人教新課標(biāo)小學(xué)一年級上冊美術(shù)全冊

1、讓大家認(rèn)識我 一、教學(xué)重點師生一起協(xié)作完成“集體大樹”的制作二、教學(xué)難點剪或撕“名字樹葉”的方法三、課業(yè)類型工藝制作四、教具準(zhǔn)備剪刀、彩紙、“集體大樹”的范圖、教學(xué)課件五、學(xué)具準(zhǔn)備剪刀、膠水、彩紙六、教學(xué)過程教 師 活 動學(xué)生活動教學(xué)意圖（一）組織教學(xué)，檢查學(xué)生用具準(zhǔn)備情況（二）導(dǎo)入新課：教師出示“集體大樹”的范圖，介紹這棵大樹代表我們的班集體。1、提出問題：如何才能使這棵大樹變得完整?并且我們都能來到這個集體中? 2、結(jié)論：制作樹葉寫上名字貼在大樹上。 3、教師小結(jié)：這棵大樹代表我們的班集體：一年級X班，但它不是一棵完整的樹，只有我們每位同學(xué)都來到這里，成為它的一員，這棵樹才能茁壯地成長。

2、（三）講授新課1、教師出示外形和制作方法不同的兩片樹葉，樹葉上寫著老師的名字，老師做自我介紹。2、教師展示其中一片對稱形樹葉 提出問題：如何制作出這種對稱形樹葉？3、教師總結(jié)并演示實驗結(jié)果：對折從開口處剪或撕樹葉的一半展開成為完整的葉子(教師輔助演示)4、提出問題：葉子是什么形狀的？6、出示課件：樹葉的常見形狀、顏色和特殊形狀、顏色 5、教師小結(jié)：大家一起動腦筋，用自己的方法來制作“名字樹葉”，看誰的樹葉最好、最漂亮、最先來到“集體大樹”上。6、學(xué)生制作，教師巡回輔導(dǎo)。 作業(yè)要求：選擇自己喜歡的紙張和適合自己的方式，最好能自己創(chuàng)作出其他方法；在樹葉上面寫上自己的名字,反面寫上自己的愛好。7、師

3、生共同將“名字樹葉”貼在“集體大樹”上。圍繞“集體大樹”，請“名字樹葉”的小作者逐個向全班同學(xué)介紹自己，如：姓名、年齡、 愛好等等。全班同學(xué)給以掌聲鼓勵，使介紹者感受到集體的溫暖。6、教師總結(jié)： 同學(xué)們你們看，我們用“名字樹葉”裝點的這棵“集體大樹”多美呀!集體因為有我們的存在才充實，才充滿活力，我們也因為有集體的愛護(hù)、培養(yǎng)才能夠茁壯成長。在以后的日子里，我們將共同生活在這個集體中，用我們的行動去維護(hù)它，用我們的雙手將它建設(shè)得更加美好!學(xué)生觀察，發(fā)現(xiàn)這是一棵不完整的樹學(xué)生發(fā)言，討論問題學(xué)生辨認(rèn)其制作方法：是剪或撕出來的學(xué)生思考，回答問題學(xué)生分組，派代表來說一說自己喜歡的樹葉形狀。觀察

4、課件中的樹葉，體會創(chuàng)新。學(xué)生設(shè)計制作自己的“名字樹葉”。學(xué)生自我評價，互相評價,觀察一下,有多少同學(xué)的愛好是一樣的,找到愛好相同的同學(xué),做對好朋友.學(xué)生體會對集體的熱愛。引入情境，創(chuàng)設(shè)想象空間。以探究式的學(xué)習(xí)方式培養(yǎng)學(xué)生研究和解決問題的能力 ，鼓勵合作學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生相互交流共同發(fā)展。引起學(xué)生興趣， 幫助學(xué)生自主地學(xué)習(xí)、獨立思考保護(hù)學(xué)生的探索精神。發(fā)揮媒體作用采用直觀的方式引發(fā)學(xué)生興趣,以促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，為學(xué)生創(chuàng)新提供素材。尊重學(xué)生個體差異，依據(jù)學(xué)生基本能力分層次輔導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生互教互學(xué)能力。培養(yǎng)學(xué)生審美評價及語言表達(dá)能力，體驗成功后的快樂。引導(dǎo)學(xué)生要熱愛集體。七、課后反思通過一系列撕、剪、貼、畫、

5、說、看、玩等的學(xué)習(xí)活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，充分調(diào)動學(xué)生動口、動手、動腦能力。但同時要注意學(xué)生年齡較小，練習(xí)速度不一，教師要根據(jù)不同情況給予輔導(dǎo)。另外，要注意引導(dǎo)學(xué)生不亂扔廢棄紙屑，留住邊角紙料，備于以后的課程中使用?？凑l涂得更好看一、教學(xué)重點引導(dǎo)學(xué)生對繪畫的興趣，教授繪畫時的一些技巧。二、教學(xué)難點了解不同的繪畫材料及其不同的畫面效果。三、課業(yè)類型繪畫四、教具準(zhǔn)備線描范圖、繪畫材料、教學(xué)課件五、學(xué)具準(zhǔn)備水彩紙、水粉紙、水粉顏料、水彩筆、油畫棒、六、教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖（一）組織教學(xué)，檢查學(xué)生用具準(zhǔn)備情況（二）導(dǎo)入新課：教師出示一張線描的花朵范圖1、提出問題：這朵花兒是顏色呢?花兒都

6、有什么顏色呢? 2、結(jié)論：花兒的顏色有很多種3、教師小結(jié)：除了花兒以外，還有很多有色彩的物體，同學(xué)們可以根據(jù)自己的想象，把它畫出來。（三）講授新課1、教師出示兩張圖形，出示兩種材料水彩筆和油畫棒。提問：小朋友們知道這兩種材料的名稱和繪畫特點嗎？2、多位同學(xué)用接力的方式，分別用水彩筆和油畫棒來完成兩幅圖形的涂色。3、教師總結(jié)并演示實驗結(jié)果：油畫棒的風(fēng)格是粗獷有力，而水彩筆的風(fēng)格是柔和勻凈。4、出示課件：大師作品欣賞，學(xué)生作品欣賞。 5、教師小結(jié)：大家一起動腦筋，用自己準(zhǔn)備好的工具來畫畫，看誰畫得最好、最漂亮。6、學(xué)生繪畫，教師巡回輔導(dǎo)。 作業(yè)要求：首先選擇自己的繪畫主題，再選擇自己喜歡的紙張、工

7、具和適合自己的方式，最好能自己創(chuàng)作出獨特的畫面效果。7、老師將學(xué)生作品貼在大畫板上，展示交流，并請小作者逐個向全班同學(xué)介紹自己的畫，如：繪畫材料、工具和畫面的主題等等。全班同學(xué)給以掌聲鼓勵，使介紹者感受到集體的溫暖。8、課后延伸同學(xué)們設(shè)計的畫面很漂亮，希望你們以后的生活也象畫面一樣美。那么，大家都回去試一下還能不能用其他的方法，畫出漂亮的畫面。學(xué)生觀察，發(fā)現(xiàn)花兒沒有色彩學(xué)生發(fā)言，討論問題學(xué)生辨認(rèn)材料的特征，思考后討論問題。學(xué)生分組，派代表來說一說兩幅圖畫的區(qū)別以及自己喜歡的繪畫風(fēng)格。學(xué)生設(shè)計繪制自己的作品學(xué)生自我評價，互相評價，體會集體的溫暖。引入情境，創(chuàng)設(shè)想象空間。以探究式的學(xué)習(xí)方式培養(yǎng)學(xué)生

8、研究和解決問題的能力 ，鼓勵合作學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生相互交流共同發(fā)展。引起學(xué)生興趣，幫助學(xué)生自主地學(xué)習(xí)、獨立思考保護(hù)學(xué)生的探索精神。發(fā)揮媒體作用采用直觀的方式引發(fā)學(xué)生興趣,以促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，為學(xué)生創(chuàng)新提供素材。尊重學(xué)生個體差異，依據(jù)學(xué)生基本能力分層次輔導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生互教互學(xué)能力。培養(yǎng)學(xué)生審美評價及語言表達(dá)能力，體驗成功后的快樂。對所學(xué)知識起延伸作用。七、課后反思通過學(xué)習(xí)和講解，提高了學(xué)生的審美情趣，學(xué)生非常樂意自由的圖畫和搭配色彩，但由于學(xué)生還太小，所以，還需要教師的不斷鼓勵，使其勇于創(chuàng)新，勇于實踐。滾動樂園 一、教學(xué)目標(biāo)（一）通過感知活動，觸發(fā)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)和思考物體特征、形狀、共性；（二）在游

9、戲中教會學(xué)生觀察和會提出問題，能用繪畫工具大膽地表現(xiàn)滾動現(xiàn)象，創(chuàng)作出有故事情節(jié)的畫面；（三）培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和合作意識。二、教學(xué)重點和難點（一）重點：通過師生共同創(chuàng)設(shè)地有趣的感知活動，調(diào)動學(xué)生主動性，發(fā)揮體驗和表現(xiàn)的能力。（二）難點：引導(dǎo)學(xué)生表現(xiàn)自己所見、所想，在感知基礎(chǔ)上啟發(fā)學(xué)生發(fā)散思維，展開創(chuàng)作。三、課前準(zhǔn)備（一）學(xué)生課前準(zhǔn)備：各種各樣能滾動的物體，水彩筆、油畫棒；（二）教師課前準(zhǔn)備：電腦課件、實物等。四、教學(xué)設(shè)計將全班同學(xué)分成四長組，兩兩相對，組成兩大編隊。（一）導(dǎo)入新課課件：畫面上滾動出西紅柿、大蘋果、小足球并配以卡通聲音。師：它們是從滾動樂園來的小使者，接你們到滾動樂園去做客的，你

10、們想去么？板書課題：滾動樂園二）聯(lián)想觀察師：滾動樂園里都有什么呢？課件展示：滾動樂園里圓形的物體。師：什么物體可以滾動呢？（三）對比感受師：方形或其他形狀的物體可以滾動么？實驗：方形物和圓形物的滾動。小結(jié)：只有圓溜溜的物體才好滾動。請同學(xué)閉上眼睛，把手伸進(jìn)桌斗里摸一摸：那些物體能滾動？那些物體不能滾動？四）感知體驗組織游戲（五）觀察聯(lián)想在剛才的滾動游戲中，那些物體滾動的最快？為什么？（六）欣賞作品課件展示：優(yōu)秀學(xué)生作品。（七）愉快表現(xiàn)提出作業(yè)要求。教師巡視輔導(dǎo)，參與解決繪畫中存在問題。（八）講述評價（九）課后拓展看畫面，初步感受滾動。學(xué)生回憶生活中可以滾動的物體。學(xué)生設(shè)想學(xué)生觀察試驗，并總結(jié)會

11、滾動物體的特征。學(xué)生用手摸很多形狀的物體，找出能滾動的。做游戲：把所有能滾動的東西傳到每組的最前面，師生共同游戲，體會滾動不同形式。學(xué)生回憶、分析問題。將剛才的滾動游戲編成小故事。學(xué)生分析作品每組用一條長長的紙共同完成作業(yè)，教師從每組最前方把紙滾到最后一個人面前。小組合作完成一幅作品來表現(xiàn)滾動樂園的故事。教學(xué)點評:在學(xué)生閉上眼睛用手摸不同形狀的物體找出能滾動的物體再拿出來看一看、說一說的過程中，完成對圓形物體的初步認(rèn)識。學(xué)生的注意力在教師隨機而有效的引導(dǎo)中得到增強，學(xué)生的思維在不斷高漲的情緒中得到激活。之后，再將學(xué)生的認(rèn)識過程引導(dǎo)到滾動的游戲中去，使學(xué)生的情緒進(jìn)入高潮，盡情體驗玩耍的樂趣，進(jìn)一

12、步感知圓形物的特點，使學(xué)生對圓形物有了比較豐富的認(rèn)識與心理體驗，再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行大膽聯(lián)想，使學(xué)生的表現(xiàn)欲望、專注態(tài)度、觀察能力以及創(chuàng)造精神都得到充分體驗，教師、學(xué)生、教材融為一體。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生主動參與、自主探究、合作完成作業(yè)，體現(xiàn)了課程改革的精神。泥巴真聽話一、教學(xué)目標(biāo)(一)知識目標(biāo)“泥巴真聽話”是對泥土性能、氣味、特性的體驗，通過玩泥巴的游戲活動體驗感受泥性，嘗試并掌握幾種玩泥的基本方法。了解民間藝術(shù)的種類以及泥塑藝術(shù)的起源與發(fā)展，欣賞泥塑藝術(shù)作品。(二)能力目標(biāo)學(xué)生初步了解泥塑藝術(shù)及泥塑創(chuàng)作步驟；通過動手實踐，鍛煉學(xué)生的動手能力；通過泥塑的創(chuàng)作，培養(yǎng)學(xué)生的造型設(shè)計能力和藝術(shù)想象力。(

13、三)情感目標(biāo)了解中國傳統(tǒng)藝術(shù)的分類；通過游戲活動，共享玩泥巴的快樂，培養(yǎng)學(xué)生合作的能力、協(xié)作的精神，初步培養(yǎng)熱愛大自然的情感。二、教學(xué)重點和難點探索感知泥性,歸納玩泥的幾種方法。感受、探索、泥性及口頭表達(dá)。三、課前準(zhǔn)備學(xué)生：小水桶、毛巾、可塑泥、可用來印紋的小物品教師：教學(xué)圖片、媒體素材、不同干濕的泥材。四、教學(xué)設(shè)計教學(xué)內(nèi)導(dǎo)入：教師拿出三個布袋，內(nèi)有三種濕度不同的泥巴。提問，引發(fā)學(xué)生的好奇心。揭開謎底：是泥土。你們想玩嗎？出示圖片欣賞，初步認(rèn)識泥塑藝術(shù)，了解中國傳統(tǒng)藝術(shù)的種類、。到戶外，與學(xué)生一起無主題的玩泥巴游戲 ，提出問題：怎么才能讓泥變得不粘呢？你還有其它辦法讓泥變得不粘嗎？大家試一試！

14、 根據(jù)自己的作品，說一說自己用了多少種技巧來玩泥巴？來聯(lián)想一下還可以用哪幾種其他的方法？聯(lián)系生活：想一想，生活中，泥巴的用途是什么？有哪些東西與泥巴有關(guān)？比賽活動：看誰做的圓球最圓？看誰做的泥條最長？整理現(xiàn)場，清潔衛(wèi)生。教師活動引出問題大家知道這是什么嗎？鼓勵學(xué)生上前摸一下，聞一下布袋。提問：你玩過泥巴嗎?你是怎樣玩的?玩時有什么樣的感覺?講解泥巴是如何被運用的。建議：讓學(xué)生根據(jù)自己的愛好來做東西，鼓勵學(xué)生大膽探索，力求與眾不同。教師在游戲過程中要指導(dǎo)和提示學(xué)生通過觸摸、觀察、嗅覺、摔打、重量來更為細(xì)致的感知泥性。泥巴聽話嗎？你還能讓聽話的泥巴變成什么好玩的東西嗎？你用泥巴做了些什么?它們是什

15、么東西?干什么用的呢?簡介幾種泥巴的用途。教師經(jīng)過講解、評比后給予適當(dāng)?shù)莫剟?。引?dǎo)學(xué)生把工具清洗干凈放回原地，打掃地面衛(wèi)生，給自己清理。學(xué)生活動觀察用簡單的形容詞，回答自己的感覺，如：柔軟、泥土氣息等。觀賞作品學(xué)生分組交流，發(fā)表自己對泥的不同感受。找到問題答案：泥巴太濕的時候，可以經(jīng)過摔打后濕度適中；泥巴太干時，可以加點水?dāng)嚭鸵幌?，即可。學(xué)生略答。成組討論問題。講一講自己的見解與看法。五、教學(xué)點評通過本課的學(xué)習(xí)，調(diào)動和激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動的熱情，使學(xué)生在游戲活動中通過教師的引導(dǎo)及自己動手實踐的親身體驗，感知泥性并自我解決如何使泥巴聽話，如何玩出新的方法這一問題。同時，在教師的鼓勵下，使學(xué)生能大

16、膽自由的進(jìn)行造型活動并大膽發(fā)表自我感受?；c心一、教學(xué)目標(biāo)顯性:用探究,合作的學(xué)習(xí)方法,研究出制做花點心的方法，鼓勵學(xué)生在創(chuàng)作過程中創(chuàng)新.隱性:提高學(xué)生對色彩搭配的技巧.培養(yǎng)集體主義和樂于助人的精神.二、教學(xué)重點在愉快的小組學(xué)習(xí)過程中掌握一定的造型技法.三、教學(xué)難點引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新,制出與眾不同的花點心。四、教學(xué)設(shè)計教學(xué)過程設(shè)計理念 (一).組織教學(xué)引入新課,用課件創(chuàng)設(shè)情境.課件內(nèi)容是熊貓盼盼接到奧委會的任務(wù)，為2008年奧運會的運動員制作花點心，請同學(xué)們幫忙，然后講些花點心的有關(guān)知識（同時配放許多分好類的花點心照片）給學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境,  激發(fā)學(xué)生興趣,培養(yǎng)樂于助人的好

17、品質(zhì).      (二).新授課 1. 欣賞橡皮泥做的花點心說說這花點心的做法 2. 請同學(xué)上來邊做邊講，小組其他成員給予補充 3. 老師把方法編成歌謠做了點心又作花 (兩部分組成)輕輕揉捏細(xì)細(xì)搓 (要求細(xì)致)顏色多樣不均勻 (滲透色彩知識)與眾不同我最棒 (要求創(chuàng)新) 4. 學(xué)生制做花點老師發(fā)現(xiàn)新穎優(yōu)秀的做法是進(jìn)行小組觀摩 5. 作品展示自己把滿意的作品放到展臺上培養(yǎng)學(xué)生觀察思考的能力小組合作學(xué)習(xí)使學(xué)生易記使學(xué)生技法的難度降低在學(xué)生做得高興時讓全班停下不容易因此這小組學(xué)習(xí)適應(yīng)低年級學(xué)生年齡特點.這"自己放"有助于培養(yǎng)自信,體驗成就感.（三）全

18、班欣賞  講評體現(xiàn)以學(xué)生為主體還評價權(quán)給學(xué)生,讓學(xué)生在評價的過程中感受美.（四）教師小結(jié): 引入開生日會                唱生日歌                贈言         &

19、#160;      體驗集體意識在生日會中進(jìn)行集體主義教育,對于一年級新建的集體有益處（五）做游戲(知識的延伸) 1. 老師帶做"人體花點心"并起名 2. 學(xué)生自己設(shè)計(分四組)幾個人圍成一個“點心”的造型 3. 評價哪組最有趣在游戲中訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維,擴大對造型的理解,培養(yǎng)創(chuàng)新精神.（六）課堂總結(jié)  看課件   熊貓盼盼表示感謝，并夸獎學(xué)生們很優(yōu)秀。進(jìn)一步體驗幫助人的樂趣,培養(yǎng)樂于助人的好品質(zhì). 五、教學(xué)點評（一）優(yōu)點：注重教學(xué)中學(xué)生德育的培養(yǎng)；能夠以學(xué)生為主體去研究技法；利用學(xué)

20、生熟悉的大熊貓盼盼請學(xué)生幫忙，有效的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；評價方式符合新課標(biāo)的要求，采取了多元化的方式，尤其是學(xué)生自己把作品放上展臺這一環(huán)節(jié)充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主的原則，培養(yǎng)了學(xué)生自信。課堂氣氛活躍。（二）缺點：在最后設(shè)計制作人體花點心的環(huán)節(jié)對一年級學(xué)生比較難；在講解制作技法時還應(yīng)在課前制作更多的拼和創(chuàng)新的技法，為學(xué)生打開思路創(chuàng)造好條件。五彩路一、教學(xué)目標(biāo)：1、通過教學(xué)活動，學(xué)生初步嘗試應(yīng)用拼貼畫的基本方法進(jìn)行創(chuàng)作。2、讓學(xué)生體會和發(fā)現(xiàn)生活中的美，并以自己的創(chuàng)造性制作活動加以提煉。3、學(xué)習(xí)應(yīng)用適當(dāng)?shù)墓ぞ?、運用造型創(chuàng)作和色彩搭配進(jìn)行創(chuàng)作。培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察和大膽創(chuàng)造的精神。二、教學(xué)重點：引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致

21、觀察和大膽想象與豐富的色彩相結(jié)合來完成創(chuàng)作。三、教學(xué)難點：如何激發(fā)學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力。四、課前準(zhǔn)備：1、學(xué)生課前準(zhǔn)備：各種紙材或其它好造型的材質(zhì)。2、教學(xué)器材：電腦、實物投影、錄音機。3、教學(xué)課件：美術(shù)課程實驗教材教學(xué)配套課件。五、教學(xué)設(shè)計：六、教學(xué)過程： （一）導(dǎo)入新課：音樂導(dǎo)入：雨花石師問：你們知道歌中唱的是什么嗎？小結(jié)：小小的石頭有一個美麗的愿望，想要鋪成一條五彩路，讓人們?nèi)ビ永杳?、迎接歡樂。這是一個多么好的愿望??！板書課題：五彩路（二）講授新課1、學(xué)生聯(lián)想：師問：什么是五彩路學(xué)生：說出想象中的五彩路2、啟發(fā)學(xué)生回憶：見到過的路。3、欣賞生活中的路課件演示：各種各樣的路，引

22、導(dǎo)學(xué)生觀察。4、啟發(fā)學(xué)生聯(lián)想把這些生活中的路變成五彩路會是什么樣子？學(xué)生形容。5、欣賞學(xué)生作品 引導(dǎo)學(xué)生欣賞天上、地下、水中的五彩路，擴展學(xué)生思維，啟發(fā)學(xué)生想象。6、學(xué)生設(shè)計 小組同學(xué)討論，怎樣利用手中的材料，用哪種方法設(shè)計什么樣的路。匯報討論結(jié)果。學(xué)生演示剪、撕、卷和粘貼的方法。（三）學(xué)生制作，教師輔導(dǎo)學(xué)生分成大組合作完成作業(yè)。鼓勵學(xué)生大膽想象，夸張表現(xiàn)。啟發(fā)形狀大小搭配，色彩搭配?？梢灾谱鞒闪Ⅲw效果。（四）展評作業(yè)將各給作品懸掛展示，由小組同學(xué)介紹創(chuàng)意。（五）課后延伸不但紙材可以制成美麗的五彩路，生活中還有很多材料都可以進(jìn)行拼拼貼貼。展示一些DIY作品，回去后，你們也可以試著做一做，來裝飾

23、我們生活的環(huán)境。七、教學(xué)點評本課主要是要通過手工制作五彩路，提高學(xué)生的想象能力和抽象思維。教學(xué)設(shè)計合理，教學(xué)過程緊湊，練習(xí)時可以分集體和獨立制作兩種方式來進(jìn)行。本課的制作方法還應(yīng)該多樣化一些，再多重視一些制作技巧。美麗的魚一、教學(xué)目標(biāo)：（一）初步感受自然界中的形象與藝術(shù)作品中的形象兩者之間的關(guān)系，知道大小是在對比中產(chǎn)生的。（二）能大膽的作畫，充滿畫面，畫一條大魚。（三）培養(yǎng)學(xué)生對美術(shù)學(xué)習(xí)的興趣和熱愛自然的情感。二、教學(xué)重點：通過本課的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解魚的形狀和特征，運用所學(xué)的知識畫一條漂亮的自然界中的魚與美術(shù)作品中的魚的區(qū)別，如何突出特征把魚畫大。四、教學(xué)設(shè)計一：（一）猜謎引入，激發(fā)興趣：1、教

24、師：同學(xué)們，今天老師給你們介紹一位朋友，它是我們?nèi)祟惖暮没锇?，你們想知道他是誰嗎？（想）好，現(xiàn)在，就請你們仔細(xì)聽謎語， 邊聽邊想，聽完了以后再回答問題。      從不離水，搖頭擺尾。      鱗光閃閃，滿身珠翠2、你真聰明！你怎么猜出來是魚呢？3、出示課題：誰畫的魚最大（二）欣賞：美麗的海洋世界1、教師：同學(xué)們，就讓我們跟隨小魚胖胖一起到美麗的海底世界去看一看吧。大家看的時候一定要仔細(xì)，想想你看到了什么？看了以后有什么感受？(放課件：欣賞海底世界錄像)  學(xué)生：看到了瑤魚，清潔魚等

25、看完了以后感覺非常美，也想到海底世界像小魚一樣玩一玩。教師總結(jié)：大家說的非常好，魚是我們?nèi)祟惖暮门笥眩蠛Ｊ撬募?，讓我們每個同學(xué)愛護(hù)魚類的同時，也愛護(hù)它的家。2、教師：魚之所以能在水里自由自在的游玩，就因為它有著特殊的身體，下面就讓我們認(rèn)識一下。（1）學(xué)生說，教師通過課件演示魚身體的各部位的特點。（2）認(rèn)識不同形狀的魚的特點。課件演示教師小結(jié)：魚的形狀真是千奇百怪啊。（教師通過課件演示魚身體的各部位的特點。）（三）比較：認(rèn)識大小1、教師：同學(xué)們，老師從大海的深處請來了兩條魚，你們看，它們是什么形狀？有什么不同？（學(xué)生：一大一?。┖?，現(xiàn)在我將這兩條魚放在一樣大的紙上，你們仔細(xì)比較，哪條魚放在畫

26、面上更合適？更好看？出示兩條魚）2、請你們舉起你們的小手，在你的紙上試著畫一條充滿畫面的大魚，并研究一下如何將魚畫大，最后將你的經(jīng)驗介紹給大家。3、體會如何將魚畫大：（學(xué)生進(jìn)行畫大的感受）學(xué)生回答教師小結(jié)：作畫時應(yīng)有正確的作畫習(xí)慣，敢于充滿畫面并畫大。（四）欣賞藝術(shù)作品1、教師出示農(nóng)民畫，引導(dǎo)學(xué)生比一比，說一說自然界的魚與藝術(shù)作品中的魚的異同。（*出示課件）（1）教師：下面我們看看農(nóng)民畫家是怎樣畫的？出示藝術(shù)作品戲魚，讓學(xué)生比較二者之間有什么不同的地方？（2）給5秒鐘的時間，學(xué)生欣賞討論（3）引導(dǎo)學(xué)生說出魚的變、加、色三方面的變化。2、教師總結(jié)：農(nóng)民畫家真是太有創(chuàng)造性了，他把魚變得更美了。找畫

27、中的秘密，農(nóng)民畫家是如何把魚畫大的？你們知道嗎？課件演示：將魚變小再復(fù)元（五）欣賞學(xué)生及教師優(yōu)秀作品，啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)作思維（六）作業(yè)要求：教師：今天每個同學(xué)畫一條又大、又美麗的魚，看那個同學(xué)給小魚設(shè)計的衣服最漂亮，先想一想，然后抓緊時間畫。（七）學(xué)生作畫，教師巡視指導(dǎo)。（八）課后展評1、各小組選出你最喜歡的魚。2、師生互評3、海底漫游（師生共同進(jìn)行）教師帶領(lǐng)學(xué)生聽音樂到海底世界去游玩，看誰的動作最像小魚，將你的小魚展示在珊瑚礁上，學(xué)生圍坐欣賞。教師小結(jié)：海底世界真是太美了，讓我們愛護(hù)大自然，愛護(hù)我們的朋友。教學(xué)點評：本課以魚為主題，讓學(xué)生以“觀察魚認(rèn)識魚了解魚用藝術(shù)在現(xiàn)魚”的方法讓學(xué)生逐步進(jìn)入角色

28、，不僅提高課堂學(xué)習(xí)氣氛還增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本課可以聯(lián)系生物課來講解魚的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)美術(shù)的同時，又增加一些課外知識。卡通明星總動員一、教學(xué)目標(biāo)：（一）通過欣賞、討論卡通形象，使學(xué)生初步了解、認(rèn)識卡通形象的造型特點。二）啟發(fā)學(xué)生大膽設(shè)計自己喜愛的卡通形象，并鼓勵學(xué)生以各種形式進(jìn)行表達(dá)。（三）培養(yǎng)學(xué)生大膽發(fā)表自己的見解，初步樹立真、善、美的價值觀念，培養(yǎng)學(xué)生熱愛集體，善于合作的品質(zhì)。二、教學(xué)重點：通過本課的學(xué)習(xí)使學(xué)生認(rèn)識、了解卡通形象的造型特點。并運用所學(xué)知識自己設(shè)計一件自己喜愛的卡通形象。三、教學(xué)難點：創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)學(xué)生充分感受卡通世界的樂趣，并通過教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生大膽發(fā)表自己的感受。四、教

29、學(xué)過程設(shè)計：（一）激趣引入，通過說一說、比一比、演一演的方法引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識卡通形象的特點：教師：同學(xué)們，今天我們要舉辦 “卡通明星總動員”（出示課題），只有卡通明星才可以參加?？墒莿偛艁砹藘晌慌笥?，他們都說自己是卡通明星，我想請同學(xué)們幫助我看一看誰才是真正的卡通明星呢？（課件出示孫悟空和自然界中的猴子。）學(xué)生討論、比較卡通形象與自然界形象的造型特點：孫悟空屬于卡通形象，因為他的形象擬人化，具有造型夸張、色彩鮮艷的特點。提問：你們喜歡孫悟空嗎？為什么？喜歡，因為它疾惡如仇，行俠仗義，愛打抱不平，是一個英雄人物。誰愿意到前面來表演一下孫悟空？學(xué)生表演孫悟空的動作。、小結(jié)：同學(xué)們，你們不僅說得好，而且

30、表演的也很好，猴子生性活潑可愛，聰明伶俐，孫悟空就是藝術(shù)家手中創(chuàng)作出來的卡通形象，他既有猴子的特點，同時又加入了人類的想象，所以成為了今天大家所熟悉喜愛的藝術(shù)形象。（二）運用多媒體課件，通過想一想、變一變的教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生體會卡通形象的造型方法，即“造型”與“色彩”的變化：1、教師：同學(xué)們，猴子看到大家這么喜歡卡通形象，它也想變成一位卡通明星來參加我們的聚會，他想請同學(xué)們幫幫它，看一看誰有辦法？2、出示課件：（教師根據(jù)學(xué)生回答，點按課件）同學(xué)：給它穿上一件粉色的體恤和一條花短褲子并穿上一雙大皮鞋、眼睛變大，嘴巴夸張變大?；蛘咦屗┥弦粭l美麗的裙子，身上光滑一點，眼睛上有長長的睫毛等。教師小結(jié)：

31、同學(xué)們，你們看，原來只要將“造型”“色彩”進(jìn)行大膽的夸張變形，活潑可愛的卡通明星就誕生了。（三）欣賞卡通形象，通過看一看、說一說、議一議的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的對卡通形象的喜愛之情：1、欣賞課件：教師：卡通形象是同學(xué)們熟悉喜愛的，不僅在中國有神通廣大的孫悟空，在世界的卡通王國里還有許多家喻戶曉的卡通明星?，F(xiàn)在就請同學(xué)們一起到卡通王國去看一看。大家看的時候一定要仔細(xì)，想一想，你看到了那些卡通形象？看了以后有什么感受？(放課件：欣賞卡通王國錄像)  學(xué)生：看到了漁童、米老鼠、藍(lán)貓、白雪公主等、漂亮，想和他們一起玩耍?？ㄍㄊ澜缯媸翘衿婷利惲?。我也想設(shè)計一個卡通明星。、小組討論欣賞：教師總結(jié)：

32、同學(xué)們，陳老師知道你們不僅喜歡卡通明星，今天還帶來了許多自己喜愛的卡通形象，你愿意和大家一起分享你的快樂嗎？現(xiàn)在就請同學(xué)們小組欣賞討論一下你的卡通明星，思考：（1）議一議你的卡通明星長的什么樣子？（2）說一說你的卡通明星的故事？（3）談一談你為什么喜歡你的卡通明星？3、學(xué)生討論回答、教師適時小結(jié)：教師：同學(xué)們，我今天真的非常高興，因為你們今天不僅學(xué)習(xí)了解了卡通形象的設(shè)計方法，而且我還看到了你們善良純樸的心靈，我相信，你們和你的卡通明星已經(jīng)交上了好朋友。4、欣賞學(xué)生及教師優(yōu)秀作品，通過賞一賞、議一議的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作火花：引導(dǎo)學(xué)生分析作品的造型特點發(fā)現(xiàn)作品的藝術(shù)表現(xiàn)方法。啟發(fā)學(xué)生發(fā)表自己大

33、膽的創(chuàng)意。（四）作業(yè)要求：教師：今天每個同學(xué)選擇一種方法，自己設(shè)計并制作一個你最喜歡的卡通明星，可以給他起個名字，給大家講一講它有什么本領(lǐng)，帶著他給大家表演一下。此外，我還要提醒大家要抓緊時間制作。（五）學(xué)生作畫，教師巡視指導(dǎo)。（六）課后展評展示卡通明星的作品，并為它配音，表演。找朋友的游戲：與你最喜歡的卡通明星合影，做游戲。師生互評教師小結(jié)：同學(xué)們，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你認(rèn)識了那些卡通明星呢？你們還需要了解或者對哪些知識比較感興趣呢？老師非常想了解，課后可以和老師一起交流。五、課后反思本節(jié)美術(shù)課以激發(fā)學(xué)生興趣為切入點，努力創(chuàng)設(shè)平等和諧的師生關(guān)系，運用多種多樣的教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，主動探究

34、，培養(yǎng)了學(xué)生的集體合作精神。教學(xué)中通過說一說、比一比、演一演的教學(xué)環(huán)節(jié)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，初步認(rèn)識了解了卡通形象的造型特點；運用多媒體教學(xué)手段，通過想一想，變一變的教學(xué)形式使學(xué)生更直觀的了解了卡通形象的造型方法，了解藝術(shù)來源于生活；通過看一看、說一說、議一議的教學(xué)環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生對卡通明星的熱愛之情，初步體會真、善、美的價值觀念；通過賞一賞、議一議的教學(xué)環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作火花；通過畫一畫，并請給你的卡通明星起個名字的教學(xué)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)作熱情。最后，教師引導(dǎo)學(xué)生通過演一演、說一說、評一評的教學(xué)環(huán)節(jié)使學(xué)生的個性得到了充分展示的機會，找朋友的設(shè)計也是生生評價，同學(xué)之間友愛的一種體現(xiàn)，教師小結(jié)

35、語雖然簡短，但這也正預(yù)示著我們的工作，我們的追求還沒有完，這只是一個起點，我們還要不斷探究更多有趣的事情，路就在你的腳下。大家一起畫教學(xué)用具:滋水槍、宣紙、廣告色、毛筆、課件.教學(xué)過程:一 、導(dǎo)入新課：1、小組分配角色（目的:使學(xué)生意識到合作時需要謙讓。）師述:咱們先玩?zhèn)€過家家的游戲,小組里的四個小朋友現(xiàn)在是一家人,請小朋友選出誰當(dāng)大哥、大姐、誰當(dāng)?shù)艿?、妹?、請一個小組說一說角色分配。3、小結(jié):既然是一家人了,一會兒做游戲時,可要互相謙讓,有困難大家互相幫助,看哪家的兄弟姐妹能得到小獎?wù)?。（教師展示備好的小獎品）二、新課：1、玩玩滋水槍 師述: 我給你們帶來了一樣好玩的東西,但是考

36、驗?zāi)銈兊臅r候也到了,因為每家人只有一把槍,看一看誰最會當(dāng)大哥,大姐。 我和水槍要一起去散步了，看！我們一會走直路，這邊還有地方再走一走彎路,還會爬大山，好玩嗎,你們也試一試吧。（教師演示）  2、提要求四個小朋友都要在一張大宣紙上滋顏色。一家人商量一下誰先滋顏色。每人隨意滋一條路線,那有白紙往那滋，可以邊滋邊走、可以碰到、穿過別人的線但千萬不要只滋一個地兒因為紙濕透了易破。如果水分太大可用吸水紙沾一沾。聽命令：begin（開始）stop（停）。教師說stop并舉紅牌子時學(xué)生跟著教師一起說stop，練習(xí)一遍，看那家人最聽指揮。3、學(xué)生開始游戲，教師選一組學(xué)生到前面來滋。4、教師宣布st

37、op學(xué)生齊聲應(yīng)答，此時選出優(yōu)秀家庭，并發(fā)獎品。   并引如下一項游戲5、游戲:捉迷藏(1) 師述:有好多的東西都藏在我們剛滋出來的大紙上,讓我們看一看它們藏在哪？當(dāng)然這也需要你的一點想象力，先仔細(xì)看一看滋出的線和形象什么？也可以繞著桌子換個方向找一找,看哪家人的眼睛最尖,找出來的最有趣!(2)請一組小朋友上來介紹找到的東西,再讓它們顯形,選個代表用教師備好的顏色把它們涂出來。師問：再加點什么就更像了。學(xué)生邊說教師或?qū)W生添畫幾筆,使它更接近這個形象。B、請別的組的小朋友找一找,在他們的畫中還能發(fā)現(xiàn)什么?(3)再繼續(xù)找一找,涂一涂,把藏起來的東西都找出來. A、提要求

38、：四個小朋友把找到的東西互相說一說，再商量一下它們?nèi)笔裁矗趺囱a，還要由大哥、大姐監(jiān)督讓一家人輪流補畫出來，避免吵架事件發(fā)生，凡是發(fā)生吵架事件的扣除星星一顆。B、學(xué)生練習(xí)： 每組哥哥姐姐可以讓一名畫完的弟弟妹妹去逛一逛、問一問別的家的畫。 6、教師宣布stop學(xué)生齊聲應(yīng)答，教師安排放好工具，此時再選出優(yōu)秀家庭，并發(fā)獎品。  再引如下一項游戲7、展示合作的畫（1）、編個故事給大家介紹你們的畫面,如果畫面需要可以用滋水槍再滋一些形象和背景。（2）、師問:想不想看看別人家的畫？老師也要和小朋友一起去看一看,選一選喜歡的，或者想讓小朋友講講的找一幅畫。3）、學(xué)生講解自己的作品四、小

39、結(jié):、欣賞：今天我們用滋水槍和廣告色邊玩邊畫了一張非常有趣的畫,其實還有很多邊玩邊畫的方法呢,小朋友看這些是小朋友的作品，看一看,猜一猜這些都是用什么方法畫出來的.(課件:圖片沙畫手指印的畫雪地上的畫)我這里還有大畫家的作品呢，他們更會玩這畫畫，（繼續(xù)看課件中的畫家作品）。2、聯(lián)想（1）：圖片（生活中的痕跡）你們看這是什么東西，讓你聯(lián)想到了什么？（2）：動腦筋：變廢為寶你們看我這里又一個大紙箱，由于臟水把它弄臟了有很多水印，所以有人要扔了它，太可惜了，你覺得他們的污點看上去象什么?你們有什么好辦法把它的污點變漂亮嗎師述：我也要學(xué)習(xí)小朋友，這么善于想象，我想有了豐富的想象力生活中一定會出現(xiàn)更多異

40、想不到的裝飾物品。教案點評：當(dāng)我宣布“請小朋友將找到的東西用水粉涂出來”之后,課堂的氣氛又掀起了新一輪的高潮,每一個孩子都非常投入.說這節(jié)課難,是因為課堂環(huán)節(jié)多,不易于組織,如:怎樣在學(xué)生玩得最高興的時候引導(dǎo)他們,以免他們的顏色被滋得無法進(jìn)行下一階段的學(xué)習(xí);怎樣讓五十多個拿著滋水瓶的學(xué)生有條不紊地在有限的教室里游戲與學(xué)習(xí);怎樣讓拿著蘸滿廣告色得筆的小朋友停下來聽老師的安排就成了教師要下大功夫細(xì)致考慮的問題。其實這節(jié)課能否成功進(jìn)行完全取決于課堂的穩(wěn)定。一點遺憾：也許是一味地追求課堂環(huán)節(jié)的新奇變幻，如：將找到的東西組織成一個小故事，這個環(huán)節(jié)到底該不該要？要，時間短故事不精彩，只是走個過場；不要，學(xué)

41、生缺少了這方面的鍛煉。于是就出現(xiàn)了每一個環(huán)節(jié)都舍不得刪，而時間又太短，因此顯得太倉促，學(xué)生還沒有得到充分的宣泄。另外，小結(jié)處在引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中自然形成的痕跡并進(jìn)而想象這個環(huán)節(jié)本可以開發(fā)的更好，但我設(shè)計得還不夠細(xì)致，如能再續(xù)一節(jié)課，課提叫發(fā)現(xiàn)，將生活中本來想去掉的痕跡變成個有趣的圖畫，我想這節(jié)課能升華得更有意義。巧用紙餐具一、課時:1課時 二、教學(xué)目的: 認(rèn)知：初步了解環(huán)保的有關(guān)知識，認(rèn)識一些廢舊材料。能力：嘗試用各種廢舊材質(zhì)進(jìn)行造型，培養(yǎng)造型能力。情感：培養(yǎng)創(chuàng)新精神、合作精神和環(huán)保意識。三、課業(yè)類別:手工課 四、教學(xué)重點根據(jù)不同的材質(zhì)形態(tài)，創(chuàng)造性的表現(xiàn)。五、課前準(zhǔn)備：找一些學(xué)生身邊能找到的材

42、料。六、教學(xué)過程:（一）組織教學(xué):穩(wěn)定情緒檢查學(xué)生用具。（二）導(dǎo)入新課:給每位學(xué)生發(fā)一紙杯飲料，然后，提出問題：用國的紙杯能干什么呢？三）講授新課: 1、欣賞廢棄紙杯做成的工藝品：從日常用品中聯(lián)想，還有什么廢棄物是可以利用的，然后轉(zhuǎn)入到對藝術(shù)作品的學(xué)習(xí)。2、討論紙餐具已有的形狀以及我們將如何運用。3、討論創(chuàng)作形式和手法，例如：粘、貼、撕、畫等等；確定自己想做的作品及其色彩和裝飾手法等等。七、布置作業(yè):同學(xué)按照座位分組，設(shè)計一個童話情景，利用紙餐具來創(chuàng)作自己喜歡的形象，最后把本組的故事講給大家聽。八、課堂小結(jié)： 展示部分學(xué)生作品，教師講評。九、教學(xué)點評（教學(xué)反思）本課程屬于設(shè)計應(yīng)用課。在教學(xué)設(shè)計

43、上更注重學(xué)生的體驗，教師要尊重學(xué)生自主興趣，情感的表達(dá)。美術(shù)是人類文化最早和最重要的載體之一，運用美術(shù)形式傳遞情感和思想是整個人類歷史中的一種重要的文化行為。通過對美術(shù)課程的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生熟悉美術(shù)的媒材和形式，理解和運用視覺語言，更多地介入信息交流，共享人類社會的文化資源，積極參與文化的傳承，并對文化的發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。、設(shè)計和制作故事的過程中，同時要通過學(xué)生的合作學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)協(xié)作精神、集體主義精神。多彩的拉花一、教學(xué)目標(biāo)：一）初步感受紙的彈性與伸縮性能,了解拉花的制作方法,體會環(huán)境與藝術(shù)作品兩者之間的關(guān)系，知道美化環(huán)境的途徑和方法。（二）能大膽的創(chuàng)作，把繪畫和手工結(jié)合起來。（三）培養(yǎng)學(xué)

44、生對美術(shù)學(xué)習(xí)的興趣和熱愛自然的情感。二、教學(xué)重點：感受紙制材料的特性，合理利用材料和工具進(jìn)行制作活動，提高動手能力。三、教學(xué)難點：嘗試不同的工具，通過看看、想想、畫畫、做做等方法，進(jìn)行簡單組合和裝飾來美化環(huán)境。四、教學(xué)設(shè)計一：一）提問引入，激發(fā)興趣：1、教師：同學(xué)們，今天老師這有一張正方形的紙，你們誰能告訴我怎樣讓它變長？、你真聰明！你是怎么做的呢？3、出示課題：美麗的拉花二）欣賞：美麗的拉花1、教師：同學(xué)們，就讓我們到拉花世界去看一看吧。大家看的時候一定要仔細(xì)，想想你看到了什么？看了以后有什么感受？(放課件：美麗的拉花)  學(xué)生：看到了拉花布置后的環(huán)境與拉花與服裝服飾的搭配等， 看

45、完了以后感覺非常美，也想到自己制作一件拉花作品。教師總結(jié)：大家說的非常好，環(huán)境是我們?nèi)祟惿娴臈l件，是我們的家，讓我們每個同學(xué)都來愛護(hù)環(huán)境。2、教師：下面就讓我們認(rèn)識一下拉花的制作方法。課件演示教師小結(jié)：拉花的幾種基本做法，關(guān)鍵是如何折疊紙張，如何剪開。（三）練習(xí)：大家一起動手做1、教師：想一想拉花可以裝飾哪些環(huán)境？拉花的制作方法還有哪些？2、拉花剪短后該怎么辦？為什么會斷？怎樣可以做的更好？（四）欣賞藝術(shù)作品教師出示學(xué)生作品，比一比，說一說作品色異同之處，誰的最好。（1）給5秒鐘的時間，學(xué)生欣賞討論（2）引導(dǎo)學(xué)生說出自己的創(chuàng)作過程（五）欣賞學(xué)生及教師優(yōu)秀作品，啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)作思維（六）作業(yè)要求：

46、教師：學(xué)生分組創(chuàng)做一件拉花作品，并把作品與校園環(huán)境結(jié)合起來，看那個同學(xué)的手法最新穎，作品最漂亮。七）學(xué)生創(chuàng)作，教師巡視指導(dǎo)。（八）課后展評1、各小組選出你最喜歡的作品2、師生互評教師小結(jié)：拉花裝飾的世界真是太美了，讓我們愛護(hù)環(huán)境，愛護(hù)我們的朋友。五、教學(xué)點評本課以拉花為主題，讓學(xué)生到自然中去裝飾環(huán)境，不僅提高課堂學(xué)習(xí)氣氛還增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本課可以聯(lián)系自然來講解如何用拉花裝飾環(huán)境，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)美術(shù)的同時，又增加一些課外知識。滿漢全席課時 ：2課時知識目標(biāo)通過想象創(chuàng)作的方法，使學(xué)生能夠利用一些簡單的原材料設(shè)計制作出造型豐富惟妙惟肖的美食，提高學(xué)生的想象力和表現(xiàn)力。能力目標(biāo)通過學(xué)習(xí)活動培養(yǎng)學(xué)生

47、想象創(chuàng)造等能力。教學(xué)重點欣賞我國傳統(tǒng)的美食及制作方法，開發(fā)想象，用現(xiàn)有材料仿制出美食的樣子。教學(xué)難點學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中認(rèn)識材料，利用材料的特點開發(fā)想象，進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)造。創(chuàng)新要點學(xué)生進(jìn)行美食形象的創(chuàng)新探究。教具準(zhǔn)備電影滿漢全席片段、彩紙、餐具、學(xué)生收集的材料、剪刀、膠條、膠棒、作業(yè)要求小組合作設(shè)計一份一份營養(yǎng)套并進(jìn)行展示課業(yè)類型：綜合探索導(dǎo)入新課電影滿漢全席片段欣賞廚師精彩廚藝。               大廚師的樣子神氣嗎？誰想學(xué)一學(xué)大廚師做菜的的神氣樣子？

48、二、欣賞菜肴圖片感受菜肴的精美漂亮我們來欣賞一下大廚師做的好吃的飯菜（課件菜肴圖片）你們喜歡吃大廚師做的菜嗎？同學(xué)們最喜歡吃什么菜？給大家介紹一下你喜歡的食品它的名字、顏色、形狀、味道。教師小結(jié)：好吃的飯菜簡直就是一件藝術(shù)品，不光吃著好吃，而且樣子好看，聞著也香噴噴的，使人垂涎欲滴，名字都特別有吸引力。并且看大廚師精彩的廚藝表演也是一種享受。所以大家都非常尊重大廚師，欣賞大廚師，當(dāng)一名大廚師是很神氣的，誰愿意學(xué)習(xí)大廚師得樣子，做一名神氣的小廚師？指導(dǎo)創(chuàng)作三、熟悉了解材料，學(xué)習(xí)制作方法1、分析書中作品的材料及制作方法課件展示學(xué)生作品請看這里有許多同學(xué)們的作品，你們看這些同學(xué)都制作的是哪些食品？（

49、看課本34頁）他們使用什么材料制作的？（海綿、紙、橡皮泥、泡沫等）你最喜歡哪一名學(xué)生的作品？你覺得它是怎么制作成的？用了哪些材料？教師小結(jié)：這些仿制的食品雖然不能吃但它有不變質(zhì)的優(yōu)點，我們可以用它做裝飾品，我們可以經(jīng)常欣賞它。2、教師展示自己的作品請學(xué)生分析制作方法，并利用材料教師進(jìn)行現(xiàn)場制作一份美食。展示用水果的泡沫包裝制成的面條，請學(xué)生分析材料及制作方法。  請看老師這里有一份非常好吃的食品，你們想知道我是怎樣做的嗎？教師將面條作品拆開依次向?qū)W生展示并分析制作方法及材料演示制作漢堡包。邊分析材料分析想法邊演示制作。3、進(jìn)行頭腦風(fēng)暴游戲開發(fā)學(xué)生想象力與創(chuàng)造力我們來做一個好玩的游戲。

50、老師這里有許多可以用來制作美食的材料，同學(xué)們想一想，他向什么？你可以利用它制作什么好吃的東西？怎么做？游戲規(guī)則：同學(xué)按順序依次說出自己的想法不能重復(fù)，哪位同學(xué)說不出來也可以對其他同學(xué)的想法提出質(zhì)疑說不出來的同學(xué)就請站一小會兒思考一下。學(xué)生欣賞滿漢全席電影片段，感受大廚師的精彩廚藝。欣賞廚師做的精美菜肴，談自己印象深刻的美食，感受菜肴的精美，使學(xué)生體會飯菜不僅好吃還好看，并且還有好聽的名字。體會欣賞這些佳肴也是一種藝術(shù)享受。 通過欣賞激發(fā)學(xué)生學(xué)做一名大廚師的愿望，使學(xué)生盡快進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。欣賞廚師做的精美菜肴，使學(xué)生感受到做菜就象制作一件藝術(shù)品，中國素有食不厭精的美食傳統(tǒng)，通過欣賞使學(xué)生感受到我國

51、悠久的飲食文化。欣賞學(xué)生作品體會仿制食品的快樂和用途，不會變質(zhì)，具有裝飾效果，可以以假亂真。學(xué)生欣賞教師制作，激發(fā)動手制作的興趣，  學(xué)生欣賞體會制作過程及方法。學(xué)生觀察制作方法。學(xué)生進(jìn)行游戲欣賞課本中的作品，分析材料及方法，將學(xué)生引入制作仿制美食的氣氛中來。教師通過幽默的語言，使學(xué)生感受到制作仿制食品是一件快樂的事對此充滿興趣。指導(dǎo)制作方法，并啟發(fā)想象。通過游戲使學(xué)生發(fā)揮最大的想象力充分認(rèn)識材料了解材料，開發(fā)大家的想象力，互相啟發(fā)，提高群體創(chuàng)造力。3、引導(dǎo)學(xué)生注意合理膳食搭配對學(xué)生進(jìn)行健康教育美味佳肴雖好但也不能太貪吃，否則就會影響我們的身體健康，我們怎樣能既吃到美味又吃出健康來呢

52、？誰有好主意？教師小結(jié)：教師出示合理膳食金字塔，引導(dǎo)學(xué)生合理安排膳食。我們的食物每天以大量的谷物為主，吃最多，其次是蔬菜和水果，吃多些，各種肉類，吃適量，油、鹽、糖，吃最少。三、作業(yè)要求同學(xué)們就小組合作創(chuàng)造出一份營養(yǎng)大餐，看看哪組設(shè)計的最有營養(yǎng)、造型最漂亮、起的名字最好聽。取得優(yōu)勝的組將會得到一頂金廚帽，成為最佳小廚師。指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造美食同學(xué)們想做什么？想用什么材料做？說說自己的想法。2、學(xué)生制作教師指導(dǎo)四、展示作品進(jìn)行欣賞評述展示作品將各組制作的食品共同擺放在一個長餐桌上，由小組分別派解說員介紹本組的套餐名稱營養(yǎng)等方面的情況。學(xué)生介紹自己的作品是什么食品，它的味道是什么，是用什么材料制成的？學(xué)

53、生自由欣賞選出自己最喜歡的套餐并進(jìn)行評述。找出最喜歡的作品，投票評選，說說喜歡的原因。對沒選的套餐提提改進(jìn)意見。3、對得票多的小組發(fā)金廚帽進(jìn)行鼓勵。五、教師總結(jié)下課學(xué)生對合理飲食提自己的建議。學(xué)生小組討論合理膳食方案及選用材料。小組展示自己的作品，并對自己的作品進(jìn)行介紹。指導(dǎo)學(xué)生，不能偏食挑食，不能暴飲暴食,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。學(xué)生通過進(jìn)行分析思考找出合理的膳食搭配方案，考慮材料的應(yīng)用方式、菜品的名稱，這是一個綜合思考的過程，鍛煉學(xué)生的思維的綜合性與獨創(chuàng)性。請學(xué)生對作品進(jìn)行展示解說可以充分表達(dá)學(xué)生對作品的創(chuàng)作意圖，使大家更理解作品，為大家提供一個互相學(xué)習(xí)的機會。金牌廚師教學(xué)目標(biāo)知識性 目標(biāo)初步

54、了解中外美食的形式美，學(xué)會欣賞美食的方法，利用不同材料的特點設(shè)計制作工藝美食。情感性 目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對食品工藝的興趣，熱愛美食文化的情感和創(chuàng)造美好生活的愿望。 能力性目標(biāo)提高學(xué)生的審美能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)作能力、自主、合作、探究學(xué)習(xí)的能力。發(fā)展性 目標(biāo)通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在設(shè)計制作美食的游戲中感受、體驗材料及其特性，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性的使用材料。促進(jìn)學(xué)生的個性化發(fā)展。教學(xué)重點欣賞、感知、發(fā)現(xiàn)食物之美，分組合作利用各種材料設(shè)計制作多種“美食”。教學(xué)難點“食品”制作的方法和各種材料的應(yīng)用。教具準(zhǔn)備實物投影 天下美食的欣賞課件、各色紙張、小棒、小球、紙盒多彩泥、演示用蘋果、色拉醬、紙制食盒、學(xué)生

55、作品，金牌金星等。學(xué)具準(zhǔn)備每組配備一臺電腦、剪刀、膠棒、彩筆，黃色和白色廚師帽。板書設(shè)計神氣的小廚師顏色       形狀         擺放教      學(xué)      過      程  教 學(xué) 流 程階段目標(biāo)教  師  活  動學(xué)  生  活 動預(yù) 期 活 動 效 果導(dǎo)入新課“用蘋果制作色拉”激發(fā)學(xué)生興趣激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)