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1、第四章細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布又到了吃飯的時(shí)候,小亮迫不及待地伸手去拿最喜歡的肉包子,可媽媽卻讓他先去洗手,說(shuō)不洗手就拿東西,會(huì)把手上的細(xì)菌吃到肚子里引起疾病。小亮疑惑的看看自己的手說(shuō):“上面沒(méi)有細(xì)菌???”小亮的手上真的沒(méi)有細(xì)菌嗎?如何驗(yàn)證?還有哪些地方容易滋生細(xì)菌?1.說(shuō)出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。2.嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,探究檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌。3.積極參加探究方案的制定,在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,及時(shí)相互交流經(jīng)驗(yàn),體驗(yàn)與人合作完成探究活動(dòng)。觀察菌落觀察菌落空氣中有許多細(xì)菌和真菌,那請(qǐng)同學(xué)們幫忙“抓” 100個(gè)細(xì)菌過(guò)來(lái)給我。 這個(gè)任務(wù)可
2、能完成嗎?為什么呢?細(xì)菌太小了,觀察細(xì)菌要用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大幾百倍到上千倍才能看到。細(xì)菌很小,大部分真菌個(gè)體也比較小,為便于觀察,可以在培養(yǎng)基上培養(yǎng)。它們會(huì)迅速繁殖,形成肉眼可見(jiàn)的菌落由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為菌落。真菌菌落細(xì)菌菌落菌落細(xì)菌菌落和真菌菌落的不同不同形態(tài)的菌落細(xì)菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細(xì)菌的菌落真菌的菌落(1)配制培養(yǎng)基(2)高溫滅菌、冷卻(3)接種(4)培養(yǎng)培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法探究細(xì)菌和真菌的分布探究細(xì)菌和真菌的分布不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎?哪種環(huán)境中更多一些?哪種環(huán)境中更少一些?哪種環(huán)境中根本沒(méi)有?探究思路探究思路請(qǐng)你幫幼兒園老師想辦法
3、:如何讓孩子們知道手上有細(xì)菌或真菌?材料用具:兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(已經(jīng)高溫滅菌)、無(wú)菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡。手上的細(xì)菌配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了!要問(wèn)老師怎樣配制培養(yǎng)基。有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細(xì)菌和真菌呢?應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上。要不要設(shè)置對(duì)照?探究討論探究討論1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無(wú)菌棉棒?提示:因?yàn)榻?jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死,這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此,在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開(kāi)培養(yǎng)皿,防止細(xì)菌和真菌的孢子落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為
4、了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2.提示4相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟?3.通過(guò)各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?提示:提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。提示:細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在,但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。4.什么樣的環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中,不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎?是什么情況?為什么?提示:經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在,如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿,因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處于密封狀態(tài)。5.根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必須具備哪些基本條件?提示: 細(xì)菌
5、和真菌生活必需的條件:水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間。在深海中、火山口附近也生活著大量細(xì)菌生物在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)細(xì)菌和真菌的分布觀察菌落菌落:有一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體細(xì)菌菌落:較小,多為灰色真菌菌落:較大,顏色多樣探究:檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌分布:廣泛分布于生物圈中細(xì)菌和真菌生存所需基本條件水分適宜溫度有機(jī)物1. 下面可以稱為菌落的是A. 多個(gè)細(xì)菌在培養(yǎng)基上形成的一個(gè)集合體B. 一個(gè)細(xì)菌或真菌在培養(yǎng)基上繁殖后形成的集合體C. 細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上共同形成的集合體D.以上幾種情況都可以稱為菌落B2. 細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件,下列說(shuō)法
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