教材建設(shè)規(guī)劃與實施方案

1、旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)規(guī)劃一、指導(dǎo)思想依據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)要素和首都旅游人才發(fā)展規(guī)劃，以及產(chǎn)學(xué)研一體、國際化辦學(xué)要求，汲取先進(jìn)教育理念，調(diào)整并不斷完善學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，創(chuàng)新教育教學(xué)模式，狠抓教育教學(xué)質(zhì)量，加強教育管理，提升我系、我校在旅游高等教育的影響力、人才在旅游行業(yè)中的競爭力。二、專業(yè)基本情況（一）專業(yè)名稱與屬性n 專業(yè)名稱：旅游管理n 專業(yè)屬性：歸屬一級學(xué)科“工商管理”（1202）n 專業(yè)方向：旅游管理和酒店管理n 與專業(yè)對應(yīng)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)（職業(yè)領(lǐng)域）：旅游業(yè)（二）專業(yè)發(fā)展歷程回顧我系旅游管理專業(yè)下設(shè)酒店管理和旅游綜合管理兩個方向。學(xué)科專業(yè)已畢業(yè)學(xué)生達(dá)200余人。目前有在校7個班級，學(xué)生

2、總數(shù)約為270人。經(jīng)歷了堅持調(diào)整、改革、發(fā)展的過程后，我系旅游管理專業(yè)結(jié)構(gòu)逐步拓展，專業(yè)教師教學(xué)水平和學(xué)科梯隊的學(xué)術(shù)水平有一定提高，學(xué)科專業(yè)教學(xué)科研條件也得到明顯改善，學(xué)院的專業(yè)建設(shè)和學(xué)科建設(shè)取得了一定成效：1、組織研討、制定學(xué)科專業(yè)發(fā)展規(guī)劃2012年以來，學(xué)科專業(yè)建設(shè)主要是鞏固現(xiàn)有的專業(yè)和專業(yè)方向，規(guī)范各專業(yè)方向的培養(yǎng)計劃，探索新的專業(yè)方向。2、組織新的專業(yè)與專業(yè)方向的調(diào)研與論證學(xué)校30余名教師進(jìn)行社會急需專業(yè)方向的調(diào)研與論證，2013年完成了“民族旅游方向”、“旅游經(jīng)濟方向”、兩個個專業(yè)方向的積極論證及申報工作。3、初步形成了較為合理的旅游管理專業(yè)布局從專業(yè)布局方面看，適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展對人才

3、的需要，從2012年始，我系逐步調(diào)整專業(yè)方向，增設(shè)酒店管理專業(yè)方向，并開始招生。4、積極開展申報重點學(xué)科專業(yè)、特色專業(yè)及實驗室的建設(shè)工作我校組織專業(yè)團隊，積極申報旅游管理學(xué)科專業(yè)的重點建設(shè)，目前由于受到學(xué)科級別要求未予通過。2012年，我系參與國家特色專業(yè)申報。此外，在上級管理部門的大力支持下，成功組建專業(yè)實驗室三個，即旅游管理信息實驗室、酒店管理專業(yè)實訓(xùn)室和旅游專業(yè)形體訓(xùn)練室。5、師資隊伍建設(shè)成效顯著目前本專業(yè)專職教師由創(chuàng)建之初的4名增加到現(xiàn)在的30多名。6、旅游業(yè)職業(yè)崗位豐富我系旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生主要面向旅行社、導(dǎo)游公司等旅游企業(yè)，從事旅游服務(wù)與管理工作，并要體現(xiàn)一專多能的特點。主要就業(yè)

4、崗位（群）有如下幾類：（1） 管理類旅游行政管理部門工作人員；各大星級酒店管理人員；旅行社、導(dǎo)游公司管理人員；旅游景區(qū)（點）管理人員；旅游車船公司管理人員；（2）規(guī)劃類旅游策劃設(shè)計單位的規(guī)劃人員旅游景區(qū)規(guī)劃旅游行政主管部門規(guī)劃人員（3）服務(wù)類導(dǎo)游員；旅游市場營銷人員；旅游景點服務(wù)人員；（4）其他：旅游、商業(yè)服務(wù)單位的管理人員、接待服務(wù)人員 旅游管理學(xué)科專業(yè)目前存在的主要問題是：缺乏高水平的學(xué)科專業(yè)帶頭人引領(lǐng)學(xué)科發(fā)展；本專業(yè)人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的改革方面不夠深入，對培養(yǎng)應(yīng)用性人才的課程體系缺乏深入的研究；專業(yè)體系內(nèi)容結(jié)構(gòu)不完善，創(chuàng)新性不夠，不能主動適應(yīng)青海乃至西北地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需

5、要；專業(yè)教學(xué)水平還有待提高；有針對性和實效性的專業(yè)教材開發(fā)編寫滯后；專業(yè)實驗實訓(xùn)不夠完備，專業(yè)建設(shè)經(jīng)費投入有待加強。三、建設(shè)目標(biāo)（一）總體目標(biāo)進(jìn)一步適應(yīng)陜西、乃至西北地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求，積極創(chuàng)建基于產(chǎn)業(yè)要素和行業(yè)、企業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向的由綜合或交叉學(xué)科支撐的學(xué)科專業(yè)體系；明顯提升旅游管理學(xué)科專業(yè)教育層次和教學(xué)質(zhì)量水平，充分發(fā)揮其優(yōu)勢，繼續(xù)拓展相關(guān)專業(yè)及方向；全力推進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量工程，確立全新的人才培養(yǎng)方案，以課程開發(fā)、創(chuàng)新為重點突破，努力實現(xiàn)課程教學(xué)體系與專業(yè)教學(xué)模式創(chuàng)新，形成以全日制本科教育為主體，帶動碩士研究生教育及職業(yè)培訓(xùn),結(jié)構(gòu)布局合理，能為陜西、乃至西北地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)與旅游發(fā)展發(fā)揮積極作用

6、的學(xué)科專業(yè)體系。（二）具體目標(biāo)1重點學(xué)科設(shè)置及建設(shè)目標(biāo)加強重點學(xué)科建設(shè)。到2013年，啟動旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位招生計劃；到2015年，校級重點學(xué)科達(dá)到1個；到2018年，力爭達(dá)到省級重點建設(shè)學(xué)科1個，校級重點學(xué)科1個，校級重點建設(shè)學(xué)科1個，完成旅游管理專業(yè)申報及招生準(zhǔn)備工作。2專業(yè)設(shè)置及建設(shè)目標(biāo)依據(jù)專業(yè)建設(shè)的整體思路，我校專業(yè)建設(shè)要遵循“開拓、創(chuàng)新、質(zhì)量、品牌”原則，在專業(yè)內(nèi)涵上下功夫，注重現(xiàn)有專業(yè)品牌打造,突出專業(yè)特色。到2015年，我校的旅游管理本科專業(yè)方向建設(shè)數(shù)為3-4個，即在現(xiàn)有2個本科專業(yè)方向的基礎(chǔ)上增設(shè)1-2個專業(yè)方向，即民主旅游、旅游經(jīng)濟。3課程建設(shè)與教材建設(shè)目標(biāo)（1）課程建設(shè)根

7、據(jù)課程建設(shè)水平，將我系旅游管理專業(yè)的課程劃分為精品課程、優(yōu)質(zhì)課程、合格課程、建設(shè)中課程四種類型。到2012年以重點建設(shè)課程立項形式建成2門院級優(yōu)質(zhì)課程，在優(yōu)質(zhì)課程基礎(chǔ)上建設(shè)4門院級精品課程，遴選3門以上的校級精品課程。本專業(yè)開設(shè)課程到2012年全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)；獲校級以上課程改革類教學(xué)成果達(dá)3項以上，實行“雙語”教學(xué)課程達(dá)2門以上；開設(shè)輔修課程及增加品牌講座。（2）教材建設(shè)根據(jù)教材建設(shè)水平，將我系旅游管理專業(yè)的教材劃分為精品教材和特色教材兩種類型。力爭產(chǎn)生1本以上的院級級精品教材和一定數(shù)量的特色教材；推出一套具有我系旅游管理專業(yè)辦學(xué)特色的新一代系列專業(yè)教材。4學(xué)科專業(yè)研究目標(biāo)“十一五”期間，我

8、系的學(xué)科專業(yè)研究圍繞著建設(shè)新型旅游專業(yè)這一總體目標(biāo)和“產(chǎn)學(xué)研一體”辦學(xué)思路，集中各學(xué)科力量和學(xué)科優(yōu)勢，通過資源整合形成科研團隊和項目組，取得顯著科研成果。 “十二五”及在接下來的發(fā)展過程中，我系旅游管理專業(yè)將緊跟學(xué)院、學(xué)校及目前國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展步伐，繼續(xù)完善旅游經(jīng)濟與規(guī)劃研究室建設(shè)，在旅游規(guī)劃與目的地發(fā)展、休閑與旅游發(fā)展、旅游企業(yè)管理、旅游消費者行為、旅游文化、旅游教育等研究方向上有較大的突破，爭取省級以上的科研項目、基金項目，承擔(dān)與攻克若干個對陜西旅游發(fā)展能夠產(chǎn)生顯著推動作用的關(guān)鍵項目，使我系旅游科研整體水平達(dá)到國內(nèi)同類院校水平，產(chǎn)生若干個標(biāo)志性的科研成果以全面推動我校旅游管理學(xué)科專業(yè)建設(shè)，

9、不斷增強學(xué)科的理論創(chuàng)新能力，實現(xiàn)學(xué)科專業(yè)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展；大力開展教改、科研與教管研究，教學(xué)研究成果及獲獎項取得突破性進(jìn)展（表1）：表1：科研成果一覽表類別建設(shè)目標(biāo)論文公開發(fā)表100篇以上，期中核心期刊30篇以上與學(xué)院學(xué)科專業(yè)相關(guān)的著作、譯著、教材（含參編）正式出版15部以上學(xué)術(shù)成果及教改成果獎校級以上2項以上縱向課題校級以上10項以上橫向課題（經(jīng)費）20萬以上 學(xué)術(shù)會議國內(nèi)學(xué)術(shù)會議1場。5實踐教學(xué)建設(shè)目標(biāo)完善實踐教學(xué)，形成較為完備的校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)體系，建設(shè)高水平專業(yè)實驗室，滿足課程實踐教學(xué)需要；建立一批穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地，改善專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。加大實踐教學(xué)經(jīng)費，在“十一五”基礎(chǔ)上，實驗儀器設(shè)備

10、不斷更新，儀器設(shè)備總值保持年均遞增，2015年，新增旅游專業(yè)實驗設(shè)備總值達(dá)到10萬元以上。四、實施措施（一）加強對旅游產(chǎn)業(yè)要素及發(fā)展趨勢研究，實現(xiàn)學(xué)科專業(yè)新構(gòu)建1、以產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向，加強重點學(xué)科建設(shè)，積極探索研究生教育方案。認(rèn)真研究和構(gòu)建在綜合與交叉學(xué)科支撐的專業(yè)課程體系與教學(xué)模式，充分利用和發(fā)揮已有學(xué)科教育資源的優(yōu)勢，增強學(xué)科支撐力度。2、充分發(fā)揮旅游規(guī)劃與經(jīng)濟研究室的職能，確定科研方向，積極開展旅游規(guī)劃與區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)等方面的創(chuàng)新研究。3、以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力與創(chuàng)新精神為出發(fā)點，分方向進(jìn)行培養(yǎng)目標(biāo)與核心能力的論證，充分做好本、碩2010版人才培養(yǎng)方案成效的論證工作，為下一輪新的人才培養(yǎng)方案的論證與

11、設(shè)計奠定堅實基礎(chǔ)。4、設(shè)置學(xué)科專業(yè)建設(shè)專項經(jīng)費，積極籌劃、安排和有效使用學(xué)科專項建設(shè)基金。著重抓好旅游重點課程、精品課程和優(yōu)質(zhì)課程的建設(shè)，增強本系旅游管理專業(yè)的辦學(xué)競爭力和對社會的吸引力。5、通過校企合作項目，聘請企業(yè)參與專業(yè)設(shè)置、制定專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，總結(jié)與青海湖集團有限公司合作的經(jīng)驗，并逐步推廣。6、做好專業(yè)（方向）儲備，加強新專業(yè)（方向）建設(shè)論證，培育優(yōu)勢專業(yè)。根據(jù)我國旅游發(fā)展趨勢和青海旅游人才需求趨勢，加強專業(yè)管理，與時俱進(jìn)，進(jìn)行經(jīng)常性檢查和定期評估，堅持以評促建，重在建設(shè)，確保不斷提旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。（二）加強旅游人才特征結(jié)構(gòu)分析，實現(xiàn)課程開發(fā)新突破1、制定課程建設(shè)規(guī)劃，實施精品課

12、程戰(zhàn)略。課程建設(shè)分系教研室兩級管理：我系重點扶持精品課程建設(shè)，組織以學(xué)科專家、企業(yè)高層人士、高教管理者、專業(yè)負(fù)責(zé)人組成的項目組，按照教育部、青海省或青海大學(xué)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，遴選3門課程重點建設(shè)，獲得校級以上精品課程；結(jié)合教研室專業(yè)發(fā)展的實際需要，每年另確定1門以上的課程進(jìn)行重點建設(shè)，使之成為院級優(yōu)質(zhì)課程。優(yōu)質(zhì)課程和精品課程要充分體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式的先進(jìn)性，要及時吸納和反映本學(xué)科領(lǐng)域的最新科研成果。2、以課程開發(fā)、改造為重點，與企業(yè)專家、學(xué)者共同設(shè)計課程體系和教學(xué)內(nèi)容，建立動態(tài)的、多元的課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容?？刹扇∫韵峦緩剑阂皇?，學(xué)院組織業(yè)內(nèi)專家、教學(xué)管理者、企業(yè)高層管理者以項目組的形式共同開

13、發(fā)、審查和評估專業(yè)課程及其實施過程；二是我系借用外界教育資源實現(xiàn)課程開發(fā)：定期聘請知名專家學(xué)者講課，整理講課提綱，形成課程方案；選送教師外出聽課，從中獲取資源；從國家級、省級、校級精品課程中獲取、體煉出適合我系旅游管理專業(yè)教學(xué)的新課程；三是充分發(fā)揮旅游管理教研室和旅游規(guī)劃與經(jīng)濟研究室在課程建設(shè)中的作用，以課程組方式承擔(dān)相應(yīng)課程研發(fā)與改造工作，原則上要求每學(xué)年每個專業(yè)方向推出1門優(yōu)質(zhì)課程；四是要求主講教師主動參與市場、企業(yè)調(diào)研，確保課程講授內(nèi)容的更新。（三）加強校企合作教育研究，實現(xiàn)實踐教學(xué)新環(huán)境1、加強校外實踐教學(xué)基地建設(shè)。組建校企合作教育工作機構(gòu)，設(shè)定項目組研究產(chǎn)學(xué)研一體化實踐教學(xué)體系及實踐

14、教學(xué)環(huán)境的布局，逐步加大經(jīng)費的投入，與旅游企業(yè)加強合作，建立一批穩(wěn)定的校外實踐教學(xué)基地；與企業(yè)合作落實集中實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過聘請企業(yè)人員講課、學(xué)生頂崗實習(xí)、擔(dān)任崗位助理等形式，豐富學(xué)生職業(yè)崗位體驗經(jīng)歷，強化學(xué)生專業(yè)技能與綜合素質(zhì)的提高；建立教師定期掛職鍛煉、參加實訓(xùn)的機制；論證開拓國外實踐教學(xué)基地，以語言類專業(yè)為試點先行一步，爭取到2020年建立國外實訓(xùn)基地。2、高度重視校內(nèi)實踐教學(xué)環(huán)境建設(shè)。大力爭取實驗室專項經(jīng)費，爭取在校內(nèi)酒店管理、旅行社經(jīng)營等方面創(chuàng)建一流的“旅游教學(xué)與服務(wù)”校級實踐教學(xué)中心。提高實驗設(shè)備利用率和實驗開足率，增加實驗室向?qū)W生開放時間，給學(xué)生提供更多動手操作的機會。 3、大

15、力改革實踐教學(xué)的形式和內(nèi)容，加強綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性實驗，構(gòu)建立體型實踐教學(xué)體系。4、鼓勵學(xué)生參與科研實踐活動，培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，積極組織學(xué)生參加旅游科技活動、旅游商品設(shè)計、青海省范圍內(nèi)旅游標(biāo)識設(shè)計、導(dǎo)游大賽、演講比賽等活動，爭取在學(xué)生科研創(chuàng)新、實踐活動獎項上有較大突破。 （四）加強教學(xué)內(nèi)容與方法研究，實現(xiàn)專業(yè)教材新系列1、加強教材建設(shè)。制定教材建設(shè)規(guī)劃，并鼓勵選用國內(nèi)規(guī)劃教材和國外高水平原版教材。鼓勵建設(shè)一體化設(shè)計、多種媒體有機結(jié)合的立體化教材。組織編寫一定數(shù)量的具有自身與地方特色的相關(guān)專業(yè)教材和參考書。2、重點扶持旅游管理專業(yè)的建設(shè)；加強集體備課，每學(xué)年專業(yè)教材講授內(nèi)容（或教案）

16、的更新率在20%左右。（五）加強教學(xué)評價機制研究，實現(xiàn)教學(xué)管理新思路1、依法治校，從嚴(yán)治教。加強教學(xué)基本文件建設(shè)，不斷修訂和完善本科專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱等教學(xué)基本文件，強化教學(xué)常規(guī)管理，確保教學(xué)管理工作規(guī)范運行；加強教學(xué)管理制度建設(shè)，繼續(xù)修訂、完善教學(xué)管理制度，實現(xiàn)教學(xué)管理流程化管理。2、定期召開旅游專業(yè)教學(xué)管理研討會，確定教學(xué)管理研究方向，每年階梯性的增研相關(guān)旅游專業(yè)教育教學(xué)課題，鼓勵教學(xué)管理人員多出對旅游管理學(xué)科專業(yè)建設(shè)有貢獻(xiàn)的成果；探索適應(yīng)先進(jìn)教學(xué)法改革的管理辦法。3、建立畢業(yè)生跟蹤制度，根據(jù)用人單位的評價及市場信息反饋，適時調(diào)整專業(yè)建設(shè)規(guī)劃、不斷修訂與完善本科培養(yǎng)計劃、進(jìn)一步改

17、革人才培養(yǎng)模式，并指導(dǎo)各項教學(xué)改革工作的全面開展，形成動態(tài)的、良性的循環(huán)，始終保證人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)，全面提高我院人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學(xué)層次。（六）加強教學(xué)與科研互動研究，實現(xiàn)教學(xué)科研新成果1、根據(jù)學(xué)科專業(yè)發(fā)展的需要，開展具有前瞻性、指導(dǎo)性、實用性相結(jié)合的高層次科學(xué)研究和教學(xué)改革立項。做出重點學(xué)術(shù)論著出版和高水平學(xué)術(shù)論文發(fā)表的獎勵計劃標(biāo)準(zhǔn)，擴大研究范圍，提高研究層次，在研究內(nèi)容與水平上都要有新的突破，擴大對外影響；按照教師研究專項及特長下達(dá)科研任務(wù)。2、加強教學(xué)研究工作。倡導(dǎo)教師不僅要根據(jù)教學(xué)工作中存在的問題有針對性地開展教學(xué)改革研究與實踐，更要注重進(jìn)行教學(xué)建設(shè)與發(fā)展性研究。3、加強縱向課題研究。認(rèn)真抓好國家、陜西省各類縱向課題及各類基金項目的申報工作，確保立項數(shù)量和項目檔次有較大幅度提升。繼續(xù)做好申報各類科技成果獎勵的組織工作，爭取在獲獎數(shù)量與等級上有新的提高。4、加強橫向課題研究，特別重視開展產(chǎn)學(xué)合作教育項目，與企業(yè)合作進(jìn)行人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格的研究，保證人才培養(yǎng)的適需性；探討大學(xué)精神與職業(yè)精神相融合的教育教學(xué)模式。5、牢固樹立“服務(wù)意