三年級上冊綜合實踐教案關(guān)注飲食健康

1、教學設(shè)計活動一 告別不良飲食習慣上海金洲小學 蔣俊義第一課時【活動目標】1.通過訪問與資料收集了解不良飲食習慣及對身體的影響。2.能夠與同伴合作制訂考察方案。3.通過考察發(fā)現(xiàn)同學們身上存在的不良飲食習慣?！净顒又仉y點】重點：發(fā)現(xiàn)同學們身上存在的不良飲食習慣。難點：制訂考察方案?！净顒訙蕚洹拷處煖蕚?.收集有關(guān)飲食習慣的文字、圖片等資料。2.準備學習單。學生準備了解自己及身邊同學有哪些不良飲食習慣?！净顒舆^程】課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖1課時任務引入·引導學生通過實例交流各自的飲食習慣。·提供文字及圖片等資料，幫助學生了解生活中的不良飲食習慣。·根據(jù)學生的

2、回答，把相關(guān)內(nèi)容歸納合并。·出示課題：告別不良飲食習慣。·全班討論，交流飲食喜好和飲食習慣。·閱讀資料。·小組討論，交流對身邊同學飲食習慣的看法。·通過交流引發(fā)思考，明確探究任務。課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖明確方法·引導學生思考可以通過什么方法了解本校學生的飲食習慣。·板書“××小學學生飲食習慣調(diào)查”，組織學生說一說如何開展調(diào)查活動。·板書：觀察法、訪問法。·全班交流對調(diào)查方法達成共識。·小組合作，交流、完善學習單。·明確調(diào)查過程的主要方法：觀察法和訪問法

3、。明確研究內(nèi)容·組織學生結(jié)合飲食習慣相關(guān)信息確定實地考察的內(nèi)容。·板書訪問內(nèi)容：飲食結(jié)構(gòu)合理搭配飲食時間餐飲定時飲食適量避免過量飲食習慣注意衛(wèi)生·小組討論觀察內(nèi)容：（1）飲食衛(wèi)生。（2）飲食習慣。（3）營養(yǎng)搭配。·明確觀察內(nèi)容，確定訪問主題。制定訪談計劃·提示學生，訪談計劃的內(nèi)容應包括：（1）采訪時要問哪些問題？采訪誰？怎樣分工？（2）采訪的前期安排，如確定采訪時間等。·可提供一些采訪問題供學生參考，鼓勵學生補充。·小組討論，確定選題。·各小組依次介紹本組的選題。·小組合作，根據(jù)選題設(shè)計訪談問題。

4、3;全班討論交流，完善訪談計劃。·通過設(shè)計訪談計劃，明確采訪前要做哪些準備。·引導學生設(shè)計簡單的采訪問卷。模擬演練·引導學生對本組的采訪過程進行反思。·幫助學生發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足。·各小組分別匯報本小組的采訪過程和結(jié)果。·全班討論，對各小組開展采訪的情況進行評價。·幫助學生了解采訪時需要注意的問題。課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖任務布置·布置考察、訪問任務，提示學生采訪前一定要合理分工，明確任務。·提示學生課后開展采訪活動時要注意文明禮貌和自身安全。·各小組進行組員分工，明確采訪任務。&

5、#183;小組合作，課后對其他班級的同學開展采訪活動。·通過采訪，對同學們的飲食習慣有了更全面的了解?！景鍟O(shè)計】 告別不良飲食習慣 飲食習慣 觀察 訪問飲食結(jié)構(gòu)合理搭配飲食時間餐飲定時飲食適量避免過量飲食習慣注意衛(wèi)生 活動一 告別不良飲食習慣上海金洲小學 蔣俊義 第二課時【活動目標】1.通過訪問與資料收集了解不良飲食習慣及其對身體的影響。2.能夠與同伴合作制訂宣傳活動方案，并分工進行宣傳活動的準備?！净顒又仉y點】重點：發(fā)現(xiàn)同學們身上存在的不良飲食習慣。難點：制訂宣傳活動方案。【活動準備】教師準備1.收集介紹不良飲食習慣危害的文字、圖片等資料。2.準備學習單?！净顒舆^程】課時活動環(huán)節(jié)

6、教師指導學生活動設(shè)計意圖1課時交流訪問結(jié)果·引導學生匯總訪問結(jié)果，發(fā)現(xiàn)同學們存在的不良飲食習慣 。·小組合作，整理資料。·小組合作，匯總訪問信息，派代表匯報調(diào)查結(jié)果。·了解不良飲食習慣，為后面設(shè)計活動做準備。文獻資料研究·方案一：邀請衛(wèi)生老師介紹不良飲食習慣造成的危害。·方案二：提供資料，幫助學生對考察、訪問成果進行補充。·方案一：聽衛(wèi)生老師介紹不良飲食習慣造成的危害。·方案二：閱讀資料，對考察、訪問成果進行補充完善。·了解不良飲食習慣造成的后果。課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖·引入活動主

7、題告別不良飲食習慣。制訂宣傳方案·引導學生討論，可以用什么方法倡導良好的飲食習慣。·在交流中，引導學生發(fā)現(xiàn)各種宣傳方法的優(yōu)缺點。·引導學生思考如何讓宣傳活動更有影響力。·提示學生宣傳方案的主題呈現(xiàn)方式應考慮以下問題：（1）明確宣傳對象。（2）宣傳內(nèi)容要充分體現(xiàn)主題。（3）宣傳用語簡潔明了。（4）選擇合適的宣傳時間和地點。·小組合作，討論宣傳方式。·全班討論，確定宣傳方式宣傳單、小品表演、宣傳海報。·小組合作，制訂宣傳方案。·全班討論，交流宣傳方案。圍繞宣傳目的、宣傳口號、宣傳對象、宣傳時間和地點、宣傳內(nèi)容等展開討論

8、，并完善宣傳方案。·了解常用的宣傳方式，明確各種宣傳方式的優(yōu)缺點。·在設(shè)計方案過程中培養(yǎng)思維能力和動手能力。布置準備工作·要求學生課后對宣傳活動進行準備。·各小組根據(jù)設(shè)計方案進行合理分工。·布置宣傳活動的準備工作?！景鍟O(shè)計】 告別不良飲食習慣 宣傳目的 宣傳口號 宣傳方案 宣傳對象 宣傳時間和地點 宣傳內(nèi)容 活動一 告別不良飲食習慣上海金洲小學 蔣俊義 第三課時【活動目標】1.針對宣傳目的，設(shè)計合適的宣傳活動。2.通過宣傳預演發(fā)現(xiàn)宣傳設(shè)計與組織中的問題，并加以改進。3.通過小組探究活動，增強合作能力和應變能力?！净顒又仉y點】重點：通過宣傳預演

9、發(fā)現(xiàn)宣傳設(shè)計與組織中的問題，并加以改進。難點：針對宣傳目的，設(shè)計合適的宣傳活動?！净顒訙蕚洹拷處煖蕚錅蕚鋵W習單、評價單。學生準備根據(jù)上節(jié)課制訂的宣傳計劃，做好相應的活動準備工作。【活動過程】課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖1課時回顧交流·回顧上節(jié)課的活動內(nèi)容，引導學生交流活動籌備情況。·給學生提供一些解決問題的途徑。·各小組依次交流宣傳活動的籌備情況及遇到的問題。·各小組匯報解決問題的方法。·提升提出問題、解決問題的能力。宣傳預演·指導學生了解評價單的使用方法。·選取一個小組進行宣傳預演。·根據(jù)預演情況，引導&

10、#183;閱讀評價單。·小組討論，針對宣傳預演情況，完成評價單，并提出自己的改進建議。·培養(yǎng)學生進行客觀、公正評價，并能提出自己的改進建議。課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖學生思考如何使宣傳活動更有效。·小結(jié)改進方法。·全班討論，交流合理的改進建議。方案改進·指導各小組對本組的活動方案進行改進、完善。·小組討論，改進活動方案。·小組互演。·組間交流評價意見。·引導學生積極思考，提出合理的建議。布置宣傳活動·要求學生在周末向自己的親朋好友開展宣傳活動，向更多的人宣傳合理飲食的重要性。 

11、3;小組合作，課后開展宣傳活動。·提升語言表達能力及表演能力?！景鍟O(shè)計】 告別不良飲食習慣宣傳秀1.宣傳活動的要求：宣傳語：簡潔、明了 宣傳海報：圖片鮮明，主題突出 宣傳節(jié)目：生動、有感染力 2.填寫預演評價單 3.改進活動方案 活動二 制作家人水果食用單上海金洲小學 蔣俊義 第一課時【活動目標】1.通過信息收集、整理，知道水果的營養(yǎng)及科學食用的方法。2.通過觀察分析，了解家人的身體狀況。3.對資料進行閱讀、分類歸納，完成資料整理單?！净顒又仉y點】重點：通過信息收集、整理，知道水果的營養(yǎng)及科學食用的方法。難點：對資料進行閱讀、分類歸納，完成資料整理單。【活動準備】教師準備1.收集有

12、關(guān)各種水果的營養(yǎng)及科學食用方法的資料。2.準備學習單。學生準備了解自己及家人的身體狀況。【活動過程】課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖1課時談話引入·提示學生，水果的食用需要講究合理搭配，均衡營養(yǎng)。不合理的搭配會影響身體健康。·引入活動主題“制作家人水果食用單”。·結(jié)合生活經(jīng)驗，交流自己和家人喜歡吃的水果有哪些，并說明理由。·小組討論，交流對食用水果的認識。·從生活實際出發(fā)，激發(fā)探究興趣。設(shè)想交流·引導學生談談對設(shè)計“家人水果食用單”的·小組討論，交流如何設(shè)計食用單。·提出初步設(shè)想，引發(fā)學生課時活動環(huán)節(jié)教師指導學

13、生活動設(shè)計意圖設(shè)想或者疑問。·引導學生認識設(shè)計前須了解水果的營養(yǎng)、作用、食用注意點；觀察并分析家人的身體狀況。·小組討論，思考并交流解決問題的初步設(shè)想，并提出進一步需求。思考在設(shè)計家人水果食用單前必須先收集哪些資料。閱讀資料交流成果·出示學習單，組織學生談談自己對學習單內(nèi)容的理解。·提供閱讀資料，方便學生整理。·組織學生交流學習單,對學生所呈現(xiàn)的內(nèi)容進行提煉并板書。·小組合作，結(jié)合學習單，交流自己的看法。·小組討論，結(jié)合教師提供的資料，填寫學習單。·各小組依次匯報展示填寫的學習單。·交流、修改、完善學習單

14、。·提升閱讀并整理資料的能力，培養(yǎng)總結(jié)歸納能力。布置調(diào)查任務·布置調(diào)查記錄任務，要求學生課后了解家人身體狀況和喜好的水果。·明確課后任務要求，理解學習單填寫要求。·培養(yǎng)關(guān)愛他人的情感。【板書設(shè)計】 制作家人水果食用單水果名稱營養(yǎng)和作用適宜人群不適宜人群蘋果香蕉菠蘿獼猴桃活動二 制作家人水果食用單上海金洲小學 蔣俊義第二課時【活動目標】1.將水果食用知識與家人身體狀況進行比較，發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習慣存在哪些科學或不科學之處。2.能夠制定一份給自己家人的水果食用單。3.通過活動提升關(guān)愛家人飲食健康的意識。【活動重難點】重點：制作家人水果食用單，并給出食用建議

15、。難點：將水果食用知識與家人身體狀況進行比較，發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習慣存在哪些科學或不科學之處?！净顒訙蕚洹拷處煖蕚?.準備“每日食品需求量表” 和“水果分類統(tǒng)計表”。2.準備學習單、評價單。學生準備調(diào)查自己及家人的身體狀況，記錄家人喜歡吃的水果?！净顒舆^程】課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖1課時交流反饋·組織學生交流調(diào)查結(jié)果，可選擇調(diào)查的比較全面與不太全面的學生分別交流自己的心得。·小組討論，調(diào)查過程中遇到了哪些困難，是如何克服的。·全班討論，交流調(diào)查心得。·通過交流討論，了解學生課前調(diào)查情況。觀察分析·分發(fā)“每日食品需求量表”，要求學生&

16、#183;觀察對比“每日食品需求量表”和“家人水·對計量單位的換算是課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖根據(jù)量表，說說家人在食用水果方面存在哪些問題。·發(fā)放“水果分類統(tǒng)計表”，引導學生思考如何科學食用水果。·提示學生比照需求量比表，對分類統(tǒng)計表進行修改完善。果食用情況表”，說說家人在食用水果方面存在哪些不合理之處。·小組討論，尋找解決問題的可行方案，完成“水果分類統(tǒng)計表”。·小組合作，結(jié)合需求量比表，對分類統(tǒng)計表進行修改完善。統(tǒng)計中的難點，應作適當解釋、引導。成果交流·提示學生要根據(jù)家人的身體狀況推薦適宜的水果并說明推薦的理由。

17、83;組織學生有序交流，適時點評指導，要求其他學生提出合理的修改建議。·小組合作，對比數(shù)據(jù)，完成“家人水果食用單”。·各小組派代表依次展示“水果食用單”。·根據(jù)修改建議，完善“水果食用單”，并簡要闡述修改的理由。·結(jié)合家人的實際情況以及客觀數(shù)據(jù)，得出結(jié)論。展示評價·分發(fā)“活動評價單”。·組織學生開展組內(nèi)交流，完成自評和小組互評。·結(jié)合本次活動，交流各自的收獲，根據(jù)自己在活動中的表現(xiàn)，完成自評。·進行小組互評，完成“活動評價單”。·回顧整個探究過程，交流活動心得?！景鍟O(shè)計】 制作家人水果食用單 1.水果信

18、息：營養(yǎng) 食用注意事項 2.家人情況：喜好 身體狀況 3.制作家人水果食用單?；顒尤?聯(lián)歡會食品采購* 同時對應小學綜合實踐活動（貴州版）（三年級第一學期）主題“關(guān)注飲食健康”活動三“健康購物小超人”。上海金洲小學 蔣俊義 第一課時【活動目標】1.通過閱讀“兒童零食等級”資料，了解兒童健康飲食的知識。2.能結(jié)合兒童零食等級建議制定健康食品單，并作出初步價格估計。3.以小組為單位進行實地考察，了解食品在不同商店的售價?！净顒又仉y點】重點：制定健康食品單。難點：確定聯(lián)歡會食品選擇的標準?！净顒訙蕚洹拷處煖蕚涫占嘘P(guān)兒童零食等級的相關(guān)資料；準備學習單。學生準備了解超市常見的零食種類及其價格?！净顒舆^程】課時活動環(huán)節(jié)教師指導學生活動設(shè)計意圖1課時談話引入·提示學生飲食需要講究合理搭配，均衡營養(yǎng)。不合理的搭配會影響身體健康，造成營養(yǎng)不良，或者營養(yǎng)過剩。·從學生的交流中提煉出可以“比健康”、·全班討論，結(jié)合生活經(jīng)驗交流可以為聯(lián)歡活動準備哪些食品。·小組討論，自己的飲食搭配是否合理。·通過交流自己準備采購的食品，引導學生關(guān)注飲食搭配。