端午的鴨蛋教學(xué)設(shè)計

1、初中語文八年級下冊端午的鴨蛋教學(xué)設(shè)計戴鴻敏課型：閱讀課三維目標(biāo)知識、能力目標(biāo)：1、指導(dǎo)朗讀，感受情味。2、理清思路，理解情感。3、揣摩語言，品味特色。過程、方法目標(biāo)：1、學(xué)會梳理思路。2、學(xué)習(xí)品味語言。3、知道關(guān)注生活。情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo)：1、關(guān)注生活細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)生活情趣。2、了解端午習(xí)俗，熱愛自己家鄉(xiāng)。教學(xué)重點：1、指導(dǎo)朗讀，感受情味。2、理清思路，理解情感。3、揣摩語言，品味特色。教學(xué)難點：揣摩語言，品味特色。教學(xué)方法：朗讀法，討論點撥法，涵泳品味法學(xué)法指導(dǎo)：教給歸納段意的方法，指導(dǎo)品味、朗讀的方法。課時安排：一課時教學(xué)過程：一、話端午：端午常識知多少同學(xué)們，今天我們將學(xué)習(xí)沈從文的入室弟

2、子、得意高徒作家汪曾祺的一篇散文：端午的鴨蛋。說起端午，大家喜不喜歡過？那么，考考大家，我們來個搶答，好不好？1、端午節(jié)指的是那一天？2、端午節(jié)相傳是為了紀(jì)念一位愛國詩人的，他是誰？3、在我們的家鄉(xiāng)有哪些過端午節(jié)的風(fēng)俗？（包括吃的、掛的、玩的）【創(chuàng)意說明：由端午風(fēng)俗導(dǎo)入，親切，能一下子拉近教師與學(xué)生，學(xué)生與課文的距離】二、理結(jié)構(gòu)：我來擬上小標(biāo)題過渡：作家汪曾祺的家鄉(xiāng)又有哪些端午的風(fēng)俗呢？1、速度段1：（1）標(biāo)注風(fēng)俗在第一段，挑出端午的風(fēng)俗，加上。（2）認(rèn)識風(fēng)俗參見書上122面插圖，結(jié)合第一段文字，依次說出掛的，裝的，母親手上端的，孩子額上畫的所代表的端午風(fēng)俗。（3）為畫擬名為本幅圖畫擬上名稱。

3、參考：如“端午風(fēng)俗畫”“圖說端午”之類。（4）擬小標(biāo)題為第一段擬上小標(biāo)題，可以挑第一句中的短語概括。參考：如“家鄉(xiāng)的端午”“家鄉(xiāng)的風(fēng)俗”“端午的風(fēng)俗”讓學(xué)生比較選擇。（5）理解作用提問：“端午的風(fēng)俗”與課題“端午的鴨蛋”有什么關(guān)系？寫端午的風(fēng)俗有什么作用？明確：營造濃濃的節(jié)日氣氛，為下文寫端午的鴨蛋做鋪墊。【創(chuàng)意說明：第一段的文字很平淡，也很抽象，借用插圖、擬題等形式，學(xué)生感興趣，學(xué)習(xí)很踴躍，開課之初即掀起小高潮。】2、讀26段（1）擬小標(biāo)題。學(xué)法指導(dǎo)：挑出每一段關(guān)鍵句，畫上 框出關(guān)鍵句中關(guān)鍵詞，標(biāo)上要求：不超過五個字。明確：第2段關(guān)鍵句：“高郵鴨蛋于是出了名” 關(guān)鍵詞：出名第3段關(guān)鍵句：“高

4、郵咸蛋的特點是質(zhì)細(xì)而油多”“鴨蛋的吃法” 關(guān)鍵詞：特點，吃法 第4段關(guān)鍵句：“端午節(jié)，我們那里的孩子興掛鴨蛋絡(luò)子” 關(guān)鍵詞：掛鴨蛋絡(luò)子 第5段關(guān)鍵句：“孩子吃鴨蛋是很小心的把鴨蛋殼” 關(guān)鍵詞：吃鴨蛋，玩鴨蛋殼 （2）合并，分層。明確：2、3兩段寫鴨蛋的出名，特點，吃法，都與特定的地點家鄉(xiāng)有關(guān)，可以合并為“家鄉(xiāng)的鴨蛋”。4、5兩段掛鴨蛋絡(luò)子，吃鴨蛋，玩鴨蛋殼，都是端午節(jié)當(dāng)天的事，都與孩子，與一段特定的時光兒時有關(guān)，可以合并為“端午的鴨蛋”。 （3）美化句式。每一段都用詞或短語概括，讀一讀，強(qiáng)化美化結(jié)果：詞性一樣，短語結(jié)構(gòu)一致，字?jǐn)?shù)基本相等。（4）歸納方法。概括層意的三部曲：1、逐段提取2、合并同

5、類3、美化句式【創(chuàng)意說明：有操作指導(dǎo)，有方法歸納。長文短教，體現(xiàn)方法的授予，技能的習(xí)得?！咳⒄f感情：故鄉(xiāng)童年入夢來問題：小小的鴨蛋讓作家念念不忘、津津樂道，鴨蛋中寄予了作者什么樣的情感？總結(jié)：作家之所以對小小的鴨蛋念念不忘、津津樂道，是因為小小的鴨蛋寄予作者對家鄉(xiāng)濃濃的熱愛，對兒時深深的懷念之情。汪曾祺的散文體現(xiàn)了一種“小敘事”、真感情的特點。是啊，家鄉(xiāng)，童年，是我們生命是空中的至愛，無論隔了多么遙遠(yuǎn)的歲月，多么遙遠(yuǎn)的距離，一提起家鄉(xiāng)、童年，我們的心總會無限的溫柔起來，這或許就是人們所謂的“家鄉(xiāng)情結(jié)”“童年情結(jié)”吧！【創(chuàng)意說明：概說情感，從文中來，水到渠成，教師順勢升華提升課堂魅力。】四、品

6、語言：品品讀讀悟真味1、特色概說汪曾祺的散文，語言上很有特色（參見練習(xí)二）：（1）平淡而有味（2）方言，地方特色（3）淡淡的幽默2、分組品析品析形式：分組進(jìn)行。分為兩大組，重點品析特色（1）（3），特色（2）以搶答方式進(jìn)行。品析要求：（1）找出能體現(xiàn)這一特色的2例進(jìn)行賞析。（2）把句子畫上“ ”，句子上進(jìn)行賞析批注。（3）賞析范圍：平淡而有味（3、4、5段），淡淡的幽默（2、3段）3、交流、朗讀交流典型例句，賞析并進(jìn)行朗讀指導(dǎo)。示例：語言平淡而有味（1）筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。品析：吃鴨蛋描寫生動?！霸薄?吱”“ 紅油”“ 冒”，繪行繪聲繪色繪態(tài)，生動傳神。朗讀指導(dǎo)：重讀“扎”“

7、冒”，“ 吱”讀出延長音。（2）鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。品析：挑鴨蛋有情趣，有講究，有學(xué)問?！耙灰舻鄽さ摹薄?二要挑形狀好看的”，這是我們平時沒留心的，或是沒有生活體驗的。朗讀指導(dǎo)：“鴨蛋有什么可挑的呢？”讀出一般疑問語氣；“有！”讀出知道挑鴨蛋的學(xué)問的自豪、得意；兩個學(xué)問“淡青殼的”“ 形狀好看的”都應(yīng)重讀。（3）蛋黃蛋白吃光 了，用清水把鴨蛋里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！品析：玩鴨蛋殼描寫生動

8、?！跋础薄白健薄把b”“糊”一系列動詞，生動寫出玩鴨蛋殼的過程，描寫生動。朗讀指導(dǎo)： 亮的方式“一閃一閃”，好看的程度“極了”，都應(yīng)重讀。歸納小結(jié)：語言平淡而有味，有味可以是生動的描寫，還可以寫出情趣。語言有淡淡的幽默（1）雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！品析：大實話構(gòu)成了幽默。朗讀指導(dǎo)：重讀“并無”“ 還不就是”。（2）我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！品析：對比形成幽默。“稱道”和“不大高興”形成反差，作者感受到的是鄙視和瞧不起。朗讀指導(dǎo)：重讀“就出”，強(qiáng)調(diào)不大高興。（3）曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。品析：大詞小用形成幽默。

9、“曾經(jīng)滄海難為水”比喻曾經(jīng)經(jīng)歷過很大的場面，眼界開闊，對比較平常的事物不放在眼里。用來指見過自己家鄉(xiāng)的鴨蛋，他鄉(xiāng)鴨蛋瞧不上，大詞小用。朗讀指導(dǎo)：重讀“實在”，強(qiáng)調(diào)瞧不起的程度。（4）袁子才這個人我不喜歡，他的食單好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。品析：運用對比構(gòu)成幽默。對于袁子才這個人“不喜歡”，因為他提到自己家鄉(xiāng)的鴨蛋“很親切”“ 與有榮焉”，前后態(tài)度形成對比，更突出對家鄉(xiāng)鴨蛋的熱愛。朗讀指導(dǎo)：重讀“不喜歡”“很親切”“與有榮焉”，強(qiáng)調(diào)情感的對比。（5）我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！品析：反問形成幽默。蛋黃淺黃

10、色的鴨蛋，就不叫鴨蛋了嗎？朗讀指導(dǎo)：重讀“什么”，強(qiáng)調(diào)不能算鴨蛋。歸納小結(jié)：讀來哈哈大笑的，叫很幽默；讀來讓人會心一笑的，是淡淡的幽默。大實話，對比，反問，大詞小用等，均可以形成幽默。4、教師小結(jié)看來，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式。有時看似平淡的語言也別有一番情致和韻味。【創(chuàng)意說明：語言品味指向明確，指導(dǎo)具體，品讀細(xì)膩，有分析有歸納，上升到一定的高度，重語文素養(yǎng)的培養(yǎng)?！课?、品生活：說說寫寫享樂趣1、教師提示：汪曾祺先生筆下的小小的鴨蛋是那么令人神往，掀開記憶的一角，打開塵封的歲月，你的生活中也一定有挑鴨蛋，吃鴨蛋、玩鴨蛋殼那樣類似的經(jīng)歷；挑選的過程充滿了學(xué)問，享用的過程充滿了樂趣。

11、2、教師示例：冬天里，吃烤紅薯是一大享受。挑烤紅薯很有學(xué)問：一挑工具?？炯t薯的烤爐有兩種，有煙囪的和無煙囪的。我們往往會挑那種有煙囪的無煙烤爐，比較環(huán)保。這種烤爐上一般都配有電子秤，免了算賬的繁瑣和虧秤的擔(dān)心。這種烤爐上還配有塑料小勺，用小勺挖著吃，方便、優(yōu)雅。二挑賣家。挑那些干凈、清爽、利索的阿姨、大叔。人好服務(wù)絕對不賴，“小朋友，來個中不溜的熱熱的吃？”拉出烤爐屜子，過秤，報價，包上，裝好，送勺，“找的錢拿好，下次再來！”三挑紅薯。那些勻稱的，冒油的賣相好，首先會被我們挑中。當(dāng)然我們也不忘問上一句：“是紅心的吧？”確認(rèn)一下。熱乎乎的紅薯拿在手里，扒開包裹的紙，掐尖，剝皮，露出橙黃的瓤，挖上一勺，甜甜的，香香的，軟軟的，熱熱的，吸吸溜溜的吃進(jìn)去，“哈”一口熱氣哈出來，那感覺怎一個爽字了得！3、學(xué)生體驗交流、分享：挑瓜果、零食、玩具、文具、飾物挑選的學(xué)問，享用的樂趣，講出你的小發(fā)現(xiàn)，小情趣，小細(xì)節(jié)，小快樂?！緞?chuàng)意說明：小遷移聚焦生活，切口小，感悟細(xì)，學(xué)生有樣可依，有話可說?！苛?、結(jié)束語：送話結(jié)課留余韻歲月中富含生活的情趣，生活中包含人生的韻味。生活中不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感