酒店發(fā)生火災(zāi)各部門協(xié)作預(yù)案

1、 酒店一旦發(fā)生火災(zāi)酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，為能夠有領(lǐng)導(dǎo)、為能夠有領(lǐng)導(dǎo)、有有組組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶搶酒店酒店財產(chǎn)保護賓客和員工的生命安全，財產(chǎn)保護賓客和員工的生命安全，把火把火災(zāi)損失控制在最低程度，出于安全考慮為各部災(zāi)損失控制在最低程度，出于安全考慮為各部門制訂以下應(yīng)急預(yù)案：門制訂以下應(yīng)急預(yù)案：酒店發(fā)生火災(zāi)事故各部門應(yīng)急預(yù)案酒店發(fā)生火災(zāi)事故各部門應(yīng)急預(yù)案 一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報警，必須迅速將火情信息傳每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監(jiān)控中心到總機室和消防監(jiān)控中心(

2、 (監(jiān)控室監(jiān)控室) )。1、員工發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用、員工發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機電話通知總機5555/87196888和監(jiān)控室和監(jiān)控室6119/6055。緊急情況。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可對著中間的觸點用力按一下即可)2、員工在報警時，應(yīng)語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、員工在報警時，應(yīng)語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或或工號工號

3、)，報告監(jiān)控室和總機。，報告監(jiān)控室和總機。 1 1、總機值班人員接警后應(yīng)立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。、總機值班人員接警后應(yīng)立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。 2 2、監(jiān)控室和總機值班人員應(yīng)迅速準(zhǔn)確地記錄火情信息，冷靜、監(jiān)控室和總機值班人員應(yīng)迅速準(zhǔn)確地記錄火情信息，冷靜詳細(xì)的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。詳細(xì)的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。3 3、監(jiān)控室值班員應(yīng)立即通知安保領(lǐng)班攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，、監(jiān)控室值班員應(yīng)立即通知安保領(lǐng)班攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災(zāi)，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。及時了解火情并撲救初起火災(zāi)，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。4 4、火情經(jīng)確認(rèn)后，總機值

4、班人員立即通知安保部、客房部，、火情經(jīng)確認(rèn)后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理工程部經(jīng)理( (或值班人員或值班人員) )立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，迅速查清下列問題：認(rèn)小組，迅速查清下列問題：(1)(1)火情的具體位置，燃燒物品類別火情的具體位置，燃燒物品類別? ?燃燒范圍大小及火勢走燃燒范圍大小及火勢走向向? ?(2)(2)火源是什么火源是什么? ?是電起火還是其他原因是電起火還是其他原因? ?(3)(3)火場的詳細(xì)情況，有無人員被困火場的詳細(xì)情況，有無人員被困? ?有無貴重物品有無貴重物品? ?二、接到報警的行動措施二、接到報警的行

5、動措施調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組確認(rèn)火情后，應(yīng)立即通知總機值班員調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組確認(rèn)火情后，應(yīng)立即通知總機值班員報告總經(jīng)理。總經(jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應(yīng)迅速成立滅火指報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應(yīng)迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮。指揮部由：總經(jīng)理、副總指揮、揮部，由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮。指揮部由：總經(jīng)理、副總指揮、安保、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理安保、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理( (或值班人員或值班人員) )組成。指組成。指揮部設(shè)在監(jiān)控室。揮部設(shè)在監(jiān)控室。酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。三、滅火指揮三、滅火指揮1 1、確定現(xiàn)場滅

6、火指揮人。及時召集組織力量，布置救人、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。2 2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。3 3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。4 4、消防隊到達(dá)后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，、消防隊到達(dá)后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況， 按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實施各項滅火工作。按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實施各項滅火工作。5 5、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，

7、穩(wěn)定客人情緒，做好安全保、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。衛(wèi)工作。四、滅火指揮部的職責(zé)：四、滅火指揮部的職責(zé)： A A、義務(wù)消防隊的、義務(wù)消防隊的職責(zé)職責(zé)l l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。命令。2 2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。五、各部門的職責(zé)五、各部門的職責(zé)B B、安保部的、安保部的職責(zé)職責(zé) 1 1、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。 2 2、主管攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室、

8、主管攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室 值班員。值班員。 3 3、大堂崗要阻止一切無關(guān)人員進入酒店，保持高度警惕、大堂崗要阻止一切無關(guān)人員進入酒店，保持高度警惕 性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。 4 4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接 近大樓做好一切準(zhǔn)備。近大樓做好一切準(zhǔn)備。 5 5、指派專人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資、指派專人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資 金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，

9、按指令護送出納 、會訓(xùn)將電腦資料，現(xiàn)金和帳本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意、會訓(xùn)將電腦資料，現(xiàn)金和帳本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意 保護好其他貴重物品。保護好其他貴重物品。 6 6、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災(zāi)現(xiàn)場及其他區(qū)域的、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災(zāi)現(xiàn)場及其他區(qū)域的 情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從 總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知?？傊笓]命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。 7 7、指派義務(wù)消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消、指派義務(wù)消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消 防栓，水泵接合器的位置，告之火災(zāi)現(xiàn)場及酒店滅火指揮防栓，水泵接合

10、器的位置，告之火災(zāi)現(xiàn)場及酒店滅火指揮 部的位置。部的位置。 8 8、指派義務(wù)消防隊員在出入口及著火層下一層擔(dān)任警戒、指派義務(wù)消防隊員在出入口及著火層下一層擔(dān)任警戒 工作。工作。 9 9、指派義務(wù)消防隊員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯、指派義務(wù)消防隊員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯 罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。 l l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動按指令啟動關(guān)令啟動、關(guān)令啟動、關(guān)關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應(yīng)。閉消防泵，保證消防用水正常供應(yīng)。 2 2、派電工控制火災(zāi)部位的電源，并設(shè)法解

11、決現(xiàn)場必需的照、派電工控制火災(zāi)部位的電源，并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的照 明。明。 3 3、采取排煙措施，指定專人負(fù)責(zé)，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切、采取排煙措施，指定專人負(fù)責(zé)，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。斷所有電源，專人值守油庫。 4 4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。 5 5、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應(yīng)趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告房等部位，工程部理應(yīng)趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部指揮部，如油庫著火，應(yīng)采用專用滅火器滅火并采取隔絕空

12、氣如油庫著火，應(yīng)采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。措施。C C、工程部的職責(zé)、工程部的職責(zé) 1 1、總臺停止?fàn)I業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。、總臺停止?fàn)I業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。2 2、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品、保險箱和客人行李。、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品、保險箱和客人行李。3 3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。人離開大樓前往安全地帶。4 4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。利疏散人員。5

13、5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關(guān)消防部門的通訊暢、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關(guān)消防部門的通訊暢通。通。 6 6、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導(dǎo)客人、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導(dǎo)客人疏散，并維護治安秩序。疏散，并維護治安秩序。 D D、前廳部的職責(zé)、前廳部的職責(zé)1 1、客房發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應(yīng)立、客房發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應(yīng)立 即趕赴現(xiàn)場，及時將火情報告監(jiān)控室和總機。即趕赴現(xiàn)場，及時將火情報告監(jiān)控室和總機。2 2、領(lǐng)班應(yīng)迅速準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。、領(lǐng)班應(yīng)迅速準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，以備滅火

14、員急用。3 3、樓層服務(wù)員平常應(yīng)熟記本樓層各住客房房號、人數(shù)和消防通道、樓層服務(wù)員平常應(yīng)熟記本樓層各住客房房號、人數(shù)和消防通道的走向。著火樓層服務(wù)員按指令組織引導(dǎo)疏散客人，檢查清理樓道的走向。著火樓層服務(wù)員按指令組織引導(dǎo)疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務(wù)員聽到火和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務(wù)員聽到火警后，應(yīng)堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當(dāng)聽到疏散警后，應(yīng)堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當(dāng)聽到疏散命令后，應(yīng)快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關(guān)上房門命令后，應(yīng)快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關(guān)上房門并掛上并掛

15、上“無人無人”指示牌，在確保樓層內(nèi)已無住客后，才能離開并向指示牌，在確保樓層內(nèi)已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。指揮部匯報。4 4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。、檢查、尋找火源和被圍困的人員。5 5、撤離后關(guān)閉防火門，派專人警戒。、撤離后關(guān)閉防火門，派專人警戒。E、客房部的、客房部的職責(zé)職責(zé)1 1、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、會議室和廚房，餐飲、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、會議室和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)部經(jīng)理和廚師長應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機?？厥液涂倷C。2 2、停止?fàn)I業(yè)，管好錢物。迅速組織引導(dǎo)客人疏散。

16、按指令轉(zhuǎn)移貴、停止?fàn)I業(yè)，管好錢物。迅速組織引導(dǎo)客人疏散。按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。重物品。3 3、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風(fēng)抽風(fēng)設(shè)備，關(guān)閉電源及電、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風(fēng)抽風(fēng)設(shè)備，關(guān)閉電源及電器設(shè)備。器設(shè)備。4 4、迅速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。、迅速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。5 5、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時聽從指、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。揮部門命令和安排。F F、餐飲部的職責(zé)、餐飲部的職責(zé)G G、文體中心的、文體中心的職責(zé)職責(zé)l l、如火情發(fā)生在羽毛球、網(wǎng)球、乒乓球、臺球、棋牌、

17、如火情發(fā)生在羽毛球、網(wǎng)球、乒乓球、臺球、棋牌、KTVKTV、文體中心經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火、文體中心經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。情報告監(jiān)控室和總機。2 2、停止?fàn)I業(yè)，管好錢物，迅速組織引導(dǎo)客人疏散，按指令、停止?fàn)I業(yè)，管好錢物，迅速組織引導(dǎo)客人疏散，按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。轉(zhuǎn)移貴重物品。3 3、尋找檢查火源，進行初期撲救。、尋找檢查火源，進行初期撲救。4 4、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。聽從指揮部的命令和安排。H H、營銷部的、營銷部的職責(zé)職責(zé) 1 1、如火情發(fā)

18、生在營銷部，營銷部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅、如火情發(fā)生在營銷部，營銷部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅 守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。2 2、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財務(wù)部物料倉庫、前廳、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財務(wù)部物料倉庫、前廳部總臺轉(zhuǎn)移物品。部總臺轉(zhuǎn)移物品。3 3、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。時聽從指揮部的命令和安排。I I、財務(wù)部的職責(zé)、財務(wù)部的職責(zé) 1 1、如火情發(fā)生在財務(wù)部或者火勢有可能危及財務(wù)部，財務(wù)部、如火情發(fā)生在財務(wù)部或者火勢有可能危及財務(wù)部，財務(wù)部經(jīng)

19、理應(yīng)按指令，迅速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在安保部人經(jīng)理應(yīng)按指令，迅速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護下轉(zhuǎn)移到安全地帶。員的保護下轉(zhuǎn)移到安全地帶。2 2、其他財會人員按指令轉(zhuǎn)移貴重物品及帳本資料。、其他財會人員按指令轉(zhuǎn)移貴重物品及帳本資料。3 3、如火情發(fā)生在財務(wù)部物料、調(diào)料、雜料倉庫，財務(wù)部經(jīng)理、如火情發(fā)生在財務(wù)部物料、調(diào)料、雜料倉庫，財務(wù)部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。4 4、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財務(wù)所有工作人員，應(yīng)堅守自已、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財務(wù)所有工作人員，應(yīng)堅守自已的工作崗位，接受指揮

20、部的命令和安排。的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。 辦公區(qū)域其他部門的任務(wù)，停止工作，按指令辦公區(qū)域其他部門的任務(wù)，停止工作，按指令轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導(dǎo)訪客或外轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導(dǎo)訪客或外來人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門、窗，關(guān)閉此來人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門、窗，關(guān)閉此區(qū)域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮區(qū)域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。部的命令和安排。J J、其它、其它五、組織疏散五、組織疏散 如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。 1、如消防隊領(lǐng)導(dǎo)或火場臨時指揮部認(rèn)為火勢

21、不可控制、如消防隊領(lǐng)導(dǎo)或火場臨時指揮部認(rèn)為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定。，二次報警后，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定。 2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知廣播通知”進行反復(fù)播放。主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮進行反復(fù)播放。主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離大樓以及，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。不要乘坐電梯等。 3、酒店停車場為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。由客房服務(wù)員、酒店停車場為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。由客房服務(wù)員引導(dǎo)和護送客人向安全區(qū)疏散，并安撫客人情緒。引導(dǎo)和護送客人向安全區(qū)疏散，并安撫客人情緒。 4、當(dāng)接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，、當(dāng)接到疏散客