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文檔簡介
1、格瀾維酒店技能大賽主持詞尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的同事們大家下午好!歡迎大家參加?xùn)|衡格瀾維酒店第一屆員工技能大賽,我是主持人劉佳琴。一路走來,酒店全體員工都以飽滿的熱情積極參與了本次賽事,從籌備到今天的比賽,我們看到了酒店員工一如既往的競爭意識和拼搏精神,我們相信,通過大家的努力,本次服務(wù)技能大賽一定會取得圓滿的成功。本次技能比武大賽旨在促進(jìn)員工掌握業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能,強(qiáng)化酒店服務(wù)意識和競爭精神,從而全面提高酒店的服務(wù)質(zhì)量水平。首先,讓我給大家介紹一下參加本次大賽的評委,他們是:酒店總經(jīng)理張帆先生、人事行政總監(jiān)黃晶女士,餐飲總監(jiān)夏家全先生,房務(wù)部經(jīng)理田忠先生、市場營銷部經(jīng)理陳意杰女士、工程部經(jīng)理周
2、勇先生、財(cái)務(wù)部經(jīng)理劉蕓女士,安保部負(fù)責(zé)人劉勇先生,讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來!下面我對本次大賽的賽程進(jìn)行簡單的說明:此次員工技能大賽共有4個(gè)部門參加,分6個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行比賽,分別是,房務(wù)部的一前臺服務(wù)、中式鋪床;餐飲部的中餐及西餐宴會擺臺、安保部消防項(xiàng)目及工程部的洗衣房標(biāo)準(zhǔn)折疊床單、襯衫項(xiàng)目。此次比賽總分為100分,分為儀容儀表和技能實(shí)操兩部分,其中儀容儀表占15分,技能實(shí)操占85分。比賽完成后,按參賽選手分值高低取一、二、三名,其中,獲得第一名者頒發(fā)“重慶東衡格瀾維酒店員工大賽技能之星”證書。在大賽開始之前,讓我們以熱烈的掌聲,歡迎酒店總經(jīng)理張帆先生講話。(張總講話)感謝張總為我們帶來熱情
3、洋溢的講話,張總的講話充分表達(dá)了對本次大賽的重視和期望,希望大家不要辜負(fù)他的期望,賽出風(fēng)格、賽出水平,賽出自己最亮麗的風(fēng)采!我宣布重慶東衡格瀾維酒店第一屆員工技能大賽正式開始!一、我們最先進(jìn)行的是房務(wù)部的前臺接待項(xiàng)目比賽,有“酒店窗口”之稱的前臺服務(wù)此次共選出4位選手參加比賽,他們是:1號選手劉艷、2號選手陳善美、3號選手陳原、4號選手王婭4位同事,比賽分為4次進(jìn)行,下面請1號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表,請2號選手做好準(zhǔn)備。讓我們對他們的精彩表現(xiàn)拭目以待吧?。?號選手自我介紹)形象展示完畢,請群眾演員就位,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。(1號選
4、手實(shí)際操作)實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員報(bào)時(shí),謝謝1號選手的精彩展示,請?jiān)u委打分。請2號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表,請3號選手做好準(zhǔn)備(2號選手自我介紹)形象展示完畢,請群眾演員就位,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。(2號選手實(shí)際操作)實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員報(bào)時(shí),謝謝2號選手的精彩展示,請?jiān)u委打分。請3號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表,請4號選手做好準(zhǔn)備(3號選手自我介紹)形象展示完畢,請群眾演員就位,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。(3號選手實(shí)際操作)實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員報(bào)時(shí),謝謝3號選手的精彩展示,請?jiān)u
5、委打分。請4號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表。(4號選手自我介紹)形象展示完畢,請群眾演員就位,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。(4號選手實(shí)際操作)實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員報(bào)時(shí),謝謝4號選手的精彩展示,請?jiān)u委打分。房務(wù)部的前臺服務(wù)項(xiàng)目4為選手已經(jīng)比賽完成,我們請房務(wù)部經(jīng)理田忠先生對前臺接待表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(田忠講話)謝謝田經(jīng)理的點(diǎn)評,下面我們來看下4位選手的得分,他們分別是XX讓我用最熱烈的掌聲再次感謝他們?yōu)槲覀儙淼木收故尽6?、接下來我們要進(jìn)行的是餐飲部中餐和西餐宴會擺臺項(xiàng)目的比賽,餐飲部是酒店非常重要的部門,我們要抓住客人的心,首先要抓住客人的胃。下
6、面就讓我們一起來見識一下餐飲部同事的服務(wù)風(fēng)采,讓我們看看優(yōu)美的宴會臺型是怎樣在服務(wù)員靈巧的雙手下誕生的。首先是中餐宴會擺臺展示,此次參加中餐宴會擺臺展示的共有4位選手,她們分別是:1號選手粟永琴、2號選手陳鵬、3號選手唐志微、4號選手楊勝群4位同事,參加西餐宴會擺臺展示的有2位選手,他們分別是5號選手唐悅、6號選手段朝玲。比賽分為三次進(jìn)行,每次兩位選手同時(shí)操作下面請中餐廳第一組1、2號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表,請第二組3、4號選手做好出場準(zhǔn)備。形象展示完畢,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。(第一組比賽)實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員依次報(bào)時(shí)請?jiān)u委離席查
7、看打分,第一組選手操作完畢,請工作人員進(jìn)行撤場。請第二組3、4號選手上場做自我介紹并展示儀容儀表,形象展示完畢,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始(第二組比賽)實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員依次報(bào)時(shí),感謝第2位選手的精彩展示,請?jiān)u委離席查看打分。中餐宴會擺臺的4為選手已經(jīng)比賽完畢。下面請西餐宴會擺臺的兩位選手做好準(zhǔn)備。有請5、6號選手上場做自我介紹并展示儀容儀表形象展示完畢,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始(第三組比賽)實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員報(bào)時(shí)請?jiān)u委離席查看,謝謝2位選手的精彩展示,請?jiān)u委打分。感謝餐飲部6位選手的精彩展示,相
8、信大家也見識到了餐飲部以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女服務(wù)的風(fēng)采我們有請餐飲部總監(jiān)夏家全先生對餐飲部參賽選手的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(夏總講話)謝謝夏總的點(diǎn)評,下面我們來公布下餐飲部參賽選手的得分,他們分別是XXX三、接下來是客房部中式鋪床項(xiàng)目的比賽??头坎渴蔷频攴浅V匾牟块T,它為客人提供干凈舒適的客房,帶給客人家的溫馨和感受。本次參加客房部中式鋪床項(xiàng)目的選手共有4位,她們分別是:1號選手余懷花、2號選手謝永翠、3號選手張其莉、4號選手顏洪利4位同事。比賽分為兩次進(jìn)行,每次兩位選手同時(shí)操作下面請客房部第一組1、2號選手做好出場準(zhǔn)備請1、2號選手依次作自我介紹并展示儀容儀表,請第二組3、4號選手做好準(zhǔn)備。形象
9、展示完畢,請選手做實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員依次報(bào)時(shí)請?jiān)u委離席查看,第一組選手操作完畢,請?jiān)u委打分。下面請客房部第2組3、4號上場作自我介紹并展示儀容儀表。形象展示完畢,請選手做實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員依次報(bào)時(shí)請?jiān)u委離席查看,第二組選手操作完畢,請?jiān)u委打分下面,我們有請房務(wù)部經(jīng)理田忠先生對前臺接待表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(田忠講話)好的,再次謝謝田經(jīng)理的點(diǎn)評。好的,讓我用最熱烈的掌聲再次感謝他們?yōu)槲覀儙淼木收故舅?、看了客房部同事精彩的表現(xiàn),大家是不是對安保部同事的表現(xiàn)充滿了期待呢,
10、安保部保衛(wèi)的是酒店客人及員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全,它的重要性是顯而易見的,讓我們趕快進(jìn)行安保部項(xiàng)目的比賽吧。安保部參加比賽的選手共有3位,他們分別是:1號選手李松、2號選手唐志均、3號選手余光全3位同事。安保部的比賽分兩次進(jìn)行,每次兩位選手同時(shí)操作下面有請安保部第一組1、2號選手做好出場準(zhǔn)備,請兩位選手依次上場作自我介紹并展示儀容儀表,請第二組3號選手做好準(zhǔn)備。形象展示完畢,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,計(jì)時(shí)分為兩段,分別為穿消防服和甩、卷水帶時(shí)間,下面是穿消防服預(yù)備,開始。消防服穿戴比賽介紹,請計(jì)時(shí)做好計(jì)時(shí),下面是甩、卷水帶,請計(jì)時(shí)員準(zhǔn)備計(jì)時(shí),預(yù)備,開始。第一組選手操作完畢,請計(jì)時(shí)員
11、依次報(bào)時(shí),請?jiān)u委打分,。下面有請保安部第二組3號選手做好入場準(zhǔn)備,請3號選手進(jìn)場作自我介紹并展小儀容儀表。形象展示完畢,請選手做好實(shí)操準(zhǔn)備,請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備、開始(請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,計(jì)時(shí)分為兩段,分別為穿消防服和甩、卷水帶時(shí)間,下面是穿消防服預(yù)備,開始。消防服穿戴比賽介紹,請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí),下面是甩、卷水帶,請計(jì)時(shí)員準(zhǔn)備計(jì)時(shí),預(yù)備,開始)感謝3號選手的精彩展示,請計(jì)時(shí)員依次報(bào)時(shí),請?jiān)u委打分。安保部比賽結(jié)束,請安保部負(fù)責(zé)人劉勇對參賽選手的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(劉勇講話)感謝精彩點(diǎn)評五、最后,我們有請工程部洗衣房的同事為我們帶來標(biāo)準(zhǔn)疊床單、疊襯衫項(xiàng)目比賽,本次洗衣房項(xiàng)目比賽參賽選手共有3組6
12、名選手,他們分別是第1組選手李世琴、李玉英;第2組選手夏曉麗、周海瓊;第3組選手陳善菊、柳明華比賽分為兩次進(jìn)行,每次兩組同時(shí)操作,洗衣房項(xiàng)目比賽由疊床單、疊襯衫兩個(gè)小項(xiàng)目組成,成績分別計(jì)時(shí),請計(jì)時(shí)員注意記錄。下面請第1組、第2組4位選手做好出場準(zhǔn)備,請第1、2組選手依次上場作自我介紹并展示儀容儀表,請第3組2位選手做好準(zhǔn)備。形象展示完畢,請選手做實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。首先進(jìn)行第一項(xiàng),疊床單,預(yù)備開始(疊床單)疊床單比賽結(jié)束,請計(jì)時(shí)員記錄時(shí)間,下面是疊襯衫比賽,請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員依次報(bào)時(shí)請?jiān)u委離席查看,下面請洗衣房第3組2位選手做好出場準(zhǔn)備,請第3組
13、選手依次上場作自我介紹并展示儀容儀表。形象展示完畢,請選手做實(shí)操準(zhǔn)備,準(zhǔn)備完畢請舉手示意。首先進(jìn)行第一項(xiàng),疊床單,預(yù)備開始(疊床單)疊床單比賽結(jié)束,請計(jì)時(shí)員記錄時(shí)間,下面是疊襯衫比賽,請計(jì)時(shí)員做好計(jì)時(shí)準(zhǔn)備,預(yù)備,開始。實(shí)操演練結(jié)束,請計(jì)時(shí)員依次報(bào)時(shí)請?jiān)u委離席查看,下面我們請洗衣房的黃主管對洗衣房的比賽情況作點(diǎn)評(XX點(diǎn)評講話)各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,至此,本次技能比武大賽的所有環(huán)節(jié)全部結(jié)束,最后的大獎(jiǎng)到底花落誰家呢,讓我們拭目以待吧,利用這段時(shí)間,讓我們一起欣賞由餐飲部同事為我們帶來的雕花展示,讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們上場。(雕花展示)回顧今天的比賽,選手們激烈地較量,評委們認(rèn)真地評定,計(jì)分員嚴(yán)
14、謹(jǐn)?shù)亟y(tǒng)計(jì),協(xié)助人員熱情的幫助都讓我們看到了酒店的活力與團(tuán)結(jié),看到了酒店拼搏向上的精神和毅力。現(xiàn)在,最后的比賽結(jié)果已經(jīng)送到了我的手中,結(jié)果并不重要,參與就是勝利,而這個(gè)過程更是一份難得的經(jīng)歷和收獲。下面請?jiān)试S我們宣布一下獲獎(jiǎng)情況:獲得重慶東衡格瀾維酒店員工技能大賽三等獎(jiǎng)的是:XXX請以上選手上臺領(lǐng)獎(jiǎng),讓我們用熱烈的掌聲祝賀他們。同時(shí)有請餐飲部總監(jiān)夏家全先生為他們頒獎(jiǎng),并合影留念。獲得重慶東衡格瀾維酒店員工技能大賽二等獎(jiǎng)的是:XXX請大家用熱烈的掌聲祝賀他。同時(shí)有請人事行政總監(jiān)黃晶女士為他們頒獎(jiǎng),并合影留念激動(dòng)人心的時(shí)刻終于到了,下面請?jiān)试S我宣布獲得東衡格瀾維酒店員工技能大賽冠軍的選手是:XX讓我們用熱烈的掌聲
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