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文檔簡(jiǎn)介
1、卡路里(Calorie ,簡(jiǎn)稱(chēng)“卡”),是傳統(tǒng)的熱量單位。定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量焦耳(joule ,簡(jiǎn)稱(chēng)“焦”),是國(guó)際單位制中能量、功或熱 量的單位。定義為1牛頓力的作用點(diǎn)在力的方向上移動(dòng) 1米距離所 做的功。一般是把卡路里與焦耳進(jìn)行換算,把千卡(大卡)與千焦進(jìn)行 換算:1卡=1卡路里=4.184 焦耳;1千卡=1大卡=1000 卡=1000 卡路里=4184焦耳=4.184千焦。一個(gè)正常人每日所需的熱量,和他的身高體重比(BMl)有關(guān)。每日攝取熱量和體重比的關(guān)係,約為 1kcalhr ,即4.186kJhr。所以 一個(gè)重50千克的成年人每日所需的熱量如下:所需熱
2、量=4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ平均來(lái)講,體重每增加一公斤,身體所需熱量就會(huì)增加0.1MJ。普遍來(lái)講,一個(gè)成年男子每日約需9.25至10.09兆焦耳熱量;一個(gè)成年女子每日約需7.98至8.82兆焦耳熱量。一般小學(xué)生 每日約需的熱量和一個(gè)成年男子的最低所需熱量相若,約9.25兆焦耳。中學(xué)生正在發(fā)育,所以需要消耗的熱量較多,男生平均每日需要10.465兆焦耳,而女生則需要10.046兆焦耳。每日所需熱量跟體重也有關(guān)。若要較準(zhǔn)確計(jì)算自己的基本熱量,可以采用以下的公式:精確法:(國(guó)際單位)精確法:(國(guó)際單位)男性11-17歲 體重(公斤)× 105 =基本熱量(
3、千焦耳)18-30歲 體重(公斤)× 63 + 2850 = 基本熱量(千焦耳)31-60歲 體重(公斤)× 48 + 3500 = 基本熱量(千焦耳)60歲以上 體重(公斤)× 56 + 2050 = 基本熱量(千焦耳) 女性11-17歲 體重(公斤)× 84 =基本熱量(千焦耳)18-30歲 體重(公斤)× 61 + 1880 = 基本熱量(千焦耳)31-60歲 體重(公斤)× 36 + 3500 = 基本熱量(千焦耳)60歲以上 體重(公斤)× 44 + 2500 = 基本熱量(千焦耳)精確法:(英制)1千克(kg)=
4、2.2046226 磅(Ib)男性11-17歲 體重(磅)× 11 =基本熱量(千卡)18-30歲 體重(磅)× 7 + 680 = 基本熱量(千卡)31-60歲 體重(磅)× 5 + 830 = 基本熱量(千卡)60歲以上 體重(磅) × 6 + 490 = 基本熱量(千卡)女性11-17歲 體重(磅)× 9 =基本熱量(千卡)18-30歲 體重(磅)× 6.5 + 450 = 基本熱量(千卡)31-60歲 體重(磅)× 4 + 830 = 基本熱量(千卡)60歲以上 體重(磅) × 5 + 600 = 基本熱量(千卡)利用上列公式計(jì)算得出每天的攝
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