第一討論組倉(cāng)儲(chǔ)

1、1現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理與實(shí)務(wù)現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理與實(shí)務(wù)7 -Eleven案例討論案例討論27-Eleven簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介 1927年創(chuàng)立于美國(guó)德州達(dá)拉斯的年創(chuàng)立于美國(guó)德州達(dá)拉斯的7-Eleven，初名為南陸公，初名為南陸公司，主司，主 要業(yè)務(wù)是零售冰品、牛奶、雞蛋。到了要業(yè)務(wù)是零售冰品、牛奶、雞蛋。到了1964年，推出年，推出了了當(dāng)時(shí)便利服當(dāng)時(shí)便利服 務(wù)務(wù)的的創(chuàng)舉創(chuàng)舉，將營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)為早上，將營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)為早上7點(diǎn)至晚上點(diǎn)至晚上11點(diǎn)，自此，點(diǎn)，自此，7Eleven傳奇性的名字誕生。傳奇性的名字誕生。1972年年5月，日月，日本本7-Eleven的第一家門的第一家門 店在東京開(kāi)業(yè)。從此，店在東京開(kāi)業(yè)。從此，日本的日

2、本的7-Eleven便進(jìn)入了便進(jìn)入了高速成長(zhǎng)期高速成長(zhǎng)期，當(dāng)年，當(dāng)年 就開(kāi)設(shè)了就開(kāi)設(shè)了15家門店，而與家門店，而與此同時(shí)的美國(guó)此同時(shí)的美國(guó)7-Eleven卻是處在命運(yùn)的十卻是處在命運(yùn)的十 字路口，錯(cuò)誤地采字路口，錯(cuò)誤地采取價(jià)格折扣的形式倉(cāng)促應(yīng)戰(zhàn)，結(jié)果必然是使便利取價(jià)格折扣的形式倉(cāng)促應(yīng)戰(zhàn)，結(jié)果必然是使便利 店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)喪失殆盡。作為勢(shì)喪失殆盡。作為兒子兒子的日本的日本7-Eleven在很短時(shí)間內(nèi)，在很短時(shí)間內(nèi)， 迅迅速變得強(qiáng)大起來(lái)，速變得強(qiáng)大起來(lái)，1987年生命垂危的美國(guó)年生命垂危的美國(guó)7-Eleven為了走出為了走出困境，困境， 1992年，作為加盟者的日本年，作為加盟者的日本7-E

3、leven正式當(dāng)家作主，正式當(dāng)家作主，完全接手了其完全接手了其 總部的一切工作?，F(xiàn)在，它業(yè)務(wù)遍及四大洲二總部的一切工作?，F(xiàn)在，它業(yè)務(wù)遍及四大洲二十多個(gè)國(guó)家及地區(qū)，十多個(gè)國(guó)家及地區(qū)， 共設(shè)立共設(shè)立23000多個(gè)零售點(diǎn)，每日為接近多個(gè)零售點(diǎn)，每日為接近3000萬(wàn)的顧客服務(wù)，穩(wěn)踞萬(wàn)的顧客服務(wù)，穩(wěn)踞全全 球最大連鎖便利店球最大連鎖便利店的寶座。的寶座。3日本街頭隨處可見(jiàn)的日本街頭隨處可見(jiàn)的7-117-11快捷便利店快捷便利店4速食，熱食以及熱磨咖啡便利產(chǎn)品速食，熱食以及熱磨咖啡便利產(chǎn)品5案例導(dǎo)入案例導(dǎo)入 7-Eleven7-Eleven的經(jīng)營(yíng)目的是在顧客需要的時(shí)候向他們提供所的經(jīng)營(yíng)目的是在顧客需要的時(shí)

4、候向他們提供所需要的產(chǎn)品。公司的主要目標(biāo)之一是，通過(guò)區(qū)位，季節(jié)和需要的產(chǎn)品。公司的主要目標(biāo)之一是，通過(guò)區(qū)位，季節(jié)和每天的時(shí)間安排，尋求供給與需求之間的微觀平衡。每天的時(shí)間安排，尋求供給與需求之間的微觀平衡。7-7-ElevenEleven公司利用區(qū)位，庫(kù)存，運(yùn)輸和信息的設(shè)計(jì)與管理來(lái)公司利用區(qū)位，庫(kù)存，運(yùn)輸和信息的設(shè)計(jì)與管理來(lái)支持這一目標(biāo)。今天分析支持這一目標(biāo)。今天分析7-Eleven7-Eleven的選址戰(zhàn)略，發(fā)現(xiàn)它很的選址戰(zhàn)略，發(fā)現(xiàn)它很多地方可以供我們借鑒。多地方可以供我們借鑒。 在目標(biāo)城市和區(qū)域不斷開(kāi)設(shè)新的分店是所有連鎖經(jīng)營(yíng)企在目標(biāo)城市和區(qū)域不斷開(kāi)設(shè)新的分店是所有連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的一般方法。業(yè)

5、的一般方法。7-117-11連鎖店在美國(guó)的分布，連鎖店在美國(guó)的分布，19941994年以前并年以前并不集中，力量相對(duì)分散，從物流決策的角度說(shuō)，點(diǎn)多線長(zhǎng)，不集中，力量相對(duì)分散，從物流決策的角度說(shuō)，點(diǎn)多線長(zhǎng)，物流成本高，規(guī)模優(yōu)勢(shì)不足，物流成本高，規(guī)模優(yōu)勢(shì)不足，1994-19971994-1997年間，公司關(guān)閉年間，公司關(guān)閉了幾家分布孤立的分店，收縮戰(zhàn)線的長(zhǎng)度，減少物流配送了幾家分布孤立的分店，收縮戰(zhàn)線的長(zhǎng)度，減少物流配送成本，形成了較高的分布密度，每個(gè)分布有該連鎖店的郡成本，形成了較高的分布密度，每個(gè)分布有該連鎖店的郡都開(kāi)設(shè)了好幾家分店?，F(xiàn)在，公司主要在連鎖店已經(jīng)擁有都開(kāi)設(shè)了好幾家分店?，F(xiàn)在，公司

6、主要在連鎖店已經(jīng)擁有較高分布密度的地區(qū)建立新店。較高分布密度的地區(qū)建立新店。7-117-11的區(qū)位戰(zhàn)略是，在目的區(qū)位戰(zhàn)略是，在目標(biāo)區(qū)域開(kāi)設(shè)新的分店，形成和提高分布密度，將倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)標(biāo)區(qū)域開(kāi)設(shè)新的分店，形成和提高分布密度，將倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)任锪饕筮M(jìn)行整合，使企業(yè)從中受益。輸?shù)任锪饕筮M(jìn)行整合，使企業(yè)從中受益。6 7-117-11公司的物流區(qū)位戰(zhàn)略對(duì)我國(guó)正在發(fā)展中的便利連鎖店有很大公司的物流區(qū)位戰(zhàn)略對(duì)我國(guó)正在發(fā)展中的便利連鎖店有很大的啟示作用。與便利連鎖店形成競(jìng)爭(zhēng)之勢(shì)的超級(jí)市場(chǎng)為追求的啟示作用。與便利連鎖店形成競(jìng)爭(zhēng)之勢(shì)的超級(jí)市場(chǎng)為追求“廉廉價(jià)銷售價(jià)銷售”而使其規(guī)模越來(lái)越擴(kuò)大，它就越來(lái)越難以在擁擠的住宅

7、而使其規(guī)模越來(lái)越擴(kuò)大，它就越來(lái)越難以在擁擠的住宅區(qū)內(nèi)立足，同時(shí)，擁擠的城市住宅區(qū)地皮房租費(fèi)用昂貴，也不利區(qū)內(nèi)立足，同時(shí)，擁擠的城市住宅區(qū)地皮房租費(fèi)用昂貴，也不利于超級(jí)市場(chǎng)降低成本，使超級(jí)市場(chǎng)越來(lái)越遠(yuǎn)離住宅區(qū)，這就給消于超級(jí)市場(chǎng)降低成本，使超級(jí)市場(chǎng)越來(lái)越遠(yuǎn)離住宅區(qū)，這就給消費(fèi)者帶來(lái)了極大的不便，消費(fèi)者不會(huì)為買幾件生活必需品而驅(qū)車費(fèi)者帶來(lái)了極大的不便，消費(fèi)者不會(huì)為買幾件生活必需品而驅(qū)車跑到超市去。而便利連鎖店分布于住宅區(qū)附近，消費(fèi)者七八分鐘跑到超市去。而便利連鎖店分布于住宅區(qū)附近，消費(fèi)者七八分鐘或十來(lái)分鐘之內(nèi)即可由住宅步行到店，便利店的顧客主要為周圍或十來(lái)分鐘之內(nèi)即可由住宅步行到店，便利店的顧客主

8、要為周圍半徑半徑500500米左右范圍的居民。在一個(gè)目標(biāo)區(qū)域以一定的服務(wù)半徑為米左右范圍的居民。在一個(gè)目標(biāo)區(qū)域以一定的服務(wù)半徑為范圍形成覆蓋，整合倉(cāng)儲(chǔ)和物流配送體系形成規(guī)模效益。范圍形成覆蓋，整合倉(cāng)儲(chǔ)和物流配送體系形成規(guī)模效益。 我國(guó)各地便利連鎖店發(fā)展很快，在選址定點(diǎn)問(wèn)題上完全可以借我國(guó)各地便利連鎖店發(fā)展很快，在選址定點(diǎn)問(wèn)題上完全可以借鑒鑒7-117-11公司的經(jīng)驗(yàn)和做法，以目標(biāo)區(qū)域密集布點(diǎn)，防止點(diǎn)多線長(zhǎng)，公司的經(jīng)驗(yàn)和做法，以目標(biāo)區(qū)域密集布點(diǎn)，防止點(diǎn)多線長(zhǎng)，片面追求全面覆蓋，過(guò)高的經(jīng)營(yíng)和物流成本，很容易導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)上片面追求全面覆蓋，過(guò)高的經(jīng)營(yíng)和物流成本，很容易導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)上難以為繼。比如安徽華電在全

9、省各市均有布點(diǎn)，有些中小城市布難以為繼。比如安徽華電在全省各市均有布點(diǎn)，有些中小城市布點(diǎn)密集，競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好；但在象合肥這樣較大點(diǎn)密集，競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好；但在象合肥這樣較大的城市，因?yàn)楦采w率不高，經(jīng)營(yíng)效果并不理想。如果汲取的城市，因?yàn)楦采w率不高，經(jīng)營(yíng)效果并不理想。如果汲取7-117-11公公司的經(jīng)驗(yàn)，果斷收縮戰(zhàn)線，以經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)橹行模谥攸c(diǎn)目標(biāo)區(qū)域司的經(jīng)驗(yàn)，果斷收縮戰(zhàn)線，以經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)橹行?，在重點(diǎn)目標(biāo)區(qū)域形成密集布點(diǎn)，一定能夠獲得良好的效果。形成密集布點(diǎn)，一定能夠獲得良好的效果。7便利連鎖店的密集布點(diǎn)為物流路徑集約化提供了可能。便利連鎖店的密集布點(diǎn)為物流路徑集約化提供了可

10、能。事實(shí)上，對(duì)零售業(yè)而言，中國(guó)目前物流服務(wù)水準(zhǔn)或多或事實(shí)上，對(duì)零售業(yè)而言，中國(guó)目前物流服務(wù)水準(zhǔn)或多或少在短期內(nèi)是由處于上游的商品生產(chǎn)商和經(jīng)銷商來(lái)決定少在短期內(nèi)是由處于上游的商品生產(chǎn)商和經(jīng)銷商來(lái)決定的，要改變他們的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和方法無(wú)疑要比企業(yè)自身的的，要改變他們的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和方法無(wú)疑要比企業(yè)自身的變革困難、復(fù)雜并漫長(zhǎng)。這種情景與當(dāng)初日本變革困難、復(fù)雜并漫長(zhǎng)。這種情景與當(dāng)初日本7-117-11在構(gòu)在構(gòu)筑物流體系所處的環(huán)境類似。為此，筑物流體系所處的環(huán)境類似。為此，7-117-11改變了以往由改變了以往由多家特約批發(fā)商分別向店鋪配送的物流經(jīng)營(yíng)方式，轉(zhuǎn)為多家特約批發(fā)商分別向店鋪配送的物流經(jīng)營(yíng)方式，轉(zhuǎn)為由各

11、地區(qū)的窗口批發(fā)商來(lái)統(tǒng)一收集該地區(qū)各生產(chǎn)廠家生由各地區(qū)的窗口批發(fā)商來(lái)統(tǒng)一收集該地區(qū)各生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的同類產(chǎn)品，并向所轄區(qū)內(nèi)的店鋪實(shí)行集中配送產(chǎn)的同類產(chǎn)品，并向所轄區(qū)內(nèi)的店鋪實(shí)行集中配送。8設(shè)施選址時(shí)的經(jīng)濟(jì)因素和非經(jīng)濟(jì)因素設(shè)施選址時(shí)的經(jīng)濟(jì)因素和非經(jīng)濟(jì)因素經(jīng)濟(jì)因素經(jīng)濟(jì)因素運(yùn)輸費(fèi)用運(yùn)輸費(fèi)用土地成本和建設(shè)費(fèi)用土地成本和建設(shè)費(fèi)用原材料供應(yīng)價(jià)格原材料供應(yīng)價(jià)格燃料供應(yīng)價(jià)格燃料供應(yīng)價(jià)格水電等資源成本水電等資源成本勞動(dòng)力價(jià)格勞動(dòng)力價(jià)格9非經(jīng)濟(jì)因素非經(jīng)濟(jì)因素當(dāng)?shù)卣叻ㄒ?guī)當(dāng)?shù)卣叻ㄒ?guī)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)人文環(huán)境人文環(huán)境氣候條件氣候條件10last question倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施選址要考慮哪些問(wèn)題1

12、、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施選址原則倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施選址原則選址的基本原則適應(yīng)性原則協(xié)調(diào)性原則可持續(xù)性發(fā)展原則經(jīng)濟(jì)性原則戰(zhàn)略性原則11案例分析案例分析 7-11倉(cāng)儲(chǔ)選址選址的重要性： 關(guān)系到投資和建設(shè)的速度和日后的成本和收益。在便利店行業(yè)，國(guó)際上流傳著這樣一句話：選址正確是成功的一半。第一、降低物流成本。在一定區(qū)域內(nèi)集中加盟單店可以使得物流最具效率化。由于店鋪之間的距離縮短了，能夠帶來(lái)以下優(yōu)勢(shì)：縮短每臺(tái)配送車輛的平均行駛距離和行駛時(shí)間，實(shí)現(xiàn)定時(shí)配送，調(diào)整配送車輛的裝載量。第二、縮短配送時(shí)間，保證商品的新鮮度。快餐商品新鮮度越高就越好吃，提供油炸類食品和烘烤面包的店鋪明顯會(huì)受到顧客的歡迎。12第三、減少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)店的機(jī)會(huì)

13、。便利店的商圈一般是在半徑5001000米的范圍。區(qū)域集中化戰(zhàn)略可以使店鋪覆蓋某一個(gè)區(qū)域，具有“攻擊是最大的防御”的特征，可以有效地減少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在該區(qū)域開(kāi)店的機(jī)會(huì)。第四、提高地區(qū)的知名度、提高宣傳效果。區(qū)域集中化開(kāi)店戰(zhàn)略能夠提高單店在開(kāi)店區(qū)域內(nèi)的知名度，增加顧客的親切感。第五、提高運(yùn)營(yíng)區(qū)域代表的活動(dòng)效率。7-11在業(yè)務(wù)范圍內(nèi)設(shè)置了不同的運(yùn)營(yíng)區(qū)域，各個(gè)店鋪的距離縮短，有利于運(yùn)營(yíng)區(qū)域代表對(duì)單店的指導(dǎo)和管理。13 7 -11的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施選址的特點(diǎn) 7-11便利店選址的特點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）影響因素多，包括經(jīng)濟(jì)因素、政治因素、社會(huì)因素和自然因素等。7-11公司關(guān)閉了幾家分布孤立的分店，提高分布密

14、度，降低物流配送成本，并將倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)任锪饕筮M(jìn)行整合，使企業(yè)從中受益。（2）選址開(kāi)店需要評(píng)估店鋪地理位置的便利性、人的動(dòng)向流量、可接近性和視覺(jué)效果等。7-11公司主要在連鎖店已經(jīng)擁有較高分布密度的地區(qū)建立新店。在一個(gè)目標(biāo)區(qū)域內(nèi)以一定的服務(wù)半徑為范圍形成覆蓋，整合倉(cāng)儲(chǔ)和物流配送體系形成規(guī)模效益。14（3）7-11考慮的一個(gè)基本出發(fā)點(diǎn)是便捷。7-11便利連鎖店分布于住宅區(qū)附近，消費(fèi)者七八分鐘或十來(lái)分鐘之內(nèi)即可由住宅步行到店，便利店的顧客主要為周圍半徑500米左右范圍的居民。（4）7-11便利店收縮戰(zhàn)線長(zhǎng)度，以經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)橹行?，在重點(diǎn)目標(biāo)區(qū)域形成密集布點(diǎn)，從而能夠獲得良好的效果。（5）便利連鎖店的密

15、集布點(diǎn)為物流路徑集約化提供了可能。15選址的作用和意義選址的作用和意義 一、選址是一項(xiàng)長(zhǎng)期性投資，相對(duì)于其他因素來(lái)說(shuō)，它具有長(zhǎng)期性和固定性。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，其他經(jīng)營(yíng)因素都可以隨之進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，以適應(yīng)外部環(huán)境的變化，而選址一經(jīng)確定就難以變動(dòng)，選擇得好，企業(yè)可以長(zhǎng)期受益。7-11區(qū)位戰(zhàn)略是在目標(biāo)區(qū)域開(kāi)設(shè)新的分店，縮短戰(zhàn)線長(zhǎng)度，提高分布密度，將倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)任锪饕筮M(jìn)行整合，降低了物流配送成本降低了物流配送成本，使企業(yè)從中獲益。 16 二、選址是影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。選址事關(guān)企業(yè)成敗，企業(yè)位置的的選擇將顯著影響實(shí)際運(yùn)營(yíng)的效益、成本以及日后企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)充與發(fā)展。7-11在一個(gè)目標(biāo)區(qū)域以一定的

16、服務(wù)水平半徑為范圍形成覆蓋，整合倉(cāng)儲(chǔ)和物流配送體系形成規(guī)模效益。規(guī)模效益。 三、選址是制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要依據(jù)。商業(yè)企業(yè)在制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略時(shí)，需要考慮很多因素，其中包括對(duì)所進(jìn)行研究，從而為企業(yè)制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供依據(jù)，并在此基礎(chǔ)上按照顧客構(gòu)成及需求特點(diǎn)，確定促銷戰(zhàn)略。17 7-11的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是在顧客需要的時(shí)候向他們提供所需要的產(chǎn)品?？紤]的基本出發(fā)點(diǎn)是便捷，以便利顧客為首要原則首要原則，在消費(fèi)者日常生活的行動(dòng)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)店鋪，諸如距離居民生活區(qū)較近的地方、上班或上學(xué)的途中、停車場(chǎng)附近、辦公室或?qū)W校附近等等，節(jié)省了顧客的購(gòu)買時(shí)間、節(jié)省其交通費(fèi)用，最大限度地滿足顧客的需要。18 1.盡可能靠近終端市場(chǎng)，以便提高市內(nèi)貨物配