錳元素含量最高的十種食物

1、錳元素含量最高的十種食物簡介：錳Mn是幾種酶系統(tǒng)包括錳特異性的糖基轉(zhuǎn)移酶和磷酸烯醇丙酮酸羧激酶的一個成分,并為正常骨結(jié)構(gòu)所必需其攝入量差異很大，主要取決于是否食入含量豐富的食品，如非精制的谷類食物,綠葉蔬菜和茶此微量元素的通常攝入量為每天25mg，吸收率為5%10%.錳缺乏的人曾報道過 1例：一位食用每天含O.lmg錳的純化飲食者,出現(xiàn)短暫性皮炎,低膽固 醇血癥以及堿性磷酸酶水平增加.2周內(nèi)他失去約60%其估計的體內(nèi)錳池，但在另外4周的缺乏飲食期間未再進一步喪失 錳缺乏在臨床文獻中已有記載 錳中毒通常只限于采礦和精煉礦石的人，長期接觸錳可引起類似帕金森綜合征或Wilson病那樣的神經(jīng)病癥.1.

2、 茶磚小5.茶磚磚茶10.榛子炒NO.1 茶磚小磚茶brick tea中國以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶蒸壓茶 俗稱磚茶，顧名思義，就是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比擬有代表 性的一種。是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚 型或其他類型的茶塊。磚茶是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生冠突曲霉，其湯如琥珀，滋味醇厚，香氣純粹，獨具菌花香，長期飲用磚茶，能夠幫助消化，有效促進調(diào)節(jié) 人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。因而，在中國西北地區(qū)有“寧可三日無糧，不可一日無茶之說。 數(shù)百年來，磚茶以其獨特的、不可替代的作用和成效， 與奶

3、、 肉并列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶。我國有六大根本茶類，花茶、速溶茶、袋泡茶、緊壓茶等那么是在六大茶類的根底上進行再加工而來的，而磚茶是緊壓茶中的一種。N0.2 珠茶珠茶一亦稱圓茶，原產(chǎn)浙江省平水茶區(qū)，浙江平水產(chǎn)茶，歷史已很悠久，遠(yuǎn)在一千多年前， 平水茶區(qū)包括浙江省、紹興、嵊縣、蕭山、諸暨、天臺、奉化等十余縣市，境內(nèi)山嶺盤結(jié)， 峰密起伏，云霧繚繞，溪流縱橫，氣候溫和，適于茶葉生產(chǎn)。珠茶是中國最早出口的商品之 一，18世紀(jì)珠茶以“貢熙茶風(fēng)行世界茶壇，且售價甚高，茶價之高不亞于珠寶，曾被譽 為“綠色珍珠。N0.3河蚌瓣鰓綱Lamelli

4、branchia 蚌目珠蚌科無齒蚌亞科無齒蚌屬貝類的通稱。分布于亞洲、歐洲、北美和北非。大局部能在體內(nèi)自然形成珍珠。河蚌外形呈橢圓形和卵圓形。殼質(zhì)薄，易碎。兩殼膨脹，后背部有時具后翼。 殼頂寬大，略隆起，位于背緣中部或前端。殼面光滑，具同心圓的生長線或從殼頂?shù)礁咕壍木G色放射線。膠合部窄，無齒。斧足興旺。雌雄異體。卵在春季受精，約2個月可發(fā)育成鉤介幼蟲，排出體外。卵假設(shè)在秋季受精，胚體在母體內(nèi)越冬，次年春季發(fā)育成鉤介幼蟲排出體外，鉤介幼蟲排出體外后，均需寄生在魚體上，待發(fā)育成幼蚌后脫離魚體，沉入水底，營自由生活。肉可食，亦為魚類、禽類的天然餌料，家畜、家禽的飼料。有的種類可用做淡水育珠。N0.4

5、紅茶紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻切、發(fā)酵、枯燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。我國紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，有我國特有的功夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。紅茶創(chuàng)制時稱為“烏茶。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反 應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%A上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品 種以祁門紅茶最為著名， 是頂級正山小種紅茶駿眉的一種。駿眉根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為金駿眉、銀駿眉、銅駿

6、眉，等為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的 50%左右，客戶遍布 60多個國家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、 伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。紅茶的作用：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。美國心臟學(xué)會曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌堵塞的發(fā)病率降低的結(jié)論。NO.5茶磚磚茶磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶；

7、四川產(chǎn)的康磚茶；湖北產(chǎn)的青磚茶又名洞茶，湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅 茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶 是用機壓成型；康磚茶那么是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中 特有工序，同時它還有一個特殊的過程，即讓黃霉菌在其上面生長，俗稱“發(fā)金花。 茯磚 茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質(zhì)量越好。花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶，外表形狀平整，四角邊緣清楚，厚薄大小均勻，湯色 橙黃，香氣純粹，滋味淳厚?？荡u茶的外形為圓角長方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清 純，滋味淳厚。緊茶外觀烏潤

8、，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚。小方磚茶外表灰黃，湯色 黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整，磚面色澤油潤烏黑，湯色深紅，香氣高 淳，味道濃。N0.6 藿香抗真菌作用 實驗證明，藿香煎劑8%15%在試管內(nèi)對許蘭毛癬菌等多種致病性真菌有抑 制作用。乙醚浸出液、醇浸出液、水浸出液亦能抑制多種致病性真菌。試驗說明，藿香乙醚 浸出液、醇浸出液、水浸出液及煎劑對趾間毛癬菌及足跖毛癬菌的抑菌濃度分別是3% 5%10% 15%提示浸出液的抗菌能力比煎劑為強。2. 抗鉤端螺旋體作用藿香水煎劑在濃度為15mg/ml時對鉤端螺旋體有抑制作用；當(dāng)濃度增至31mg/ml時對鉤端螺旋體有殺滅作用。3. 抗病毒作

9、用有報告指出，藿香中的黃酮類物質(zhì)有抗病毒作用。從藿香中別離出來的成分可以抑制消化道及上呼吸道病原體一一鼻病毒的生長繁殖，藿香中有抗病毒作用的成分是黃酮黃堿素成分。以該成分為主，合成的抗病毒性更強、內(nèi)服易吸收的藥物用于鼻 病毒感染者，效果良好。4. 對消化系統(tǒng)的作用藿香中的揮發(fā)油有刺激胃黏膜、促進胃液分泌、幫助消化的作用。但藿香煎劑對膽囊無收縮作用。N0.7高良姜1.溫中止痛作用：高良姜水提物和醚提物能顯著對抗小鼠水浸應(yīng)激型潰瘍和大鼠鹽酸損傷性潰瘍；水提物對小鼠胃腸道推進有明顯抑制，兩種提取物都能顯著對抗蓖麻油引起的腹瀉，其水提物還對番瀉葉引起的腹瀉有效。水提物有協(xié)同轉(zhuǎn)氨酶升高作用。兩種提取物對

10、麻醉大鼠均有明顯利膽作用， 醚提物作用較強。 在熱極法和乙酸扭體試驗中，兩種提取物都有明顯鎮(zhèn)痛作用。2.對微循環(huán)的影響：高良姜為芳香溫痛類中藥，對心絞痛具有快速止痛作用， 對輕度使腎上腺素引起的微動脈血流停止或減慢有推遲作用。對管徑收縮時間有推遲作用。在對給腎上腺素10分鐘后使管徑有恢復(fù)作用對照組繼續(xù)收縮，還有對微動脈輕度收縮 作用。N0.8綠茶綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、枯燥等典型工藝，其制成品的色澤、沖 泡后的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)的制成品。綠茶做為中國的主要茶類，全國年產(chǎn)10萬噸茶葉，產(chǎn)量位居六大初制茶之首。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，浙江、河南、安徽、江西、

11、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、 貴州為我國的綠茶主產(chǎn)省份。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶它的特點是湯清葉綠。超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，漢家劉氏茶，信陽毛尖，娥 眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露, 蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，都屬于綠茶類。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、枯燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。N0.9 砂仁陽春砂、綠殼砂：呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，長1。52cm,直徑11。5cm。外表棕褐色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部常有果梗。果皮薄而軟。種子結(jié)集成團, 具三鈍棱，中有白色隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子526粒。種子為不規(guī)那么多面體，直徑23mm外表棕紅色或暗褐色，有細(xì)皺紋，外被淡棕色膜質(zhì)假種皮；質(zhì)硬，胚乳 灰白色。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。NO.10榛子炒榛子，屬樺木科(corylaceae)榛屬(Corylus)植