第2章第4節(jié)《組成物質(zhì)的元素》教案

1、教育精選第4節(jié)組成物質(zhì)的元素 1教學(xué)目標(biāo) 1、知道自然界的物質(zhì)由100多種元素組成，從組成物質(zhì)元素角度理解物質(zhì)初步分類思想。 2、知道組成人體、地球的主要元素。3、進(jìn)一步加強(qiáng)元素概念的理解。2學(xué)情分析 1、元素概念比較抽象，通過(guò)學(xué)生熟悉的二氧化碳和一氧化碳物質(zhì)及分子模型來(lái)分析組成物質(zhì)的元素和構(gòu)成分子的原子，理解相同種類的原子屬于同種元素，從而加深對(duì)元素概念的理解。2、了解中文元素名稱的由來(lái)，掌握元素的分類。結(jié)合實(shí)例多練習(xí)，在反復(fù)實(shí)踐中加深理解和鞏固概念。初步學(xué)會(huì)分類元素的方法。3、在區(qū)分純凈物、混合物后辨別單質(zhì)、化合物，建立物質(zhì)的簡(jiǎn)單分類思想，學(xué)會(huì)一些常見(jiàn)物質(zhì)的分類。4、組織調(diào)查活動(dòng)（研究性學(xué)

2、習(xí)），學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)處理表示方法。3重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：元素的分類、名稱由來(lái)和元素的分布。難點(diǎn)：元素的分類，元素的分布。4教學(xué)過(guò)程 教學(xué)活動(dòng) 活動(dòng)1【導(dǎo)入】復(fù)習(xí)引入 世界是由物質(zhì)組成的，從微觀角度我們知道物質(zhì)是由分子、原子、離子等微粒構(gòu)成的。從宏觀角度則是由元素組成的，組成物質(zhì)的元素究竟有哪些呢？活動(dòng)2【講授】元素的歷史起源 元素思想的起源很早，古巴比倫人和古埃及人曾經(jīng)把水、后來(lái)又把空氣和土，看成是世界的主要組成元素，形成了三元素說(shuō)。古印度人有四大種學(xué)說(shuō)，古代中國(guó)人有五行學(xué)說(shuō)。今日發(fā)展當(dāng)然，直到今天，人們對(duì)化學(xué)元素的認(rèn)識(shí)過(guò)程也沒(méi)有完結(jié)。當(dāng)前化學(xué)中關(guān)于分子結(jié)構(gòu)的研究，物理學(xué)中關(guān)于核粒子的研究等都在深入開(kāi)展

3、，可以預(yù)料它將帶來(lái)對(duì)化學(xué)元素的新認(rèn)識(shí)。到2007年為止，總共有118種元素被發(fā)現(xiàn)，其中94種是存在于地球上?；顒?dòng)3【活動(dòng)】思考與討論 你知道世界上的物質(zhì)是由哪些化學(xué)元素組成的？活動(dòng)4【活動(dòng)】元素概念的理解 提供材料并投影二氧化碳和一氧化碳的分子模型,引導(dǎo)學(xué)生得出“物質(zhì)由元素組成”。學(xué)生分析：物質(zhì)二氧化碳和一氧化碳中由無(wú)數(shù)個(gè)二氧化碳和一氧化碳分子構(gòu)成，但所有的碳原子都?xì)w為同一類，即碳元素；所有的氧原子都?xì)w為同一類，即氧元素。因此二氧化碳和一氧化碳都是由氧和碳兩種元素組成。活動(dòng)5【講授】元素的種類 人類已知的化學(xué)元素有110多種，其中有些是人造元素，它們組成了形形色色的物質(zhì)世界。事實(shí)上，世界上大部

4、分物質(zhì)只是由幾十種常見(jiàn)元素組成的。舉例：僅碳、氫、氧三種元素就能 構(gòu)成上百萬(wàn)種物質(zhì)?；顒?dòng)6【活動(dòng)】分析元素周期表 讀元素周期表活動(dòng)7【練習(xí)】學(xué)會(huì)元素的分類 小組討論元素怎樣進(jìn)行分類活動(dòng)8【活動(dòng)】閱讀 元素名稱的由來(lái)：學(xué)生閱讀課本資料，了解元素中文名稱的造字規(guī)律，加強(qiáng)對(duì)與元素有關(guān)的知識(shí)的理解。元素名稱：不同元素都有不同的名稱。漢語(yǔ)中元素的名稱都用一個(gè)漢字來(lái)表述。有的是原有漢字：例如：金、銅、鐵有的是原有漢字加偏旁：例如：碳、磷有的是會(huì)意字：例如：氧、氫有的是譯音：例如：鈉、錳金屬元素：帶有“金”字偏旁。 （汞因?yàn)橐簯B(tài)除外）非金屬元素：常溫下是固態(tài)的，帶有“石”字偏旁。常溫下是液態(tài)的，帶有“氵”字

5、偏旁。常溫下是氣態(tài)的，帶有“氣”字偏旁?；顒?dòng)9【講授】元素組成物質(zhì) 世界上大部分物質(zhì)只是由幾十種常見(jiàn)元素組成。僅碳、氫、氧三種元素就能構(gòu)成許許多多種物質(zhì)！活動(dòng)10【活動(dòng)】物質(zhì)的分類 單質(zhì)：由同種元素組成的純凈物。觀察金屬鐵和非金屬硫:歸納總結(jié)：金屬與非金屬的區(qū)別化合物：由不同種元素組成的純凈物?；顒?dòng)11【活動(dòng)】元素的分布 閱讀課本，歸納出：地殼中元素的分布情況：氧、硅、鋁、鐵人體中：氧、碳、氫海水中：氧、氫、氯、鈉活動(dòng)12【活動(dòng)】人體中各種元素的作用 閱讀課本：人體內(nèi)的元素及其作用鈣骨骼的構(gòu)成元素人體的重量中有31磅是鈣元素，其中99%存在于骨骼和牙齒中。鈣可以使人體的骨架堅(jiān)固。在幼年時(shí)骨骼處

6、于生長(zhǎng)期，此時(shí)鈣元素尤為重要，而在老年時(shí)期也是如此，因?yàn)殁}的吸收能力隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)減弱。鎂鈣的戰(zhàn)友鎂與鈣一起作用，共同維護(hù)骨質(zhì)密度與神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)。日常飲食中通常含有較高數(shù)量的鈣質(zhì)，但是卻缺乏鎂元素，基原因在于牛奶是鈣的主要來(lái)源，但牛奶卻不能提供充足的鎂。這兩種礦物都存在于綠葉蔬菜、堅(jiān)果以及植物種子中。鈉神經(jīng)與水分平衡人體中含有92克鈉元素，主要以氯化鈉（即所謂的食鹽）的形態(tài)攝入。這些鈉元素有一半以上存在于細(xì)胞周圍的體液中，并在神經(jīng)傳導(dǎo)以及保持血液和體液中水分濃度方面發(fā)揮極為關(guān)鍵的作用。缺乏鈉元素的現(xiàn)象極為罕見(jiàn)，因?yàn)槿藗冊(cè)谑澄镏型砑舆^(guò)多的鈉元素，而且腎臟可以嚴(yán)格的控制鈉的排泄量。鈉元素

7、在大多數(shù)天然食物中的含量很少，主要由經(jīng)過(guò)加工的食品提供。人們無(wú)需往食物中添加鈉，而且最好不要這樣做。鈉攝入過(guò)量會(huì)引起血壓升高，盡管很多人似乎對(duì)鹽并不敏感。隨著人體中鈉含量的增加，體液會(huì)保留更多的水分從而使?jié)舛冉档?。這會(huì)造成水腫或體液儲(chǔ)留。鉀鈉的伙伴鉀元素與鈉元素共同維護(hù)水分平衡與適當(dāng)?shù)纳窠?jīng)和肌肉活動(dòng)。人體內(nèi)大部分的鉀元素儲(chǔ)存在細(xì)胞內(nèi)部。鈉（鹽）攝入提越多，需要的鉀元素也就越多。由于鉀的平均日攝入量?jī)H為4克，因此相對(duì)缺乏也是很普遍的現(xiàn)象。攝入相同數(shù)量的這兩種元素有助于保持身體的健康。水果、蔬菜以及粗糧中都含有大量的鉀。鐵氧氣載體鐵是血紅蛋白的生要成分，而血紅蛋白的功能是向細(xì)胞輸送氧氣，并將二氧化

8、碳帶出細(xì)胞。人體內(nèi)60%的鐵元素以紅色素或血紅素的形式存在。鐵元素在肉類食品中也以這種形式存在，并且比非肉類食品的非血紅素鐵元素更易于吸收。非血紅素鐵元素在食物中呈氧化鐵或三價(jià)鐵狀態(tài)，它必須在消化過(guò)程中被還原成亞鐵狀態(tài)（如被維生素以還原）才能被吸收。鋅主力隊(duì)員鋅的主要作用是保護(hù)和修復(fù)DNA，因此動(dòng)物以及魚(yú)類體內(nèi)鋅的含量要高于植物，因?yàn)閯?dòng)物的DNA含量更高。素食者的飲食中鋅的含量可能很低。壓力、吸煙以及飲酒會(huì)消耗體內(nèi)的鋅元素。經(jīng)常的性行為也會(huì)消耗體內(nèi)的鋅元素，至少對(duì)男性而言是這樣，因?yàn)榫褐泻写罅康匿\元素。牡蠣被公認(rèn)為是裝陽(yáng)物。它們也是鋅的最主要食物來(lái)源，鋅對(duì)于所有男女的生育能力都是至關(guān)重要的

9、。錳被遺忘的礦物質(zhì)這種元素至少與人體20種以上的酶有關(guān)系。其中最重要的是作為抗氧化劑的，它有助于消除體內(nèi)的自由基。在動(dòng)物體內(nèi)，缺錳會(huì)導(dǎo)致胰島素?cái)?shù)量減少。由于糖尿病患者體內(nèi)錳的含量通常很低，因此人們普遍認(rèn)為錳元素有助于維持血糖的平衡。錳還與粘多糖的生成有關(guān)。而粘多糖正是軟骨的組成成分。大腦正常發(fā)揮功能也需要錳元素。錳銅毀譽(yù)參半銅既是營(yíng)養(yǎng)成分，也是有毒元素。人體每天需要毫克銅。缺銅的現(xiàn)象很少見(jiàn)，原因是日常用水是通過(guò)銅管運(yùn)輸?shù)?。銅元素與其他元素一起，有助于神經(jīng)周圍的阻斷性髓鞘的合成。銅和鋅互為對(duì)抗物，鋅缺乏可以導(dǎo)致身體大量吸收銅元素。同樣，過(guò)多的補(bǔ)充鋅也會(huì)引發(fā)銅缺乏癥。鉻能量因子鉻是葡萄糖容許因子的重要組成成分，這種因子是由肝臟生成的一種化合物，它有助于將葡萄糖從血液中運(yùn)至細(xì)胞。維生素3以及氨基酸氨基乙酸、谷氨酸和胱氨酸也是制造葡萄糖容許因子所需要的。因此持續(xù)的壓力以及經(jīng)常食用糖類會(huì)消耗體內(nèi)的鉻元素。精制食物比例高的飲食含鉻量可能也會(huì)不足，原因是鉻主要存在于粗糧、豆類食