1第一章 采購概述1

1、1第一章第一章 采購概述采購概述一、基本概念一、基本概念二、地位與作用二、地位與作用三、采購的程序三、采購的程序四、采購管理的原則四、采購管理的原則五、采購管理的發(fā)展趨勢(shì)五、采購管理的發(fā)展趨勢(shì)2 2The Supply Chain and its ComponentsmarketingpurchasingBusiness management 3請(qǐng)思考請(qǐng)思考:什么是采購什么是采購?什么是什么是“采采”? 什么是什么是“購購”?4一、基本概念一、基本概念“采采”：摘取、挖取、選取、收：摘取、挖取、選取、收集（集（選擇選擇）“購購”：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過程（過程（購買購買）

2、5 有選擇地購買有選擇地購買 于是需要決策于是需要決策 供應(yīng)商的決策、價(jià)格的決策、質(zhì)量的決供應(yīng)商的決策、價(jià)格的決策、質(zhì)量的決策、數(shù)量的決策、時(shí)機(jī)的決策等。策、數(shù)量的決策、時(shí)機(jī)的決策等。6國外的定義國外的定義 Purchasing Procurement7 7Defining ConceptsWhat is Purchasing? Process of providing an uninterrupted flow of materials and services to support company operations and to do so at competitive prices.

3、8Procurement is the process of obtaining all the goods and services required by an organisation from external sources. 9廣義：從環(huán)境廣義：從環(huán)境獲取獲取所需的所需的有形或有形或無形物質(zhì)無形物質(zhì)，這種行為稱之為采購。，這種行為稱之為采購。（不必花錢的采購方式：租賃、（不必花錢的采購方式：租賃、借貸、交換、征收）借貸、交換、征收）采購的定義（）采購的定義（）10采購的定義（采購的定義（2 2）狹義定義狹義定義 商品采購，商品采購，是指各企事業(yè)單位及個(gè)人，是指各企事業(yè)單位及個(gè)人，為

4、獲取為獲取商品商品，對(duì)獲取商品的渠道、方，對(duì)獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測(cè)、式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測(cè)、決擇，把決擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易的交易過程。過程。11 采購的定義（采購的定義（3 3）（世界銀行貸款項(xiàng)目中的特定含義）（世界銀行貸款項(xiàng)目中的特定含義） 以不同方式通過努力從系統(tǒng)外以不同方式通過努力從系統(tǒng)外部獲得部獲得貨物、土建工程和服務(wù)貨物、土建工程和服務(wù)的的整個(gè)采辦過程。整個(gè)采辦過程。12對(duì)采購概念的理解：對(duì)采購概念的理解： 采購是從資源市場獲取資源的過程采購是從資源市場獲取資源的過程 采購是商流過程和物流過程的統(tǒng)一采購是商流過程和物流過程

5、的統(tǒng)一 采購是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)采購是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)13相關(guān)概念供應(yīng)供應(yīng) 在美國和歐洲，供應(yīng)是包括采購、存儲(chǔ)和接收在內(nèi)的更廣泛的含義； 在中國，供應(yīng)一詞的基本含義是指供應(yīng)商提供產(chǎn)品或服務(wù)的過程，偏重于物流活動(dòng)，而采購更偏重于商流活動(dòng)。14采購的主體與客體采購的主體與客體: : 采購的主體：采購的主體：政府政府事業(yè)單位事業(yè)單位企業(yè)企業(yè)個(gè)人消費(fèi)者個(gè)人消費(fèi)者15采購的客體：采購的客體：有形商品有形商品：生產(chǎn)資料生產(chǎn)資料與生活資與生活資料料無形商品無形商品：軟件、技術(shù)、服務(wù)：軟件、技術(shù)、服務(wù)項(xiàng)項(xiàng) 目目：土建工程等：土建工程等16工業(yè)品采購與消費(fèi)品采購的區(qū)別工業(yè)品采購與消費(fèi)品采購的區(qū)別 工業(yè)采購工業(yè)采購 消費(fèi)品

6、采購消費(fèi)品采購 采購目的采購目的 保證生產(chǎn)保證生產(chǎn) 滿足個(gè)人需要滿足個(gè)人需要 采購動(dòng)機(jī)采購動(dòng)機(jī) 主要出于理性考慮主要出于理性考慮 帶有個(gè)人喜好或沖動(dòng)帶有個(gè)人喜好或沖動(dòng) 采購功能采購功能 專業(yè)職能、企業(yè)行為專業(yè)職能、企業(yè)行為 消費(fèi)者個(gè)人行為消費(fèi)者個(gè)人行為 采購決策采購決策 多人參與、程序化過程多人參與、程序化過程 個(gè)人決定個(gè)人決定 產(chǎn)品與市場知識(shí)產(chǎn)品與市場知識(shí) 系統(tǒng)、寬廣系統(tǒng)、寬廣 零散、有限零散、有限 采購量采購量 大大 小小 采購需求采購需求 由生產(chǎn)及發(fā)展驅(qū)動(dòng)、波動(dòng)性由生產(chǎn)及發(fā)展驅(qū)動(dòng)、波動(dòng)性強(qiáng)強(qiáng) 由生活所需導(dǎo)向、通常由生活所需導(dǎo)向、通常較穩(wěn)定較穩(wěn)定 采購市場價(jià)格采購市場價(jià)格 彈性有限彈性有限

7、 彈性相對(duì)較大彈性相對(duì)較大 顧客顧客 數(shù)量有限、往往地域性集中數(shù)量有限、往往地域性集中 數(shù)量數(shù)量很多、地域分散很多、地域分散 17二、采購的地位和作用二、采購的地位和作用 采購管理對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營有采購管理對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營有哪些方面的影響哪些方面的影響?價(jià)值地位價(jià)值地位供應(yīng)地位供應(yīng)地位質(zhì)量地位質(zhì)量地位戰(zhàn)略地位戰(zhàn)略地位1819（一）采購的杠桿作用（一）采購的杠桿作用 例例 某企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品中，原材料采購的某企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品中，原材料采購的成本占成本占60%60%，生產(chǎn)加工、銷售及相關(guān)的行政，生產(chǎn)加工、銷售及相關(guān)的行政費(fèi)用占費(fèi)用占 30%30%，純利潤，純利潤10%10%。該廠后來利用網(wǎng)上采購的方式

8、，該廠后來利用網(wǎng)上采購的方式，使原材料使原材料采購成本從原來的采購成本從原來的60%60%下降到下降到55%55%；而這看；而這看似不起眼的似不起眼的5%5%卻使該廠的利潤一舉增加了卻使該廠的利潤一舉增加了50%50%！20基于上述情況，如果用其他方式獲得同樣基于上述情況，如果用其他方式獲得同樣50% 50% 的利潤增加額，有三種途徑：的利潤增加額，有三種途徑：一是要增加一是要增加30%30%的銷售量；的銷售量；二是將利潤率提高二是將利潤率提高40%40%，但利潤率的提高反，但利潤率的提高反過來又將造成銷售的下降；過來又將造成銷售的下降；第三個(gè)方案就是裁員。第三個(gè)方案就是裁員。21企業(yè)各項(xiàng)支出

9、對(duì)利潤的影響企業(yè)各項(xiàng)支出對(duì)利潤的影響￥：百萬元￥：百萬元 成本結(jié)構(gòu)成本結(jié)構(gòu) 降低比率降低比率 利潤增加利潤增加直接原料直接原料 ￥53 53 * * 5% = 5% = ￥2.7 2.7 直接人工直接人工 ￥12 12 * * 22% = 22% = ￥2.72.7制造費(fèi)用制造費(fèi)用 ￥11 11 * * 24% = 24% = ￥2.7 2.7 管理費(fèi)用管理費(fèi)用 ￥16 16 * * 17% = 17% = ￥2.72.7銷售收入銷售收入 ￥8 8 * * 34% = 34% = ￥2.72.7采購的杠桿作用采購的杠桿作用222223（二）采購的經(jīng)濟(jì)性（二）采購的經(jīng)濟(jì)性、采購成本采購成本是企業(yè)

10、產(chǎn)品成本的主要是企業(yè)產(chǎn)品成本的主要組成部分；組成部分；、進(jìn)貨周期進(jìn)貨周期直接影響企業(yè)流動(dòng)資金直接影響企業(yè)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)；的周轉(zhuǎn)；、所購材料的、所購材料的品質(zhì)品質(zhì)直接關(guān)系到產(chǎn)品直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量。 24（三）采購的供應(yīng)地位（三）采購的供應(yīng)地位 ：1 1、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的先決條件是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的先決條件 ( (采購活動(dòng)采購活動(dòng)) () (生產(chǎn)活動(dòng)生產(chǎn)活動(dòng)) ) 貨幣資金貨幣資金(G ) (G ) 勞動(dòng)資料勞動(dòng)資料(W)(W) ( (銷售活動(dòng)銷售活動(dòng)) )社會(huì)產(chǎn)品社會(huì)產(chǎn)品(P) (P) 增殖的貨幣資金增殖的貨幣資金(G)(G) 生產(chǎn)

11、企業(yè)的經(jīng)營全過程生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營全過程252 2、貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程的因素；、貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程的因素；從企業(yè)生產(chǎn)過程觀察，采購不僅提供從企業(yè)生產(chǎn)過程觀察，采購不僅提供生產(chǎn)過程需要的原材料和輔助材料，生產(chǎn)過程需要的原材料和輔助材料，而且還提供半成品、零部件以及成品而且還提供半成品、零部件以及成品組裝的各種協(xié)作件；組裝的各種協(xié)作件；資源外包（資源外包（outsourcingoutsourcing）2619991999年年9 9月，美國采購協(xié)會(huì)出版的月，美國采購協(xié)會(huì)出版的采購采購雜志，雜志，顯示了顯示了IBMIBM公司的采購金額占銷售額的變化：公司的采購金額占銷售額的變化： 19931993

12、年年35%35% 1994 1994年年37%37% 1995 1995年年40%40% 1996 1996年年49%49% 1997 1997年年50%50% 1998 1998年年51%51% 1999 1999年年52%52%為什么采購金額占銷售額的比例逐年增加。為什么采購金額占銷售額的比例逐年增加。273 3、產(chǎn)品更新?lián)Q代的媒介、產(chǎn)品更新?lián)Q代的媒介通過供應(yīng)商早期參與產(chǎn)品開發(fā)通過供應(yīng)商早期參與產(chǎn)品開發(fā)( (ESI,ESI,即即Early Supplier InvolvementEarly Supplier Involvement）來實(shí)來實(shí)現(xiàn)的現(xiàn)的 28從采購的角度看企業(yè)內(nèi)部的信息流動(dòng) 采

13、購采購 工程工程 供貨商可獲供貨商可獲得性得性 供貨供貨商的歷商的歷史史 ? 早期供應(yīng)商介入 質(zhì)量質(zhì)量 過去的供貨過去的供貨商供貨質(zhì)量狀商供貨質(zhì)量狀況況 高層管理高層管理 費(fèi)用支出費(fèi)用支出 企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略 財(cái)務(wù)財(cái)務(wù) 預(yù)算預(yù)算 與供應(yīng)商聯(lián)系與供應(yīng)商聯(lián)系 成本成本/價(jià)格價(jià)格 新產(chǎn)品服務(wù)成新產(chǎn)品服務(wù)成本本 銷售銷售 特殊促銷手特殊促銷手段的成本段的成本 市場狀況市場狀況 倉儲(chǔ)倉儲(chǔ) 訂貨的位置訂貨的位置 廢料管理廢料管理 物流物流 內(nèi)陸運(yùn)輸需內(nèi)陸運(yùn)輸需求求 訂貨對(duì)倉庫訂貨對(duì)倉庫的需求的需求 早期供應(yīng)商介入 公共關(guān)系公共關(guān)系 通知一些小型通知一些小型或婦 女企業(yè)業(yè)或婦 女企業(yè)業(yè)務(wù)安排務(wù)安排 注意主要的貨注意主要的貨源源變化 法律法律 合同義務(wù)合同義務(wù) 用戶用戶 訂貨統(tǒng)計(jì)訂貨統(tǒng)計(jì) 訂