實(shí)體店組織架構(gòu)圖

1、1 實(shí)體店組織架構(gòu) 營銷策劃 財(cái)務(wù)管理老板店長 多功能前廳銷售主管 多功能 質(zhì)檢考核 兼技術(shù)培訓(xùn)老師1人多功能學(xué)徒5人中級調(diào)理師10人高級調(diào)理師5人多功能收銀2人養(yǎng)生專家3人多功能理療顧問2人多功能迎賓由技師代替 廚師1人多功 能 采購 倉庫 管理 兼樓層服務(wù) 員 1人 多功能水吧服務(wù) 員1人多功 能保潔阿姨2人多功能技師主管 多功能后勤主管 多功能客服主管 多功能2人員配置根據(jù)目前現(xiàn)狀，人員配置暫定如下：前廳銷售：常規(guī)7人，最低限度5人；技師部：常規(guī)21人，最低限度10人； 客服部：常規(guī)5人，最低限度3人；后勤部：常規(guī)2人，最低限度1人。 合 計(jì)：常規(guī)36人，最低限度：19人 備注：一線員工

2、（店長1人；理療顧問2人；養(yǎng)生專家3人；技師21人）常規(guī)27人，最低限度14人； 二線員工（收銀2人；樓層服務(wù)員1人；水吧服務(wù)員1人；保潔阿姨2人；廚師1人）常規(guī)7人最低限度：5人3 職能職責(zé)一、 店長職責(zé) 工作時(shí)間：（具體時(shí)間根據(jù)工作需要安排） 工作內(nèi)容：1. 以身作則，嚴(yán)格遵守并執(zhí)行【員工守則】及公司各項(xiàng)規(guī)章制度；2. 按時(shí)上下班，并樹立一個(gè)模范榜樣；3. 負(fù)責(zé)每天各部門主管人員的具體工作安排，并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督；4. 參加公司各項(xiàng)會議活動，充分了解董事會的工作安排及意圖；5. 主持召開每日部門例會工作，起到公司會議內(nèi)容上傳下達(dá)的作用；6. 監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤

3、；7. 對表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對員工違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理；8. 每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表；9. 關(guān)心員工的業(yè)余生活，了解員工的心態(tài)，對有困難的員工進(jìn)行必要的幫助；10. 根據(jù)業(yè)績目標(biāo)部署，參與制定公司整體經(jīng)營目標(biāo)、組織制定銷售計(jì)劃、掌握銷售進(jìn)度；11. 定期匯報(bào)銷售情況，編制銷售報(bào)表，定期報(bào)送董事會；12. 主持銷售部每日例會13. 確認(rèn)各業(yè)務(wù)人員業(yè)績14. 根據(jù)銷售計(jì)劃，制定和調(diào)整銷售方案（策略），并負(fù)責(zé)具體銷售方案的實(shí)施15. 銷售現(xiàn)場日常管理工作16. 根據(jù)公司規(guī)定，定期對業(yè)務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)考核17. 參與制定現(xiàn)場銷售工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，組織員工研究確定18. 組織銷售

4、培訓(xùn)，支持員工對新的工作方法或流程的實(shí)踐19. 做好項(xiàng)目解釋工作，現(xiàn)場顧客疑問解答等工作20. 制定公關(guān)活動、促銷活動、企業(yè)宣傳活動、上報(bào)董事會，批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)具體實(shí)施工作，并進(jìn)行費(fèi)用的計(jì)劃與控制，做到有計(jì)劃按步驟的開展宣 傳銷售工作。21. 負(fù)責(zé)對銷售成員的日常管理工作22. 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及市場研發(fā)、收集同行信息并進(jìn)行分析、評估，提交調(diào)查報(bào)告23. 協(xié)助銷售人員與客戶談判、預(yù)售協(xié)議并進(jìn)行審核24. 及時(shí)收繳銷售人員填寫的各種資料及日常工作回報(bào)。25. 完成其他董事會成員交代的事宜26. 對所有會議內(nèi)容、管理方案、銷售業(yè)績要形成文件格式，簽字下發(fā) 各部主管工作職責(zé)1、 職責(zé)與職權(quán)： 1、 協(xié)

5、助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 2、 根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。 3、 在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個(gè)公司的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。 4、 負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。 5、 妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 6、 檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。 7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單

6、，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。 8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。  二、工作內(nèi)容： 1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。 2、 工作前的準(zhǔn)備工作： （1）、了解當(dāng)天各賓客的預(yù)定情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。 （2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。 （3）、班前集合全體部屬，交代當(dāng)天的預(yù)定情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。 （4）、檢查工作人員的班前準(zhǔn)備工作是否完整；備品是否備齊；包間布局是否整齊劃一，門窗燈光

7、是否光潔明亮，布置是否整齊美觀；對不符 合要求的要盡快做好。 3、 工作期間： （1）、客人進(jìn)大廳時(shí)，主管要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。 （2）、對重要的宴會和客人，要親自接待和服務(wù)。 （3）、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。 （4）、客人離店時(shí)完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。 （5）、營業(yè)過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在班后進(jìn)行獎勵或批評。 （5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、營業(yè)中出現(xiàn)的問題，重要客人情況，客人

8、投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。 三、權(quán)力 1、 有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。 2、 對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。 理療顧問（銷售人員）工作時(shí)間：根據(jù)店內(nèi)具體工作量安排工作內(nèi)容：1：認(rèn)真落實(shí)店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2：身先士卒的做好服務(wù)接待工作 3：根據(jù)公司整體經(jīng)營目標(biāo)，銷售計(jì)劃，按時(shí)完成銷售任務(wù)，掌握銷售進(jìn)度。 4.定期組織匯報(bào)銷售情況，編制銷售報(bào)表，定期報(bào)送經(jīng)理 5.完成客戶的接待咨詢，客戶檔案創(chuàng)建，協(xié)助養(yǎng)生專家客戶體檢診斷，配合完善會員卡好療程的銷售 6.明確目標(biāo)業(yè)績?nèi)蝿?wù)，定期整理分析客戶檔案，加強(qiáng)對重點(diǎn)客戶的跟蹤回訪，促銷消費(fèi) 7.執(zhí)行具體

9、銷售方案的實(shí)施，做好會員客戶的預(yù)約，咨詢，跟蹤服務(wù) 8.參與銷售現(xiàn)場日常工作，做好客戶的咨詢解答，對潛質(zhì)客戶要重點(diǎn)跟蹤，協(xié)調(diào)相關(guān)專業(yè)技師制定個(gè)性化服務(wù)療程，保障服務(wù)品質(zhì) 9.根據(jù)公司規(guī)定，定期進(jìn)行考核培訓(xùn) 10.按照現(xiàn)場銷售工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，完場銷售任務(wù) 11.做好項(xiàng)目解釋工作，現(xiàn)場顧客疑問解答等工作 12.負(fù)責(zé)市場調(diào)研、收集同行信息并進(jìn)行分析、評估，提交調(diào)查報(bào)告 13.負(fù)責(zé)與客戶溝通會員卡的銷售，簽署會員協(xié)議、預(yù)售協(xié)議并進(jìn)行審核 14.及時(shí)填寫的各種資料及日常工作回報(bào)。 15.完成其他經(jīng)理交代的事宜 水吧服務(wù)員 工作內(nèi)容： 服從分配，認(rèn)真完成上級下達(dá)的工作任務(wù) 自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度 嚴(yán)格按照操

10、作規(guī)定作出茶水，果盤，確保出品質(zhì)量和速度 保管好工作范圍內(nèi)的酒水，小吃，及其他財(cái)產(chǎn)，定期盤點(diǎn)，保持正常的出品數(shù)量平衡 關(guān)注玻璃器皿的使用情況，定期盤點(diǎn) 自覺，自主參加部門，公司組織的各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提到自身素質(zhì)準(zhǔn)時(shí)參加班前會 收銀員 工作內(nèi)容：1. 作好賓客消費(fèi)的買單及各項(xiàng)數(shù)據(jù)記錄登記工作。2. 負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的安全、衛(wèi)生、服務(wù)及領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)臨時(shí)工作指令的落實(shí)工作。3. 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。4. 按時(shí)開關(guān)燈，詳情按開關(guān)時(shí)間表執(zhí)行5. 跟進(jìn)每班報(bào)鐘及記錄工作，報(bào)時(shí)要準(zhǔn)確，準(zhǔn)時(shí)為客人安排技師，下鐘及時(shí)通知客人；6. 按順序排鐘，并準(zhǔn)確報(bào)鐘；7. 掌握客流量，注意賓客的簽單，防止走單、漏單的現(xiàn)

11、象發(fā)生；8. 加強(qiáng)各職能崗位聯(lián)系，準(zhǔn)確掌握各房間和技師上下鐘狀況；9. 接受客人的預(yù)約要求，并根據(jù)預(yù)約要求提前通知技師做好準(zhǔn)備工作；10. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。技 師 工作內(nèi)容： 1、按照公司標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，給顧客提供服務(wù)，做到溫馨、周到、細(xì)致、認(rèn)真 2、根據(jù)每位顧客的具體情況，提供個(gè)性化服務(wù)方案 3、記錄顧客的基本情況（效果、每日飲食、作息時(shí)間等） 4、根據(jù)顧客的調(diào)理情況，記錄顧客身體狀況變化及解決建議 5、不定期和顧客聯(lián)絡(luò)溝通 6、安排顧客到店的時(shí)間 7、根據(jù)顧客的具體情況，配合顧問進(jìn)行銷售工作 8、做好各種記錄工作 9、考核標(biāo)準(zhǔn)： 操 作：（熟練性，準(zhǔn)確性，滲透力，時(shí)間把握，）

12、書面理論： （中醫(yī)面診，穴位功效，流程名稱） 公司情況： （房間布局，經(jīng)營項(xiàng)目價(jià)格，公司宗旨，公司制度） 培訓(xùn)老師工作時(shí)間：根據(jù)需要具體安排 工作內(nèi)容：1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己，以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。2、與公司保持高度一致，絕對服從公司指令。3、努力完成公司或上級下達(dá)的任務(wù)，并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。4、配合人事部定期組織技師開展技能交流與培訓(xùn)，努力提高技師團(tuán)體的業(yè)務(wù)技能水平。5、協(xié)助運(yùn)營部發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象，及時(shí)與相應(yīng)技師溝通，引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤。6、對技師關(guān)愛有佳，尊重技師個(gè)人理想，對技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù)，如第一時(shí)間不能答復(fù)，則應(yīng)明確給予答復(fù)時(shí)間，并及時(shí)向上級請示答復(fù)結(jié)果。7、

13、協(xié)助人事部對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評定。9、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息，并提出相應(yīng)處理意見。10、要善于寬容包函他人意見與建議，異中求同。11、技術(shù)老師日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn)，刻苦鉆研，努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力。12、負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn)。13、協(xié)助營業(yè)部對賓客投訴的技師進(jìn)行培訓(xùn)與溝通。14、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術(shù)項(xiàng)目或手法，對可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后，向培訓(xùn)部提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告，以幫助公司開拓業(yè)務(wù)。15、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師，包括非本公司技師，幫助所在店面或培訓(xùn)部流入或引薦優(yōu)秀技師，提升公司技術(shù)水平。16、無論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露

14、公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營業(yè)流程機(jī)密。服務(wù)員 工作內(nèi)容：1. 牢記“顧客是上帝”的思想，當(dāng)班時(shí)始終保持良好的心境2. 上班必須佩帶工牌，衣冠整潔，服裝統(tǒng)一3. 適用文明用語，熱情周到，做到來有迎聲,中間有問聲,去有送聲4. 見到客人懂得打招呼,懂得禮讓,服務(wù)及時(shí),隨叫隨到5. 不許遲到早退,上班堅(jiān)守崗位,不得串崗6. 客人消費(fèi)單要及時(shí)送到收銀臺,避免丟單,跑單現(xiàn)象7. 上班不得抽煙,喝酒,以及大聲喧嘩,聚眾聊天8. 認(rèn)真負(fù)責(zé)作好自己本職工作,上班不許睡覺,吃東西,打電話9. 嚴(yán)格交接班制度,遵守交接班規(guī)定10. 外出準(zhǔn)假后方可有效,月請假不得超過五天11. 各工作崗位負(fù)責(zé)范圍內(nèi)衛(wèi)生

15、,同事間要團(tuán)結(jié)協(xié)作,謙虛禮讓12. 吃飯必須輪換,不得崗位無人,吃飯不得超過半小時(shí)13. 不得使用客用物品,揀到客人物品及時(shí)上繳14. 下班要及時(shí)休息,除值班人員任何人不得大廳休息,逗留,過夜15. 不得與技師打鬧,注意角色16. 如有不合理地方,可向直接上級反映,作到知無不言,言無不盡17服從分配，認(rèn)真完成上級下達(dá)的工作任務(wù)18. 自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度保 潔 工作內(nèi)容：1、 按標(biāo)準(zhǔn)著裝規(guī)范，保證良好的精神面貌，準(zhǔn)時(shí)到崗。2、 到工作間檢查工具是否齊全，并查看交接記錄。3、 檢查公衛(wèi)，并進(jìn)行小處理，發(fā)現(xiàn)工程問題及時(shí)報(bào)修。4、 對所轄區(qū)域進(jìn)行推塵，并檢查有無異常情況。5、 對公衛(wèi)進(jìn)行徹底清潔。6、 對公區(qū)進(jìn)行徹底清潔，并環(huán)形抹塵。7、 對外圍進(jìn)行清掃，并對植物檢查，維護(hù)。8、 打掃員工休息區(qū)。9、 完成當(dāng)日的計(jì)劃衛(wèi)生。10、 保證所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。11、 扶助客房，掃掃房間，保證正常營業(yè)使用。12、 下班之前對所轄區(qū)域進(jìn)行徹底清潔一次。