《端午的鴨蛋》(1)

1、 端午亦稱(chēng)端五，端午亦稱(chēng)端五，“端端”的意思和的意思和“初初”相同，相同，稱(chēng)稱(chēng)“端五端五” ” 如稱(chēng)如稱(chēng)“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又字又與與“午午”相通，又因午時(shí)為相通，又因午時(shí)為“陽(yáng)辰陽(yáng)辰”，所以端五，所以端五也叫也叫“端陽(yáng)端陽(yáng)”。五月五日，兩個(gè)五，故稱(chēng)重五。五月五日，兩個(gè)五，故稱(chēng)重五。還有許多別稱(chēng)，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天還有許多別稱(chēng)，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。 關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)念屈原說(shuō)；吳越民族圖騰念屈原說(shuō)；吳越民族圖騰祭說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；祭說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)等。影響惡月惡

2、日驅(qū)避說(shuō)等。影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。紀(jì)念屈原說(shuō)。你都知道哪些端午節(jié)的習(xí)俗？你都知道哪些端午節(jié)的習(xí)俗？ 汪曾祺（汪曾祺（1920192019971997），江蘇高郵人，），江蘇高郵人，是我國(guó)當(dāng)代文學(xué)史上是我國(guó)當(dāng)代文學(xué)史上著名的作家、散文家、著名的作家、散文家、戲劇家，京派作家的戲劇家，京派作家的代表人物。代表作有代表人物。代表作有小說(shuō)小說(shuō)受戒受戒大淖大淖記事記事，散文集，散文集蒲蒲橋集橋集等。等。汪曾祺汪曾祺 他的散文著眼于他的散文著眼于“小敘事小敘事”, ,寫(xiě)寫(xiě)凡人小事凡人小事, ,寫(xiě)油鹽醬醋茶寫(xiě)油鹽醬醋茶, , 寫(xiě)寫(xiě) “ “一地一地雞毛雞毛”他幫助人們發(fā)現(xiàn)

3、就在自己他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的身邊的“凡人小事凡人小事”之美。他的散文之美。他的散文沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng), ,也不追求題旨也不追求題旨的玄奧深奇的玄奧深奇, ,平淡質(zhì)樸平淡質(zhì)樸, ,娓娓道來(lái)娓娓道來(lái), ,如如話家常。話家常。腌鴨蛋腌鴨蛋門(mén)楣門(mén)楣肅然起敬肅然起敬莧菜莧菜籍貫籍貫?zāi)椅炗逞┠椅炗逞兆郁兆娱T(mén)檻門(mén)檻城隍廟城隍廟車(chē)胤車(chē)胤絡(luò)子絡(luò)子蝎子蝎子ynmixinsjzngknnngynloxihung 【字詞積累】【字詞積累】第一段介紹了家鄉(xiāng)第一段介紹了家鄉(xiāng)江蘇高郵的端午節(jié)江蘇高郵的端午節(jié)有哪些習(xí)俗？有哪些習(xí)俗？1、系百索子、系百索子2、 做香角子做香角子3、貼五毒、貼五毒4、

4、貼符、貼符5、喝雄黃酒、喝雄黃酒6、放黃煙子、放黃煙子7、吃、吃“十二紅十二紅”閑適自由閑適自由系百索子系百索子做香角子做香角子 作者由端午節(jié)吃作者由端午節(jié)吃“十二紅十二紅”，進(jìn)，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵鴨蛋。高郵鴨蛋。 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里? ? 有什么特點(diǎn)有什么特點(diǎn)? ?讀一讀、找一找讀一讀、找一找質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多貼五毒貼五毒 貼符貼符喝雄黃酒，畫(huà)喝雄黃酒，畫(huà)“王王”字字品讀品讀2、3段：作者家鄉(xiāng)的鴨蛋好在哪里段：作者家鄉(xiāng)的鴨蛋好在哪里?有什有什么特點(diǎn)么特點(diǎn)?作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)名

5、聲久遠(yuǎn)名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩問(wèn)起籍貫問(wèn)起籍貫 會(huì)肅然起敬會(huì)肅然起敬上海店里上海店里 會(huì)特別標(biāo)明會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會(huì)成批輸出會(huì)成批輸出引袁枚文作證引袁枚文作證以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的情感對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的情感曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水.充滿(mǎn)了自豪與熱愛(ài)之情。充滿(mǎn)了自豪與熱愛(ài)之情。作者講了端午的鴨蛋幾件作者講了端午的鴨蛋幾件事事?這幾件事怎么樣？表達(dá)了怎樣的情感？這幾件事怎么樣？表達(dá)了怎樣的情感？ 掛鴨蛋絡(luò)子掛鴨蛋絡(luò)子挑鴨蛋挑鴨蛋白嘴吃鴨蛋白嘴吃鴨蛋空蛋殼裝螢火蟲(chóng)空蛋殼裝螢火蟲(chóng)聯(lián)想到囊螢映雪的故事聯(lián)想到囊螢映雪的故事懷念童年懷念童年熱愛(ài)故鄉(xiāng)熱愛(ài)故鄉(xiāng)端

6、午的鴨蛋端午的鴨蛋端午的風(fēng)俗端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子、做香角子系百索子、做香角子貼五毒、貼符、喝雄黃酒貼五毒、貼符、喝雄黃酒放黃煙子、吃十二紅放黃煙子、吃十二紅名聲名聲 名聲久遠(yuǎn)名聲久遠(yuǎn)特色特色 質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多 蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩鴨蛋絡(luò)子鴨蛋絡(luò)子玩鴨蛋殼玩鴨蛋殼 對(duì)童年生活的懷想對(duì)童年生活的懷想 對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)梳理結(jié)構(gòu)梳理結(jié)構(gòu) 文章題目為文章題目為“端午的鴨蛋端午的鴨蛋”，開(kāi)篇卻大量介紹端午節(jié)的風(fēng)俗，其開(kāi)篇卻大量介紹端午節(jié)的風(fēng)俗，其用意是什么？用意是什么？ 通過(guò)介紹端午的通過(guò)介紹端午的風(fēng)俗，烘托出端午的風(fēng)俗，烘托出端午的節(jié)日氣氛，為下文寫(xiě)節(jié)日

7、氣氛，為下文寫(xiě)“端午的鴨蛋端午的鴨蛋”預(yù)設(shè)預(yù)設(shè)背景，作鋪墊。背景，作鋪墊。研讀課文，探究文意研讀課文，探究文意 汪曾祺既是美食家，又汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在語(yǔ)言上的追求是美文家。他在語(yǔ)言上的追求是：是：1、平淡而有味平淡而有味 2 2、用適用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色3 3、有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。 這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎？請(qǐng)你默讀課文，畫(huà)出你喜嗎？請(qǐng)你默讀課文，畫(huà)出你喜歡的句子做批注，仔細(xì)品味本歡的句子做批注，仔細(xì)品味本文語(yǔ)言上的特色。文語(yǔ)言上的特色。品美文，賞美句品美文，賞美句 “端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一端午一

8、早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有! !一要挑淡青殼的。鴨蛋一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”美句賞析美句賞析平淡而有味平淡而有味： 一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，富有生活情趣。然寫(xiě)得如此別具一格，富有生活情趣。淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格格調(diào)調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與，而鴨蛋的形

9、狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別，用秀氣之別，用擬人擬人，幽默之中表現(xiàn)出，幽默之中表現(xiàn)出對(duì)高郵咸蛋樸素而單純的喜愛(ài)之情。對(duì)高郵咸蛋樸素而單純的喜愛(ài)之情。 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了。紅油就冒出來(lái)了。用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)地方特色用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)地方特色：“空頭空頭”一詞富有地方特色，一詞富有地方特色，“吱吱”，繪聲繪色，真切生動(dòng)；其中的動(dòng)感、快感，繪聲繪色，真切生動(dòng)；其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。活靈活現(xiàn)。美句賞析美句賞析我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的

10、完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我是在瞧不上。蛋，我是在瞧不上。美句賞析美句賞析有淡淡的幽默：有淡淡的幽默： 文白夾雜，讓人忍俊不禁，為文章增文白夾雜，讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。添了不少幽默和趣味。如此津津樂(lè)道小小的咸鴨蛋，有意義嗎如此津津樂(lè)道小小的咸鴨蛋，有意義嗎? ?o家鄉(xiāng)、童年永遠(yuǎn)是一個(gè)人生命時(shí)空中的至家鄉(xiāng)、童年永遠(yuǎn)是一個(gè)人生命時(shí)空中的至愛(ài)，文章洋溢著對(duì)家鄉(xiāng)由衷的熱愛(ài)與自豪，愛(ài)，文章洋溢著對(duì)家鄉(xiāng)由衷的熱愛(ài)與自豪，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想與留戀，這流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想與留戀，這就是它的意義。就是它的意義。o日常小事往

11、往富含生活情趣、人生況味，日常小事往往富含生活情趣、人生況味，并不總是驚濤駭浪，不必處處正襟危坐，并不總是驚濤駭浪，不必處處正襟危坐，追求重大追求重大“意義意義”。o在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，是汪曾祺散文在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，是汪曾祺散文的魅力所在。的魅力所在。內(nèi)容點(diǎn)撥內(nèi)容點(diǎn)撥探討： 課文結(jié)尾寫(xiě)東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆。你怎么看待？ 認(rèn)為是贅筆，主要是考慮到文章結(jié)構(gòu)認(rèn)為是贅筆，主要是考慮到文章結(jié)構(gòu)要嚴(yán)謹(jǐn)，中心要集中。要嚴(yán)謹(jǐn)，中心要集中。 結(jié)尾由螢火蟲(chóng)在鴨蛋里閃閃發(fā)亮的樣結(jié)尾由螢火蟲(chóng)在鴨蛋里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，很子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由，不隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由，不可以雕鑿的風(fēng)格?？梢缘耔彽娘L(fēng)格。 除了端午節(jié)外除了端午節(jié)外, ,你還知道哪些我們你還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日？自己的傳統(tǒng)節(jié)日？ 民俗是我們和中民俗是我們和中國(guó)文化聯(lián)系的血脈，國(guó)文化聯(lián)系的血脈，沒(méi)有繼承和積淀的民沒(méi)有繼承和積淀的