化妝品微生物檢驗(yàn)培訓(xùn)考試試卷A

1、微生物室上崗人員操作技術(shù)基礎(chǔ)測(cè)試卷A（化妝品）說明：1.本試卷命題范圍為化妝品微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)匯編-操作規(guī)程及相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)2. 本測(cè)試為閉卷考試，滿分為120分，時(shí)間為120分鐘3. 本測(cè)試在人員入職后進(jìn)行，以檢驗(yàn)人員對(duì)工作的掌握程度。姓名：測(cè)試時(shí)間：年月日閱卷：成績(jī):一、填空題（44*1）1.化妝品微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：:2,化妝品微生物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)填表:化妝品類別菌落總數(shù)cfu/g（ml）霉菌和酵母菌cfu/g（ml）致病菌cfu/g(ml)兒童用、口唇部用化妝品100不得檢出眼部化妝品500不得檢出其他化妝品1003 .液體供檢樣品前處理時(shí)，水溶性樣品用溶解，油溶性樣品用溶解。4 .在測(cè)定霉

2、菌和酵母菌時(shí)，虎紅培養(yǎng)基中含有，以抑制其他細(xì)菌的生長5 .化妝品糞大腸菌群檢測(cè)時(shí)，報(bào)告被檢樣品中檢出糞大腸菌群應(yīng)符合的條件：、6 .金黃色葡萄球菌革蘭氏染色鏡檢結(jié)果為：革蘭氏，排列成狀，芽抱，一莢膜，致病性葡萄球菌。7 .在電壓220V時(shí)，普通30W直管型紫外線燈，在室溫為2025c的使用情況下，253.7nm紫外線輻射強(qiáng)度（垂直1m處）應(yīng)8 .卵磷脂吐溫80培養(yǎng)基滅菌條件為C高壓滅菌分鐘.9 .金黃色葡萄球菌在Baird.Parker平板上，菌落直徑為，顏色呈_，邊緣為色，周圍為一帶，在其外層有一一圈。一般認(rèn)為陽性的金黃色葡萄球菌菌株有致病力.10 .檢測(cè)糞大腸菌群時(shí)，所用的雙料乳糖膽鹽培養(yǎng)

3、基中，溟甲酚紫的作用是11 .EMB培養(yǎng)基原理是：蛋白月東提供_源和一源；糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類；磷酸氫二鉀是；瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑；伊紅和美藍(lán)是劑和劑，可抑制革蘭氏陽性菌，在酸性條件下產(chǎn)生沉淀，形成色菌落或具黑色中心的外圍的菌落。12 .高壓滅菌鍋必須每個(gè)月進(jìn)行一次滅菌效果評(píng)價(jià)，用進(jìn)行評(píng)價(jià)檢驗(yàn)，而平時(shí)也要用進(jìn)行檢測(cè)。13 .10-I和10-2兩個(gè)稀釋度每m|的菌落數(shù)分別是260,28，則菌落總數(shù)報(bào)告值為14 .倒平板時(shí)虎紅培養(yǎng)基的溫度應(yīng)控制在15 .微生物菌檢室的溫度應(yīng)控制在，濕度控制在二.不定項(xiàng)選擇題（15分）錯(cuò)選沒有分1. 檢測(cè)化妝品中銅綠假單胞菌所用的分離培養(yǎng)基為（）A.十六烷基三甲基

4、溟化鏤培養(yǎng)基B.EMB培C.BairdParker平板D.乙酰胺培養(yǎng)基2.檢驗(yàn)銅綠假單胞菌的綠膿菌素實(shí)驗(yàn)為陰性時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充哪幾個(gè)實(shí)驗(yàn)來得出報(bào)告結(jié)果（A.氧化酶試驗(yàn)B.明膠液化試驗(yàn)C.42C牛長試驗(yàn)D.硝酸鹽還原產(chǎn)氣試驗(yàn)3.A. 36 1CC. 44 0.5 C4.A.大腸菌群C.綠膿桿菌5.糞大腸菌群乳糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)溫度（）D. 42 1CB.282（下列為革蘭氏陰性菌的為（）B.金黃色葡萄球菌D.枯草芽抱桿菌細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)時(shí)，在卵磷脂吐溫80培養(yǎng)基中加入TTC的作用是（）A.抑制雜菌的生長B.區(qū)分化妝品中的顆粒與菌落C.中和化妝品當(dāng)中的防腐劑D.調(diào)節(jié)PH值6下列做法正確的有（）A.所采集的樣品

5、，應(yīng)具有代表性，接收到樣品后應(yīng)立即登記，按檢驗(yàn)要求盡快檢驗(yàn)，不能及時(shí)檢驗(yàn)的應(yīng)放入冰箱冷凍。B.樣品采集量應(yīng)為2件或2件以上包裝，樣品總量要大于10g或10ml。C.若檢出陽性指標(biāo)，自報(bào)告發(fā)出之日起該檢出菌種及被檢樣品應(yīng)保存一個(gè)月。D.每批配制的培養(yǎng)基應(yīng)該有配制記錄及貼有標(biāo)簽。7 .下列做法正確的有（）A.檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)分別從兩個(gè)包裝單位以上的樣品中共取10g或10mL包裝量小于20g的樣品，采樣量可適當(dāng)增加樣品包裝數(shù)量。8 .供檢驗(yàn)樣品，應(yīng)嚴(yán)格保持原有的包裝狀態(tài)。容器不應(yīng)有破裂，在檢驗(yàn)前不得打開，防止樣品被污染。C.接到樣品后，應(yīng)立即登記，編寫檢驗(yàn)序號(hào)，并按檢驗(yàn)要求盡快檢驗(yàn)。如不能及時(shí)檢驗(yàn)，樣品應(yīng)

6、放在室溫陰涼干燥處，不要冷藏或冷凍。D.當(dāng)平皿上菌落總數(shù)太多時(shí)，可以直接打碎平皿扔掉。9 .配置好的營養(yǎng)瓊脂平板（）A.最好現(xiàn)配現(xiàn)用B.在常溫下存放一周C.在.4C冰箱中存放一周D.在2C冰箱中最多存放一周10 國內(nèi)藥品微生物檢驗(yàn)所用的菌種代號(hào)CMCCF）中F所代表的是（）A.真菌B.細(xì)菌C.傳代數(shù)目D.傳代代號(hào)11 .液體石蠟保藏法保存菌株，對(duì)（）保藏效果最差。A.霉菌B.細(xì)菌C.酵母D.放線菌12 .卵磷脂吐溫80瓊脂培養(yǎng)基中加入TTC最終濃度是（）A.0.5%B.0.2%C.0.1%D.0.005%13 .下面有一個(gè)卵磷脂吐溫80瓊脂平皿，上面的菌落總數(shù)是（）A.121B.50C.100

7、D.12014 .化妝品霉菌和酵母計(jì)數(shù)應(yīng)選擇菌落數(shù)多少的平板計(jì)數(shù)（A.30-300B.5-50C.10-100D.30-10015 .下面菌落總數(shù)報(bào)告方式正確的是（）22A.2.60X10CFU/mlB.210CFU/mlC.3.2X10CFU/mlD.42600CFU/ml16 .革蘭氏染色步驟正確的是（）A.初染媒染脫色復(fù)染B.初染.媒染.復(fù)染.脫色C.初染復(fù)染媒染脫色D.初染.脫色.復(fù)染.媒染三，判斷對(duì)錯(cuò)（9分每題1.5分）錯(cuò)的請(qǐng)改正（判斷0.5分，改錯(cuò)1分）。1 .國標(biāo)法檢測(cè)菌落總數(shù)的報(bào)告中，若空白對(duì)照上有菌落生長，則此次檢測(cè)結(jié)果無效（）2 .銅綠假單胞菌檢測(cè)時(shí)，氧化試驗(yàn)陽性，綠膿菌素

8、試驗(yàn)陰性，可判斷未檢出（）3 .化妝品糞大腸菌群檢測(cè)可用MPNS法。（）4 .糞大腸菌群，金黃色葡萄球菌，銅綠假單胞菌的革蘭氏染色情況分別是：革蘭氏弱陽性，短桿狀；革蘭氏陽性，球狀；革蘭氏陰性，桿狀。則報(bào)告記錄為：一，+，+。（）5 .金黃色葡萄球菌在BP平板上呈金黃色（）6 .大腸桿菌是G.短桿菌，屬于厭氧菌。（）四、計(jì)算題（20）菌落計(jì)數(shù)及報(bào)告方式列次不同稀釋度平均菌落數(shù)10-110-210-3兩稀釋液比值菌落總數(shù)報(bào)告方式1137712327228502884332756275594不口計(jì)數(shù)4563513528291360007不口計(jì)數(shù)306105 .簡(jiǎn)答題（10）1.請(qǐng)描述化妝品不同狀態(tài)供檢樣品的制備，制成1:10檢液。（5分）2簡(jiǎn)述金黃色葡萄球菌的檢驗(yàn)過程。（5分）6 .應(yīng)用題（22分）1.現(xiàn)有78個(gè)化妝品樣品，編號(hào)為GDHJ1207XX001GDHJ1207XX07其中067,073076加急，假設(shè)每次實(shí)驗(yàn)只能做40個(gè)，請(qǐng)寫出要做的樣品編號(hào)以及按照國標(biāo)方法需要準(zhǔn)備的儀器數(shù)量和培養(yǎng)基，試劑體積。（4分）2某樣品檢測(cè)時(shí)做了平行檢測(cè)，兩次檢測(cè)都做