)品的目標(biāo)成本。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.28.2節(jié)節(jié) 供應(yīng)商定價方法供應(yīng)商定價方法三、供應(yīng)商定價的其他因素三、供應(yīng)商定價的其他因素1 1、價格折扣、價格折扣v價格折扣是工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品銷售常用的一種促銷方式，了解折扣有助于采購商在談判過程中降低采購價格。 數(shù)量折扣； 現(xiàn)金折扣； 地理折扣； 季節(jié)折扣； 推廣折扣。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.28.2節(jié)節(jié) 供應(yīng)商定價方法供應(yīng)商定價方法三、供應(yīng)商定價的其

11、他因素三、供應(yīng)商定價的其他因素2 2、運費、運費FOB原產(chǎn)地定原產(chǎn)地定價價統(tǒng)一交貨定價統(tǒng)一交貨定價分區(qū)定價分區(qū)定價基點基點定定價價津貼運費定價津貼運費定價運費運費 重要因素重要因素沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析一、采購成本的定義一、采購成本的定義v 采購成本是指企業(yè)在采購活動中以貨幣表現(xiàn)的，為達到采購目的而發(fā)生各種經(jīng)濟資源的價值犧牲或代價。v 狹義的采購成本僅指物料的價款及運雜費等采購費用。v 廣義的采購成本不僅包括物料的價款和運雜費，還包括物料的倉儲成本及物料的品質(zhì)成本。v 本章所討論的是廣義的采購成本。 沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)

12、節(jié) 采購成本分析采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成二、采購成本的構(gòu)成v 采購成本包括：物料成本、采購管理成本、存儲成本。 采購成本=物料成本+訂購成本+商品持有成本 +缺貨成本 沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成二、采購成本的構(gòu)成1、物料成本v 物料成本是由于購買材料而發(fā)生的貨幣支出成本。v 物料成本=單價數(shù)量+運輸費+相關(guān)手續(xù)費、稅金等v 最重要也是所占比重最大的是材料的買價。 比價采購比價采購壓價采購壓價采購招標(biāo)采購招標(biāo)采購直觀判斷法直觀判斷法綜合測評法綜合測評法第三方物流第三方物流企業(yè)企業(yè)條碼技術(shù)、條碼技術(shù)、射頻、射頻、GPS GIS、

13、技術(shù)、技術(shù)實施全方位、實施全方位、開放型的采購開放型的采購訂貨方式訂貨方式開辟降低供貨開辟降低供貨成本的新途徑成本的新途徑選擇先進的技選擇先進的技術(shù)。實現(xiàn)采購術(shù)。實現(xiàn)采購過程的專業(yè)化過程的專業(yè)化分工分工沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成二、采購成本的構(gòu)成2、訂購成本v 訂購成本是指向供應(yīng)商發(fā)出采購合約訂單的成本費用。v 訂購成本是指企業(yè)為了實現(xiàn)一次采購而進行的各種活動的費用，如辦公費差旅費、郵資、電報電話費等支出。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成二、采購成本的構(gòu)成3、商品持有成本v

14、 商品持有成本是指為保持商品而發(fā)生的成本，它可以分為固定成本和變動成本；v 固定成本與存貨數(shù)量的多少無關(guān)，如倉庫折舊、倉庫員工的固定月工資等；v 變動成本與持有數(shù)量的多少有關(guān)，如物料資金的應(yīng)計利息、物料的破損和變質(zhì)損失、物料的保險費用等。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析二、采購成本的構(gòu)成二、采購成本的構(gòu)成4、缺貨成本v 缺貨成本是指由于物料供應(yīng)中斷而造成的損失，包括停工待料損失、延遲發(fā)貨損失和喪失銷售機會損失（還應(yīng)包括商譽損失）。保險存貨及其成本；延期交貨及其成本；失去客戶的成本。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析三

15、、影響采購成本的主要因素三、影響采購成本的主要因素采購批量和采購批量和采購批次采購批次影響采購成本影響采購成本的主要因素的主要因素采購價格及采購價格及談判能力談判能力沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析四、分析采購成本的意義四、分析采購成本的意義 正確評價企業(yè)過去正確評價企業(yè)過去分析采購成分析采購成本的意義本的意義全面評價企業(yè)現(xiàn)狀全面評價企業(yè)現(xiàn)狀準(zhǔn)確估價企業(yè)潛力準(zhǔn)確估價企業(yè)潛力充分揭示企業(yè)風(fēng)險充分揭示企業(yè)風(fēng)險沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析五、分析采購成本的步驟五、分析采購成本的步驟1、準(zhǔn)備階段 明確采購成本分析目的

16、明確采購成本分析目的 制定采購成本分析計劃 搜集整理采購成本分析資料沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析五、分析采購成本的步驟五、分析采購成本的步驟2、采購成本分析實施階段 整體分析 成本指標(biāo)分析 基本因素分析3、采購成本分析報告階段 得出采購成本分析結(jié)論 提出可行措施建議 編寫采購成本分析報告沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析六、學(xué)習(xí)曲線六、學(xué)習(xí)曲線1 1、學(xué)習(xí)曲線含義、學(xué)習(xí)曲線含義v學(xué)習(xí)曲線有時也稱為經(jīng)驗曲線，所描繪的是生產(chǎn)數(shù)量與生產(chǎn)這些數(shù)量所需工時之間的經(jīng)驗關(guān)系；v學(xué)習(xí)曲線最早由美國航空工業(yè)提出； v基本概念是隨著

17、產(chǎn)品累計產(chǎn)量的增加，單位產(chǎn)品的成本會以一定的比例下降。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析六、學(xué)習(xí)曲線六、學(xué)習(xí)曲線2 2、學(xué)習(xí)曲線的模型、學(xué)習(xí)曲線的模型v 學(xué)習(xí)曲線反映累計產(chǎn)量的變化對單位產(chǎn)品成本的影響，累計產(chǎn)量的變化率與單位工時或成本的變化率之間保持一定的比例關(guān)系。單位平均成本單位平均成本 累計產(chǎn)量累計產(chǎn)量沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析六、學(xué)習(xí)曲線六、學(xué)習(xí)曲線3 3、采購人員為什么要注重學(xué)習(xí)曲線、采購人員為什么要注重學(xué)習(xí)曲線v 供應(yīng)商（賣方）考慮了學(xué)習(xí)曲線，則會獲取由于學(xué)習(xí)進步得到的全部利潤；v 采購方（買方）也考

18、慮了學(xué)習(xí)曲線，則分享由學(xué)習(xí)曲線得到的收益。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.38.3節(jié)節(jié) 采購成本分析采購成本分析六、學(xué)習(xí)曲線六、學(xué)習(xí)曲線4 4、學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用條件、學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用條件v 學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用條件存在“學(xué)習(xí)曲線”現(xiàn)象；學(xué)習(xí)曲線是可預(yù)測的。v 學(xué)習(xí)曲線在采購中的應(yīng)用供應(yīng)商按客戶的特殊要求制造零部件；涉及需要大量投資或新添加設(shè)備設(shè)施的產(chǎn)品生產(chǎn)；需要開發(fā)專用的模具、檢驗器具或檢測設(shè)施等，無 法同時向多家供應(yīng)商采購；直接勞動力成本占總成本的比重較大。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析8-2：某公司的采購成本分析及改進：某公司的采購成本分析及改進v采購中存在的問題采購中存在的問題公

19、司采購的談判效率非常低；公司幾乎從不將自己的采購成本與競爭對手的采購成本進行比較；公司缺乏將營銷及購買部門制度化地集合在一起的機制； 公司節(jié)省成本的機制不靈活。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析8-2：某公司的采購成本分析及改進：某公司的采購成本分析及改進v采購改進的措施采購改進的措施設(shè)定了商品的優(yōu)先次序，隨后進行了一系列成本收益的統(tǒng)計，并運用6西格馬指標(biāo)對競爭對手的情況進行了比較；建立了一套積極的談判方式。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降低采購成本的方法一、采購成本控制的制度措施一、采購成本控制的制度措施v 建立嚴(yán)格的采購制度；v 建立供應(yīng)商檔

20、案和準(zhǔn)入制度；v 建立價格檔案和價格評價體系；v 建立物料的標(biāo)準(zhǔn)采購價格，考核采購人員的工作業(yè)績。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降低采購成本的方法二、降低采購成本的途徑二、降低采購成本的途徑優(yōu)化整體供應(yīng)商結(jié)構(gòu)及供應(yīng)配套體系通過對現(xiàn)有供應(yīng)商的改進來降低采購成本通過運用采購技巧和戰(zhàn)術(shù)來降低采購成本沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降低采購成本的方法三、降低采購成本的方法三、降低采購成本的方法v 集中采購法v 價值分析（Value Analysis，VA）v 作業(yè)成本法（Activity Based Coinstg）v 目標(biāo)成本法（

21、Target Costing）v 成本結(jié)構(gòu)分析法v 早起供應(yīng)商參與v 談判法沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降低采購成本的方法四、價值分析四、價值分析v 價值分析(Value Analysis，VA)又稱價值工程(Value Engineering，VE) v 所謂價值分析，是指通過集體智慧和有組織的活動對產(chǎn)品或服務(wù)進行功能分析，以最低的總成本可靠地實現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)的必要功能，從而提高產(chǎn)品或服務(wù)的價值。v 價值工程主要思想是通過對選定研究對象的功能及費用分析，提高對象的價值。v 價值=功能成本 沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降

22、低采購成本的方法四、價值分析四、價值分析1 1、價值、功能、成本價值、功能、成本v 價值是指對象所具有的功能與獲得的該功能的全部費用之比。價值公式： V = F / Cv 式中，V表示對象的價值，F(xiàn)表示對象的功能，C表示對象的成本v 試問：價值的高低取決于什么？沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降低采購成本的方法四、價值分析四、價值分析1 1、價值、功能、成本價值、功能、成本v 功能是對象能夠滿足某種需求的一種屬性；v 分析功能的目的就是確保必要功能，消除不必要的功能。 基本功能和輔助功能； 使用功能和美觀功能； 必要功能與不必要功能； 過剩功能與不足功能。沈

23、陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降低采購成本的方法四、價值分析四、價值分析1 1、價值、功能、成本價值、功能、成本v 成本是指產(chǎn)品或勞務(wù)在壽命周期內(nèi)所花費的全部費用。v 壽命周期是指產(chǎn)品或服務(wù)從用戶提出需求開始，至滿足用戶需求為止的時期，即經(jīng)濟壽命周期。 壽命周期； 壽命周期成本； 努力尋找最低的壽命周期成本。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降低采購成本的方法四、價值分析四、價值分析2 2、價值價值分析在采購中的應(yīng)用分析在采購中的應(yīng)用v思考思考“人們需要的不是產(chǎn)品本身，而是產(chǎn)人們需要的不是產(chǎn)品本身，而是產(chǎn)品的功能。品的功能?！边@句話的內(nèi)涵。這句話的內(nèi)涵。v這句話對你的啟發(fā)是什么？這句話對你的啟發(fā)是什么？沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)8.48.4節(jié)節(jié) 降低采購成本的方法降低采購成本的方法五、目標(biāo)成本法五、目標(biāo)成本法v 目標(biāo)成本是指企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計過程中，為了實現(xiàn)目標(biāo)利潤而必須達到的成本目標(biāo)值，即產(chǎn)品生命周期成本下的最大成本允許值。v 需要由包括營銷、開發(fā)與設(shè)計、采購、工程、財務(wù)與會計，甚至供應(yīng)商與顧客在內(nèi)的設(shè)計小組或工作團隊來進行。v 采購部門要根據(jù)每種材料的目標(biāo)成本去進行采購。 沈 陽 航 空