第5章：第4節(jié)蒸騰作用

1、第第4 4節(jié)節(jié) 蒸騰作用蒸騰作用第第5 5章綠色開花植物的生活方式章綠色開花植物的生活方式教學(xué)目標教學(xué)目標知識目標知識目標1描述植物的蒸騰現(xiàn)象，描述植物的蒸騰現(xiàn)象，2 2解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因，解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因，3 3說明蒸騰作用對植物生活的意義。說明蒸騰作用對植物生活的意義。能力目標能力目標1觀察植物蒸騰失水的演示實驗，提升對實驗觀察植物蒸騰失水的演示實驗，提升對實驗的觀察能力、分析能力。的觀察能力、分析能力。2 2合作完成氣孔的數(shù)目和分布的探究實驗。合作完成氣孔的數(shù)目和分布的探究實驗。情感、態(tài)度價值觀情感、態(tài)度價值觀 1 1建立植物體與外界環(huán)境相適應(yīng)的觀點，建立植物體

2、與外界環(huán)境相適應(yīng)的觀點，2 2增強生態(tài)意識，提高對綠化祖國、保護環(huán)境增強生態(tài)意識，提高對綠化祖國、保護環(huán)境的認識。的認識。 教學(xué)目標教學(xué)目標教學(xué)重點：教學(xué)重點：蒸騰作用的概念和意義蒸騰作用的概念和意義教學(xué)難點：教學(xué)難點：1 1蒸騰作用的概念蒸騰作用的概念2 2設(shè)計探究氣孔的數(shù)目和分布的探究實驗設(shè)計探究氣孔的數(shù)目和分布的探究實驗教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計1 1分析玉米一生中需水量的數(shù)據(jù)，引入蒸騰作分析玉米一生中需水量的數(shù)據(jù)，引入蒸騰作用的課題。用的課題。2 2指導(dǎo)學(xué)生觀察植物蒸騰失水的現(xiàn)象，分析問指導(dǎo)學(xué)生觀察植物蒸騰失水的現(xiàn)象，分析問題說出什么是蒸騰作用。利用圖片、結(jié)合課題說出什么是蒸騰作用。利用圖片、結(jié)

3、合課后習(xí)題，分析蒸騰作用的發(fā)生的部位。后習(xí)題，分析蒸騰作用的發(fā)生的部位。3 3師生共同歸納蒸騰作用的過程及意義。師生共同歸納蒸騰作用的過程及意義。 教學(xué)過程一株玉米從出苗到結(jié)實的一生中，大約要消一株玉米從出苗到結(jié)實的一生中，大約要消耗耗200Kg200Kg以上的水，大致情況如下：以上的水，大致情況如下：0.92%0.92%0.12%0.12%98.96%98.96%吸收的水中近吸收的水中近99%99%的水哪去了？的水哪去了？生長期中總吸水量生長期中總吸水量 204228g 100% 204228g 100% 作為組成成分的水作為組成成分的水 1872g 1872g 維持生理過程的水維持生理過程

4、的水 250g250g ？ 202106g202106g資料分析資料分析觀察：你看到了什么現(xiàn)象？觀察：你看到了什么現(xiàn)象？1 1、這些水珠主要從哪里來？、這些水珠主要從哪里來？2 2、是從葉片的什么地方散發(fā)出來？、是從葉片的什么地方散發(fā)出來？3 3、袋內(nèi)的水珠是以液體形式從氣孔中流出、袋內(nèi)的水珠是以液體形式從氣孔中流出來的呢？還是以氣體狀態(tài)從氣孔中散發(fā)出來來的呢？還是以氣體狀態(tài)從氣孔中散發(fā)出來的呢？的呢？什么是植物的蒸騰作用？什么是植物的蒸騰作用？ 植物體體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失植物體體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程。到體外的生理過程。 蒸騰水分主要在葉片進行，葉柄和幼蒸騰水分主要在

5、葉片進行，葉柄和幼嫩的莖也能少量進行。嫩的莖也能少量進行。 發(fā)生蒸騰作用的結(jié)構(gòu)發(fā)生蒸騰作用的結(jié)構(gòu) 主要是葉片的氣孔主要是葉片的氣孔分析判斷：分析判斷：將不同處理后的枝條分別放入下列裝置中，將不同處理后的枝條分別放入下列裝置中，會發(fā)生什么現(xiàn)象？會發(fā)生什么現(xiàn)象？A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林三天后三天后A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林植物蒸騰出的水分是由哪來的？植物蒸騰出的水分是由哪來的？水分蒸騰示意圖大氣大氣氣孔氣孔葉肉細胞葉肉細胞根莖葉的導(dǎo)管根莖葉的導(dǎo)管根毛根毛

6、土壤中的水分土壤中的水分蒸騰作用的過程蒸騰作用的過程途徑途徑： 土壤中的水分土壤中的水分根毛根毛根、莖、葉的導(dǎo)管根、莖、葉的導(dǎo)管葉肉細胞葉肉細胞氣孔氣孔大氣大氣 植物體吸收的水分只有植物體吸收的水分只有1%1%5%5%保留在植物保留在植物體內(nèi)或被利用，其余部分散失到體外，蒸騰體內(nèi)或被利用，其余部分散失到體外，蒸騰作用則是植物散失體內(nèi)水分的主要方式。作用則是植物散失體內(nèi)水分的主要方式。蒸騰作用的過程 植物體為什么消耗能量吸收大量的水分，植物體為什么消耗能量吸收大量的水分，但絕大多數(shù)都通過蒸騰作用又回到大自但絕大多數(shù)都通過蒸騰作用又回到大自然中呢？然中呢？ 蒸騰作用的意義是什么？蒸騰作用的意義是什

7、么？思考思考：促進根吸收水分；促進根吸收水分；促進植物體內(nèi)水分和無機鹽的運輸；促進植物體內(nèi)水分和無機鹽的運輸；降低植物體的溫度，避免灼傷。降低植物體的溫度，避免灼傷。蒸騰作用的意義：蒸騰作用的意義：為什么說為什么說“大樹底下好乘涼大樹底下好乘涼”？為什么往往在陰天或傍晚移栽植物？為什么往往在陰天或傍晚移栽植物？森林附近地區(qū)往往降雨較多，為什么？森林附近地區(qū)往往降雨較多，為什么？植物為什么落葉植物為什么落葉? ?板書板書一、什么是蒸騰作用一、什么是蒸騰作用 植物體體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到植物體體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程。體外的生理過程。二、蒸騰作用的過程：二、蒸騰作用的過程：土壤中的水分土壤中的水分根毛根毛根、莖、葉的導(dǎo)管根、莖、葉的導(dǎo)管葉肉細胞葉肉細胞氣孔氣孔大氣