第一章供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理

1、1采購與供應(yīng)鏈管理采購與供應(yīng)鏈管理2教學(xué)目的和任務(wù)教學(xué)目的和任務(wù)采購與供應(yīng)鏈管理是專門研究供應(yīng)鏈下采購管理的基本采購與供應(yīng)鏈管理是專門研究供應(yīng)鏈下采購管理的基本理論、運(yùn)作流程和管理規(guī)范的學(xué)科，是一門實(shí)踐性比較理論、運(yùn)作流程和管理規(guī)范的學(xué)科，是一門實(shí)踐性比較強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科。強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科。通過對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有獨(dú)立采購運(yùn)作能力。通過對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有獨(dú)立采購運(yùn)作能力。通過課程教學(xué)，使學(xué)生基本掌握采購作業(yè)的流程，采購?fù)ㄟ^課程教學(xué)，使學(xué)生基本掌握采購作業(yè)的流程，采購管理的組織，供應(yīng)商管理，采購的招標(biāo)與投標(biāo)，采購價(jià)管理的組織，供應(yīng)商管理，采購的招標(biāo)與投標(biāo)，采購價(jià)格與談判，采購績效評(píng)估、供應(yīng)

2、鏈下的采購發(fā)展等知識(shí)格與談判，采購績效評(píng)估、供應(yīng)鏈下的采購發(fā)展等知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用，以便學(xué)生將來在實(shí)際中可以以理論指導(dǎo)采和實(shí)際應(yīng)用，以便學(xué)生將來在實(shí)際中可以以理論指導(dǎo)采購實(shí)務(wù)。購實(shí)務(wù)。3教學(xué)基本要求教學(xué)基本要求 通過教學(xué)，要求學(xué)生了解供應(yīng)鏈的含義、結(jié)構(gòu)模型，供應(yīng)鏈通過教學(xué)，要求學(xué)生了解供應(yīng)鏈的含義、結(jié)構(gòu)模型，供應(yīng)鏈中采購管理的價(jià)值，供應(yīng)鏈下采購模式的發(fā)展；掌握采購管中采購管理的價(jià)值，供應(yīng)鏈下采購模式的發(fā)展；掌握采購管理的基礎(chǔ)理論，采購作業(yè)流程，采購談判，供應(yīng)商管理和采理的基礎(chǔ)理論，采購作業(yè)流程，采購談判，供應(yīng)商管理和采購績效評(píng)估等內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)采購的組織管理、操作過程和購績效評(píng)估等內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)采

3、購的組織管理、操作過程和技巧、績效評(píng)估等有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。技巧、績效評(píng)估等有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。 教學(xué)重點(diǎn)主要包括：供應(yīng)鏈中采購管理的價(jià)值，采購流程體教學(xué)重點(diǎn)主要包括：供應(yīng)鏈中采購管理的價(jià)值，采購流程體系，采購管理的目標(biāo)與組織，供應(yīng)商管理，采購的招標(biāo)與投系，采購管理的目標(biāo)與組織，供應(yīng)商管理，采購的招標(biāo)與投標(biāo)，采購價(jià)格和談判，采購的績效評(píng)價(jià)，采購模式的發(fā)展。標(biāo)，采購價(jià)格和談判，采購的績效評(píng)價(jià)，采購模式的發(fā)展。 4第一章第一章 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述5教學(xué)要求教學(xué)要求 供應(yīng)鏈的含義、結(jié)構(gòu)模型、特征和類型供應(yīng)鏈的含義、結(jié)構(gòu)模型、特征和類型 供應(yīng)鏈產(chǎn)生的原因供應(yīng)鏈產(chǎn)生的原因 供應(yīng)鏈管理的含義

4、供應(yīng)鏈管理的含義 集成化供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)的步驟集成化供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)的步驟 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則和步驟供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則和步驟6第一章第一章 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述1供應(yīng)鏈的含義供應(yīng)鏈的含義2供應(yīng)鏈產(chǎn)生原因供應(yīng)鏈產(chǎn)生原因3供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理4供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)7第一節(jié)第一節(jié) 供應(yīng)鏈的含義供應(yīng)鏈的含義 供應(yīng)鏈（供應(yīng)鏈（Supply ChainSupply Chain） 生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 物流術(shù)語2001年 （美

5、）史迪文斯（美）史迪文斯（StevensStevens）：通過增值過程和分銷渠）：通過增值過程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流就是供應(yīng)鏈，它道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流就是供應(yīng)鏈，它開始于供應(yīng)的源點(diǎn)，結(jié)束于消費(fèi)的終點(diǎn)。開始于供應(yīng)的源點(diǎn)，結(jié)束于消費(fèi)的終點(diǎn)。 （美）哈理森（美）哈理森（HarrisonHarrison）：供應(yīng)鏈?zhǔn)菆?zhí)行采購原材料、）：供應(yīng)鏈?zhǔn)菆?zhí)行采購原材料、將它們轉(zhuǎn)換為中間產(chǎn)品和成品、并且將成品銷售到用戶的功將它們轉(zhuǎn)換為中間產(chǎn)品和成品、并且將成品銷售到用戶的功能網(wǎng)。能網(wǎng)。8 馬士華等著馬士華等著供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)

6、，通過對(duì)通過對(duì)信息流、物流、資金流信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。馬士華，男，教授，馬士華，男，教授，1956年出生于天津。年出生于天津。1995年在華中理工大學(xué)獲得博士學(xué)位?，F(xiàn)年在華中理工大學(xué)獲得博士學(xué)位。現(xiàn)為華中科技大學(xué)電子商務(wù)中心常務(wù)副主任、為華中科技大學(xué)電子商務(wù)中心常務(wù)副

7、主任、華中科技大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、華中科技大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、工商管理系系主任、物流與供應(yīng)鏈管理研工商管理系系主任、物流與供應(yīng)鏈管理研究所所長。長期從事生產(chǎn)管理和供應(yīng)鏈管究所所長。長期從事生產(chǎn)管理和供應(yīng)鏈管理方面的教學(xué)與研究。理方面的教學(xué)與研究。9 可以對(duì)供應(yīng)鏈概念做如下理解：商品從原料開始到可以對(duì)供應(yīng)鏈概念做如下理解：商品從原料開始到最終到達(dá)消費(fèi)者的整個(gè)過程中，參與該商品價(jià)值形成的最終到達(dá)消費(fèi)者的整個(gè)過程中，參與該商品價(jià)值形成的上、下游企業(yè)相互連接所形成的網(wǎng)絡(luò)。上、下游企業(yè)相互連接所形成的網(wǎng)絡(luò)。 通過包括制造、加工、采購、配送、銷售等活動(dòng)通過包括制造、加工、采購、配送、銷

8、售等活動(dòng)為消費(fèi)者創(chuàng)造和提供價(jià)值；為消費(fèi)者創(chuàng)造和提供價(jià)值； 供應(yīng)鏈的跨度從提供原材料的企業(yè)開始，經(jīng)過制供應(yīng)鏈的跨度從提供原材料的企業(yè)開始，經(jīng)過制造商、分銷商、批發(fā)商、配送中心和零售商中的全造商、分銷商、批發(fā)商、配送中心和零售商中的全部或部分企業(yè)，最終到達(dá)消費(fèi)者；部或部分企業(yè)，最終到達(dá)消費(fèi)者； 供應(yīng)鏈中企業(yè)之間是上、下游關(guān)系，這些企業(yè)按供應(yīng)鏈中企業(yè)之間是上、下游關(guān)系，這些企業(yè)按商品流動(dòng)的順序連接而成網(wǎng)絡(luò)。商品流動(dòng)的順序連接而成網(wǎng)絡(luò)。10 深入理解深入理解 1 1） 供應(yīng)鏈由其中的實(shí)體組成，包括法律實(shí)體、供應(yīng)鏈由其中的實(shí)體組成，包括法律實(shí)體、功能實(shí)體和物理實(shí)體。功能實(shí)體和物理實(shí)體。 2 2） 保證產(chǎn)

9、品或服務(wù)在供應(yīng)鏈中傳遞是供應(yīng)鏈保證產(chǎn)品或服務(wù)在供應(yīng)鏈中傳遞是供應(yīng)鏈實(shí)體所進(jìn)行的各項(xiàng)活動(dòng)。實(shí)體所進(jìn)行的各項(xiàng)活動(dòng)。 3 3）必須以系統(tǒng)的觀點(diǎn)來看待供應(yīng)鏈及其實(shí)體）必須以系統(tǒng)的觀點(diǎn)來看待供應(yīng)鏈及其實(shí)體間的相互關(guān)系，即他們之間的互動(dòng)、依賴、以及間的相互關(guān)系，即他們之間的互動(dòng)、依賴、以及共同完成產(chǎn)品或服務(wù)的供需平衡關(guān)系。共同完成產(chǎn)品或服務(wù)的供需平衡關(guān)系。11供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖源源匯匯核心企業(yè)核心企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商分銷商分銷商用戶用戶零件供應(yīng)商零件供應(yīng)商制造商制造商分銷分銷零售零售物流物流信息流信息流資金流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等核心企業(yè)：制造商

10、、零售商，等等12網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型圖的解釋網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型圖的解釋 供應(yīng)鏈由所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成。供應(yīng)鏈由所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成。 一個(gè)核心企業(yè)（可以是產(chǎn)品制造企業(yè)，也可以一個(gè)核心企業(yè)（可以是產(chǎn)品制造企業(yè)，也可以是大型零售企業(yè)）是大型零售企業(yè)） 節(jié)點(diǎn)企業(yè)在需求信息的驅(qū)動(dòng)下，通過供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)企業(yè)在需求信息的驅(qū)動(dòng)下，通過供應(yīng)鏈的職能分工與合作（生產(chǎn)，分銷，零售等），以職能分工與合作（生產(chǎn)，分銷，零售等），以資金流，物流為媒介實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的不斷增資金流，物流為媒介實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的不斷增值。值。 13 供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu) 供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商委外加工商委外加工商制造商制造商分

11、銷商分銷商零售商零售商物流服務(wù)商物流服務(wù)商客戶客戶1415供應(yīng)商供應(yīng)商組件廠組件廠總裝廠總裝廠分銷中心分銷中心市場市場/客戶客戶1617從地理位置產(chǎn)品流形成的供應(yīng)鏈從地理位置產(chǎn)品流形成的供應(yīng)鏈倉儲(chǔ)制造倉儲(chǔ)其它供應(yīng)商倉儲(chǔ)倉儲(chǔ)歐洲供應(yīng)商拉丁美洲供應(yīng)商18InternetWal-Mart連鎖店Wal-Mart配送中心P&G生產(chǎn)廠庫存補(bǔ)充動(dòng)態(tài)銷售量19案例：案例：HP打印機(jī)供應(yīng)鏈打印機(jī)供應(yīng)鏈 分銷中心(歐洲代理商)總機(jī)裝配(通用打印機(jī))（FAT）印刷電路板組裝與測(cè)試（PCAT）集成電路制造消費(fèi)者供應(yīng)商消費(fèi)者消費(fèi)者 分銷中心(亞洲代理商)美洲經(jīng)銷商歐洲經(jīng)銷商亞洲經(jīng)銷商打印機(jī)箱制造供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)

12、商在溫哥華完成效果：服務(wù)水平為98%，各成品配送中心保持5周的庫存量，節(jié)省3000萬美元20供應(yīng)鏈的特征供應(yīng)鏈的特征 (1) (1) 復(fù)雜性復(fù)雜性 (2) (2) 動(dòng)態(tài)性動(dòng)態(tài)性 (3) (3) 面向用戶需求面向用戶需求 (4) (4) 交叉性交叉性 21供應(yīng)鏈的類型供應(yīng)鏈的類型 (1) (1) 穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈 (2) (2) 平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈 (3) (3) 有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈22供應(yīng)鏈的類型供應(yīng)鏈的類型 穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈 基于相對(duì)穩(wěn)定、單一的基于相對(duì)

13、穩(wěn)定、單一的市場需求市場需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強(qiáng)，而基于相對(duì)頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)較強(qiáng)，而基于相對(duì)頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)性較高。在實(shí)際管理運(yùn)作中，需要根據(jù)不斷變化鏈動(dòng)態(tài)性較高。在實(shí)際管理運(yùn)作中，需要根據(jù)不斷變化的需求，相應(yīng)地改變供應(yīng)鏈的組成。的需求，相應(yīng)地改變供應(yīng)鏈的組成。23供應(yīng)鏈的類型供應(yīng)鏈的類型 平衡的供應(yīng)鏈和頃斜的供應(yīng)鏈平衡的供應(yīng)鏈和頃斜的供應(yīng)鏈24供應(yīng)鏈的類型供應(yīng)鏈的類型 有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成

14、零部件、半成品、產(chǎn)品，以及在的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，以及在供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)龋还?yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)龋环磻?yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即反應(yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對(duì)未預(yù)知的需求做把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對(duì)未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。出快速反應(yīng)等。25供應(yīng)鏈的類型供應(yīng)鏈的類型 有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈的比較有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈的比較市場反應(yīng)性供應(yīng)鏈?zhǔn)袌龇磻?yīng)性供應(yīng)鏈物理有效性供應(yīng)物理有效性供應(yīng)鏈鏈基本目標(biāo)基本目標(biāo)盡可能快地對(duì)不可預(yù)測(cè)的需盡可能快地對(duì)不可預(yù)測(cè)的需求做出反應(yīng)，使缺貨、降價(jià)、求做出反應(yīng)，使缺貨、降價(jià)

15、、庫存最小化庫存最小化以最低的成本供應(yīng)可以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測(cè)的需求預(yù)測(cè)的需求制造的核制造的核心心配置多余的緩沖庫存配置多余的緩沖庫存保持高的平均利用率保持高的平均利用率庫存策略庫存策略部署好零部件和成品的緩沖部署好零部件和成品的緩沖庫存庫存產(chǎn)生高收入而使整個(gè)產(chǎn)生高收入而使整個(gè)鏈的庫存最小化鏈的庫存最小化26補(bǔ)充：推式和拉式供應(yīng)鏈的運(yùn)作方式補(bǔ)充：推式和拉式供應(yīng)鏈的運(yùn)作方式27市場環(huán)境變化市場環(huán)境變化管理模式不足管理模式不足交易成本變化交易成本變化原原因因28全球競爭環(huán)境的特點(diǎn)全球競爭環(huán)境的特點(diǎn) 信息技術(shù)飛速發(fā)展和信息資源利用要求信息技術(shù)飛速發(fā)展和信息資源利用要求提高提高 產(chǎn)品研發(fā)提升到企業(yè)競爭

16、的重要地位產(chǎn)品研發(fā)提升到企業(yè)競爭的重要地位 全球化市場的建立和無國界競爭的加劇全球化市場的建立和無國界競爭的加劇 用戶個(gè)性化、多樣化需求的出現(xiàn)用戶個(gè)性化、多樣化需求的出現(xiàn) 全球性技術(shù)支持和售后服務(wù)全球性技術(shù)支持和售后服務(wù)市場環(huán)境變化市場環(huán)境變化129進(jìn)一步滿足顧客需求的壓力進(jìn)一步滿足顧客需求的壓力平衡售前、售后服務(wù)和運(yùn)作成本的壓力平衡售前、售后服務(wù)和運(yùn)作成本的壓力企業(yè)內(nèi)部變革面臨更多壓力企業(yè)內(nèi)部變革面臨更多壓力 30縮短產(chǎn)品研發(fā)周期縮短產(chǎn)品研發(fā)周期降低庫存水平降低庫存水平 縮短交貨期縮短交貨期 提供定制化服務(wù)產(chǎn)品和提供定制化服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)服務(wù) 312管理模式不足管理模式不足32 增加企業(yè)投資負(fù)

17、擔(dān)增加企業(yè)投資負(fù)擔(dān) 承擔(dān)喪失市場時(shí)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)喪失市場時(shí)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn) 迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動(dòng)迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動(dòng) 在每個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對(duì)手在每個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對(duì)手 增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 2管理模式不足管理模式不足33 利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場需求，只抓企業(yè)利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場需求，只抓企業(yè)發(fā)展中最核心的東西：產(chǎn)品方向和市場。發(fā)展中最核心的東西：產(chǎn)品方向和市場。 至于生產(chǎn)，只抓關(guān)鍵零部件的制造，甚至全部委至于生產(chǎn)，只抓關(guān)鍵零部件的制造，甚至全部委托其他企業(yè)加工。托其他企業(yè)加工。 2管理模式不足管理模式不足34 從二十世紀(jì)八十年代中后期

18、開始，在企業(yè)管理中形成了從二十世紀(jì)八十年代中后期開始，在企業(yè)管理中形成了一種一種“橫向一體化橫向一體化”的管理熱潮。許多企業(yè)將原有的非核心的管理熱潮。許多企業(yè)將原有的非核心業(yè)務(wù)外包出去，自己集中資源發(fā)展核心能力，通過和業(yè)務(wù)結(jié)業(yè)務(wù)外包出去，自己集中資源發(fā)展核心能力，通過和業(yè)務(wù)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟占據(jù)競爭中的主動(dòng)地位。成戰(zhàn)略聯(lián)盟占據(jù)競爭中的主動(dòng)地位。n從從“縱向一體化縱向一體化”向向“橫向一體化橫向一體化”轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化Vertical Integration Vertical Integration Horizontal IntegrationHorizontal Integrationn從從“大而全、小而全

19、大而全、小而全”向向“分散網(wǎng)絡(luò)化制造分散網(wǎng)絡(luò)化制造”轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化n從從“封閉式封閉式”向向“開放式開放式”的設(shè)計(jì)、開發(fā)與生產(chǎn)轉(zhuǎn)化的設(shè)計(jì)、開發(fā)與生產(chǎn)轉(zhuǎn)化35實(shí)施供應(yīng)鏈管理的必要性實(shí)施供應(yīng)鏈管理的必要性 19981998年，美國公司在包裝、處理、卸車分類、再裝車、運(yùn)年，美國公司在包裝、處理、卸車分類、再裝車、運(yùn)輸商品方面花費(fèi)了輸商品方面花費(fèi)了67006700億美元（占億美元（占GDPGDP的的10.5%10.5%）; ; 以食品雜貨業(yè)為例，不必要的庫存卷走了以食品雜貨業(yè)為例，不必要的庫存卷走了300300億美元億美元; ; 以麥片粥為例，從工廠到超級(jí)市場，途經(jīng)一連串各有庫房以麥片粥為例，從工廠到超級(jí)市

20、場，途經(jīng)一連串各有庫房的批發(fā)商、分銷商、集運(yùn)人，居然要走上的批發(fā)商、分銷商、集運(yùn)人，居然要走上104104天。天。 在英國舉辦的在英國舉辦的9898供應(yīng)鏈管理專題會(huì)議上，一位與會(huì)者提供應(yīng)鏈管理專題會(huì)議上，一位與會(huì)者提到，在他的歐洲日雜公司，從漁場碼頭得到原材料，經(jīng)過到，在他的歐洲日雜公司，從漁場碼頭得到原材料，經(jīng)過加工、配送到產(chǎn)品的最終銷售需要加工、配送到產(chǎn)品的最終銷售需要150150天時(shí)間，而產(chǎn)品加工天時(shí)間，而產(chǎn)品加工只需要只需要4545分鐘。分鐘。36供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理“橫向一體化橫向一體化”的代表的代表供應(yīng)鏈思想的產(chǎn)生始于供應(yīng)鏈思想的產(chǎn)生始于20世紀(jì)世紀(jì)80年代中后期年代中后期372管

21、理模式不足管理模式不足383交易成本變化交易成本變化39 交易成本概念的提出交易成本概念的提出信息成本信息成本談判與履約成本談判與履約成本構(gòu)建供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系構(gòu)建供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系是減少交易成本的有效途徑。是減少交易成本的有效途徑。3交易成本變化交易成本變化40第三節(jié)第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理p1.1.供應(yīng)鏈管理含義供應(yīng)鏈管理含義p2.2.供應(yīng)鏈管理的范圍供應(yīng)鏈管理的范圍p3.3.供應(yīng)鏈管理的集成策略供應(yīng)鏈管理的集成策略p4.4.集成化供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)的步驟集成化供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)的步驟41 供應(yīng)鏈管理作為管理學(xué)的一個(gè)新概念，已經(jīng)成為管供應(yīng)鏈管理作為管理學(xué)的一個(gè)新概念，已經(jīng)成為管理哲學(xué)中的一個(gè)新元素。對(duì)

22、供應(yīng)鏈管理的定義，也理哲學(xué)中的一個(gè)新元素。對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義，也有許多不同的提法。有許多不同的提法。 一種觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是對(duì)商業(yè)活動(dòng)和組織內(nèi)部關(guān)系、一種觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是對(duì)商業(yè)活動(dòng)和組織內(nèi)部關(guān)系、直接采購者的關(guān)系、第一級(jí)或第二級(jí)供應(yīng)商、客戶關(guān)系和直接采購者的關(guān)系、第一級(jí)或第二級(jí)供應(yīng)商、客戶關(guān)系和整個(gè)供應(yīng)鏈關(guān)系的管理。整個(gè)供應(yīng)鏈關(guān)系的管理。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是針對(duì)于一條連接制造與供應(yīng)另一種觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是針對(duì)于一條連接制造與供應(yīng)過程中每一個(gè)元素的鏈，包含了從原材料到最終消費(fèi)者的過程中每一個(gè)元素的鏈，包含了從原材料到最終消費(fèi)者的所有環(huán)節(jié)。所有環(huán)節(jié)。 第三種關(guān)于供應(yīng)鏈管理定義的觀點(diǎn)，

23、出現(xiàn)在研究批發(fā)商和第三種關(guān)于供應(yīng)鏈管理定義的觀點(diǎn)，出現(xiàn)在研究批發(fā)商和零售商中的運(yùn)輸及物流文獻(xiàn)中，它強(qiáng)調(diào)地理分布與物流集零售商中的運(yùn)輸及物流文獻(xiàn)中，它強(qiáng)調(diào)地理分布與物流集成的重要性。成的重要性。 1. 供應(yīng)鏈管理的定義供應(yīng)鏈管理的定義42 供應(yīng)鏈管理是在滿足服務(wù)水平下，為了使系統(tǒng)成本供應(yīng)鏈管理是在滿足服務(wù)水平下，為了使系統(tǒng)成本最小而采用的把供應(yīng)商，制造商，倉庫，商店有效地結(jié)最小而采用的把供應(yīng)商，制造商，倉庫，商店有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品，并把正確數(shù)量的商品在正確的時(shí)合成一體來生產(chǎn)商品，并把正確數(shù)量的商品在正確的時(shí)間內(nèi)配送到正確的地點(diǎn)的方法。間內(nèi)配送到正確的地點(diǎn)的方法。Supply Chain

24、Management, SCM供供 應(yīng)應(yīng) 鏈鏈生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提 供給最終客戶所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供給最終客戶所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理對(duì)供應(yīng)鏈涉及的全部活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、對(duì)供應(yīng)鏈涉及的全部活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、 協(xié)調(diào)和控制。協(xié)調(diào)和控制。 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語物流術(shù)語20062006年年1. 供應(yīng)鏈管理的定義供應(yīng)鏈管理的定義432 供應(yīng)鏈管理的范圍供應(yīng)鏈管理的范圍 供應(yīng)鏈管理的范圍主要涉及到四個(gè)主要領(lǐng)域：供應(yīng)鏈管理的范圍主要涉及到四個(gè)主要領(lǐng)域：供應(yīng)供應(yīng)、生產(chǎn)生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)劃、物流物流、需求需求。 供應(yīng)鏈

25、管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo)，以各種供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，尤其是以技術(shù)為支持，尤其是以Internet/Intranet Internet/Intranet 為依托，圍繞為依托，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實(shí)施的。供應(yīng)鏈管理主要包括計(jì)劃、合作、控制從供應(yīng)商實(shí)施的。供應(yīng)鏈管理主要包括計(jì)劃、合作、控制從供應(yīng)商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應(yīng)鏈管理的到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高用戶服務(wù)水平和降低總的交易成本，并且尋目標(biāo)在于提高用戶服務(wù)

26、水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個(gè)目標(biāo)之間的平衡（這兩個(gè)目標(biāo)往往有沖突）。求兩個(gè)目標(biāo)之間的平衡（這兩個(gè)目標(biāo)往往有沖突）。44集成化供應(yīng)鏈管理集成化供應(yīng)鏈管理同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃供應(yīng)供應(yīng)生產(chǎn)作業(yè)生產(chǎn)作業(yè)物流物流需求需求基于基于Internet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡(luò)的全球信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）（信息共享）各種技術(shù)支持各種技術(shù)支持圖圖12 供應(yīng)鏈管理涉及的領(lǐng)域供應(yīng)鏈管理涉及的領(lǐng)域453. 供應(yīng)鏈管理的集成策略供應(yīng)鏈管理的集成策略 集成化供應(yīng)鏈管理（集成化供應(yīng)鏈管理（ISCMISCM）將企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈與企業(yè)外部的供應(yīng)鏈有機(jī)皆稱起來將企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈與企業(yè)外部的供應(yīng)鏈

27、有機(jī)皆稱起來進(jìn)行管理，達(dá)到全局動(dòng)態(tài)最優(yōu)目標(biāo)，以適應(yīng)在新的競爭進(jìn)行管理，達(dá)到全局動(dòng)態(tài)最優(yōu)目標(biāo)，以適應(yīng)在新的競爭環(huán)境下市場對(duì)生產(chǎn)和管理過程提出的高質(zhì)量、高柔性和環(huán)境下市場對(duì)生產(chǎn)和管理過程提出的高質(zhì)量、高柔性和低成本的要求。低成本的要求。 集成化供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)集成化供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)創(chuàng)建生產(chǎn)制造與物流功能的無縫連接。創(chuàng)建生產(chǎn)制造與物流功能的無縫連接。46集成化的供應(yīng)鏈系統(tǒng)集成化的供應(yīng)鏈系統(tǒng)信息流物流資金流供應(yīng)商制造商分銷商零售商商流組織流工作流47基礎(chǔ)建設(shè)階段基礎(chǔ)建設(shè)階段職能集成階段職能集成階段內(nèi)部供應(yīng)鏈集成內(nèi)部供應(yīng)鏈集成外部供應(yīng)鏈集成外部供應(yīng)鏈集成供應(yīng)鏈聯(lián)盟供應(yīng)鏈聯(lián)盟4. 集成化供應(yīng)鏈管理的實(shí)現(xiàn)集

28、成化供應(yīng)鏈管理的實(shí)現(xiàn)48集成化的供應(yīng)鏈管理實(shí)施步驟模型圖集成化的供應(yīng)鏈管理實(shí)施步驟模型圖采購采購物料控制物料控制分銷分銷銷售銷售生產(chǎn)生產(chǎn)物料管理物料管理制造管理制造管理分銷分銷分銷分銷制造管理制造管理物料管理物料管理分銷分銷內(nèi)部供應(yīng)鏈內(nèi)部供應(yīng)鏈供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)鏈聯(lián)盟供應(yīng)鏈聯(lián)盟49內(nèi)部供應(yīng)鏈管理內(nèi)部供應(yīng)鏈管理外部供應(yīng)鏈管理外部供應(yīng)鏈管理企業(yè)內(nèi)部采購部門、生產(chǎn)部門、倉企業(yè)內(nèi)部采購部門、生產(chǎn)部門、倉儲(chǔ)部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò)儲(chǔ)部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò)企業(yè)外部的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)廠商、企業(yè)外部的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)廠商、儲(chǔ)運(yùn)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的儲(chǔ)運(yùn)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需

29、網(wǎng)絡(luò)供需網(wǎng)絡(luò)50第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)及影響因素供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)及影響因素供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)策略供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)策略供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)原則與風(fēng)險(xiǎn)控制供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)原則與風(fēng)險(xiǎn)控制供應(yīng)鏈的理論設(shè)計(jì)步驟供應(yīng)鏈的理論設(shè)計(jì)步驟511. 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)及影響因素供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)及影響因素(1)(1)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)問題的簡要說明供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)問題的簡要說明用系統(tǒng)的觀點(diǎn)看待供應(yīng)鏈用系統(tǒng)的觀點(diǎn)看待供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)(2)(2)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)前期考慮因素供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)前期考慮因素52用系統(tǒng)的觀點(diǎn)看待供應(yīng)鏈用系統(tǒng)的觀點(diǎn)看待供應(yīng)鏈 整體性 相關(guān)性 結(jié)構(gòu)性 有序性 動(dòng)態(tài)性 目的性 環(huán)

30、境適應(yīng)性53供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)考慮一個(gè)問題?？紤]一個(gè)問題。供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與 物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)的關(guān)系？物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)的關(guān)系？54增加系統(tǒng)柔性增加系統(tǒng)柔性提高適應(yīng)能力提高適應(yīng)能力供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)環(huán)境因素環(huán)境因素企業(yè)再造工程企業(yè)再造工程先進(jìn)制造模式先進(jìn)制造模式通道設(shè)計(jì)通道設(shè)計(jì)運(yùn)行環(huán)境分析運(yùn)行環(huán)境分析未來環(huán)境變化未來環(huán)境變化革新企業(yè)模型革新企業(yè)模型SCSC設(shè)計(jì)的客觀設(shè)計(jì)的客觀要求和推動(dòng)力要求和推動(dòng)力供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與企業(yè)的物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)、環(huán)境因素、企業(yè)再造工程和先進(jìn)制造模式有著密切的聯(lián)系。55供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與 物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)的關(guān)系物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)的關(guān)系 物流系統(tǒng)是供應(yīng)鏈的

31、物流通道，是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容。物流系統(tǒng)是供應(yīng)鏈的物流通道，是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容。 物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)也稱供應(yīng)鏈通道設(shè)計(jì)，指原材料從采購到制物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)也稱供應(yīng)鏈通道設(shè)計(jì)，指原材料從采購到制成后銷售的一系列物流過程設(shè)計(jì)。成后銷售的一系列物流過程設(shè)計(jì)。 設(shè)計(jì)一個(gè)結(jié)構(gòu)合理的物流系統(tǒng)對(duì)于降低庫存、減少成本、設(shè)計(jì)一個(gè)結(jié)構(gòu)合理的物流系統(tǒng)對(duì)于降低庫存、減少成本、縮短提前期、實(shí)施縮短提前期、實(shí)施JITJIT、提高供應(yīng)鏈的整體效率十分重要。、提高供應(yīng)鏈的整體效率十分重要。 但供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不等同與物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)，特別是從集成化供但供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不等同與物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)，特別是從集成化供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的角度看，是從更廣泛的思維空間企

32、業(yè)整體角應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的角度看，是從更廣泛的思維空間企業(yè)整體角度去勾畫企業(yè)藍(lán)圖，是擴(kuò)展的企業(yè)模型。度去勾畫企業(yè)藍(lán)圖，是擴(kuò)展的企業(yè)模型。 它包括物流系統(tǒng)，還包括信息以及組織、價(jià)值流和相應(yīng)的它包括物流系統(tǒng)，還包括信息以及組織、價(jià)值流和相應(yīng)的服務(wù)體系建設(shè)。服務(wù)體系建設(shè)。56 1、客戶優(yōu)先 供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)必須具有高度柔性和快速響應(yīng)能力，能夠滿足客戶現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求。 2、定位明確任何企業(yè)都不可能包攬供應(yīng)鏈的所有環(huán)節(jié)，它必須明確自己在供應(yīng)鏈中的定位優(yōu)勢(shì)，根據(jù)自己的優(yōu)勢(shì)來確定自己的位置，制定相關(guān)的發(fā)展戰(zhàn)略。 3、防范風(fēng)險(xiǎn)在供應(yīng)鏈的構(gòu)設(shè)計(jì)中應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行度量和說明，了解各種不確定性因素對(duì)系統(tǒng)范圍所產(chǎn)生的影響

33、，并制定相應(yīng)的防范措施。 （2） 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)前期考慮因素供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)前期考慮因素572 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)源源匯匯核心企業(yè)核心企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商分銷商分銷商用戶用戶零件供應(yīng)商零件供應(yīng)商制造商制造商分銷分銷零售零售物流物流信息流信息流資金流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等核心企業(yè)：制造商、零售商，等等供應(yīng)鏈核心企業(yè)示意圖58596061626364供應(yīng)鏈網(wǎng)結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈網(wǎng)的結(jié)構(gòu)特性供應(yīng)鏈網(wǎng)的結(jié)構(gòu)特性層次性、雙向性、多級(jí)性、動(dòng)態(tài)性、跨地區(qū)性供應(yīng)鏈網(wǎng)分類（詳見下表）供應(yīng)鏈網(wǎng)分類（詳見下表）集中型、分散型、適應(yīng)型特性指標(biāo)供應(yīng)鏈網(wǎng)集中型分散型適應(yīng)型制造模式制造模式集

34、中裝配集中裝配分散裝配分散裝配分散區(qū)分分散區(qū)分業(yè)務(wù)目標(biāo)業(yè)務(wù)目標(biāo)小批量生產(chǎn)小批量生產(chǎn)訂貨生產(chǎn)訂貨生產(chǎn)適應(yīng)外部環(huán)境適應(yīng)外部環(huán)境產(chǎn)品區(qū)分產(chǎn)品區(qū)分較早較早較晚較晚較晚較晚產(chǎn)品種類產(chǎn)品種類較少較少多多多多裝配階段裝配階段集中在制造階段集中在制造階段分散到分銷階段分散到分銷階段集中在制造階段集中在制造階段產(chǎn)品生命周期產(chǎn)品生命周期數(shù)年數(shù)年數(shù)月數(shù)月- -數(shù)年數(shù)年數(shù)周數(shù)周- -數(shù)月數(shù)月庫存類型庫存類型產(chǎn)成品產(chǎn)成品半成品半成品原材料原材料653 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略 一、辨別功能性一、辨別功能性/ /創(chuàng)新性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品 二、功能性產(chǎn)品的有效供給二、功能性產(chǎn)品的有效供給 三、創(chuàng)新性產(chǎn)品的反應(yīng)性供給三、創(chuàng)新性產(chǎn)品的反應(yīng)性供給 66不同的產(chǎn)品類型對(duì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)有不同的需求不同的產(chǎn)品類型對(duì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)有不同的需求 功能性產(chǎn)品功能性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品有效性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈匹配匹配不匹配不匹配反應(yīng)性供應(yīng)鏈反應(yīng)性供應(yīng)鏈不匹配不匹配匹配匹配67（1）辨別功能性）辨別功能性/創(chuàng)新性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品 1 1、功能性產(chǎn)品、功能性產(chǎn)品功能性產(chǎn)品需求穩(wěn)定且可以預(yù)測(cè)，并且生命周期長。功能性產(chǎn)品需求穩(wěn)定且可以預(yù)測(cè)，并且生命周期長。但是，穩(wěn)定性會(huì)引起競爭，進(jìn)而導(dǎo)致利潤率較低。但是，穩(wěn)定性會(huì)引起競爭，進(jìn)而導(dǎo)致利潤率較低。 2 2、創(chuàng)新性產(chǎn)品、創(chuàng)新性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品具