二元素及化合物

1、組成細(xì)胞的元素及無(wú)機(jī)化合物第1頁(yè)/共9頁(yè)一、一、組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的元元素素分分類類大量元素：大量元素： _等等微量元素：微量元素： 等等1、按含量分最基本元素：最基本元素：主要元素：主要元素：2、按作用分C、H、O、N、P、S、K、Ca、 MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MOCC、H、O、N、P、S基本元素：C、H、O、N、3、微量元素是不是生物所必需的？是4、細(xì)胞鮮重和干重的區(qū)別5、占細(xì)胞鮮重最多的元素是_, 占細(xì)胞干重最多的元素是_CO6、組成生物體的元素在非生物界都能找到嗎？反之成立嗎？7、組成細(xì)胞的元素多以什么形式存在？第2頁(yè)/共9頁(yè)8、元素缺乏與疾病的相關(guān)性缺Fe：人體患貧血；果樹(shù)

2、患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子病）缺B：華而不實(shí)（只開(kāi)花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Se：患克山?。ㄔl(fā)性心臟?。?，大骨節(jié)病缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行維持骨骼的結(jié)構(gòu)，防止蛀牙。 F第3頁(yè)/共9頁(yè)二、組成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)化合物：無(wú)機(jī)化合物：有機(jī)化合物：有機(jī)化合物： 1、種類水、無(wú)機(jī)鹽糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸2、含量 占細(xì)胞鮮重最多的化合物是占細(xì)胞鮮重最多的化合物是 。 占細(xì)胞鮮重最多的有機(jī)化合物是占細(xì)胞鮮重最多的有機(jī)化合物是 。 占細(xì)胞干重最多的化合物是占細(xì)胞干重最多的

3、化合物是 。水、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)三、無(wú)機(jī)鹽1、存在形式：離子2、作用3、怎樣驗(yàn)證某植物是否必需某種無(wú)機(jī)鹽第4頁(yè)/共9頁(yè).植物必需無(wú)機(jī)鹽植物必需無(wú)機(jī)鹽(元素元素)的實(shí)驗(yàn)探究的實(shí)驗(yàn)探究(1)對(duì)照組對(duì)照組 植物完全培養(yǎng)液植物完全培養(yǎng)液正常生長(zhǎng)正常生長(zhǎng)(2)實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組第5頁(yè)/共9頁(yè)四、細(xì)胞中的水2、自由水、結(jié)合水概念、作用細(xì)胞內(nèi)水細(xì)胞間水自由水結(jié)合水1、生物體內(nèi)水分類3、物質(zhì)親水性：大豆（蛋白質(zhì)多） 小麥 花生4、自由水和結(jié)合水的轉(zhuǎn)化、自由水結(jié)合水5、水分含量與新陳代謝和生物抗性的關(guān)系自由水自由水/結(jié)合水結(jié)合水比值高比值高代謝旺盛，但抗逆性差代謝旺盛，但抗逆性差比值低比值低代謝強(qiáng)度降低，但抗寒、抗旱、代

4、謝強(qiáng)度降低，但抗寒、抗旱、 抗熱等抗逆性增強(qiáng)抗熱等抗逆性增強(qiáng)第6頁(yè)/共9頁(yè)6.影響細(xì)胞含水量的因素影響細(xì)胞含水量的因素(1)生活環(huán)境：水生生物含水量陸生生物。生活環(huán)境：水生生物含水量陸生生物。(2)生長(zhǎng)發(fā)育階段：幼兒成年；植物幼嫩部分植物老熟生長(zhǎng)發(fā)育階段：幼兒成年；植物幼嫩部分植物老熟 部分。部分。(3)組織、器官種類與代謝強(qiáng)度：如牙齒含水量為組織、器官種類與代謝強(qiáng)度：如牙齒含水量為10%，骨，骨 骼含水量為骼含水量為22%，血液含水量為，血液含水量為83%。第7頁(yè)/共9頁(yè)7.自由水和結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證自由水和結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證(1)鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬，重量減輕鮮種子放在陽(yáng)光

5、下暴曬，重量減輕自由水散失，代自由水散失，代謝謝 減弱。減弱。(2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保失去自由水的種子仍保持持 其生理活性。其生理活性。(3)干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠 失去結(jié)合水。種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水。種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)胞失去結(jié)合水的細(xì)胞失失 去生理活性。去生理活性。第8頁(yè)/共9頁(yè)五、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)五、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)1.實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生 特定的顏色反應(yīng)。特定的顏色反應(yīng)。 還原糖斐林試劑還原糖斐林試劑 磚紅色沉淀磚紅色沉淀蘇丹蘇丹染液染液橘黃色橘黃色蘇丹蘇丹染液染液紅色紅色蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色紫色脂肪脂肪蛋白質(zhì)雙縮脲試劑蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色紫色第9頁(yè)/共9頁(yè)8、元素缺乏與疾病的相關(guān)性缺Fe：人體患貧血；果樹(shù)患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子?。┤盉：華而不實(shí)（只開(kāi)花不結(jié)