零食小店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、零食小店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變， 休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營 養(yǎng) 型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。一、執(zhí)行總結(jié)1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提髙，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變， 休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營 養(yǎng) 型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只 是小 孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛， 不論是 居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中 的一種消 費(fèi)“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費(fèi) 的重要內(nèi) 容，而時(shí)尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費(fèi)者的

2、重要 策略。休閑 食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群隨之增多，新產(chǎn) 品種類不斷推 出，在這種情景下，我們的泡堂果凍吧應(yīng)運(yùn)而生 了。1.2公司概述泡堂果凍吧成立于二 OO 七年十月份，是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng) 店， 經(jīng)營果凍食品的專業(yè)店鋪，網(wǎng)址為 ： .paoteing. taobao。泡堂果凍吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的 是 營養(yǎng)均衡，休閑的，時(shí)尚的精美果凍食品，面向廣大的中低檔 消費(fèi) 者群體。果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè) 性 蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的；開心

3、的，就是健康的！二、市場調(diào)查分析2. 1 現(xiàn)狀2. 1. 1流行趨勢時(shí)下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍，歸結(jié)起 來 這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求 （娛樂、時(shí)尚、口感 - ）、 滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費(fèi) 者購買 果凍用于食用和送禮。果凍小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價(jià) 值，所以 它的購買頻數(shù)較高；果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚 往來的佳 品，為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包 。 因此，休閑食 品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大， 消費(fèi)人群隨之增多， 新產(chǎn) 品種類不斷推出， “休閑的就是時(shí)尚的 已成為人們對食品時(shí)尚 性的共識，休閑食品不 只是口感好、有益健康的

4、食品，更成為促 進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適 于表達(dá)情感的載體。2. 1.2 行業(yè)現(xiàn)狀果凍產(chǎn)品，自從一九八 O 年代中期進(jìn)入中國市場以來，其豐 富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費(fèi)者，特別是青少年朋友 的 青睞。一九九 O 年代中后期，隨著需求的迅速擴(kuò)大，果凍行業(yè) 逐 步形成產(chǎn)業(yè)。發(fā)展至今天，果凍行業(yè)在我們國家已經(jīng)成長為一個(gè)總銷售額達(dá) 70 億規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，并超過日本成為世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國。果凍產(chǎn)品的未來主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果 凍，輔以天然果肉，形成了獨(dú)特口感，并含有水果的營養(yǎng)成分。 市 場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產(chǎn)品，可供廣大 消費(fèi) 者選擇。另外，應(yīng)消費(fèi)者對果

5、凍保健功能的需求，市場上還 出現(xiàn)了 高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。所有類型的果凍，其可溶性 固形物含 量要求在 15。 0%以上，即白糖添加量為 15%,與糖果相 比可稱低熱 量食品。含乳型果凍蛋白質(zhì)要求為 1。 0%以上，在食用 果凍的同 時(shí)也攝入了由乳制品帶來的優(yōu)質(zhì)蛋白。營養(yǎng)健康型果 凍，日益受到 消費(fèi)者的青睞。隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少 的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度 10%計(jì)算，預(yù)計(jì)今年中 國 休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費(fèi)水平

6、偏低，市場潛力仍很大。2.2 競爭環(huán)境分析休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休 閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休 閑 食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種 類與 國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味 的多樣 化、包裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差 距，缺乏足 夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還 有與薯片、糖 果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因?yàn)樗鼈兺瑢儆谛蓍e食品的 范疇。果凍業(yè)不 能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析 消費(fèi)者心理，充分 為消費(fèi)者考慮，提髙營養(yǎng)價(jià)值和休閑品味，來 占領(lǐng)休閑食品的市 場。2.3

7、態(tài)勢分析SWOT 分析表S （優(yōu)勢）：果凍是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場巨大，而且就 在你的身邊，充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的果凍食品，令人們留戀往 返。W （劣勢） ：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng) 險(xiǎn)。0（機(jī)會）：果凍市場需求逐年擴(kuò)大；人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變 化。T （威脅）：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競 爭很激烈。三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢3. 1 自身優(yōu)勢a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃 的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè) 者 應(yīng)該具備的素質(zhì)。b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次 的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，

8、“用智力換資 本” 是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終 走在流行的前列，和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。3.2政策優(yōu)勢近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠 政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng) 業(yè)可享 受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅 費(fèi)減免四 項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營 的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示精品范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī) 企業(yè)，只需到所

9、在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。 自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10 萬元，并享受貸款貼息。四、資金投入及回報(bào)分析! empire news, page-4. 1 資金來源一保證貸款 由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得 10 萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。 4.2早期資金投放及回報(bào)情況 店面面積為五平米米到十平米米，一平米米到二人均可，封口機(jī) 1 臺、刨冰機(jī) 1 臺、沙冰機(jī) 1臺、巧克力噴泉機(jī) 1 臺、果凍 專 用模具 5 套、制作果凍專用器具 1套。店內(nèi)需 3? 4店員，員工 工 資占投資額的 10%左右。留 20XX 元用于平時(shí)

10、經(jīng)營流通。 剩下的投資用于進(jìn)貨。4.3具體費(fèi)用安排如下：(1) 店面租金： 800/月(2) 設(shè)備投入電腦一套 3500 元柜臺 3000 元封口機(jī)一臺 200 元電話機(jī)一臺 70 元刨冰機(jī)一臺 300 元沙冰機(jī) 1臺 300元巧克力噴泉機(jī) 1臺 200元(3) 水電通訊費(fèi)用上網(wǎng)費(fèi)用： 40元/ 月(4) 電費(fèi)： 400/月(5) X 人工資： 800元三人 /月二 2400元/月(6) 推廣費(fèi)用：傳單費(fèi)用約為 300元/ 月前期不準(zhǔn)備采用電視廣告，因?yàn)橘Y金有限。所以采取廉價(jià)而 精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。一次性投入為： 7570 元每月費(fèi)用： 3940 元展行業(yè)4.4 中期及以后發(fā)展資金投

11、放及回報(bào)情況：由于中期以后發(fā) 涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和 情況進(jìn)行具體分析。五、運(yùn)營計(jì)劃5. 1 店面規(guī)劃5. 1. 1 地址選擇泡堂的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地 段，這些地方客流量大，租金又不會太高。5. 1.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能果凍吧內(nèi)分為三個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶 走，或當(dāng)即享用。制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定，我 們會準(zhǔn)時(shí)完成。服務(wù)區(qū)：這里我們會設(shè)置意見箱，隨時(shí)紀(jì)錄顧客為我們提出 的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。5. 2 目標(biāo)市場定位：年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜

12、歡浪漫時(shí)尚個(gè)性，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€(gè)性果凍蛋糕、果凍情侶蛋 糕 等；兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍ?模 型的果凍 ; 還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等 等。5.3營銷組合5. 3. 1 產(chǎn)品果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè) 性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時(shí) 該 蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安 全。 花樣多，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的 花案圖 樣。例如，花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系 列、果凍粥 系列、果凍沙拉系列、

13、可吸果凍系列、果肉果凍系 列、果凍三明治 系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列。5. 3.2價(jià)格：果凍的利潤很高，毛利達(dá)到60%? 70%以上。5. 3.3渠道：由于受進(jìn)貨成本的限制，決定從網(wǎng)上采購原材 料。休閑小食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目概述近年來，隨著中國老百姓閑暇時(shí)間的增多和消費(fèi)方式的改 變，人們對休閑食品市場需求量大增，并持續(xù)保持高增長，休閑 食 品已經(jīng)成為食品市場的新寵和都市生活不可缺的伴侶。隨著現(xiàn) 代社 會人們生活的節(jié)奏越來越快，休閑食品的需求日益膨脹，因 為健 康、方便衛(wèi)生、便于攜帶，更增加了消費(fèi)者的食用時(shí)機(jī)，得 到越來 越多的人的青睞。休閑食品中以花生、竹筍、面粉素食最 具代表 性，

14、消費(fèi)者選擇休閑食品的理由非常簡單而又充分，口味 好，又是 一種健康食品。二、項(xiàng)目背景 近幾年來，隨著國家對“三農(nóng)”的投入逐步加大，同時(shí)對所 有涉農(nóng)企業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工，國家和地方政府給予了相當(dāng)大的扶持力度。在政策性引導(dǎo)資金和稅費(fèi)方面都給予了非常優(yōu)惠的條 件， 在響應(yīng)國家大力發(fā)展中小企業(yè)扶持微型企業(yè)的號召下，第一 本著促 進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為國家增加 GDP,第二為本地農(nóng)民工回鄉(xiāng) 解決就 業(yè)而提出本項(xiàng)目建設(shè)。三、市場現(xiàn)狀及前景分析目前休閑花生、竹筍、面食食品生產(chǎn)主要集中在川渝、安 徽、江蘇、湖南等地，在川渝已經(jīng)有一定規(guī)模的廠家、湖南等地有大小休閑花生、面食品廠 500多家。其中僅年銷售額 100

15、萬元以上的有 120 家，每一個(gè)區(qū)域有一 些 自己的區(qū)域品牌如四川的百世興酒鬼花生、重慶的江津老花 生、湖 南的步步為贏、湖北的柏楊、江蘇的津津這幾個(gè)品牌在區(qū) 域市場內(nèi) 取得了一定的優(yōu)勢，有個(gè)別品牌可以占據(jù)高于區(qū)域市場 50%的市場 份額。數(shù)據(jù)表明，這些行業(yè)屬于成熟的行業(yè)，產(chǎn)品屬于 成熟的產(chǎn) 品，不需要太多的市場投入，消費(fèi)者均認(rèn)可。另一方面，傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品的興衰直接關(guān)系著農(nóng)民的利益，傳 統(tǒng)食品工業(yè)化是解決“三農(nóng)問題”的有效而可行的方式之一。生產(chǎn)以農(nóng)產(chǎn)品為原料的休閑食品，可以說是響應(yīng)國家三農(nóng)政策最直接的方式，具有極強(qiáng)的社會意義，因此，國家政策會有一定的傾 斜， 07 年中央一號文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

16、龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動力量，要通過貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收 優(yōu)惠等政 策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)四、產(chǎn)品定位所生產(chǎn)的產(chǎn)品為兩大類：一類是休閑花生，另一類是面筋食 品（主要生產(chǎn) 25 克、55 克、 110克麻辣暢銷食品） 。面向的客戶群 老中青皆可，該產(chǎn)品將借助于在這行業(yè)做銷售多年的精英加盟，產(chǎn)品的路線一是通過批發(fā)流通市場（各社區(qū)超市），二是通過代理進(jìn)大型商超(新世紀(jì)、重百、沃爾瑪、永輝及成都的紅旗連鎖超 市)等。三是借助現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)面向四川、貴州、長沙、昆明等 市場。!-empirenews, page-五、遵循標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)

17、范性”的原 則，衛(wèi)生指標(biāo)與國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌，重點(diǎn)突出在理化、衛(wèi)生安全 指 標(biāo)上，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按 GB/T1. 1-20XX 的最新版 本 的要求進(jìn)行編寫。(1) 原材料要求說明 本標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽 等。大豆必須符合 GB/T8612 和 GB14932. 1-20XX 標(biāo)準(zhǔn)，要求顆粒 飽滿、無霉變、無蟲蛀、無雜質(zhì)，并經(jīng)過充分洗滌，農(nóng)藥殘留應(yīng) 符 合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。食鹽應(yīng)符合 GB5461-20XX 要求。不得在豆制品加工中使用非食用添加劑。水應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)的要求。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品， 必 須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合

18、格產(chǎn)品。根據(jù)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求對原輔材料的技術(shù)要求做出了說明。(2) 檢驗(yàn)規(guī)則說明 檢驗(yàn)一般包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 本標(biāo) 準(zhǔn) 在制定時(shí)參照豆類發(fā)證檢驗(yàn)及審查細(xì)則的相關(guān)要求，對涉及食 品安 全的指標(biāo)嚴(yán)格把關(guān)。 出廠檢驗(yàn)要求每批產(chǎn)品必檢， 項(xiàng)目主要 有感官、凈含量、水分。因本標(biāo)準(zhǔn)中對微生物指標(biāo)做出了強(qiáng)制性規(guī)定，對不同產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目還需根據(jù)具體而定。腐乳出廠檢驗(yàn)則還包括氨基酸態(tài)氮、水溶性無鹽固形物、食鹽和大腸菌群；豆豉還需要對大腸菌群進(jìn)行檢驗(yàn) ; 直接入口的非發(fā)酵性豆制品則還要求對菌落總數(shù)和大腸菌群進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。型式檢驗(yàn)則是根據(jù)具體情半年一次。況而定，一般為六、項(xiàng)目計(jì)劃1、場地及人員要求：本項(xiàng)目

19、所在地需交通便利，地勢平坦， 水源充沛，面積 1500-20XX 平方米，工業(yè)用電 80 個(gè)千伏安。食品加工屬于勞動密集型，需生產(chǎn)管理、技術(shù)、工人為部面向社會招聘。80-100 人， 全2、用水情況：本項(xiàng)目用水量不大，無生產(chǎn)廢水，主要廢水是 生活污水。生活污水水質(zhì)簡單、無毒、無化學(xué)添加劑。3、項(xiàng)目投資：本項(xiàng)目總投資 80 萬元，固定資產(chǎn)投入 50 萬 元，流動資金 30 萬元，由企業(yè)自籌解決 50 萬元，其余 30 萬元申 請銀行貸款。4、設(shè)備的選型仃)、主要設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方 案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后的生產(chǎn)或使用要求。(2) 、主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的

20、生產(chǎn)能力應(yīng) 相互配套。(3) 、在保證設(shè)備滿足生產(chǎn)要求的前提下，力求經(jīng)濟(jì)、合理、 實(shí)用。(4) 、設(shè)備來源，本項(xiàng)目所需設(shè)備全部為新購置，主要包括大 豆成型機(jī)、面筋成型機(jī)、攪拌機(jī)、真空機(jī)等。(5) 、化驗(yàn)設(shè)備 :5、人員配置： 根據(jù)經(jīng)營管理的需求，本著高效、精簡、合理的原則進(jìn)行人 員配置。以較少的人員，較髙的工作效率來保證勞動生產(chǎn)率的提 髙。為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，達(dá)到預(yù)期效果，必須使職工掌握生產(chǎn)經(jīng)營、管理的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備操作技能。按“全員培訓(xùn)，突出重點(diǎn)”的原則，重點(diǎn)培訓(xùn)管理人員、技術(shù)人員和設(shè)備維修、操作人員。通過培訓(xùn)使職工掌握技能，了解企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，熟悉企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)，做到持證上崗，實(shí)行崗

21、位目標(biāo)責(zé)任制。6、物料的供應(yīng)條件：本項(xiàng)目主要原料為豆類、面粉等農(nóng)副產(chǎn) 品，從生態(tài)種植加工基地(東北與河南荊州)購入，原料供應(yīng)有保 證。7、 本項(xiàng)目實(shí)施周期：項(xiàng)目從立項(xiàng)報(bào)告審批后4-6 個(gè)月可試運(yùn) 行生產(chǎn)。8競爭環(huán)境分析：休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來 越多的國內(nèi)外休閑 食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場，相互之間爭奪市場， 雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、 包 裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠 的市 場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖 果等其 他產(chǎn)業(yè)的競爭，

22、因?yàn)樗鼈兺瑢儆谛蓍e食品的范疇。豆類休 息食品不 能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費(fèi)者 心理，充分 為消費(fèi)者考慮，提高營養(yǎng)價(jià)值和休閑品味，來占領(lǐng)休 閑食品的市 場。8投資股市與風(fēng)險(xiǎn)：項(xiàng)目總投資 80 萬，其中 50萬為固定資產(chǎn)投入，包括廠房的維修整改、設(shè)備的投入， 30 萬為企業(yè)的流動資金。項(xiàng)目建設(shè)完工 后 預(yù)計(jì)試運(yùn)行一個(gè)月正常生產(chǎn)，在保證業(yè)務(wù)有量的前提下，一年 的銷 售收入為 600萬/ 年，按照 10%的利潤，除去國家財(cái)稅有關(guān)規(guī) 定的 稅收后凈利潤為 40 多萬，預(yù)計(jì)兩年能收回投入。風(fēng)險(xiǎn)始終伴隨著企業(yè)，常見的有：仃) 、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)：創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)也就放棄了原先從事的職 業(yè)，一個(gè)人只能做一件事，選擇創(chuàng)業(yè)就沒有其他的選擇，這就是 所 謂的機(jī)會成本風(fēng)險(xiǎn)。(2) 、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：指在企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的過程中，因技術(shù)因素導(dǎo) 致創(chuàng)新失敗的可能性。(3) 、市場風(fēng)險(xiǎn)：指市場主體從事經(jīng)濟(jì)洗活動所面臨的盈利或 虧損的可能性和不確定性。第 1 頁共 1 頁（4）、資金風(fēng)險(xiǎn)：指因資金不能適時(shí)供應(yīng)而導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的可厶匕丿能性。(5) 、定。管理風(fēng)險(xiǎn)：由管理者的素質(zhì)，決策風(fēng)險(xiǎn)，組織風(fēng)險(xiǎn)所決、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：指一項(xiàng)高技術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)新活動由于所處的社 會環(huán)境，政策，法律環(huán)境變化或由于意