俱樂部管理：第1章 俱樂部起源

1、1.1 國(guó)國(guó)外俱樂外俱樂部的起源部的起源 傳傳統(tǒng)的、嚴(yán)格統(tǒng)的、嚴(yán)格意義上的俱樂意義上的俱樂部指的是私人部指的是私人俱樂部，起源俱樂部，起源于蘇格蘭的咖于蘇格蘭的咖啡屋。啡屋。Began in England in the 1600s with the introduction of the new Turkish drink: Coffee 起源于起源于17世紀(jì)英國(guó)引入一種新的土耳其飲料：咖啡世紀(jì)英國(guó)引入一種新的土耳其飲料：咖啡By 1700 more than 2,000 coffeehouses in London 到到18世紀(jì)倫敦已超過世紀(jì)倫敦已超過2000個(gè)咖啡屋個(gè)咖啡屋One pop

2、ular coffeehouse, Whites, decided to limit its membership and levy a membership fee. The goal: 一個(gè)叫懷特的咖啡屋很受歡迎，他決定限制人員，并征收會(huì)員費(fèi)，目的一個(gè)叫懷特的咖啡屋很受歡迎，他決定限制人員，并征收會(huì)員費(fèi)，目的為：為： Limit patrons to a group of compatible friends 把顧客限制在一群和諧的朋友把顧客限制在一群和諧的朋友 Offer spacious, comfortable surroundings 提供寬敞舒適的環(huán)境提供寬敞舒適的環(huán)境 Prov

3、ide a higher level of service and attention 提供更高水平的服務(wù)和關(guān)注提供更高水平的服務(wù)和關(guān)注Let none but guests or clubbers hither come;Let dunces, fools, and sordid men keep home;Let learned, civil, merry men binvited,And modest too. Nor be choice liquor slighted.Let nothing in the treat offend the guest;More for delight

4、than cost prepare the feast.Ben Jonson, Secretary只有讓嘉賓或俱樂部會(huì)員來(lái)到這里；只有讓嘉賓或俱樂部會(huì)員來(lái)到這里；讓傻瓜、莽漢和骯臟的人留在家里；讓傻瓜、莽漢和骯臟的人留在家里；邀請(qǐng)學(xué)者、有禮貌、快樂的以及謙虛的人邀請(qǐng)學(xué)者、有禮貌、快樂的以及謙虛的人不選擇含酒精飲品。不選擇含酒精飲品。不在招待嘉賓時(shí)冒犯他們不在招待嘉賓時(shí)冒犯他們盡心準(zhǔn)備宴會(huì)，使得客人更高興盡心準(zhǔn)備宴會(huì)，使得客人更高興 - 本本. 瓊森瓊森 部長(zhǎng)部長(zhǎng) 1650年，牛津大學(xué)的咖啡屋最早使用CLUB一詞，有學(xué)者因此認(rèn)為它是現(xiàn)代俱樂部始祖。 1754年成立的圣安德魯斯皇家古典高爾夫俱樂部

5、(Royal & Ancient golf club）建立最為規(guī)范、系統(tǒng)的俱樂部制度，沿用發(fā)展至今，因此有人認(rèn)為這才是現(xiàn)代俱樂部的始祖。 國(guó)際上，更有人將俱樂部追溯到古羅馬時(shí)期，如當(dāng)時(shí)的洗浴場(chǎng)實(shí)行會(huì)員制，以及古羅馬的角斗士，都具有俱樂部的雛形。問題？ 一、從上面有關(guān)俱樂部起源的描述中，同學(xué)們有沒有發(fā)現(xiàn)自相矛盾的地方？ 二、到底什么樣的組織或場(chǎng)所才能算作俱樂部？ 三、我國(guó)古代有沒有俱樂部，最早可以追溯至什么時(shí)候？1.2我國(guó)俱樂部溯源我國(guó)俱樂部溯源 戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，“田忌賽馬田忌賽馬”中已經(jīng)具有賽馬俱樂部中已經(jīng)具有賽馬俱樂部影子。影子。 宋代的宋代的“蹴鞠社蹴鞠社” 紅樓夢(mèng)紅樓夢(mèng)中的中

6、的“海棠詩(shī)社海棠詩(shī)社” 民國(guó)時(shí)上海高爾夫俱樂部民國(guó)時(shí)上海高爾夫俱樂部 中山溫泉高爾夫俱樂部和深圳高爾夫俱樂部中山溫泉高爾夫俱樂部和深圳高爾夫俱樂部1.3 為什么會(huì)產(chǎn)生俱樂部？為什么會(huì)產(chǎn)生俱樂部？人們?yōu)槭裁醇尤刖銟凡?？人們?yōu)槭裁醇尤刖銟凡?？為何有人?chuàng)建俱樂部？為何有人創(chuàng)建俱樂部？ As a statement of social position. 作為社會(huì)地位的一種聲明作為社會(huì)地位的一種聲明 Because of the recreational facilities. 因?yàn)閵蕵吩O(shè)施因?yàn)閵蕵吩O(shè)施 Club is convenient for them 俱樂部為他們提供方便俱樂部為他們提供方便

7、Get ahead in business 在商業(yè)中獲得成功在商業(yè)中獲得成功 Given by companies as an employment perk. 作為雇員福利由公司給予作為雇員福利由公司給予 Family tradition 家庭傳統(tǒng)家庭傳統(tǒng) Enjoy the personal recognition and service they receive 享受他們受到的服務(wù)和認(rèn)同享受他們受到的服務(wù)和認(rèn)同1.4 俱樂部產(chǎn)品與服務(wù) 我們銷售的是什么 對(duì)社會(huì)價(jià)值觀的反應(yīng) 成功俱樂部的要求Our product is ordered, manufactured, delivered an

8、d consumed all on our premises. 我們的產(chǎn)品是訂購(gòu)、制造、奉上及消費(fèi)都在俱樂部之內(nèi)。我們的產(chǎn)品是訂購(gòu)、制造、奉上及消費(fèi)都在俱樂部之內(nèi)。Our product perishes almost in the instant of delivery. 我們的產(chǎn)品在會(huì)員享用之后馬上消失我們的產(chǎn)品在會(huì)員享用之后馬上消失。All that remains is a memory of the experience. 我們產(chǎn)品留下的只是美妙體驗(yàn)的回憶我們產(chǎn)品留下的只是美妙體驗(yàn)的回憶 。Our real product is intangible. 我們真正的產(chǎn)品是無(wú)形的我們真正

9、的產(chǎn)品是無(wú)形的Our desired outcome is a feeling hopefully a positive one. 我們渴望得到的結(jié)果是一種感覺我們渴望得到的結(jié)果是一種感覺 。希望那是一種積極的感覺。希望那是一種積極的感覺。 Beauty 美景 Closeness 親近 Comfort 舒適 Escape 隱遁 Fun 愉悅 Naturalism 自然主義 Nostalgia 懷舊 Safety 安全 Variety/Inventiveness 多樣性/創(chuàng)造性 Personal Fulfillment 個(gè)人實(shí)現(xiàn)1.5 俱樂部產(chǎn)品俱樂部產(chǎn)品與服務(wù)的本質(zhì)與服務(wù)的本質(zhì)1.有形的設(shè)施與

10、產(chǎn)品 大多數(shù)俱樂部是有形的，俱樂部組織形式、設(shè)施、以及提供的餐飲、休閑方式，都是有形的。2.無(wú)形的服務(wù)與體驗(yàn) 俱樂部又是無(wú)形，它提供的服務(wù)及其給客戶帶來(lái)的心理體驗(yàn)（如歸屬感、滿足感、榮譽(yù)感、成就感）是無(wú)形的 俱樂部就是通過有形的產(chǎn)品與服務(wù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)會(huì)員或特定服務(wù)人群的個(gè)性化需求，通過無(wú)形的、個(gè)性化服務(wù)為會(huì)員帶來(lái)所期望的體驗(yàn)感。 A private club is a place where A private club is a place where people with a common bond of some people with a common bond of some type

11、s- similar interests, types- similar interests, experiences, background, experiences, background, professions, and so on can professions, and so on can congregate for social and congregate for social and recreational purpose. recreational purpose. （一個(gè)私有俱樂部是指具有某種共同的結(jié)合點(diǎn)，比如相似的興趣、經(jīng)歷、背景、職業(yè)等的一群人，以社交或娛樂的目的

12、聚集在一起的地方。）課后思考：（下周課堂上討論）1.思考“俱樂部、協(xié)會(huì)、同鄉(xiāng)會(huì)以及社團(tuán)、幫、派、黨”等概念之間的異同，從加入方式、動(dòng)機(jī)以及權(quán)力與義務(wù)等多維視角對(duì)“會(huì)員、成員、黨員”等概念進(jìn)行深入思考，從CMAA的俱樂部定義進(jìn)一步深化對(duì)俱樂部的認(rèn)知。2.思考一下俱樂部管理與酒店管理（或其它旅游管理）的區(qū)別.延伸閱讀：1.掌握我國(guó)政府對(duì)民間社團(tuán)的管理政策，如民間組織注冊(cè)成立流程，了解民間組織的類型、運(yùn)作模式等。2.通過圖書館的數(shù)據(jù)庫(kù)查閱非營(yíng)利組織治理的相關(guān)理論（如公民社會(huì)理論、市場(chǎng)失靈理論、政府失靈理論），思考一下非政府組織在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所能起到的作用。第一次課程作業(yè)選題一：網(wǎng)絡(luò)調(diào)查采用了會(huì)員制運(yùn)作模式各類企業(yè)，列出代表性企業(yè)名稱，并對(duì)企業(yè)采用會(huì)員制的動(dòng)機(jī)及運(yùn)作模式，以及會(huì)員入會(huì)動(dòng)機(jī)及方式等進(jìn)行歸納、分析，對(duì)會(huì)員制模式的商業(yè)價(jià)值和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行分析，寫成一份調(diào)查報(bào)告。選題二：結(jié)合課后思考一（即俱樂部與其它社團(tuán)組織的對(duì)比思考），辨析俱樂