時(shí)溶解時(shí)的熱量變化及乳化現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì)

1、九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第九章課題1溶液的形成 第2課時(shí) 溶解時(shí)的熱量變化及乳化現(xiàn)象 【教學(xué)目標(biāo)】1.知識(shí)與技能（1）探究幾種物質(zhì)溶解時(shí)溶液的溫度變化。（2）知道一些常見的乳化現(xiàn)象。2.過程與方法（1）學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，練習(xí)觀察，記錄，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（2）培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，動(dòng)手能力，分析、解決問題的思維能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀（1）培養(yǎng)學(xué)生的合作精神及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。（2）增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣?！緦W(xué)情分析】本課知識(shí)對(duì)學(xué)生來說是非常熟悉的,生活中也有許多學(xué)生感興趣的素材,學(xué)生們都喝過糖水打過點(diǎn)滴，都品嘗過汗水的味道，用洗潔精等洗滌劑來清洗餐具等等。因?yàn)閷W(xué)生不僅在生活中經(jīng)常接觸到溶液，在實(shí)

2、驗(yàn)中也多次用到溶液如鹽酸、硫酸銅溶液等，所以在本節(jié)的學(xué)習(xí)中,學(xué)生既能聯(lián)系生活實(shí)際來學(xué)習(xí)溶液的形成和乳化作用,加深對(duì)知識(shí)的理解,又能進(jìn)一步運(yùn)用探究性學(xué)習(xí)的方法,探究未知知識(shí),并且為將來學(xué)習(xí)溶解度、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與酸堿鹽的知識(shí)打下基礎(chǔ)。所以,本節(jié)在教材中起到承上啟下的作用,是一節(jié)不可或缺的理論聯(lián)系實(shí)際的化學(xué)實(shí)踐課。【教學(xué)重點(diǎn)】1.溶解時(shí)的吸熱、放熱現(xiàn)象。2.乳化現(xiàn)象。 【教學(xué)難點(diǎn)】乳化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用?！窘叹邷?zhǔn)備】水、NaCl固體、硝酸銨固體、Na0H固體、溫度計(jì)、試管(若干）、燒杯(若干）等?！窘虒W(xué)過程】 一、導(dǎo)入新課 1.教師演示：取一塊玻璃片，在玻璃片上滴上幾滴水，上放一個(gè)盛水的小燒杯，拿起

3、燒杯，觀察現(xiàn)象。然后向燒杯中加入一定量的硝酸銨固體，迅速攪拌使之溶解，再拿起燒杯，觀察現(xiàn)象。（1）現(xiàn)象： （2）請(qǐng)大家猜想產(chǎn)生上述現(xiàn)象的原因可能是什么？ （3）小結(jié)猜想結(jié)果 我們的猜想是否正確？ 物質(zhì)溶入水是否都是這樣的？下面我們進(jìn)行活動(dòng)與探究，解決以上問題。 在前面一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了溶液的形成，知道了溶液的概念，除此之外，溶液還有問題需要探討。這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)溶液形成時(shí)溫度會(huì)有什么變化，并且了解乳化原理及其應(yīng)用。二、提出問題物質(zhì)在溶解時(shí)，溶液溫度如何改變？你能否設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來探究它們?nèi)苡谒畷r(shí)是放熱還是吸熱呢？ 畫出設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖。記錄：三、活動(dòng)與探究1請(qǐng)同學(xué)們按教材P29進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，并記錄

4、現(xiàn)象。 四、討論交流討論展示交流實(shí)驗(yàn)情況和結(jié)果。五、歸納總結(jié)物質(zhì)在溶解時(shí)，常常會(huì)使溶液溫度發(fā)生改變。這說明物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質(zhì)（如 NH4N03)在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象;有些物質(zhì)（如Na0H)在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)放熱現(xiàn)象。六、提出問題把植物油放入水中能否形成溶液？生活中，手上有油的時(shí)候用水沖洗都知道洗不干凈，用了洗潔精就好洗了，這是怎么回事呢？課件展示七、活動(dòng)與探究2請(qǐng)同學(xué)們按教材P30實(shí)驗(yàn)9-4進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并記錄好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】振蕩前它們是分層的，振蕩后比較均勻了，靜置后又分層了，倒掉后試管不干凈，加入洗滌劑后用水清洗，試管又干凈了。八、歸納總結(jié)乳濁液：小液滴分散到

5、液體里形成的混合物。其特征:不均一、不穩(wěn)定。乳濁現(xiàn)象：洗滌劑將大油滴分散成小油滴，均勻地分散在水中的現(xiàn)象。洗滌劑起的作用叫乳化作用。乳化應(yīng)用 于洗滌劑去油污。九、課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)溶于水時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象，了解了乳濁液和乳化現(xiàn)象及其應(yīng)用。十、布置作業(yè)完成本課時(shí)練習(xí)與應(yīng)用以及基礎(chǔ)訓(xùn)練相關(guān)習(xí)題，并提醒學(xué)生預(yù)習(xí)下一節(jié)的內(nèi)容。第2課時(shí) 溶解時(shí)的熱量變化及乳化現(xiàn)象一、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，如:NH4N03在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象;Na0H在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)放熱現(xiàn)象。2.當(dāng)Q吸Q放，水溶液的溫度降低；當(dāng)Q吸<Q放，水溶液的溫度升高；當(dāng)Q吸=Q放，水溶液的溫度不變。二、乳化現(xiàn)象1.乳濁液：小液滴分散