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文檔簡介

1、食品庫房平安管理制度示范文本In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of TheProcess, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of EachLink To Achieve Risk Control And Planning某某管理中心XX年XX月食品庫房平安管理制度示范文本 使用指引：此管理制度資料應(yīng)用在實(shí)際工作生產(chǎn)管理中為了保障過程順利推進(jìn)， 同時(shí)考慮

2、各個(gè) 壞 節(jié)之間的關(guān)系，每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)的具體要求而進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)控制與規(guī)劃，并將危害降低到最小， 文 檔經(jīng)過下載可進(jìn)行自定義修改，請根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整與使用。入庫食品及其原料必須查驗(yàn)檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn) 單， 并建立臺(tái)帳登記，內(nèi)容包括品名、供貨單位、生產(chǎn)廠 家、生 產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期等。無證單的食品一律 不準(zhǔn)入庫。二、儲(chǔ)存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔 , 無霉斑、鼠跡、 蒼蠅、舞螂等有害昆蟲 ; 禁止擺放和使用藥物型滅 鼠、滅舞螂、 滅蒼蠅等藥品 , 應(yīng)使用機(jī)械、物理、電子等 其他非藥物型裝置 或設(shè)施。三、主副食品應(yīng)分庫存放。禁止存放有毒有害物品、非食品物品和個(gè)人生活用品。四、各類食品應(yīng)分類、分架、隔墻、離地存放、碼垛整齊, 并有明顯標(biāo)識(shí)。五、對庫存食品應(yīng)走期檢查，掌握食品進(jìn)出動(dòng)態(tài)情況, 及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品六、食品庫房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生 , 通風(fēng)良好。配備機(jī)械 通風(fēng) 設(shè)施和防鼠設(shè)施 O七、冷庫內(nèi)要保持清潔 , 及時(shí)除霜。直接入口食品與 食品 原料分庫冷藏。八、庫房門口必須懸掛庫房重地閑人免進(jìn)的警不標(biāo)志。九、庫房的防盜設(shè)施 , 必須符合武裝保衛(wèi)部門的有關(guān) 規(guī)定 十、食品庫房必須配備足夠數(shù)量

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