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1、第十一單元鹽化肥課題2化學(xué)肥料素材一新課導(dǎo)入情景導(dǎo)入 展示植物照片:“花兒為什么這樣紅”“青翠欲滴”;植物病態(tài)照片“黃萎”“雀斑”。以上說明植物的生長(zhǎng)需要精心的呵護(hù)和充足的營(yíng)養(yǎng),那么植物的生長(zhǎng)需要哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢?設(shè)問導(dǎo)入 俗話說:“莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家。”這句話說明了什么?這個(gè)“肥”指的是什么物質(zhì)?素材二教學(xué)建言建言1 氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料的區(qū)分(1)學(xué)生收集各種葉子,或自己拍照片,或收集各種葉子的圖片。分析葉子出現(xiàn)不同情況的原因。(2)觀察圖片,閱讀教材P80P82,完成下表。種類氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料組成特點(diǎn)含_元素含_元素含_元素含_、_、_中兩種或者三種以上元素常見物質(zhì)尿素、氨水
2、、銨鹽、硝酸鈉等磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣等硫酸鉀、氯化鉀等磷酸銨、硝酸鉀等主要作用促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛,葉色濃綠,提高植物蛋白質(zhì)含量促進(jìn)作物生長(zhǎng),還可增強(qiáng)作物抗寒、抗旱能力促進(jìn)植物莖的生長(zhǎng),增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力缺乏時(shí)表現(xiàn)葉片發(fā)黃,枝葉細(xì)小生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量低植物莖稈細(xì)小,易倒伏記憶方法:鉀抗倒伏磷抗旱,枝葉黃瘦施用氮;氮肥促葉,鉀肥促莖,磷肥促果;氮黃磷小鉀倒。建言2 幾種化肥的簡(jiǎn)易鑒別(1)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究下列幾種化肥的顏色、狀態(tài)、氣味和溶解性,并填下表。氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀(顏色、狀態(tài))氣味溶解性(2)NH的檢驗(yàn)學(xué)生分組做下面實(shí)驗(yàn)并填表:實(shí)驗(yàn):取下化
3、肥各少量,分別加入少量熟石灰粉末,混合、研磨,聞氣味。氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀加熟石灰粉末研磨歸納 NH的檢驗(yàn):向待檢物質(zhì)中加熟石灰研磨(若待檢物質(zhì)為溶液,加氫氧化鈉,且需加熱),若有氨臭味,則含NH。溫馨提示:銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合施用,以防肥效散失。初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的步驟和方法:a根據(jù)溶解性和顏色:區(qū)分出磷肥;根據(jù)氣味區(qū)分出碳酸氫銨;b加熟石灰研磨區(qū)分出銨態(tài)氮肥。素材四板書設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)1 設(shè)計(jì)2一、化肥的種類及主要作用種類氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥所含營(yíng)養(yǎng)元素氮元素磷元素鉀元素含氮、磷、鉀中兩種或兩種以上元素常見物質(zhì)尿素、氨水、銨鹽、硝酸鈉等磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣等硫酸鉀、氯化
4、鉀等磷酸銨、硝酸鉀等主要作用促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛,葉色濃綠,提高植物蛋白質(zhì)含量促進(jìn)作物生長(zhǎng),增強(qiáng)作物的抗寒和抗旱能力促進(jìn)植物生長(zhǎng),增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力缺乏時(shí)癥狀葉片發(fā)黃,枝葉細(xì)小生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低植物莖稈細(xì)小,易倒伏二、化肥的簡(jiǎn)易鑒別1利用物理性質(zhì)進(jìn)行區(qū)分(1)顏色、狀態(tài):氮肥一般是白色晶體(氨水是液體);磷肥是灰白色粉末;鉀肥是白色晶體;復(fù)合肥是白色晶體(2)氣味:碳酸氫銨、氨水有刺激性氨臭味;其他化肥沒有氣味(3)溶解性:氮肥、鉀肥易溶于水,磷肥難溶于水或部分溶于水2利用化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行區(qū)分銨態(tài)氮肥:加熟石灰研磨,有刺激性氣味設(shè)計(jì)3素材五課后“練習(xí)與應(yīng)用”變式題11題(2)變式 化肥碳銨
5、(NH4HCO3)可以促進(jìn)植物莖葉茂盛、葉色濃綠。下列有關(guān)碳銨的說法正確的是()A碳銨中氮元素的化合價(jià)為3B碳銨屬于復(fù)合肥料C碳銨不能與堿性物質(zhì)混合施用D碳銨中沒有金屬元素,所以它不屬于鹽答案 C21題(2)、3題變式 “莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家。”下列關(guān)于農(nóng)作物和化肥的說法正確的是()A(NH4)2SO4屬于復(fù)合肥料B農(nóng)作物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素只有氮、磷和鉀三種C磷肥能使作物根系發(fā)達(dá),耐寒耐旱D銨態(tài)氮肥與熟石灰混合施用可以明顯提高肥效答案 C32題變式 化肥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用,在硝酸鉀(KNO3)、硫酸銨(NH4)2SO4、尿素CO(NH2)2三種化肥中,屬于復(fù)合肥的是_,不能與堿性物
6、質(zhì)混合施用的是_。答案 硝酸鉀(KNO3)硫酸銨(NH4)2SO44.5題變式 某無土栽培營(yíng)養(yǎng)液中,含硝酸鉀(KNO3)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%,請(qǐng)?zhí)羁眨?1)硝酸鉀屬于_(填“氮肥”“磷肥”“鉀肥”或“復(fù)合肥料”),其中氮、氧兩種元素質(zhì)量的最簡(jiǎn)整數(shù)比為_。(2)要配制120 kg該營(yíng)養(yǎng)液,需要硝酸鉀的質(zhì)量為_kg。答案 (1)復(fù)合肥料724(2)6素材六教材參考答案教材P82討論·參考答案 化肥和農(nóng)藥的“功”:世界人口數(shù)量逐漸增多,但耕地面積不能無限擴(kuò)大,所以必須提高耕地單位面積的產(chǎn)量,而化肥和農(nóng)藥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量有重要作用,具體表現(xiàn)為:(1)化肥中的營(yíng)養(yǎng)元素含量比較高(與農(nóng)家肥比較)
7、;(2)化肥大都易溶于水,施入土壤后能很快被農(nóng)作物吸收,肥效快而顯著;(3)農(nóng)藥是重要的保護(hù)作物的手段,是作物與病蟲、雜草作斗爭(zhēng)的有力武器。化肥和農(nóng)藥的“過”:(1)對(duì)土壤、水源、大氣環(huán)境造成污染;(2)通過食物鏈進(jìn)入人體,影響人的健康;(3)造成某些物種的滅絕。教材P82探究·參考答案 1.氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體氣味有刺激性氣味無氣味無氣味酸味無氣味無氣味溶解性溶于水溶于水不溶于水溶于水,但有殘?jiān)苡谒苡谒?.氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀加熟石灰粉末研磨有刺激性氣味有刺激性氣味無氣味無氣味3
8、(1)觀察樣品的顏色和氣味。取少量樣品放在試管中,加入蒸餾水,振蕩,觀察水溶性。顏色為灰白色且不易溶于水的為磷肥,其余為氮肥和鉀肥。(2)取少量壓碎的熟石灰放入研缽里與樣品均勻混合研磨,聞到氨味的是氮肥(氯化銨、硫酸銨、碳酸氫銨),其余是鉀肥。教材P84練習(xí)與應(yīng)用·參考答案1. (1)K2CO3(2)硝酸鉀磷酸銨鉀氮氮磷2. (1)C(2)C3. 碳酸氫銨:a、b硝酸銨:a、b、c硫酸銨:b、d硫酸鉀:d4. (1)能Na2CO3CaCl2=CaCO32NaCl(2)能KOHHCl=KClH2O(3)不能(4)能K2CO32HCl=2KClH2OCO2(5)能CuSO4BaCl2=B
9、aSO4CuCl25. 46.7%素材七能力培優(yōu)【培優(yōu)訓(xùn)練題】NH4HCO3 NH4Cl KClKCl加試劑甲NH4HCO3 NH4ClNH4HCO3NH4Cl加試劑乙無氨味有氨味有氣泡無氣泡1(江蘇初賽)右圖是某同學(xué)鑒別NH4HCO3、NH4Cl、KCl三種化肥的過程,其中試劑甲和乙分別可能是( )A甲:熟石灰;乙:稀鹽酸B甲:水;乙:氫氧化鈉溶液C甲:氯化鈉溶液;乙:稀硫酸D甲:稀鹽酸;乙:氯化鈉溶液2(多選)(廣東湛江)下列說法正確的是( )A硝酸鉀屬于復(fù)合肥料B將氨氣轉(zhuǎn)化為碳酸氫銨屬于氮的固定C 過磷酸鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物屬于復(fù)合肥料D氯化銨與熟石灰混合研磨能放出
10、氨氣,因此氯化銨不能與熟石灰混合施用3(江蘇南京)實(shí)驗(yàn)室有三種化肥未貼標(biāo)簽,只知道它們分別是碳酸氫銨(NH4HCO3)、氯化銨(NH4Cl)和尿素CO(NH2)2中的一種,為鑒別三種化肥,某同學(xué)分別取少量樣品編號(hào)為A、B、C,并進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)(此處用箭頭表示得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論):根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答:(1)寫出三種化肥的名稱:A ;B ; C 。(2)如果實(shí)驗(yàn)中B、C兩樣品沒有另取,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果 (填“有”或“無”)影響。(3)常溫下如要鑒別B、C兩種樣品, (填“能”或“不能”)采取聞氣味的方法。 (4)由實(shí)驗(yàn)和查閱資料可知,人們?cè)谑┯娩@態(tài)氮肥時(shí),若遇到堿性物質(zhì),會(huì)使銨態(tài)氮肥轉(zhuǎn)化為氨氣,氨氣進(jìn)入大氣后與雨
11、水作用,可能形成“堿雨”。“堿雨”中堿的化學(xué)式為 ?!厩榫皠?chuàng)新題】4(原創(chuàng)題)下圖是19491985年化肥施用量及糧食單位面積產(chǎn)量。請(qǐng)回答:(1)圖中化肥施用量與糧食單位面積產(chǎn)量有何關(guān)系?(2)有人說化肥施用量越多,糧食越高產(chǎn),你認(rèn)為這種說法對(duì)嗎?談?wù)勀愕目捶?。參考答?A 【解析】銨態(tài)氮肥與堿性物質(zhì)反應(yīng)生成刺激性氣味的氨氣,故試劑甲是堿性物質(zhì),分析題給四個(gè)選項(xiàng),推知A正確。2AD 【解析】將空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮肥的過程屬于氮的固定;過磷酸鈣屬于磷肥。3(1) 尿素 碳酸氫銨 氯化銨 (2)無 (3)能 (4)NH3·H2O4(1)隨著化肥施用量的增加,糧食單位面積產(chǎn)量也隨著增加 (
12、2)不對(duì)?;蕦?duì)提高糧食產(chǎn)量起到了重要作用,但過量施用化肥不但不能促進(jìn)糧食增產(chǎn),還會(huì)導(dǎo)致土壤、水源受到污染 (或應(yīng)該根據(jù)農(nóng)作物種類和土壤情況合理施用化肥,避免過量施用化肥對(duì)環(huán)境造成的不良影響等合理答案)素材八化學(xué)與生活微量元素肥料微量元素是指自然界中含量很低的一種化學(xué)元素。部分微量元素具有生物學(xué)意義,是植物和動(dòng)物正常生長(zhǎng)和生活所必需的,稱為“必需微量元素”或者“微量養(yǎng)分”,通常簡(jiǎn)稱“微量元素”。必需微量元素在植物和動(dòng)物體內(nèi)的作用有很強(qiáng)的專一性,是不可缺乏和不可替代的,當(dāng)供給不足時(shí),植物往往表現(xiàn)出特定的缺乏癥狀,農(nóng)作物產(chǎn)量降低,質(zhì)量下降,嚴(yán)重時(shí)可能絕產(chǎn)。而施加微量元素肥料,有利于產(chǎn)量的提高,這已經(jīng)被科學(xué)試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)所證實(shí)。定量地說,對(duì)于作物來說,含量介于0.2200毫克/公斤(按干物重計(jì))的必需營(yíng)養(yǎng)元素稱為“微量元素”。到目前為止,證實(shí)作物所必需的微量元素有硼、錳、銅、鋅、鉬、鐵、氯等。這些元素經(jīng)過工廠制造成肥料,就叫作微量元素肥料,如七水硫酸鋅屬于鋅肥,硼砂、硼酸屬于硼肥,硫酸錳屬于錳肥,鉬酸銨屬于鉬肥,硫酸銅屬于銅肥,硫酸亞鐵屬于
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