動物的采食量 (2)

1、關(guān)于動物的采食量 (2)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第一頁，共34頁第一節(jié)第一節(jié) 采食量的概念和意義采食量的概念和意義一、采食量的概念一、采食量的概念二、采食量的衡量二、采食量的衡量三、采食量的意義三、采食量的意義現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二頁，共34頁1.1.隨意采食量隨意采食量（Voluntary Feed Intake,VFIVoluntary Feed Intake,VFI） 指單個(gè)動物或動物群體在自由接觸飼料的條件下，一定時(shí)間內(nèi)采指單個(gè)動物或動物群體在自由接觸飼料的條件下，一定時(shí)間內(nèi)采食飼料的重量。食飼料的重量。VFIVFI是動物在自然條件下采食行為的反映，是動物是動物在自然條件下采食行為的反映，是動物的本能。

2、的本能。一、采食量的概念一、采食量的概念 采食量采食量指動物在指動物在24h24h內(nèi)采食飼料的重量。有內(nèi)采食飼料的重量。有隨意采食量隨意采食量和和實(shí)際采食量實(shí)際采食量之分。之分。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三頁，共34頁NoImage 指在實(shí)際生產(chǎn)中，正常健康的動物在一定時(shí)間內(nèi)，指在實(shí)際生產(chǎn)中，正常健康的動物在一定時(shí)間內(nèi)，實(shí)際采食飼料的總量實(shí)際采食飼料的總量。 指動物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或動物營養(yǎng)需要中所規(guī)定的采食量的定指動物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或動物營養(yǎng)需要中所規(guī)定的采食量的定額。額。2. 2. 實(shí)際采食量實(shí)際采食量3. 3. 規(guī)定采食量規(guī)定采食量一、采食量的概念一、采食量的概念現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四頁，共34頁NoImage4.4.

3、三者的區(qū)別和聯(lián)系三者的區(qū)別和聯(lián)系三者既有區(qū)別，又有聯(lián)系：三者既有區(qū)別，又有聯(lián)系：VFIVFI是動物本能，一般隨動物日齡或體重的增加而增是動物本能，一般隨動物日齡或體重的增加而增加；加；規(guī)定規(guī)定FIFI是一個(gè)定額。是一個(gè)定額。VFIVFI與實(shí)際與實(shí)際FIFI可能相同，也可能不同，取決于動物自可能相同，也可能不同，取決于動物自由接觸飼料的程度和方式；由接觸飼料的程度和方式；一、采食量的概念一、采食量的概念現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五頁，共34頁NoImage2.2.用能量的攝入量來表示用能量的攝入量來表示二、采食量的衡量二、采食量的衡量1.1.用采食飼料的重量來表示用采食飼料的重量來表示 通常用通常用2424

4、小時(shí)內(nèi)采食飼料的重量來表示。但因飼小時(shí)內(nèi)采食飼料的重量來表示。但因飼料料干物質(zhì)干物質(zhì)和和營養(yǎng)濃度營養(yǎng)濃度不同不同, , 故采食量相同，并不意故采食量相同，并不意味著攝入的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量相同。味著攝入的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量相同。 將影響采食的各種因素與能量的攝入量建立回歸將影響采食的各種因素與能量的攝入量建立回歸公式，可以預(yù)測采食量。如：公式，可以預(yù)測采食量。如：NRCNRC（19981998）建立了）建立了預(yù)測不同階段豬采食量的公式。預(yù)測不同階段豬采食量的公式?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第六頁，共34頁 影響動物的生產(chǎn)水平和飼料轉(zhuǎn)化率；影響動物的生產(chǎn)水平和飼料轉(zhuǎn)化率； 采食量過低，不能滿足最低生長需要，使生產(chǎn)效采食量過低，不

5、能滿足最低生長需要，使生產(chǎn)效率急劇下降，即維持的營養(yǎng)需要占營養(yǎng)物質(zhì)需要的比率急劇下降，即維持的營養(yǎng)需要占營養(yǎng)物質(zhì)需要的比例過大；例過大；三、采食量的意義三、采食量的意義1. 1. 采食量是影響動物生產(chǎn)效率的重要因素采食量是影響動物生產(chǎn)效率的重要因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第七頁，共34頁NoImage 如果動物采食過高，則會引起：如果動物采食過高，則會引起：動物產(chǎn)品質(zhì)量下降，脂肪沉積過多，單位成本的動物產(chǎn)品質(zhì)量下降，脂肪沉積過多，單位成本的商品效益下降。商品效益下降。會引起泌乳動物停止泌乳，懷孕母畜死胎增多，會引起泌乳動物停止泌乳，懷孕母畜死胎增多，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降。產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降。體組成發(fā)生改變，主要

6、增重是脂肪，降低飼料的轉(zhuǎn)體組成發(fā)生改變，主要增重是脂肪，降低飼料的轉(zhuǎn)化率。化率。三、采食量的意義三、采食量的意義現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第八頁，共34頁NoImage3.3.采食量是合理利用飼料資源的依據(jù)采食量是合理利用飼料資源的依據(jù) 4.4.采食量是合理組織生產(chǎn)的依據(jù)采食量是合理組織生產(chǎn)的依據(jù)2.2.采食量是配制動物飼料的基礎(chǔ)采食量是配制動物飼料的基礎(chǔ)三、采食量的意義三、采食量的意義現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第九頁，共34頁四、環(huán)境因素四、環(huán)境因素 第二節(jié)第二節(jié) 影響采食量的因素影響采食量的因素 一、動物因素一、動物因素 二、飼糧因素二、飼糧因素 三、飼喂技術(shù)三、飼喂技術(shù)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十頁，共34頁一、動物因素一、動

7、物因素1 1、遺傳因素、遺傳因素2 2、生理階段、生理階段3 3、健康狀況、健康狀況 4 4、疲勞程度、疲勞程度5 5、感覺系統(tǒng)、感覺系統(tǒng)6 6、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十一頁，共34頁NoImage采食量是一個(gè)低遺傳力性狀：豬遺傳力采食量是一個(gè)低遺傳力性狀：豬遺傳力n=0.3n=0.3； 不同的動物，其采食習(xí)性不同：雞早、晚采食較多；豬不同的動物，其采食習(xí)性不同：雞早、晚采食較多；豬主要在白天采食；草食家畜白天、晚上都采食主要在白天采食；草食家畜白天、晚上都采食 。一、動物因素一、動物因素1 1、遺傳因素、遺傳因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十二頁，共34頁NoImage2 2、生理階段、生理

8、階段 動物的生理階段對采食量的影響機(jī)理既與物理動物的生理階段對采食量的影響機(jī)理既與物理調(diào)節(jié)有關(guān)，也與化學(xué)調(diào)節(jié)（主要是激素分泌的影調(diào)節(jié)有關(guān)，也與化學(xué)調(diào)節(jié)（主要是激素分泌的影響）有關(guān)。響）有關(guān)。 3 3、健康狀況、健康狀況 患病和處于亞臨床感染的動物常表現(xiàn)出食欲患病和處于亞臨床感染的動物常表現(xiàn)出食欲下降。下降。 一、動物因素一、動物因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十三頁，共34頁NoImage 動物過度疲勞，采食量也會下降。動物過度疲勞，采食量也會下降。 5 5、感覺系統(tǒng)、感覺系統(tǒng) 感覺系統(tǒng)是調(diào)節(jié)采食量的重要因素之一。感覺系統(tǒng)是調(diào)節(jié)采食量的重要因素之一。 聽覺聽覺魚；味覺魚；味覺豬；視覺豬；視覺雞。雞。 6 6

9、、學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí) 利用動物的喜好，后天培養(yǎng)，改變其采食行為。利用動物的喜好，后天培養(yǎng)，改變其采食行為。 4 4、疲勞程度、疲勞程度一、動物因素一、動物因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十四頁，共34頁 二、飼糧因素二、飼糧因素 1 1、物理性狀、物理性狀 2 2、適口性、適口性 3 3、能量濃度、能量濃度 4 4、飼糧蛋白質(zhì)和氨基酸水平、飼糧蛋白質(zhì)和氨基酸水平5 5、脂肪、脂肪6 6、中性洗滌纖維、中性洗滌纖維 7 7、礦物元素、維生素、礦物元素、維生素8 8、飼料添加劑、飼料添加劑現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十五頁，共34頁NoImage飼料的形式，硬度，顏色等飼料的形式，硬度，顏色等 雞料，粉碎過細(xì)，采食大幅度下降，必須是

10、粗粒；雞料，粉碎過細(xì)，采食大幅度下降，必須是粗粒； 飼料中若粗纖維過高，木質(zhì)素含量高，豬和反芻動物都會大幅飼料中若粗纖維過高，木質(zhì)素含量高，豬和反芻動物都會大幅度降低采食量。度降低采食量。 二、飼糧因素二、飼糧因素 1 1、物理性狀、物理性狀現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十六頁，共34頁NoImage定義：定義：一種飼料或飼糧的滋味、香味和質(zhì)地特性的總一種飼料或飼糧的滋味、香味和質(zhì)地特性的總和，是動物在覓食、定位和采食過程中動物視覺、嗅覺、和，是動物在覓食、定位和采食過程中動物視覺、嗅覺、觸覺和味覺等感覺器官對飼料或飼糧的綜合反應(yīng)。其通過觸覺和味覺等感覺器官對飼料或飼糧的綜合反應(yīng)。其通過影響動物的食欲來影響采

11、食量。影響動物的食欲來影響采食量。對慢性咀嚼動物影響特別大，豬、反芻動物比較敏感。對慢性咀嚼動物影響特別大，豬、反芻動物比較敏感。 2 2、適口性、適口性 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十七頁，共34頁NoImage飼料的滋味包括甜、酸、鮮和苦四種基本味。飼料的滋味包括甜、酸、鮮和苦四種基本味。 許多動物均喜好甜味；許多動物均喜好甜味； 豬特別喜愛甜味；豬特別喜愛甜味；雞怕酸，不怕苦。雞怕酸，不怕苦。 飼料的香味來自許多揮發(fā)性物質(zhì)飼料的香味來自許多揮發(fā)性物質(zhì) 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十八頁，共34頁 提高飼糧適口性的措施：提高飼糧適口性的措施： 選擇適當(dāng)?shù)脑线x擇適當(dāng)?shù)脑?/p>

12、料 防止飼料氧化酸?。嚎寡趸瘎┓乐癸暳涎趸釘。嚎寡趸瘎┓乐癸暳厦棺儯悍烂箘┓乐癸暳厦棺儯悍烂箘?添加風(fēng)味劑添加風(fēng)味劑 甜味劑：蔗糖、糊精、果糖和乳糖甜味劑：蔗糖、糊精、果糖和乳糖 ； 香味劑：乳香味、香草味等。香味劑：乳香味、香草味等。 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十九頁，共34頁NoImage飼糧能量濃度是影響采食量的重要因素飼糧能量濃度是影響采食量的重要因素 恒溫動物要保持能量的平衡，即：恒溫動物要保持能量的平衡，即： 采食能量采食能量= =散失能量散失能量+ +產(chǎn)品能量產(chǎn)品能量 家禽具有較強(qiáng)的依能而食的本領(lǐng)家禽具有較強(qiáng)的依能而食的本領(lǐng) 能量含量高，都會不同程度降低采食量，如果

13、能量濃度能量含量高，都會不同程度降低采食量，如果能量濃度下降，可適當(dāng)?shù)靥岣卟墒沉?。下降，可適當(dāng)?shù)靥岣卟墒沉俊?3 3、能量濃度、能量濃度 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十頁，共34頁NoImage 生產(chǎn)中要保持飼糧中能量濃度適宜，以保證動物能量生產(chǎn)中要保持飼糧中能量濃度適宜，以保證動物能量需要，而且飼糧中其它養(yǎng)分與能量的比例要適宜；需要，而且飼糧中其它養(yǎng)分與能量的比例要適宜； 通通過控制能量濃度來實(shí)現(xiàn)對采食量的控制，進(jìn)而控制動物過控制能量濃度來實(shí)現(xiàn)對采食量的控制，進(jìn)而控制動物生產(chǎn)性能。防止動物生長過快，可加入含能量低的飼料生產(chǎn)性能。防止動物生長過快，可加入含能量低的飼料；熱應(yīng)激時(shí)，動

14、物；熱應(yīng)激時(shí)，動物FIFI下降，可適當(dāng)添加脂肪，提高能量下降，可適當(dāng)添加脂肪，提高能量濃度。濃度。 能量濃度對于采食量和飼料轉(zhuǎn)化率的意義能量濃度對于采食量和飼料轉(zhuǎn)化率的意義 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十一頁，共34頁NoImage蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)缺乏會引起采食量下降；蛋白質(zhì)缺乏會引起采食量下降； 蛋白質(zhì)過高，也會降低采食量。蛋白質(zhì)過高，也會降低采食量。 氨基酸氨基酸 飼糧氨基酸的含量和平衡情況，都會影響動物的采食量；飼糧氨基酸的含量和平衡情況，都會影響動物的采食量；氨基酸對采食量影響可能是直接的，即氨基酸直接氨基酸對采食量影響可能是直接的，即氨基酸直接作用于作用于CNSCNS

15、；氨基酸對采食量影響也可能是間接的，通過形成氨基酸對采食量影響也可能是間接的，通過形成神經(jīng)遞質(zhì)來實(shí)現(xiàn)。神經(jīng)遞質(zhì)來實(shí)現(xiàn)。 4 4、飼糧蛋白質(zhì)和氨基酸水平、飼糧蛋白質(zhì)和氨基酸水平 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十二頁，共34頁NoImage NDFNDF含量和消化率是影響反芻動物采食量的重要因素。含量和消化率是影響反芻動物采食量的重要因素。 對于反芻動物，飼糧的脂肪含量高，會干擾瘤胃的正對于反芻動物，飼糧的脂肪含量高，會干擾瘤胃的正常功能，大大降低采食量常功能，大大降低采食量5 5、脂肪、脂肪 6 6、中性洗滌纖維、中性洗滌纖維 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十三頁，共34頁N

16、oImage 任何礦物元素的缺乏，都會造成采食量的下降。任何礦物元素的缺乏，都會造成采食量的下降。 鈣能調(diào)節(jié)大鼠和蛋雞的采食量。鈣能調(diào)節(jié)大鼠和蛋雞的采食量。 維生素過多或缺乏，都會造成采食量下降維生素過多或缺乏，都會造成采食量下降. .7 7、礦物元素和維生素、礦物元素和維生素 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十四頁，共34頁NoImage 飼糧中加入少量的抗菌素，可提高動物采食量的飼糧中加入少量的抗菌素，可提高動物采食量的7%-7%-15%15%； 大量添加尿素會降低采食量；大量添加尿素會降低采食量； 風(fēng)味劑。風(fēng)味劑。8 8、飼料添加劑、飼料添加劑 二、飼糧因素二、飼糧因素現(xiàn)在學(xué)習(xí)的

17、是第二十五頁，共34頁NoImage 水是影響采食量的重要因素。飲水得到保證，水是影響采食量的重要因素。飲水得到保證， 采食量才能采食量才能達(dá)到最大；達(dá)到最大； 飲水的清潔衛(wèi)生。飲水的清潔衛(wèi)生。2 2、飼料形態(tài)、飼料形態(tài) 對單胃動物，顆粒料可提高其采食量；對單胃動物，顆粒料可提高其采食量； 對反芻動物，粗飼料磨碎或制粒，可增加采食量。對反芻動物，粗飼料磨碎或制粒，可增加采食量。三、飼喂技術(shù)三、飼喂技術(shù)1 1、飲水、飲水現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十六頁，共34頁NoImage 魚類攝食要求飼糧顆粒必須與魚體大小相適應(yīng)。魚類攝食要求飼糧顆粒必須與魚體大小相適應(yīng)。 飼料的形態(tài)可采用干料（粉料、顆粒料）和濕料：

18、飼料的形態(tài)可采用干料（粉料、顆粒料）和濕料： 干料：優(yōu)點(diǎn)是省工，易于掌握喂食，能促進(jìn)唾液分泌；缺點(diǎn)是干料：優(yōu)點(diǎn)是省工，易于掌握喂食，能促進(jìn)唾液分泌；缺點(diǎn)是飼料浪費(fèi)大。飼料浪費(fèi)大。濕料：優(yōu)點(diǎn)是便于采食，對胃腸刺激??；缺點(diǎn)是飼料容易變質(zhì)，飼料濕料：優(yōu)點(diǎn)是便于采食，對胃腸刺激小；缺點(diǎn)是飼料容易變質(zhì)，飼料的運(yùn)輸和飼喂較難。的運(yùn)輸和飼喂較難。三、飼喂技術(shù)三、飼喂技術(shù)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十七頁，共34頁NoImage自由采食，即讓動物能夠自由接觸飼料和采食。自由采食，即讓動物能夠自由接觸飼料和采食。 該方式主要用于生長育肥前期和泌乳期。該方式主要用于生長育肥前期和泌乳期。 優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)是能夠充分發(fā)揮動物的生產(chǎn)性能

19、。是能夠充分發(fā)揮動物的生產(chǎn)性能。 缺點(diǎn)缺點(diǎn)是動物的飼料利用率低。是動物的飼料利用率低。 3 3、飼喂方式和時(shí)間、飼喂方式和時(shí)間三、飼喂技術(shù)三、飼喂技術(shù)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十八頁，共34頁NoImage 限制飼養(yǎng)限制飼養(yǎng) 目的：控制動物生長速度，提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高產(chǎn)品品質(zhì)；目的：控制動物生長速度，提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高產(chǎn)品品質(zhì)；常用于動物的后備期、產(chǎn)蛋期、妊娠期和育肥后期；常用于動物的后備期、產(chǎn)蛋期、妊娠期和育肥后期； 限飼的方式：限飼的方式： 量的限飼量的限飼：控制動物接觸飼料的時(shí)間或控制飼料的供應(yīng)量：控制動物接觸飼料的時(shí)間或控制飼料的供應(yīng)量 質(zhì)的限飼質(zhì)的限飼：通過改變飼糧的養(yǎng)分的平衡來減少動物的采食量。：通過改變飼糧的養(yǎng)分的平衡來減少動物的采食量。 v在飼糧中加入低能飼料，降低能量濃度，降低能量的攝入在飼糧中加入低能飼料，降低能量濃度，降低能量的攝入v降低飼糧中降低飼糧中CPCP水平或水平或AAAA平衡性變差，平衡性變差，F(xiàn)IFI下將。下將。三、飼喂技術(shù)三、飼喂技術(shù)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十九頁，共34頁NoImage 從全局的觀點(diǎn)來決定動物各階段的采食量和飼從全局的觀點(diǎn)來決定動物各階段的采食量和飼養(yǎng)方式。養(yǎng)方式。飼喂時(shí)間飼喂時(shí)間 雞早、晚采食較多；雞早、晚