項目一 物流與物流管理

1、項目一項目一 物流與物流管理物流與物流管理秦秦 沖沖物流與物流管理物流與物流管理全面形成買方市場，賣方競爭空前全面形成買方市場，賣方競爭空前劇烈，流通作為溝通生產(chǎn)和消費的劇烈，流通作為溝通生產(chǎn)和消費的紐帶，日益受到企業(yè)界的重視。紐帶，日益受到企業(yè)界的重視。 布布 票票糧糧 票票肉肉 票票商品轉(zhuǎn)化為貨幣商品轉(zhuǎn)化為貨幣, ,關系關系到企業(yè)的生死存亡到企業(yè)的生死存亡$ $物流與物流管理物流與物流管理企業(yè)之間競爭的發(fā)展演變過程分析企業(yè)之間競爭的發(fā)展演變過程分析降降 低低 成成 本本提提 高高 質(zhì)質(zhì) 量量7070年代年代8080年代年代9090年代年代售售后后服服務務消費者消費者企業(yè)通過對市場需求的的快

2、速反應，由大魚吃小魚企業(yè)通過對市場需求的的快速反應，由大魚吃小魚轉(zhuǎn)變?yōu)榭祠~吃慢魚轉(zhuǎn)變?yōu)榭祠~吃慢魚快快魚魚慢慢魚魚2121世紀初世紀初市市 場場需需 求求物流與物流管理物流與物流管理沒有商品配送業(yè)務支沒有商品配送業(yè)務支撐的電子商務是泡沫！撐的電子商務是泡沫！人在家中坐人在家中坐, ,貨從網(wǎng)上來？貨從網(wǎng)上來？物流與物流管理物流與物流管理產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的改革與變更，工業(yè)企業(yè)及商產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的改革與變更，工業(yè)企業(yè)及商業(yè)企業(yè)的運作模式都發(fā)生了根本性的變革。這種變化的業(yè)企業(yè)的運作模式都發(fā)生了根本性的變革。這種變化的趨勢，使之對物流業(yè)的依賴程度大大增加。區(qū)域經(jīng)濟的趨勢，使之對物流業(yè)的依賴程

3、度大大增加。區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展過程中，物流業(yè)的業(yè)態(tài)水平已成為決定投資環(huán)境優(yōu)發(fā)展過程中，物流業(yè)的業(yè)態(tài)水平已成為決定投資環(huán)境優(yōu)劣的重要因素。劣的重要因素。商業(yè)連鎖經(jīng)營商業(yè)連鎖經(jīng)營業(yè)業(yè) 務務核核 心心核核 心心業(yè)業(yè) 務務購購 銷銷業(yè)業(yè) 務務業(yè)業(yè) 務務咨咨 詢詢學學 校校醫(yī)醫(yī) 院院企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的分化企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的分化物流與物流管理物流與物流管理倉倉庫庫商店商店物流園區(qū)物流園區(qū)物流與物流管理物流與物流管理課程性質(zhì)v本課程是物流管理專業(yè)的一門基礎課程。本課程主要內(nèi)容是講授物流與物流管理相關概念、物流的發(fā)展、物流活動所涉及的一系列管理活動。通過本課程的學習，使學生了解物流管理的基本知識，培養(yǎng)學生現(xiàn)代物流管理理念

4、，具備一定的物流管理技能。培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神，拓展視野，形成健康的人生觀，為他們的終身學習和發(fā)展打下良好的基礎。物流與物流管理物流與物流管理考核方式v考試課程總評成績(100%)=考勤(20%)+平時成績(20%)+期末考試(60%)v考勤占20%，平時以不同方式考勤并記錄，包括：v課堂提問，主要依據(jù)主動回答和別的被動回答記錄；v課堂紀律、學習態(tài)度和主要職業(yè)道德。v平時成績占20%，包括：v小組討論及小組平時活動完成情況，主要考查完成活動的情況；v課堂作業(yè)，平時以隨機抽查并記錄；v期末終結(jié)性考核占60%：主要是卷面考試（理論知識筆試和獨立操作能力的測試考核）物流與物流管理物流與物流管理物流（物

5、流（logistics）的定義：）的定義：摘自：美國物流協(xié)會對物流的定義摘自：美國物流協(xié)會對物流的定義 “物流是滿足消費者需求而進行的對原材料、物流是滿足消費者需求而進行的對原材料、中間庫存、最終產(chǎn)品及相關信息從起始地到消費地中間庫存、最終產(chǎn)品及相關信息從起始地到消費地的有效流動與存儲的計劃、實施與控制的過程的有效流動與存儲的計劃、實施與控制的過程” 簡單的說：物流就是對從資源供應開始到消費簡單的說：物流就是對從資源供應開始到消費點結(jié)束的貨物實際流動的管理。點結(jié)束的貨物實際流動的管理。一、物流概念一、物流概念物流與物流管理物流與物流管理物流的定義：國家標準術(shù)語 物流的定義：物流的定義： 物品從

6、供應地向接受地的實體流動過物品從供應地向接受地的實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運輸，儲存，裝程。根據(jù)實際需要，將運輸，儲存，裝卸，搬運，包裝，流通加工，配送，信卸，搬運，包裝，流通加工，配送，信息處理等基本功能實現(xiàn)有機結(jié)合。息處理等基本功能實現(xiàn)有機結(jié)合。 2001年年4月頒布月頒布 2001年年8月月1日起施行日起施行物流與物流管理物流與物流管理物流概念的通俗表達：物流概念的通俗表達： 恰當?shù)漠a(chǎn)品恰當?shù)漠a(chǎn)品 Right Product恰當?shù)臄?shù)量恰當?shù)臄?shù)量 Right Quantity恰當?shù)臈l件恰當?shù)臈l件 Right Condition恰當?shù)牡攸c恰當?shù)牡攸c Right Place恰當?shù)臅r間恰當?shù)?/p>

7、時間 Right Time恰當?shù)念櫩颓‘數(shù)念櫩?Right Customer恰當?shù)某杀厩‘數(shù)某杀?Right Cost物流與物流管理物流與物流管理“物物”的定義：的定義： 物流中的物，泛指一切有形和無形的物質(zhì)資料，有物品、物流中的物，泛指一切有形和無形的物質(zhì)資料，有物品、 物體、物質(zhì)以及相關信息等含義。包括一切社會勞動產(chǎn)品物體、物質(zhì)以及相關信息等含義。包括一切社會勞動產(chǎn)品和用于社會生產(chǎn)和消費的各種資源。和用于社會生產(chǎn)和消費的各種資源。 一、物流概念一、物流概念“流流”的定義：的定義： 物流中的流，是泛指物質(zhì)的一切運動狀態(tài)，有流動、移動、物流中的流，是泛指物質(zhì)的一切運動狀態(tài)，有流動、移動、運動的

8、含義，特別是把運動的含義，特別是把 靜止也看成是運動的一種形靜止也看成是運動的一種形 式。式。 物流與物流管理物流與物流管理物流過程中空間狀態(tài)的變化使物資產(chǎn)生空間效用物流過程中空間狀態(tài)的變化使物資產(chǎn)生空間效用物流與物流管理物流與物流管理時間上的轉(zhuǎn)移使物資產(chǎn)生時間效用時間上的轉(zhuǎn)移使物資產(chǎn)生時間效用物流與物流管理物流與物流管理儲存、包裝、加工過程，形狀和數(shù)量的變化即物流儲存、包裝、加工過程，形狀和數(shù)量的變化即物流的形質(zhì)效用的形質(zhì)效用物流與物流管理物流與物流管理家電物流物流與物流管理物流與物流管理液態(tài)牛奶物流物流與物流管理物流與物流管理現(xiàn)代物流根據(jù)不同的分類標準可以將進行多重的劃分，現(xiàn)代物流根據(jù)不同

9、的分類標準可以將進行多重的劃分，具體如下：具體如下： 二、物流分類二、物流分類 u按照物流的活動范圍按照物流的活動范圍u按照物流的社會作用按照物流的社會作用u按照物流的系統(tǒng)性質(zhì)按照物流的系統(tǒng)性質(zhì)u按照物流的服務對象按照物流的服務對象u按照物流的其他特性按照物流的其他特性物流與物流管理物流與物流管理19n地區(qū)物流地區(qū)物流：是在一國疆：是在一國疆域內(nèi)，根據(jù)行政區(qū)或地理位域內(nèi)，根據(jù)行政區(qū)或地理位置劃分的一定區(qū)域內(nèi)物流。置劃分的一定區(qū)域內(nèi)物流。n國際物流國際物流：是貨物及相：是貨物及相關信息在不同國家（地區(qū)）關信息在不同國家（地區(qū)）間的流動、儲存。間的流動、儲存。n國內(nèi)物流國內(nèi)物流：是在本國不：是在本

10、國不同區(qū)域間的物流，服務于國同區(qū)域間的物流，服務于國民經(jīng)濟發(fā)展目標。民經(jīng)濟發(fā)展目標。按照物流的活動范圍按照物流的活動范圍物流與物流管理物流與物流管理20n供應物流供應物流：是生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)或消費者購入原材料、零部：是生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)或消費者購入原材料、零部件或商品的物流活動。件或商品的物流活動。n生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流：是從工廠的原材料購進入庫起，到工廠成品庫的成：是從工廠的原材料購進入庫起，到工廠成品庫的成品發(fā)送位置止的物流活動。品發(fā)送位置止的物流活動。 n銷售物流銷售物流：是生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)售出產(chǎn)品或商品的物流活動。：是生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)售出產(chǎn)品或商品的物流活動。 n回收物流回收物流：是

11、對生產(chǎn)和流通過程中產(chǎn)生的可以回收并加以利用：是對生產(chǎn)和流通過程中產(chǎn)生的可以回收并加以利用的材料進行回收處理的物流活動。的材料進行回收處理的物流活動。 n廢棄物流廢棄物流：是對生產(chǎn)和流通過程中產(chǎn)生的無用的廢棄物進行廢：是對生產(chǎn)和流通過程中產(chǎn)生的無用的廢棄物進行廢棄處理的物流活動。棄處理的物流活動。 按照物流的社會作用按照物流的社會作用物流與物流管理物流與物流管理供應商制造商分銷商零售商消費者物流與物流管理物流與物流管理22n社會物流社會物流：社會物流是物流的主要研究對象，是指以全社會為：社會物流是物流的主要研究對象，是指以全社會為范疇、面向廣大用戶的超越一家一戶的物流。社會物流涉及在商品范疇、面

12、向廣大用戶的超越一家一戶的物流。社會物流涉及在商品的流通領域所發(fā)生的所有物流活動，因此社會物流帶有宏觀性和廣的流通領域所發(fā)生的所有物流活動，因此社會物流帶有宏觀性和廣泛性，所以也稱之為大物流或宏觀物流。泛性，所以也稱之為大物流或宏觀物流。n行業(yè)物流行業(yè)物流：在一個行業(yè)內(nèi)部發(fā)生的物流活動被稱為是行業(yè)物：在一個行業(yè)內(nèi)部發(fā)生的物流活動被稱為是行業(yè)物流。流。 n企業(yè)物流企業(yè)物流：是指企業(yè)內(nèi)部的物品實體流動。：是指企業(yè)內(nèi)部的物品實體流動。按照物流的系統(tǒng)性質(zhì)按照物流的系統(tǒng)性質(zhì)物流與物流管理物流與物流管理23n一般物流一般物流：一般物流是指具有某些相同點和一般性的物流活動。：一般物流是指具有某些相同點和一般

13、性的物流活動。 n特殊物流特殊物流：特殊物流是指在專門范圍、專門領域和特殊行業(yè)的：特殊物流是指在專門范圍、專門領域和特殊行業(yè)的物流活動。物流活動。 按照物流的服務對象按照物流的服務對象物流與物流管理物流與物流管理 u綠色物流：綠色物流：綠色物流（綠色物流（Environmental logistics）是指在）是指在物流過程中抑制物流對環(huán)境造成危害的同時，實現(xiàn)對物流環(huán)境物流過程中抑制物流對環(huán)境造成危害的同時，實現(xiàn)對物流環(huán)境的凈化，使物流資源得到最充分利用。的凈化，使物流資源得到最充分利用。u軍事物流：軍事物流：軍事物流指用于滿足軍隊平時與戰(zhàn)時需要的物軍事物流指用于滿足軍隊平時與戰(zhàn)時需要的物流活

14、動。流活動。u第三方物流：第三方物流：指生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為集中精力搞好主業(yè)，把原指生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為集中精力搞好主業(yè)，把原來屬于自己處理的物流活動，以合同方式委托給專業(yè)物流服務來屬于自己處理的物流活動，以合同方式委托給專業(yè)物流服務企業(yè)，同時通過信息系統(tǒng)與物流企業(yè)保持密切聯(lián)系，以達到對企業(yè)，同時通過信息系統(tǒng)與物流企業(yè)保持密切聯(lián)系，以達到對物流全程管理和控制的一種物流運作與管理方式。物流全程管理和控制的一種物流運作與管理方式。按照物流的其他特性按照物流的其他特性物流與物流管理物流與物流管理 u第四方物流：第四方物流：是指從事物流服務業(yè)務的社會組織，不需要是指從事物流服務業(yè)務的社會組織，不需要自己直接具備承

15、擔物資物理移動的能力，而是借助自己所擁有自己直接具備承擔物資物理移動的能力，而是借助自己所擁有的信息技術(shù)和實現(xiàn)物流的充分的需求和供給信息，并加上對于的信息技術(shù)和實現(xiàn)物流的充分的需求和供給信息，并加上對于物流運作勝人一籌的理解，所開展的物流服務。物流運作勝人一籌的理解，所開展的物流服務。u定制物流：定制物流：根據(jù)用戶的特定要求而為其專門設計得物流服根據(jù)用戶的特定要求而為其專門設計得物流服務模式。務模式。u 虛擬物流：虛擬物流：虛擬物流是指以計算機網(wǎng)絡技術(shù)進行物流運作虛擬物流是指以計算機網(wǎng)絡技術(shù)進行物流運作與管理，實現(xiàn)企業(yè)間物流資源共享和優(yōu)化配置的物流方式。與管理，實現(xiàn)企業(yè)間物流資源共享和優(yōu)化配置

16、的物流方式。按照物流的其他特性按照物流的其他特性物流與物流管理物流與物流管理 三、物流管理的概念三、物流管理的概念 物流管理（物流管理（Logistics ManagementLogistics Management）是指在社會再生產(chǎn)過程中，根）是指在社會再生產(chǎn)過程中，根據(jù)物質(zhì)資料實體流動的規(guī)律，應用管理的基本原理和科學方法，對據(jù)物質(zhì)資料實體流動的規(guī)律，應用管理的基本原理和科學方法，對物流活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項物流物流活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項物流活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流成

17、本，提高物流效率和經(jīng)濟效益。濟效益。物流與物流管理物流與物流管理 四、物流管理的基本原則四、物流管理的基本原則 （一）物流管理的總原則（一）物流管理的總原則物流合理化物流合理化物流管理的具體原則很多，但最根本的指導原則是保證物流合理化的實現(xiàn)。所謂物流合理化，就是對物流設備配置和物流活動組織進行調(diào)整改進，實現(xiàn)物流系統(tǒng)整體優(yōu)化的過程。它具體表現(xiàn)在兼顧成本與服務上，即以盡可能低的物流成本，獲得可以接受的物流服務，或以可以接受的物流成本達到盡可能高的服務水平。（二）物流合理化的基本思想（二）物流合理化的基本思想物流活動各種成本之間經(jīng)常存在著此消彼長的關系，物流合理化的一個基本的思想就是“均衡”的思想，

18、從物流總成本的角度權(quán)衡得失。不求極限，但求均衡，均衡造就合理。（三）物流管理面臨的新挑戰(zhàn)（三）物流管理面臨的新挑戰(zhàn)很多先進的信息技術(shù)的出現(xiàn)，極大的推動了物流行業(yè)的巨變。我們不能再以傳統(tǒng)的觀念來認識信息時代的物流，物流也不再是物流功能的簡單組合運作，它已是一個網(wǎng)的概念。加強連通物流結(jié)點的效率，加強系統(tǒng)的管理效率已成為整個物流產(chǎn)業(yè)面臨的關鍵問題。物流與物流管理物流與物流管理物流萌芽物流萌芽階階段段p主要表現(xiàn)為以工廠布置和物主要表現(xiàn)為以工廠布置和物料搬運為主的企業(yè)物流，以及料搬運為主的企業(yè)物流，以及企業(yè)間采購、銷售、供給等產(chǎn)企業(yè)間采購、銷售、供給等產(chǎn)生的社會物流兩種形態(tài)。生的社會物流兩種形態(tài)。20世

19、世紀紀初初20世世紀紀50年年代代任務一 認識物流一、物流的發(fā)展過程（四個階段）一、物流的發(fā)展過程（四個階段）物流與物流管理物流與物流管理物流快速物流快速發(fā)發(fā)展展階階段段20世世紀紀60、70年代年代任務一 認識物流p當管理重心開始從生產(chǎn)領域當管理重心開始從生產(chǎn)領域轉(zhuǎn)向流通領域時。配送在這一轉(zhuǎn)向流通領域時。配送在這一時期得到了快速發(fā)展。物流有時期得到了快速發(fā)展。物流有了更豐富的內(nèi)涵。了更豐富的內(nèi)涵。物流與物流管理物流與物流管理物流成熟物流成熟階階段段20世世紀紀70、80年代年代p物流管理的重點已經(jīng)轉(zhuǎn)移到物流管理的重點已經(jīng)轉(zhuǎn)移到對物流的戰(zhàn)略研究上，企業(yè)已對物流的戰(zhàn)略研究上，企業(yè)已經(jīng)開始關注同供

20、應網(wǎng)絡中的企經(jīng)開始關注同供應網(wǎng)絡中的企業(yè)的合作。業(yè)的合作。EDI、JIT等技術(shù)的等技術(shù)的涌現(xiàn)為物流管理提供了強有力涌現(xiàn)為物流管理提供了強有力的技術(shù)支持和保障。的技術(shù)支持和保障。任務一 認識物流物流與物流管理物流與物流管理現(xiàn)現(xiàn)代物流代物流發(fā)發(fā)展展階階段段20世世紀紀90年代年代p信息技術(shù)特別是網(wǎng)絡技術(shù)的信息技術(shù)特別是網(wǎng)絡技術(shù)的發(fā)展為物流發(fā)展提供了強有力發(fā)展為物流發(fā)展提供了強有力地支撐，使物流向信息化、網(wǎng)地支撐，使物流向信息化、網(wǎng)絡化、智能化方向發(fā)展。絡化、智能化方向發(fā)展。任務一 認識物流物流與物流管理物流與物流管理二、物流的功能要素二、物流的功能要素物流與物流管理物流與物流管理運輸運輸： 供供貨

21、貨商商A A地地B B地地貨物貨物客客戶戶物流與物流管理物流與物流管理 供供貨貨商商倉倉庫庫貨物貨物儲存保管：儲存保管：物流與物流管理物流與物流管理 裝卸搬運：裝卸搬運：物流與物流管理物流與物流管理包裝：包裝：物流與物流管理物流與物流管理流通加工流通加工物流與物流管理物流與物流管理 客戶甲客戶甲客戶乙客戶乙配送中心配送中心D DG GA A C CD DB BC CF FE E配配 送送: :物流與物流管理物流與物流管理客戶客戶物流與物流管理物流與物流管理 三、現(xiàn)代物流的行業(yè)構(gòu)成三、現(xiàn)代物流的行業(yè)構(gòu)成 u交通運輸業(yè)交通運輸業(yè)u倉庫業(yè)倉庫業(yè)u通運業(yè)通運業(yè)u 配送業(yè)配送業(yè)物流與物流管理物流與物流管

22、理 現(xiàn)代物流的運作模式現(xiàn)代物流的運作模式 u自營物流自營物流u物流聯(lián)盟物流聯(lián)盟u 第三方物流第三方物流u 第四方物流第四方物流物流與物流管理物流與物流管理自營物流模式v企業(yè)借助自身的物質(zhì)條件，自行開展經(jīng)營的物流，稱為自營物流。 v具有以下特征的企業(yè)適合依靠自身力量解決配送問題。（1）業(yè)務集中在企業(yè)所在城市，送貨方式比較單一。（2）擁有覆蓋面很廣的代理、分銷、連鎖店，而企業(yè)業(yè)務又集中在其覆蓋范圍內(nèi)。（3）對于一些規(guī)模比較大、資金比較雄厚、管理能力強的企業(yè)，比較適合自營物流。（4）物流對企業(yè)具有非常重要的戰(zhàn)略地位。物流與物流管理物流與物流管理物流聯(lián)盟模式v物流聯(lián)盟（Logistics Allian

23、ce）是兩個或兩個以上的經(jīng)濟組織為實現(xiàn)特定的物流目標而采取的長期聯(lián)合與合作。 v 在西方將公司間這種合作關系的特點歸納為 “8I”： 1個體的優(yōu)秀（Individual Excellence） 2重要性（Importance） 3相互依賴（Interdependence） 4投資（Investment） 5信息（Information） 6一體化（Integration） 7制度化（Institutionalization） 8完整性（Integrity）物流與物流管理物流與物流管理第三方物流模式v第三方物流（Third Party Logistics，3PL）由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物

24、流服務的業(yè)務模式。 物流與物流管理物流與物流管理第四方物流模式v第四方物流 第四方物流的首要倡議者是安盛咨詢公司。安盛公司甚至注冊了該術(shù)語的商標，并定義為“一個調(diào)配和管理組織自身的及具有互補性服務提供商的資源、能力與技術(shù)，來提供全面的供應鏈解決方案的供應鏈集成商”。v 第四方物流的特征 （1）第四方物流提供整套完善的供應鏈解決方案 第四方物流的供應鏈解決方案共有四個層次執(zhí)行、實施、變革和再造。 （2）第四方物流通過影響整個供應鏈來增加價值。 物流與物流管理物流與物流管理 物流的作業(yè)模式物流的作業(yè)模式 u店鋪直送店鋪直送u配送中心聯(lián)合配送配送中心聯(lián)合配送 第三方物流第三方物流u 一括物流一括物流

25、物流與物流管理物流與物流管理 1店鋪直送店鋪直送型是指由供貨方本身或者供貨商的批發(fā)商等對連鎖店鋪直接進行送貨的方式。這種方式需要有“批發(fā)商數(shù)x店鋪數(shù)”次的到貨，不可避免地發(fā)生交錯運輸?shù)那闆r。實際的送貨是由批發(fā)商用1臺車輛巡回店鋪，非常容易發(fā)生等待和堵車的情況。從店鋪方面來看，每天有數(shù)十臺載貨車來店，會花費很多接貨的時間和人員，并且使周圍的交通惡化，影響居民的生活。物流與物流管理物流與物流管理2配送中心聯(lián)合配送 為了減少到貨的次數(shù)，出現(xiàn)了配送中心共同配送的物流模式。供貨商和店鋪之間設置配送中心，由于將每個店鋪的商品集中后進行配送，使配送的車輛大大減少。 不同的配送中心還可以聯(lián)合起來進行共同配送。

26、他們共同制訂計劃，同一調(diào)配運輸車輛，共同對某一地區(qū)的客戶進行配送。這樣，更能提高設施的利用效率，降低配送成本。物流與物流管理物流與物流管理3一括物流 一括型的物流系統(tǒng)是從店鋪的貨架開始向上推移進行物流構(gòu)筑的方式。如果說共同配送型是“區(qū)分店鋪的物流系統(tǒng)”的話，那么一括型就是能夠表現(xiàn)出“區(qū)分貨架的物流系統(tǒng)”。也就是說，一括型的系統(tǒng)能夠通過一括型的配送中心連接從廠家到零售業(yè)店鋪的貨架，顯示出可能建立的效率化的供應鏈系統(tǒng)。 一括物流的一括有兩種含義。一是“貨架的一括”，指的是以每一個貨架為單位，不管供貨商和供貨形式，進行全部商品的集中。另一個含義是對“業(yè)務的一括”，不僅僅是保證訂貨和到貨的商品完全正確

27、，并且容易進行商品的到貨陳列，將到貨業(yè)務全部集中處理。 物流與物流管理物流與物流管理任務二 物流管理與物流人才一、物流管理的形成和發(fā)展歷程一、物流管理的形成和發(fā)展歷程 物流管理最初形成于兩種相互獨立的工業(yè)生物流管理最初形成于兩種相互獨立的工業(yè)生產(chǎn)活動中，一是物資流通部門及其所屬研究機構(gòu)對產(chǎn)活動中，一是物資流通部門及其所屬研究機構(gòu)對物資流通領域的物資流通和分配的規(guī)劃、運作及研物資流通領域的物資流通和分配的規(guī)劃、運作及研究工作，二是工業(yè)設計部門和起重運輸行業(yè)對生產(chǎn)究工作，二是工業(yè)設計部門和起重運輸行業(yè)對生產(chǎn)領域的物料流和物料搬運。領域的物料流和物料搬運。 物流與物流管理物流與物流管理v 實體分銷物

28、流管理現(xiàn)代供應鏈物流管理v v 1物流管理的起源實體分銷管理(PDM)v在20世紀60年代，西方管理科學的重心開始從生產(chǎn)領域轉(zhuǎn)到非生產(chǎn)領域，vPDM (Physical Distribution Management)的概念開始形成，并受到重視，當時被管理大師彼得德魯克(Peter Drucker)稱為經(jīng)濟增長的“黑暗大陸”，是“降低成本的最后邊界”，是降低資源消耗、提高勞動生產(chǎn)率之后的“第三利潤源泉”。物流與物流管理物流與物流管理v實體分銷管理: 將企業(yè)內(nèi)部的運輸、倉儲、庫存控制、物料搬運和訂貨處理等活動集成起來，相互聯(lián)系、相互協(xié)調(diào)。v注 意：以前，物流是分散在組織內(nèi)不同職能中的一系列互不協(xié)

29、調(diào)的、零散的活動。v實體分銷管理的成果：v使得企業(yè)充分挖掘物流活動之間的相互聯(lián)系；v使得實體分銷的客戶導向性更強；v提高了分銷在整個管理階層中的地位 物流與物流管理物流與物流管理v實體分銷管理存在的問題：vPDM只涉及產(chǎn)成品的分銷物流活動。沒有涉及整個物流。v事實上，物流貫穿于整個企業(yè)的運作流程中，不僅包括分銷物流，而且包括采購物流和生產(chǎn)(服務)物流。v2發(fā)展中的物流管理企業(yè)集成化物流管理(ILM)v(1) 采購物流管理將實體分銷管理的原理應用到原材料、零部件的購進物流活動中。v(2) 生產(chǎn)(制造)物流管理或“服務物流管理”將實體分銷管理的原理應用到企業(yè)生產(chǎn)(服務)的物流活動中。物流與物流管理

30、物流與物流管理v (3) 集成化物流管理將采購物流、生產(chǎn)(服務)物流和分銷物流集成起來，形成了企業(yè)內(nèi)部的集成化物流管理。v 注 意：集成化物流管理能最大程度地降低企業(yè)內(nèi)部物流的總成本。到20世紀70年代末，發(fā)達國家的許多企業(yè)都設立了“物流部”，全面負責生產(chǎn)經(jīng)營過程中的采購、物料控制、制造、裝配、倉儲、分銷等所有環(huán)節(jié)的物流活 動。v 3供應鏈管理(SCM)跨企業(yè)的物流管理v 供應鏈管理利用計算機網(wǎng)絡技術(shù)全面規(guī)劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。v 它包括供應商、生產(chǎn)商、批發(fā)商和零售商等不同企業(yè)在內(nèi)的整個鏈的計劃和運作活動的協(xié)調(diào)。v 注 意：供應鏈管理意味著跨

31、越各個企業(yè)的邊界，在整個鏈上應用系統(tǒng)觀念進行集成化管理。物流與物流管理物流與物流管理任務二 物流管理與物流人才二、物流管理的意義二、物流管理的意義u大幅縮短生產(chǎn)周期，加快資金周轉(zhuǎn)大幅縮短生產(chǎn)周期，加快資金周轉(zhuǎn)u大幅降低物流費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益大幅降低物流費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益u 大幅減少工作量，提高單位生產(chǎn)效率大幅減少工作量，提高單位生產(chǎn)效率u 推動技術(shù)創(chuàng)新，改變產(chǎn)業(yè)格局推動技術(shù)創(chuàng)新，改變產(chǎn)業(yè)格局u 優(yōu)化作業(yè)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)化作業(yè)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量物流與物流管理物流與物流管理 一、物流管理的基本內(nèi)容一、物流管理的基本內(nèi)容 u對于社會物流系統(tǒng)，其規(guī)劃設計是指在一定區(qū)域?qū)τ谏鐣锪飨到y(tǒng)，其規(guī)

32、劃設計是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)物資流通設施的布點網(wǎng)絡問題。范圍內(nèi)物資流通設施的布點網(wǎng)絡問題。u對于企業(yè)物流系統(tǒng)，其規(guī)劃與設計的核心內(nèi)容是對于企業(yè)物流系統(tǒng)，其規(guī)劃與設計的核心內(nèi)容是廠址規(guī)劃、車間內(nèi)部的設計與平面布置，設備的布局，廠址規(guī)劃、車間內(nèi)部的設計與平面布置，設備的布局，物流系統(tǒng)分析。物流系統(tǒng)分析。（一）根據(jù)物流系統(tǒng)的范疇劃分（一）根據(jù)物流系統(tǒng)的范疇劃分物流與物流管理物流與物流管理 一、物流管理的基本內(nèi)容一、物流管理的基本內(nèi)容 u物料搬運系統(tǒng)設計物料搬運系統(tǒng)設計u物流系統(tǒng)布置設計物流系統(tǒng)布置設計u倉儲設計與管理倉儲設計與管理u配送和運輸系統(tǒng)設計與管理配送和運輸系統(tǒng)設計與管理u物流設備、器具的設計

33、與管理物流設備、器具的設計與管理u物流信息系統(tǒng)設計與管理物流信息系統(tǒng)設計與管理（二）根據(jù)物流系統(tǒng)的運作體系劃分（二）根據(jù)物流系統(tǒng)的運作體系劃分物流與物流管理物流與物流管理 一、物流管理的基本內(nèi)容一、物流管理的基本內(nèi)容 u物流質(zhì)量管理物流質(zhì)量管理u物流成本管理物流成本管理u 庫存管理庫存管理u 物流設備管理物流設備管理u 信息管理信息管理（三）根據(jù)物流管理的不同內(nèi)容劃分（三）根據(jù)物流管理的不同內(nèi)容劃分物流與物流管理物流與物流管理物流質(zhì)量的概念既包含物流對象質(zhì)量，又包含物流手段、物流質(zhì)量的概念既包含物流對象質(zhì)量，又包含物流手段、物流方法的質(zhì)量，還包含工作質(zhì)量，因而是一種全面的物流方法的質(zhì)量，還包含

34、工作質(zhì)量，因而是一種全面的質(zhì)量觀。質(zhì)量觀。現(xiàn)代企業(yè)物流質(zhì)量管理的特點全員參與全程控制全面管理整體發(fā)展物流質(zhì)量管理物流質(zhì)量管理物流質(zhì)量管理必須滿足兩個方面的需求：滿足生產(chǎn)者需物流質(zhì)量管理必須滿足兩個方面的需求：滿足生產(chǎn)者需求；滿足用戶的需求。求；滿足用戶的需求。物流質(zhì)量管理的目的，就是在物流質(zhì)量管理的目的，就是在“以經(jīng)濟的手段來提供以經(jīng)濟的手段來提供”和和“向用戶提供滿足要求的質(zhì)量服務向用戶提供滿足要求的質(zhì)量服務”兩者之間找出一兩者之間找出一條優(yōu)化的途徑，同時滿足這兩個要求。條優(yōu)化的途徑，同時滿足這兩個要求。物流與物流管理物流與物流管理物流成本是指物流成本是指“物流活動中所消耗的物化勞動和活勞動物流活動中所消耗的物化勞動和活勞動的貨幣表現(xiàn)的貨幣表現(xiàn)”，即產(chǎn)品在實物運動過