中國轉(zhuǎn)基因食品安全管理的現(xiàn)狀及對策 10P

1、 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是21世紀(jì)最重要的高新技術(shù)之一。我國人多地少，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求。為了提高食物的多樣性和營養(yǎng)性，轉(zhuǎn)基因食品(GMF)引起了人們的密切關(guān)注。然而近年來，隨著轉(zhuǎn)基因食品品種和數(shù)量的不斷增加，對其安全性的爭議也日趨激烈，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品是否對人體健康有害成為了公眾討論的熱點(diǎn)。因此，理解轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展現(xiàn)狀，提高轉(zhuǎn)基因食品的食用安全性，對其進(jìn)行安全性評價(jià)和科學(xué)管理非常重要。轉(zhuǎn)基因食品轉(zhuǎn)基因食品轉(zhuǎn)基因食品安全性問題轉(zhuǎn)基因食品安全性問題轉(zhuǎn)基因安全管理現(xiàn)狀轉(zhuǎn)基因安全管理現(xiàn)狀轉(zhuǎn)基因安全管理的對策轉(zhuǎn)基因安全管理的對策 利用利用DNA重組技術(shù)，將某些生重組技術(shù)，將某些生

2、物的基因轉(zhuǎn)移到其他生物體中去，物的基因轉(zhuǎn)移到其他生物體中去，改變生物的遺傳信息，使其獲得改變生物的遺傳信息，使其獲得本身不能夠自然擁有的某些良好本身不能夠自然擁有的某些良好性狀，以轉(zhuǎn)基因生物為原料生產(chǎn)性狀，以轉(zhuǎn)基因生物為原料生產(chǎn)和加工的食品為轉(zhuǎn)基因食品。和加工的食品為轉(zhuǎn)基因食品。 第一第一 轉(zhuǎn)基因食品能抗病蟲和抗除草劑，可減少農(nóng)藥殘留，轉(zhuǎn)基因食品能抗病蟲和抗除草劑，可減少農(nóng)藥殘留， 從而減少環(huán)境污染和人畜傷亡，降低投入成本。從而減少環(huán)境污染和人畜傷亡，降低投入成本。第二第二 用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出的植物具有耐貯藏等良好性狀，可用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出的植物具有耐貯藏等良好性狀，可延長轉(zhuǎn)基因食品保存時(shí)間，

3、此外還能抗干旱、耐鹽堿、抗重延長轉(zhuǎn)基因食品保存時(shí)間，此外還能抗干旱、耐鹽堿、抗重金屬，這些高產(chǎn)量轉(zhuǎn)基因品種能提高土地利用率，緩解我國金屬，這些高產(chǎn)量轉(zhuǎn)基因品種能提高土地利用率，緩解我國不斷增長的人口對食物需求的矛盾。不斷增長的人口對食物需求的矛盾。第三第三 轉(zhuǎn)基因食品可改變口味，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，也可滿轉(zhuǎn)基因食品可改變口味，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，也可滿足不同人群的膳食需求，增加其附加價(jià)值等。足不同人群的膳食需求，增加其附加價(jià)值等。第四第四 轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)技術(shù)具有獨(dú)特的壟斷性，轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)技術(shù)具有獨(dú)特的壟斷性， 能夠享受能夠享受比較優(yōu)勢，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)利益。比較優(yōu)勢，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)利益。第

4、五第五 轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)技術(shù)還能提高生產(chǎn)效率，增加食品轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)技術(shù)還能提高生產(chǎn)效率，增加食品供應(yīng)，并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。供應(yīng)，并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 隨著越來越多的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入我們的生活和商品化隨著越來越多的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入我們的生活和商品化生產(chǎn)，轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。大多數(shù)人生產(chǎn)，轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。大多數(shù)人對轉(zhuǎn)基因食品了解甚少，對轉(zhuǎn)基因食品了解甚少， 雖然人們普遍預(yù)期轉(zhuǎn)基因食品在雖然人們普遍預(yù)期轉(zhuǎn)基因食品在營養(yǎng)價(jià)值、飲食質(zhì)量、安全性提高及成本降低方面都有優(yōu)勢。營養(yǎng)價(jià)值、飲食質(zhì)量、安全性提高及成本降低方面都有優(yōu)勢。但也有一些消費(fèi)者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品對人類健康

5、存在風(fēng)險(xiǎn)，如但也有一些消費(fèi)者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品對人類健康存在風(fēng)險(xiǎn)，如可能對身體產(chǎn)生副作用，或食品可能產(chǎn)生潛在的過敏反應(yīng)以可能對身體產(chǎn)生副作用，或食品可能產(chǎn)生潛在的過敏反應(yīng)以及在是否危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、是否破壞生態(tài)平衡等方面心存慮，及在是否危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、是否破壞生態(tài)平衡等方面心存慮，這些疑慮表現(xiàn)為期望獲得更多信息這些疑慮表現(xiàn)為期望獲得更多信息 。此外，國內(nèi)的一些知。此外，國內(nèi)的一些知名品牌產(chǎn)品拉起了名品牌產(chǎn)品拉起了“紅色警報(bào)紅色警報(bào)”，引發(fā)了公眾對轉(zhuǎn)基因食品，引發(fā)了公眾對轉(zhuǎn)基因食品的恐慌。綠色協(xié)會(huì)及其他環(huán)境組織也不斷地警示關(guān)于轉(zhuǎn)基因的恐慌。綠色協(xié)會(huì)及其他環(huán)境組織也不斷地警示關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的潛在風(fēng)險(xiǎn)。因此有

6、必要加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因食品安全性的評食品的潛在風(fēng)險(xiǎn)。因此有必要加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因食品安全性的評估和管理，并制定相應(yīng)對策，規(guī)范檢測手段，正確引導(dǎo)轉(zhuǎn)基估和管理，并制定相應(yīng)對策，規(guī)范檢測手段，正確引導(dǎo)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的開發(fā)和利用，確保轉(zhuǎn)基因食品的食用安全和生態(tài)環(huán)因產(chǎn)品的開發(fā)和利用，確保轉(zhuǎn)基因食品的食用安全和生態(tài)環(huán)境的安全。境的安全。 國際上對轉(zhuǎn)基因食品的安全并沒有定論，但由于轉(zhuǎn)基因國際上對轉(zhuǎn)基因食品的安全并沒有定論，但由于轉(zhuǎn)基因食品興起的時(shí)間還不長，對于這一技術(shù)可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，我食品興起的時(shí)間還不長，對于這一技術(shù)可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，我國政府給予了高度重視，十年間國家出臺了一系列的法律法國政府給予了高度重視，十年間國家出臺

7、了一系列的法律法規(guī)來規(guī)約轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展。目前世界上轉(zhuǎn)基因食品的安全規(guī)來規(guī)約轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展。目前世界上轉(zhuǎn)基因食品的安全管理方式主要為歐美兩大陣營，這兩大陣營在轉(zhuǎn)基因食品安管理方式主要為歐美兩大陣營，這兩大陣營在轉(zhuǎn)基因食品安全管理的觀念和方法上有很大差異。美國采取著重管理產(chǎn)品全管理的觀念和方法上有很大差異。美國采取著重管理產(chǎn)品本身是否對環(huán)境及身體健康造成威脅的可靠科學(xué)原則，而歐本身是否對環(huán)境及身體健康造成威脅的可靠科學(xué)原則，而歐盟管制的重點(diǎn)是用于生產(chǎn)制造食品的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，采取預(yù)防盟管制的重點(diǎn)是用于生產(chǎn)制造食品的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，采取預(yù)防原則。我國政府十分重視轉(zhuǎn)基因作物和轉(zhuǎn)基因食品的安全管原則。我國政

8、府十分重視轉(zhuǎn)基因作物和轉(zhuǎn)基因食品的安全管理，制定了一系列轉(zhuǎn)基因食品管理辦法。理，制定了一系列轉(zhuǎn)基因食品管理辦法。 隨著食用轉(zhuǎn)基因食品的增多和對其安全性關(guān)注程度的提隨著食用轉(zhuǎn)基因食品的增多和對其安全性關(guān)注程度的提高，我國轉(zhuǎn)基因食品安全管理的制度也經(jīng)歷了快速的變遷，高，我國轉(zhuǎn)基因食品安全管理的制度也經(jīng)歷了快速的變遷，逐步朝著國際普遍標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化。逐步朝著國際普遍標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化。 轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)是市場化發(fā)展的必然，轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)是市場化發(fā)展的必然，符合國際社會(huì)對生物技術(shù)發(fā)展、食品選擇的符合國際社會(huì)對生物技術(shù)發(fā)展、食品選擇的取向，帶來的好處也是顯而易見的。但由于取向，帶來的好處也是顯而易見的。但由于轉(zhuǎn)基因食品本身所具有的各種特殊性，人類轉(zhuǎn)基因食品本身所具有的各種特殊性，人類無法真正對其潛在的環(huán)境和食用安全性進(jìn)行無法真正對其潛在的環(huán)境和食用安全性進(jìn)行評價(jià)，至今也沒有關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的評價(jià)，至今也沒有關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的國際標(biāo)準(zhǔn)。為了最大程度的保證環(huán)境安全和國際標(biāo)準(zhǔn)。為了最大程度的保證環(huán)境安全和消費(fèi)者食用健康，有必要采取措施，消費(fèi)者食用健康，有必要采取措施， 促進(jìn)轉(zhuǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究和管理的健康發(fā)展，使之創(chuàng)