生物必修一全套PPT課件

1、第一章第一章 走近細(xì)胞走近細(xì)胞第1 1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞第1頁(yè)/共406頁(yè)談?wù)勀闼私獾腟ARSSARS病毒具有怎樣的結(jié)構(gòu)？它是怎樣生活和繁殖的？病毒一旦離開(kāi)活細(xì)胞，就不再表現(xiàn)生命現(xiàn)象。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)化學(xué)組成：蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)：DNA或RNA生活方式：寄生在活細(xì)胞中繁殖過(guò)程：在活細(xì)胞中，靠自身的遺傳物質(zhì)中儲(chǔ)存遺傳信息，利用細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)，制造新的病毒。一、病一、病 毒毒第2頁(yè)/共406頁(yè) 草履蟲(chóng)是一種什么樣的生物？草履蟲(chóng)還能完草履蟲(chóng)是一種什么樣的生物？草履蟲(chóng)還能完成哪些生命活動(dòng)？成哪些生命活動(dòng)？ 草履蟲(chóng)是草履蟲(chóng)是單細(xì)胞生物單細(xì)胞生物，還有攝食、呼吸、生長(zhǎng)、，還有攝食、呼吸、生長(zhǎng)

2、、生殖、應(yīng)激性生殖、應(yīng)激性實(shí)例1 1：草履蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)和分裂二、生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞二、生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞第3頁(yè)/共406頁(yè)第4頁(yè)/共406頁(yè)自然界中還有哪些生物的結(jié)構(gòu)與草履蟲(chóng)相似？自然界中還有哪些生物的結(jié)構(gòu)與草履蟲(chóng)相似？變形蟲(chóng)變形蟲(chóng) 如果沒(méi)有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，就不可能完成這些生命活動(dòng)，因此說(shuō)，單細(xì)胞生物的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞衣藻衣藻酵母菌酵母菌第5頁(yè)/共406頁(yè) 與草履蟲(chóng)相比，人是多細(xì)胞的高等生物，人的生命是從什么細(xì)胞開(kāi)始的？實(shí)例實(shí)例2 2 人的生殖和發(fā)育人的生殖和發(fā)育第6頁(yè)/共406頁(yè)第7頁(yè)/共406頁(yè) 在子女與父母之間，什么細(xì)胞充當(dāng)了遺傳物質(zhì)的“橋梁”？人的發(fā)育與細(xì)胞的生命活動(dòng)有什么關(guān)系？遺傳物質(zhì)

3、的“橋梁”:精子和卵細(xì)胞精子和卵細(xì)胞結(jié)合成為受精卵。受精卵是新生命的開(kāi)始。人的發(fā)育其本質(zhì)是細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化。由此可見(jiàn)，多細(xì)胞的高等生物的生殖和發(fā)育也離不開(kāi)細(xì)胞。第8頁(yè)/共406頁(yè)第9頁(yè)/共406頁(yè) 完成一個(gè)簡(jiǎn)單的縮手反射，至少需要哪些細(xì)胞的參與？感受器 傳入神經(jīng) 神經(jīng)中樞 傳出神經(jīng) 效應(yīng)器實(shí)例實(shí)例3 3 縮手反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)縮手反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)第10頁(yè)/共406頁(yè)第11頁(yè)/共406頁(yè) 我們現(xiàn)在的學(xué)習(xí)活動(dòng)，又需要多少種類(lèi)和數(shù)量的細(xì)胞參與？ 人的學(xué)習(xí)活動(dòng)需要種類(lèi)和數(shù)量繁多的細(xì)胞參與，但主要是神經(jīng)細(xì)胞的參與。討討 論：論：第12頁(yè)/共406頁(yè)因此，生物體的某一種細(xì)胞受到損害，也會(huì)影響該種生物的生命活動(dòng)

4、。實(shí)例實(shí)例4 4 艾滋?。ò滩。ˋIDSAIDS）病原微生物：艾滋病病毒HIV攻擊對(duì)象：免疫系統(tǒng)的淋巴細(xì)胞死亡原因：淋巴細(xì)胞被大量破壞，導(dǎo)致人體免疫力降低，其他病原微生物感染。第13頁(yè)/共406頁(yè)除艾滋病外，你還能舉出特定的細(xì)胞受到損害導(dǎo)致疾病的例子嗎？脊髓運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元受損，導(dǎo)致小兒麻痹癥以及相應(yīng)肢體癱瘓。胰島細(xì)胞受損，導(dǎo)致糖尿病大腦皮層上的聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)元受損可導(dǎo)致聽(tīng)覺(jué)發(fā)生障礙。第14頁(yè)/共406頁(yè) 以上四個(gè)實(shí)例是從不同的角度來(lái)說(shuō)明生物的生命活動(dòng)都離不開(kāi)細(xì)胞。你還能舉出其他實(shí)例來(lái)說(shuō)明嗎？第15頁(yè)/共406頁(yè) 例如：例如：生物體的運(yùn)動(dòng)離不開(kāi)肌細(xì)胞； 興奮的傳導(dǎo)離不開(kāi)神經(jīng)細(xì)胞； 腺體的分泌離不開(kāi)相關(guān)的

5、分泌腺細(xì)胞。第16頁(yè)/共406頁(yè)三、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次三、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次生命系統(tǒng)分為哪幾個(gè)層次？排列順序是什么？生命系統(tǒng)分為哪幾個(gè)層次？排列順序是什么？細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈態(tài)系統(tǒng)、生物圈第17頁(yè)/共406頁(yè)四、細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)四、細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)各種生物的生命活動(dòng)是在細(xì)胞內(nèi)或在細(xì)胞參與下完成的各種生物的生命活動(dòng)是在細(xì)胞內(nèi)或在細(xì)胞參與下完成的單細(xì)胞生物（最早生命 形式）個(gè)體、種群、生物群落生態(tài)系統(tǒng)、生物圈因此，細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)第18頁(yè)/共406頁(yè)1.1.請(qǐng)以一個(gè)人，一棵松樹(shù)或一只草履蟲(chóng)為

6、例，列出生命系統(tǒng)的不同層次。思考與討論：思考與討論：人：人：其他各層次的名稱(chēng)不變，但具體內(nèi)容會(huì)發(fā)生變化。例如，心臟應(yīng)為二心房、二心室；種群應(yīng)為同一區(qū)域的所有人，等等。應(yīng)當(dāng)指出的是，生物圈只有1 1個(gè)。松樹(shù)：松樹(shù)：應(yīng)去掉“系統(tǒng)”這個(gè)層次，細(xì)胞、組織、器官、種群的具體內(nèi)容也會(huì)改變。草履蟲(chóng)：草履蟲(chóng)：細(xì)胞本身就是個(gè)體，沒(méi)有組織、器官、系統(tǒng)等層次第19頁(yè)/共406頁(yè)2.2.在生命系統(tǒng)的各個(gè)層次中，能完整地表現(xiàn)出各種生命活動(dòng)的最基本的層次是哪一個(gè)？說(shuō)明你的理由。 細(xì)胞層次；其他層次都是建立在細(xì)胞這一層次的細(xì)胞層次；其他層次都是建立在細(xì)胞這一層次的基礎(chǔ)之上的，沒(méi)有細(xì)胞就沒(méi)有組織、器官、系統(tǒng)等層基礎(chǔ)之上的，沒(méi)

7、有細(xì)胞就沒(méi)有組織、器官、系統(tǒng)等層次。另一方面，生物體中的每個(gè)細(xì)胞具有相對(duì)的獨(dú)立次。另一方面，生物體中的每個(gè)細(xì)胞具有相對(duì)的獨(dú)立性，能獨(dú)立完成一系列的生命活動(dòng)。性，能獨(dú)立完成一系列的生命活動(dòng)。思考與討論：思考與討論：第20頁(yè)/共406頁(yè)3.3.一個(gè)分子或一個(gè)原子，也是一個(gè)系統(tǒng)嗎？如果是，它們是不是生命系統(tǒng)？如果不是，請(qǐng)說(shuō)明理由。 一個(gè)分子或一個(gè)原子是一個(gè)系統(tǒng)，但不是生一個(gè)分子或一個(gè)原子是一個(gè)系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動(dòng)，命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動(dòng)，單靠一個(gè)分子或一個(gè)原子是不可能完成生命活動(dòng)單靠一個(gè)分子或一個(gè)原子是不可能完成生命活動(dòng)的。的。思考與討論：思考與討

8、論：第21頁(yè)/共406頁(yè) 不同的生物具有不同的具體的生命系統(tǒng)，這說(shuō)不同的生物具有不同的具體的生命系統(tǒng)，這說(shuō)明了什么呢？明了什么呢？ 越高等的生物其生命系統(tǒng)越復(fù)雜，而低等生越高等的生物其生命系統(tǒng)越復(fù)雜，而低等生物則比較簡(jiǎn)單。由此說(shuō)明生命系統(tǒng)的復(fù)雜性和多物則比較簡(jiǎn)單。由此說(shuō)明生命系統(tǒng)的復(fù)雜性和多樣性。樣性。 從最小的細(xì)胞開(kāi)始，到最大的系統(tǒng)生物圈，盡從最小的細(xì)胞開(kāi)始，到最大的系統(tǒng)生物圈，盡管生命系統(tǒng)復(fù)雜多樣，大小不同，但它們層層相依，管生命系統(tǒng)復(fù)雜多樣，大小不同，但它們層層相依，緊密聯(lián)系，都離不開(kāi)細(xì)胞這一最基本的生命系統(tǒng)。緊密聯(lián)系，都離不開(kāi)細(xì)胞這一最基本的生命系統(tǒng)。第22頁(yè)/共406頁(yè)第一章第一章

9、走近細(xì)胞走近細(xì)胞第2 2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性第23頁(yè)/共406頁(yè)第24頁(yè)/共406頁(yè)結(jié)論：結(jié)論：細(xì)胞具有多樣性第25頁(yè)/共406頁(yè)思考: 以上這些細(xì)胞以上這些細(xì)胞的共同結(jié)構(gòu)有哪些的共同結(jié)構(gòu)有哪些? ?第26頁(yè)/共406頁(yè)思思 考考: :以上這些細(xì)胞的共同結(jié)構(gòu)有哪些? ?細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核思思 考考: :你能從中舉出一兩個(gè)例子, ,說(shuō)說(shuō)造成細(xì)胞不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)的原因嗎? ? 細(xì)胞所處的位置不同, ,功能不同, ,是細(xì)胞分化的結(jié)果, ,如紅細(xì)胞, ,洋蔥表皮細(xì)胞第27頁(yè)/共406頁(yè)思考思考: :是不是所有細(xì)胞都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核這三個(gè)結(jié)構(gòu)呢？第28頁(yè)/共406頁(yè)有些生物的細(xì)胞具有這三

10、個(gè)結(jié)構(gòu)，有些細(xì)胞只具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，而沒(méi)有成形的細(xì)胞核。第29頁(yè)/共406頁(yè)病毒病毒: :如如SARS,HIV,SARS,HIV,流感病毒流感病毒, ,噬菌體等噬菌體等真核真核細(xì)細(xì) 胞胞生物生物原核細(xì)胞生物：細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、衣原體原核細(xì)胞生物：細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、衣原體細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物第30頁(yè)/共406頁(yè)真核細(xì)胞和原核細(xì)真核細(xì)胞和原核細(xì)胞除了成形細(xì)胞核胞除了成形細(xì)胞核的有無(wú)之外，還有的有無(wú)之外，還有哪些區(qū)別？哪些區(qū)別？第31頁(yè)/共406頁(yè) 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別種類(lèi)種類(lèi)原核細(xì)胞原核細(xì)胞真核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞細(xì)胞大小大小染色染色體體細(xì)胞細(xì)胞核核代表代

11、表生物生物細(xì)菌細(xì)菌 藍(lán)藻藍(lán)藻 支原體支原體 放放線菌線菌真菌真菌 動(dòng)物動(dòng)物 植物植物較大(10(10100 100 m)m)較小(1(110 10 m)m)一個(gè)細(xì)胞只有一條DNADNA，與RNARNA、蛋白質(zhì)不聯(lián)結(jié)在一起一個(gè)細(xì)胞有幾條染色體，DNADNA與RNARNA、蛋白質(zhì)聯(lián)結(jié)在一起無(wú)真正的細(xì)胞核，只有擬核有核膜核仁第32頁(yè)/共406頁(yè)代表生物：藍(lán)藻簡(jiǎn)介代表生物：藍(lán)藻簡(jiǎn)介 請(qǐng)從宏觀和微觀兩個(gè)方面通過(guò)閱讀教材概括請(qǐng)從宏觀和微觀兩個(gè)方面通過(guò)閱讀教材概括藍(lán)藻的各種特征和性質(zhì)藍(lán)藻的各種特征和性質(zhì)第33頁(yè)/共406頁(yè)藍(lán) 藻宏觀微觀：當(dāng)以細(xì)胞群體出現(xiàn)時(shí)，如：水體富營(yíng)養(yǎng)化水華狀如發(fā)絲、呈黑藍(lán)色發(fā)菜沒(méi)有成形

12、的細(xì)胞核, ,有擬核環(huán)狀環(huán)狀DNADNA 藻藍(lán)素和葉綠素能進(jìn)行光合作用能進(jìn)行光合作用細(xì)胞質(zhì): : 核糖體自養(yǎng)生物自養(yǎng)生物注注 意：意：第34頁(yè)/共406頁(yè) 請(qǐng)仔細(xì)閱讀課本請(qǐng)仔細(xì)閱讀課本P10-12P10-12的的“資料分析資料分析”思考下列幾個(gè)問(wèn)題思考下列幾個(gè)問(wèn)題1.1.第一位發(fā)現(xiàn)并命名細(xì)胞的科學(xué)家是誰(shuí)？2.2.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立者是誰(shuí)？主要觀點(diǎn)有哪些？3.3.細(xì)胞學(xué)說(shuō)內(nèi)容中有些觀點(diǎn)是不正確的，如果你是科 學(xué)家請(qǐng)將其進(jìn)行修正。4.4.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)各給我們什么啟示？你能從中領(lǐng) 悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有哪些特點(diǎn)？5.5.細(xì)胞學(xué)說(shuō)主要闡明了細(xì)胞的多樣性還是統(tǒng)一性？6.6.恩格斯給予細(xì)胞學(xué)說(shuō)很高的評(píng)價(jià)，請(qǐng)你說(shuō)

13、說(shuō)你對(duì)之 的理解？第35頁(yè)/共406頁(yè)二、細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程二、細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程第36頁(yè)/共406頁(yè)第37頁(yè)/共406頁(yè)生生物物非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物真菌動(dòng)物植物細(xì)菌藍(lán)藻放線菌支原體原核原核生物生物真核生物真核生物病毒類(lèi)病毒朊病毒球菌桿菌螺旋菌酵母菌各種霉菌食用真菌第38頁(yè)/共406頁(yè)原生動(dòng)物門(mén)腔腸動(dòng)物門(mén)扁形動(dòng)物門(mén)線形動(dòng)物門(mén)環(huán)節(jié)動(dòng)物門(mén)軟體動(dòng)物門(mén)節(jié)肢動(dòng)物門(mén)脊索動(dòng)物門(mén)魚(yú)綱兩棲綱爬行綱鳥(niǎo)綱哺乳綱脊椎動(dòng)物亞門(mén)動(dòng)動(dòng)物物第39頁(yè)/共406頁(yè)植植物物藻類(lèi)植物苔蘚植物蕨類(lèi)植物種子植物綠藻：衣藻、水綿褐藻：海帶紅藻：紫菜種子植物種子植物 生物分類(lèi)單位：生物分類(lèi)單位： 界、門(mén)、綱、

14、目、科、屬、種第40頁(yè)/共406頁(yè)生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞 ( (生活實(shí)例生活實(shí)例) )細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立 ( (建立學(xué)說(shuō)建立學(xué)說(shuō)) )原核細(xì)胞和真核細(xì)胞原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 ( (理性比較理性比較) )觀察細(xì)胞觀察細(xì)胞 ( (感性認(rèn)識(shí)感性認(rèn)識(shí)) )生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次 ( (宏觀認(rèn)識(shí)宏觀認(rèn)識(shí)) )從生物圈到細(xì)胞從生物圈到細(xì)胞細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性走走 近近細(xì)細(xì) 胞胞第41頁(yè)/共406頁(yè)第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第1 1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物第42頁(yè)/共406頁(yè)一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素第43頁(yè)/共406頁(yè)1.

15、1. 大量元素大量元素: :（含量在萬(wàn)分之一以上）C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等2. 2. 微量元素微量元素: :Fe、Mn、Zn、Cu、 B、 Mo 等C C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素第44頁(yè)/共406頁(yè)二、組成細(xì)二、組成細(xì)胞的化合物胞的化合物無(wú)機(jī)化合無(wú)機(jī)化合物物有機(jī)化合有機(jī)化合物物水水糖類(lèi)糖類(lèi)脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽第45頁(yè)/共406頁(yè)化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水水占占85859090無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽占占1 11.51.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)占占7 71010脂質(zhì)脂質(zhì)占占1 12 2糖類(lèi)和核酸糖類(lèi)和核酸占占1 11.51.5第46頁(yè)/共406頁(yè)我體內(nèi)有豐我體內(nèi)有豐富的蛋白質(zhì)富的蛋白質(zhì)第47

16、頁(yè)/共406頁(yè)奶和奶的制品奶和奶的制品第48頁(yè)/共406頁(yè)豆類(lèi)及豆制品含豐富的蛋白質(zhì)第49頁(yè)/共406頁(yè)第2 2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第50頁(yè)/共406頁(yè) 蛋白質(zhì)主要由C C、H H、O O、N4N4種化學(xué)元素組成，很多還含有S S、P P等元素。 蛋白質(zhì)是由多種氨基酸按照不同的方式結(jié)合形成的，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。第51頁(yè)/共406頁(yè)一、氨基酸及其種類(lèi)一、氨基酸及其種類(lèi)第52頁(yè)/共406頁(yè)RCHCOOHNH2結(jié)構(gòu)通式為：結(jié)構(gòu)通式為： 每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(NH(NH2 2) )和一個(gè)羧基和一

17、個(gè)羧基(COOH)(COOH)，還有一分子氫和一個(gè)特有的，還有一分子氫和一個(gè)特有的R R基團(tuán)，它們都連在同一個(gè)碳原子上。此碳原子叫基團(tuán)，它們都連在同一個(gè)碳原子上。此碳原子叫中心碳原子。中心碳原子。第53頁(yè)/共406頁(yè)R R基不同，氨基酸就不同基不同，氨基酸就不同如：甘氨酸的R R基是HH，丙氨酸R R基是CHCH3 3第54頁(yè)/共406頁(yè)蘇氨酸蘇氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸苯丙氨酸CH2CHNH2COOH請(qǐng)寫(xiě)出下面兩種氨基酸的請(qǐng)寫(xiě)出下面兩種氨基酸的R R基？基？第55頁(yè)/共406頁(yè) 請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本p21p21到p22p22，初步了解脫水縮合肽鍵二肽、三肽、多肽這幾個(gè)概念。二、

18、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性第56頁(yè)/共406頁(yè)1.1.氨基酸形成二肽氨基酸形成二肽第57頁(yè)/共406頁(yè)COOHHNH2CR1COOHHH NCR2氨基酸形成二肽氨基酸形成二肽 H第58頁(yè)/共406頁(yè)COHNH2CR1COOHH NCR2氨基酸形成二肽氨基酸形成二肽 HH2O肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵第59頁(yè)/共406頁(yè) 一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。 連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（CONHCONH）叫做肽鍵。 由兩分子氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做二肽。 由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫做多肽。

19、多肽所呈的鏈狀結(jié)構(gòu)叫做肽鏈。 多肽鏈具備一定的空間結(jié)構(gòu)后即為蛋白質(zhì)。因此蛋白質(zhì)與多肽的差別在于有無(wú)空間結(jié)構(gòu)。第60頁(yè)/共406頁(yè)2. 2. 氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系失去水的分子數(shù)失去水的分子數(shù)肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈的條數(shù)肽鏈的條數(shù)蛋白質(zhì)的分子量蛋白質(zhì)的分子量氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)氨基酸平均分子量氨基酸平均分子量失去水的分子數(shù)失去水的分子數(shù)1818第61頁(yè)/共406頁(yè)3. 3. 蛋白質(zhì)多樣性的原因蛋白質(zhì)多樣性的原因氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸排列順序千變?nèi)f化氨基酸排列順序千變?nèi)f化肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)極其多樣極其

20、多樣蛋白質(zhì)種類(lèi)蛋白質(zhì)種類(lèi)極其多樣極其多樣氨基酸的種類(lèi)不同氨基酸的種類(lèi)不同第62頁(yè)/共406頁(yè)三、蛋白質(zhì)的功能三、蛋白質(zhì)的功能 結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)。（肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白）催化作用（酶） 運(yùn)輸作用（血紅蛋白）調(diào)節(jié)作用（激素）免疫功能（抗體）第63頁(yè)/共406頁(yè)鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)1.1.同一草場(chǎng)上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（ ） A.A.同種植物對(duì)不同生物的影響不同 B.B.牛和羊的消化功能強(qiáng)弱有差異 C.C.牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異 D.D.牛和羊的親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)C第64頁(yè)/共406頁(yè)2.2.下面是日常生活中的一些實(shí)例下面是日常生活中的一些實(shí)例,

21、 ,你知道為什么嗎你知道為什么嗎? ?(3)(3)含豐富蛋白質(zhì)的食物最好煮熟后再食用。(2)(2)加酶的洗衣粉不宜用開(kāi)水溶解。(1)(1)沾有血漬、牛奶的衣服不易用熱水洗凈。 血漬、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，一般溫度下，血漬、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，一般溫度下，蛋白質(zhì)能以膠體的形態(tài)溶解于水中，一旦受熱，它就蛋白質(zhì)能以膠體的形態(tài)溶解于水中，一旦受熱，它就會(huì)凝固起來(lái)，不易溶解于水。會(huì)凝固起來(lái)，不易溶解于水。 絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)在高溫時(shí)會(huì)變絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)在高溫時(shí)會(huì)變性，失去蛋白酶的功能。性，失去蛋白酶的功能。 加熱以后，具備一定空間結(jié)構(gòu)的螺旋形蛋白質(zhì)分加熱以后，具備一定空間

22、結(jié)構(gòu)的螺旋形蛋白質(zhì)分子鏈會(huì)松開(kāi)，這是蛋白質(zhì)的變性，蛋白質(zhì)在變性后更子鏈會(huì)松開(kāi)，這是蛋白質(zhì)的變性，蛋白質(zhì)在變性后更加容易消化和吸收。加容易消化和吸收。第65頁(yè)/共406頁(yè)1.21.2個(gè)氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子 水，這分子水中的氫來(lái)自（ ） A.A.羧基 B.B.氨基 C.C.羧基和氨基 D.D.連接在碳原子上的氫2.2.谷氨酸的R R基為C C3 3H H5 5O O2 2，在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（ ） A.4A.4、4 B.54 B.5、4 4 C.4 C.4、5 D.55 D.5、5 5CB第66頁(yè)/共406頁(yè)3.3.人體免疫球蛋白由4 4條肽鏈構(gòu)成，共有7

23、64764個(gè)氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是（ ） A.746A.746和764 B.760764 B.760和760 760 C.762 C.762和762 D.4762 D.4和4 4D第67頁(yè)/共406頁(yè)4.4.下列敘述中，哪項(xiàng)是對(duì)蛋白質(zhì)功能的高度概括（ ） A.A.細(xì)胞和生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì) B.B.收縮、運(yùn)輸、免疫等活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ) C.C.調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì) D.D.生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者5.5.蛋白質(zhì)和多肽的主要區(qū)別是在于蛋白質(zhì)（ ） A.A.含有的氨基酸更多 B.B.空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜 C.C.相對(duì)分子質(zhì)量更大 D.D.能水解成多種氨基酸DB第6

24、8頁(yè)/共406頁(yè)6.6.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） A.A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的 高分子化合物 B.B.蛋白質(zhì)是酶 C.C.每種蛋白質(zhì)都由2020種氨基酸組成 D.D.每種蛋白質(zhì)都含有C C、H H、0 0、N N、S S、P P、FeFe等元素7.7.雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ） A.A.肽鍵 B.B.肽鏈 C.C.空間結(jié)構(gòu) D.D.氨基酸A AC C第69頁(yè)/共406頁(yè)8.8.下列物質(zhì)中, ,有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸, ,有的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋白質(zhì), ,則其中含有的氨基，羧基和肽鍵的數(shù)目依次是( )(

25、 )(1)NH(1)NH2 2-CH-CH2 2-COOH-COOH(2)NH(2)NH2 2-CH-CH2 2-CH-CH2 2OHOH(3)NH(3)NH2 2-CH-CH-CH-CH2 2-COOH-COOHCOOHCOOH(4)NH(4)NH2 2-CH-CH-CH-CH2 2-COOH-COOH(5)NH(5)NH2 2-CH-(CH-CH-(CH2 2) )4 4-NH-NH2 2NHNH2 2COOHCOOHA.2,2,2 B.3,3,2 A.2,2,2 B.3,3,2 C.4,3,3 D.3,4,3C.4,3,3 D.3,4,3A第70頁(yè)/共406頁(yè)9.9.胰島素是一種蛋白質(zhì)分

26、子，它含有2 2條多肽鏈，其中A A鏈有2121個(gè)氨基酸，B B鏈有3030個(gè)氨基酸，據(jù)此回答：(1)(1)從理論上分析，胰島素分子至少含有 個(gè)COOHCOOH。(2)(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素的原因什么？ 2 因?yàn)橐葝u素是一種蛋白質(zhì)，口服會(huì)在消化道因?yàn)橐葝u素是一種蛋白質(zhì)，口服會(huì)在消化道里以蛋白質(zhì)的形式被消化成氨基酸，而失去胰島素里以蛋白質(zhì)的形式被消化成氨基酸，而失去胰島素的功能。的功能。第71頁(yè)/共406頁(yè)10.10.據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，回答問(wèn)題：據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，回答問(wèn)題： CH3 H H | H2NCCONHCCONHCCOOH H CH2 CH2 CO COOH NH2（1 1）該

27、化合物中有種氨基酸。（2 2）該化合物中有個(gè)肽鍵。（3 3）該化合物是由個(gè)氨基酸失去分子 水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做 。（4 4）該化合物叫做 。第72頁(yè)/共406頁(yè)第第3 3節(jié)節(jié) 遺傳遺傳信息的攜信息的攜帶帶者者核核酸酸第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第73頁(yè)/共406頁(yè)一、核酸的分類(lèi)一、核酸的分類(lèi)核酸核酸脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸（DNADNA）核糖核酸核糖核酸（RNARNA）功能：功能：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。第74頁(yè)/共406頁(yè)核核 酸酸DNADNA: :主要分布在細(xì)胞核中，少量存 在于線粒體、葉綠體內(nèi)。RNARN

28、A: :主要分布在細(xì)胞質(zhì)中二、核酸在細(xì)胞中的分布二、核酸在細(xì)胞中的分布“觀察觀察DNADNA和和RNARNA在細(xì)胞中的分布在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理： 甲基綠使DNADNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNARNA呈現(xiàn)紅色。第75頁(yè)/共406頁(yè)2.2.核酸的基本組成單位：核苷酸核酸的基本組成單位：核苷酸五碳糖含氮堿基磷酸三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)1.1.核酸的組成元素：核酸的組成元素：C C、H H、O O、N N、P P等等第76頁(yè)/共406頁(yè)3.DNA3.DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)結(jié)構(gòu)AGCT腺嘌呤脫氧核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸鳥(niǎo)嘌呤脫氧核苷酸鳥(niǎo)嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸

29、 胸腺嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸基本組成單位：脫氧核苷酸第77頁(yè)/共406頁(yè)脫氧核苷酸鏈脫氧核苷酸鏈連連 接接 ATGCATGC第78頁(yè)/共406頁(yè)DNADNA分子的多樣性和特異性分子的多樣性和特異性多樣性：四種脫氧核苷酸的數(shù)目、比率和排列順序不同。特異性：不同生物個(gè)體具有不同的DNADNA第79頁(yè)/共406頁(yè)AGCU腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鳥(niǎo)嘌呤核糖核苷酸鳥(niǎo)嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸4.RNA4.RNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)結(jié)構(gòu)基本組成單位：核糖核苷酸基本組成單位：核糖核苷酸第80頁(yè)/共406頁(yè)核糖核苷酸鏈核糖核苷酸鏈連連 接接

30、AUGC第81頁(yè)/共406頁(yè) DNADNA與與RNARNA的比較的比較DNADNARNARNA主要存在部位主要存在部位細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基本組成單位基本組成單位脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸堿基種類(lèi)堿基種類(lèi)A、G、C、TA、G、C、U五碳糖種類(lèi)五碳糖種類(lèi)脫氧核糖脫氧核糖核核 糖糖核苷酸鏈核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈兩條脫氧核苷酸鏈兩條脫氧核苷酸鏈第82頁(yè)/共406頁(yè)1.1.下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（ ) ) A.A.核酸由C C、H H、O O、N N四種元素組成 B.B.在真核細(xì)胞內(nèi)，核酸只存在于細(xì)胞核內(nèi) C.C.組成核酸的基本單位有8 8種 D.D.除病毒外

31、，一切生物都含有核酸2.2.由堿基A A、C C和T T可以組成的核苷酸種類(lèi)是（ ) ) A.8 B.5 A.8 B.5 C.6 D.3 C.6 D.3C B第83頁(yè)/共406頁(yè)3.3.玉米根細(xì)胞中的玉米根細(xì)胞中的DNADNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)（分布在下列哪些結(jié)構(gòu)（ ）細(xì)胞核細(xì)胞核 葉綠體葉綠體 線粒體線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) A.A. B. B. C. C. D. D.B4.4.細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是（ ） A.DNA B.RNA A.DNA B.RNA C.DNA C.DNA或RNA D.DNARNA D.DNA和RNARNAA第84頁(yè)/共406頁(yè)5.5.將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮

32、細(xì)胞裝片放在顯微鏡下觀察，可以看到（ ） A.A.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色 B.B.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色 C.C.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色 D.D.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色6.DNA6.DNA分子完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（ ） A.A.核苷酸、五碳糖、堿基 B.B.核苷酸、磷酸、堿基 C.C.核糖、五碳糖、堿基 D.D.脫氧核糖、磷酸、堿基BD第85頁(yè)/共406頁(yè)課后探討題：課后探討題：1.1.在臨床上，醫(yī)生常給患急性腸炎的病人點(diǎn)滴輸入葡 萄糖鹽水，想一想醫(yī)生為什么這樣做？2.2.糖類(lèi)都是甜的嗎？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會(huì)會(huì)感 到有甜味，這是為什么？3.3.兒童適當(dāng)多

33、曬太陽(yáng)，有利于預(yù)防佝僂病，為什么？4.4.種子在入庫(kù)儲(chǔ)存前為什么要曬干處理？但為什么不 能加熱烘烤干呢？5.5.為什么很多老年人晚上睡覺(jué)時(shí)常有抽搐（通常稱(chēng)做 “抽筋”）現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣預(yù)防呢？第86頁(yè)/共406頁(yè)第第4 4節(jié)節(jié) 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第87頁(yè)/共406頁(yè)思考：思考：1.1.這些食物含有的能量一樣嗎？2.2.圖中能盡快補(bǔ)充能量的食物是什么？糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)第88頁(yè)/共406頁(yè)一、細(xì)胞中的糖類(lèi)一、細(xì)胞中的糖類(lèi)1.1.元素組成：2.2.種類(lèi)：3.3.功能：C、H、O單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖生命活動(dòng)的

34、主要能源生命活動(dòng)的主要能源閱讀課本閱讀課本P30-31P30-31“細(xì)胞中的糖類(lèi)細(xì)胞中的糖類(lèi)”并并完成下表完成下表第89頁(yè)/共406頁(yè)種類(lèi)種類(lèi)分布分布功能功能單單糖糖五碳五碳糖糖六碳六碳糖糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNARNA的成分組成DNADNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量第90頁(yè)/共406頁(yè)種類(lèi)種類(lèi)分布分布功能功能二糖二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物乳汁中含量豐富都能提供能量第91頁(yè)/共406頁(yè)種類(lèi)種類(lèi)分布分布功能功能多糖多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器

35、官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖儲(chǔ)存能量第92頁(yè)/共406頁(yè)單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.1.單糖：不能水解的糖。2.2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖半乳糖麥芽糖蔗 糖乳 糖幾種二糖的組成示意圖幾種二糖的組成示意圖第93頁(yè)/共406頁(yè)3.3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構(gòu)成它們的基構(gòu)成它們的基本單位都是葡本單位都是葡萄糖！萄糖！第94頁(yè)/共406頁(yè)單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過(guò)程單糖二糖多糖第95頁(yè)/共406頁(yè) 糖尿病與糖的攝取有關(guān)嗎？為什么要嚴(yán)格限制糖尿病人的甜味食品以

36、及饅頭、米飯等主食？有人認(rèn)為，吃糖過(guò)多或吃得過(guò)飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認(rèn)為對(duì)嗎？思思 考：考：男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kgkg）身高（）身高（cmcm）105105女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kgkg）身高（）身高（cmcm）100100第96頁(yè)/共406頁(yè)二、細(xì)胞中的脂質(zhì)二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1.1.組成元素：主要是C C、H H、O O，有些含有P P和N N2.2.種類(lèi)及功能脂肪：脂肪：磷脂：磷脂：固醇：固醇：細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有隔熱、細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器

37、膜和核膜的主要成分成分包括膽固醇、性激素和維生素包括膽固醇、性激素和維生素D D；對(duì)人；對(duì)人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用第97頁(yè)/共406頁(yè)三、生物大分子以碳鏈為骨架三、生物大分子以碳鏈為骨架 每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。第98頁(yè)/共406頁(yè)第5 5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第99頁(yè)/共406頁(yè)1. 1. 水在細(xì)胞中的含量生物種類(lèi)不同含水量不同：水生生物 陸生生物 水母水母同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同幼兒和老年人幼兒和老年人幼兒和成人體內(nèi)的含水量幼兒和成人體內(nèi)的含水量在

38、不同的組織、器官中，水的含量也不相同第100頁(yè)/共406頁(yè)2. 2. 水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定義定義 含量含量 功能功能自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動(dòng)細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水95%95%以上約4.5%4.5%1.1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.3.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物是細(xì)胞的組成成分第101頁(yè)/共406頁(yè) 剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水份，這些水屬于（ ）；再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于（ ）；再點(diǎn)燃種子，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是（ ）。第102頁(yè)/共4

39、06頁(yè)二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1.1.存在形式：大多數(shù)以離子的形式存在2.2.生理作用：細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)維持細(xì)胞的酸堿平衡第103頁(yè)/共406頁(yè)水母第104頁(yè)/共406頁(yè)幼兒和老年人第105頁(yè)/共406頁(yè)幼兒和成人體內(nèi)的含水量第106頁(yè)/共406頁(yè)第1 1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界第107頁(yè)/共406頁(yè)第108頁(yè)/共406頁(yè) 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi), ,伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞, ,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？材料材料1 1動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有

40、邊界第109頁(yè)/共406頁(yè)系統(tǒng)的邊界 細(xì)胞膜第110頁(yè)/共406頁(yè)第111頁(yè)/共406頁(yè)神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流第112頁(yè)/共406頁(yè)體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn):1.1.選擇材料選擇材料: :2.2.實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理: :3.3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)過(guò)程豬成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸水脹破4.4.用用離心離心從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜思考：如何將蓋玻片下的生理鹽思考：如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水水換成蒸餾水?第113頁(yè)/共406頁(yè)一、制備細(xì)胞膜一、制備細(xì)胞膜正常紅細(xì)胞形態(tài)正常紅細(xì)胞形態(tài)第114頁(yè)/共406頁(yè)一、制備細(xì)胞膜一、制備細(xì)胞膜

41、紅細(xì)胞吸水后形態(tài)紅細(xì)胞吸水后形態(tài)第115頁(yè)/共406頁(yè)一、制備細(xì)胞膜一、制備細(xì)胞膜紅細(xì)胞失水后形態(tài)紅細(xì)胞失水后形態(tài)第116頁(yè)/共406頁(yè)一、制備細(xì)胞膜一、制備細(xì)胞膜提取紅細(xì)胞使紅細(xì)胞吸水破裂離心分離第117頁(yè)/共406頁(yè)一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜第118頁(yè)/共406頁(yè)一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜第119頁(yè)/共406頁(yè)一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜第120頁(yè)/共406頁(yè)二、細(xì)胞膜的成分二、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%50%）蛋白質(zhì)（約40%40%）糖類(lèi)（約2%-10%2%-10%）第121頁(yè)/共406頁(yè)細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%50%蛋白質(zhì) 大約占40%

42、40%糖類(lèi) 大約占2%2%10%10%第122頁(yè)/共406頁(yè)細(xì)胞膜細(xì)胞膜的功能的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定決定第123頁(yè)/共406頁(yè)細(xì)胞壁細(xì)胞壁成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)特點(diǎn)：全通透性第124頁(yè)/共406頁(yè)1.1.下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能( )( ) A.A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B.B.將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C.C.提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D.D.作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定基礎(chǔ)訓(xùn)練基礎(chǔ)訓(xùn)練C第125頁(yè)/共406頁(yè)2.2.科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞科學(xué)家

43、常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)槟さ慕M成，是因?yàn)? )( ) A.A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B.B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)等膜結(jié)構(gòu) C.C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到易觀察到B基礎(chǔ)訓(xùn)練基礎(chǔ)訓(xùn)練第126頁(yè)/共406頁(yè)科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的

44、動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋釋“染色排除法染色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來(lái)細(xì)胞是否具有活力。第127頁(yè)/共406頁(yè)課后課后動(dòng)動(dòng)手動(dòng)動(dòng)手 請(qǐng)注意搜集日常生活中一些廢棄物（塑料小請(qǐng)注意搜集日常生活中一些廢棄物（塑料小球、廢鐵絲、泡沫板球、廢鐵絲、泡沫板），試著用它們制造一個(gè)），試著用它們制造一個(gè)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的模型細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的模

45、型第128頁(yè)/共406頁(yè)第129頁(yè)/共406頁(yè)動(dòng)植物亞顯微結(jié)構(gòu)動(dòng)植物亞顯微結(jié)構(gòu)第130頁(yè)/共406頁(yè) 葉綠體 液泡 細(xì)胞壁第131頁(yè)/共406頁(yè)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜 細(xì)胞器 線粒體、葉綠體（2層膜） 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、 高爾基體 液泡、溶酶體 （1層膜）細(xì)胞質(zhì) 核糖體、中心體（無(wú)膜 ） 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ：水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖 類(lèi)、核苷酸和多種酶 細(xì)胞核第132頁(yè)/共406頁(yè) 存在于動(dòng)植物細(xì)胞中； 雙層膜；含有少量的DNADNA 內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴； 細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的“動(dòng)力車(chē)間”。形態(tài)結(jié)構(gòu)桿狀或粒狀線粒體亞線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)顯微結(jié)構(gòu)第133頁(yè)/共406頁(yè)1.1.生長(zhǎng)旺盛的細(xì)胞或生理功能

46、活躍的細(xì)胞中線粒體居多（如肝細(xì)胞中線粒體多達(dá)20002000個(gè)，一般細(xì)胞為幾十至幾百個(gè)），在代謝衰退的細(xì)胞中線粒體較少。1.1.鳥(niǎo)翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體較多。2.2.線粒體一般是均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細(xì)胞中能自由地移動(dòng)，往往在細(xì)胞內(nèi)新陳代旺盛的道聽(tīng)部位比集中。例如在小鼠受精的分裂面附近比較集中。分析下述例子，說(shuō)明線粒體有何功能，分布分析下述例子，說(shuō)明線粒體有何功能，分布上有何特點(diǎn)？上有何特點(diǎn)？第134頁(yè)/共406頁(yè)第135頁(yè)/共406頁(yè)第136頁(yè)/共406頁(yè) 存在于綠色植物細(xì)胞中； 雙層膜結(jié)構(gòu)； 內(nèi)有基粒，由多個(gè)類(lèi)囊體垛疊而成； 綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞

47、的“養(yǎng)料制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。 含有少量的DNADNA第137頁(yè)/共406頁(yè)高爾基體結(jié)構(gòu)圖高爾基體結(jié)構(gòu)圖第138頁(yè)/共406頁(yè) 存在于動(dòng)植物細(xì)胞中； 位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中； 單層膜結(jié)構(gòu)； 與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)，植物細(xì)胞分裂時(shí)與細(xì)胞壁的形成有關(guān)； “發(fā)送站”。第139頁(yè)/共406頁(yè)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)圖內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)圖第140頁(yè)/共406頁(yè) 存在于動(dòng)植物細(xì)胞中； 廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)中，成網(wǎng)狀； 分為粗面和光面兩種； 單層膜結(jié)構(gòu)； 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工、以及脂質(zhì)合成的“車(chē)間”。第141頁(yè)/共406頁(yè)第142頁(yè)/共406頁(yè)第143頁(yè)/共406頁(yè)1.1.分泌蛋白質(zhì)是在哪里合成的？分

48、泌蛋白是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成的。2.2.分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過(guò)了哪 些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的 合成和運(yùn)輸過(guò)程。3.3.分泌蛋白合成和分泌的過(guò)程中需要能量嗎？ 能量由哪里提供？第144頁(yè)/共406頁(yè)科學(xué)家用科學(xué)家用標(biāo)記亮氨酸標(biāo)記亮氨酸供給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋供給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋白質(zhì)。白質(zhì)。3 3分鐘后標(biāo)記的氨基酸出分鐘后標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中?，F(xiàn)在附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中。117117分鐘后，標(biāo)記的氨基酸分鐘后，標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的囊出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的囊泡及細(xì)胞外的分泌物中。泡及細(xì)胞外的分泌物中。第145頁(yè)/共406頁(yè)

49、核糖體上合成的分泌蛋白，首核糖體上合成的分泌蛋白，首先進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，加工形成比較先進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，加工形成比較成熟的蛋白質(zhì)。然后內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以出芽成熟的蛋白質(zhì)。然后內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以出芽方式形成具膜的小泡將它運(yùn)輸?shù)礁叻绞叫纬删吣さ男∨輰⑺\(yùn)輸?shù)礁郀柣w進(jìn)行進(jìn)一步的加工。經(jīng)高爾爾基體進(jìn)行進(jìn)一步的加工。經(jīng)高爾基體加工成熟的蛋白質(zhì)再形成分泌基體加工成熟的蛋白質(zhì)再形成分泌囊泡，通過(guò)細(xì)胞膜排出細(xì)胞外面。泡，通過(guò)細(xì)胞膜排出細(xì)胞外面。在這個(gè)過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可通在這個(gè)過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可通過(guò)小泡轉(zhuǎn)化成高爾基體膜，高爾基過(guò)小泡轉(zhuǎn)化成高爾基體膜，高爾基體膜又可通過(guò)分泌體膜又可通過(guò)分泌囊囊泡形成細(xì)胞膜。泡形成細(xì)胞膜。第146頁(yè)/共

50、406頁(yè)奶牛的乳腺細(xì)胞核糖體：合成牛奶中的蛋白質(zhì)合成牛奶中的蛋白質(zhì)（半成品）（半成品）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：把這些半成品運(yùn)輸把這些半成品運(yùn)輸?shù)礁郀柣w。到高爾基體。高爾基體：對(duì)即將對(duì)即將分泌出來(lái)的牛分泌出來(lái)的牛奶蛋白質(zhì)進(jìn)行最后的濃縮和加工。奶蛋白質(zhì)進(jìn)行最后的濃縮和加工。 線粒體為線粒體為整個(gè)過(guò)程提整個(gè)過(guò)程提供能源保障供能源保障第147頁(yè)/共406頁(yè)第148頁(yè)/共406頁(yè)細(xì)胞膜，細(xì)胞器的膜和核膜等共同組成生細(xì)胞膜，細(xì)胞器的膜和核膜等共同組成生物膜系統(tǒng)物膜系統(tǒng)生物膜在生命活動(dòng)中的作用1.1.細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同 時(shí)在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳 遞的過(guò)程中起著決定性作用

51、。2.2.許多重要的化學(xué)須應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為 多種酶提供了大量的附著點(diǎn)。3.3.細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞器分隔開(kāi)，如同一個(gè)個(gè)小的區(qū) 室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而 不會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。第149頁(yè)/共406頁(yè)第150頁(yè)/共406頁(yè)（一）問(wèn)題探討（一）問(wèn)題探討1.1.提示：細(xì)胞核在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起控制作用，如細(xì)胞核內(nèi)貯存的遺傳物質(zhì)攜帶著遺傳信息，可以控制蛋白質(zhì)的合成，而蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，所以細(xì)胞核可以比喻為部隊(duì)的司令部等。4.4.提示：不能。細(xì)胞生長(zhǎng)需要蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)作基礎(chǔ)，細(xì)胞分裂需要遺傳物質(zhì)的復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合成，如果沒(méi)有細(xì)

52、胞核，這些生命活動(dòng)都不能進(jìn)行。第151頁(yè)/共406頁(yè)什么是細(xì)胞核？第152頁(yè)/共406頁(yè)立體結(jié)構(gòu)立體結(jié)構(gòu)平面結(jié)構(gòu)平面結(jié)構(gòu)第153頁(yè)/共406頁(yè) 切成兩半的變形蟲(chóng)，有核部分能繼續(xù)生活，無(wú)核部分死亡。如果在去核后3 3天，再將無(wú)核部分植入新核，這個(gè)變形蟲(chóng)生活正常。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明什么問(wèn)題？死亡死亡死亡正常生活植入新核 變形蟲(chóng)實(shí)驗(yàn)變形蟲(chóng)實(shí)驗(yàn)第154頁(yè)/共406頁(yè)（二）資料分析（二）資料分析1.1.提示：美西螈皮膚的顏色是由細(xì)胞核控制的。生物體性狀的遺傳主要是由細(xì)胞核控制的，因?yàn)榧?xì)胞核中有DNADNA，DNADNA是主要的遺傳物質(zhì)。DNADNA上有許多基因，通過(guò)指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，控制生物的性狀。2.2.沒(méi)

53、有細(xì)胞核，細(xì)胞就不能分裂、分化。3.3.細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心。4.4.生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細(xì)胞核有關(guān)。5.5.細(xì)胞核具有控制細(xì)胞代謝和遺傳的功能。第155頁(yè)/共406頁(yè)一、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)一、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)1.1.核膜：核膜：3 3）核孔：）核孔：大分子物質(zhì)的通道，大分子物質(zhì)的通道，如核酸、蛋白質(zhì)。如核酸、蛋白質(zhì)。雙層膜組成雙層膜組成1 1）結(jié)構(gòu)：）結(jié)構(gòu)：2 2）成分：）成分：磷脂分子和磷脂分子和蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子核仁核仁染色質(zhì)染色質(zhì)核膜核膜核孔核孔第156頁(yè)/共406頁(yè)2.2.核仁：核仁：通常是勻質(zhì)的球形小體。通常是勻質(zhì)的球形小體。在細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中，在細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中，核仁

54、周期性地消失和核仁周期性地消失和重建。重建。核仁核仁染色質(zhì)染色質(zhì)核膜核膜核孔核孔第157頁(yè)/共406頁(yè)3.3.染色質(zhì)染色質(zhì)1 1）概念：主要指細(xì)胞核內(nèi)容易被堿性染料）概念：主要指細(xì)胞核內(nèi)容易被堿性染料 染成深色的物質(zhì)。染成深色的物質(zhì)。2 2）化學(xué)成分：主要是）化學(xué)成分：主要是DNADNA和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)第158頁(yè)/共406頁(yè)染色質(zhì)=DNA+蛋白質(zhì)3.染色質(zhì)和染色體第159頁(yè)/共406頁(yè)3 3）染色質(zhì)與染色體的關(guān)系）染色質(zhì)與染色體的關(guān)系 染色質(zhì)和染色體是細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)。螺旋化（短粗狀）螺旋化（短粗狀）解旋（細(xì)絲狀）解旋（細(xì)絲狀）染染色色質(zhì)質(zhì)（分裂間期）（分裂間期）染染色色體

55、體（分裂期）（分裂期）第160頁(yè)/共406頁(yè)二、細(xì)胞核的主要功二、細(xì)胞核的主要功能能遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心第161頁(yè)/共406頁(yè)（四）技能訓(xùn)練（四）技能訓(xùn)練1.1.細(xì)胞無(wú)核部分隨著培養(yǎng)天數(shù)的增加，死亡個(gè)數(shù)迅速增加，第4 4天就沒(méi)有存活的了，這是因?yàn)闆](méi)有細(xì)胞核，細(xì)胞的生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行。而細(xì)胞有核部分存活個(gè)數(shù)和時(shí)間都要比無(wú)核部分多和長(zhǎng)，說(shuō)明細(xì)胞核對(duì)于細(xì)胞的生命活動(dòng)是不可或缺的。2.2.提示：細(xì)胞有核部分出現(xiàn)死亡現(xiàn)象的可能原因有兩方面，一是實(shí)驗(yàn)過(guò)程中人為因素對(duì)細(xì)胞造成了傷害，導(dǎo)致部分細(xì)胞死亡；二是細(xì)胞的正常凋亡。第162頁(yè)/共406頁(yè) 一、填充題一、填充題1.

56、1.染色質(zhì)在成為細(xì)長(zhǎng)的絲，交織成網(wǎng)狀。在 ，細(xì)胞核內(nèi)長(zhǎng)絲狀的染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，成染色體形態(tài)。在，細(xì)胞核中的染色體逐漸解開(kāi)螺旋，又恢復(fù)到細(xì)絲狀染色質(zhì)的形態(tài)。因此說(shuō)，染色質(zhì)和染色體是在 的兩種形態(tài)。分裂期分裂期細(xì)胞分裂間期細(xì)胞分裂間期有絲分裂結(jié)束時(shí)有絲分裂結(jié)束時(shí)同一種物質(zhì)同一種物質(zhì)不同時(shí)期細(xì)胞中不同時(shí)期細(xì)胞中第163頁(yè)/共406頁(yè)2.2.組成染色質(zhì)和染色體的主要物質(zhì)是( ) ( ) A.DNA A.DNA和RNARNA； B.B.蛋白質(zhì)和DNADNA； C.C.蛋白質(zhì)和RNARNA； D.DNAD.DNA和脂類(lèi)。B第164頁(yè)/共406頁(yè)第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

57、 第1 1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第165頁(yè)/共406頁(yè)一、滲透作用一、滲透作用半透膜：半透膜：半透膜是一類(lèi)可以讓小分子物質(zhì)通過(guò)而大分子物質(zhì)不能通過(guò)的一類(lèi)薄膜的總稱(chēng)第166頁(yè)/共406頁(yè)滲透作用裝置滲透作用裝置第167頁(yè)/共406頁(yè)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1.1.第一組裝置的 漏斗管內(nèi)液面為什么會(huì)升高？2.2.第二組裝置，用紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)液面還會(huì)升高嗎？ 由于單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長(zhǎng)頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。 用紗布替代玻璃紙時(shí)，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會(huì)升高。第168頁(yè)/共406頁(yè)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象4.4.

58、水分子只能從燒杯中擴(kuò)散到漏斗中嗎？（友情提醒）半透膜，水分子可以自由通過(guò)。 不是的，水分子既可以從燒杯中擴(kuò)散到漏斗中，也能從漏斗中擴(kuò)散到燒杯中，只不過(guò)，在單位時(shí)間內(nèi)，從燒杯中擴(kuò)散到漏斗中的水分子數(shù)量比較多。 3.3.第三組裝置，清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？ 半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會(huì)升高。第169頁(yè)/共406頁(yè)得出結(jié)論水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個(gè)條件半透膜半透膜兩側(cè)溶液濃度差第170頁(yè)/共406頁(yè)滲透作用滲透作用 ：水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散，稱(chēng)為滲透作用條條

59、件件具有半透膜（主要）半透膜兩側(cè)的溶液濃度不同第171頁(yè)/共406頁(yè)課題一課題一 水分子的跨膜運(yùn)輸水分子的跨膜運(yùn)輸問(wèn)題：細(xì)胞是否會(huì)發(fā)生滲透作用呢？ （一）動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水（一）動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水 紅細(xì)胞置于清水中紅細(xì)胞置于清水中 分析右圖，一段時(shí)間后紅細(xì)胞會(huì)發(fā)生什么變化？ 放到清水中，細(xì)胞不斷吸水放到清水中，細(xì)胞不斷吸水膨脹直至脹破。膨脹直至脹破。 疑問(wèn)？紅細(xì)胞是否也是發(fā)生滲透作用呢？疑問(wèn)？紅細(xì)胞是否也是發(fā)生滲透作用呢？第172頁(yè)/共406頁(yè)【探究探究】紅細(xì)胞是否具有發(fā)生滲透作用的條件紅細(xì)胞是否具有發(fā)生滲透作用的條件 問(wèn)題一 紅細(xì)胞的 相當(dāng)于半透膜，為什么？ 因?yàn)椋?xì)胞膜同樣具有有些物質(zhì)

60、可以通過(guò)，而有些因?yàn)?，?xì)胞膜同樣具有有些物質(zhì)可以通過(guò)，而有些物質(zhì)不能通過(guò)的特點(diǎn)。物質(zhì)不能通過(guò)的特點(diǎn)。 問(wèn)題二 什么情況下，紅細(xì)胞會(huì)發(fā)生吸水或失水？課題一課題一 水分子的跨膜運(yùn)輸水分子的跨膜運(yùn)輸細(xì)胞膜當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)濃度時(shí)，紅細(xì)胞失水；當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)濃度時(shí)，紅細(xì)胞吸水。第173頁(yè)/共406頁(yè)課題一課題一 水分子的跨膜運(yùn)輸水分子的跨膜運(yùn)輸1.1.細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜 2.2.外界溶液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)存在濃度差外界溶液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)存在濃度差【總結(jié)總結(jié)】紅細(xì)胞發(fā)生滲透作用的條件紅細(xì)胞發(fā)生滲透作用的條件第174頁(yè)/共406頁(yè)1 1紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過(guò)細(xì)胞膜嗎？