綠色蔬菜,用藥與用肥標注

1、 綠色食品標準綠色食品標準標準的概念標準的概念制定綠色食品標準的依據(jù)制定綠色食品標準的依據(jù)綠色食品標準體系綠色食品標準體系綠色食品標準簡介綠色食品標準簡介綠色食品標準綠色食品標準標準：是以人們已掌握的科學技術理論、原標準：是以人們已掌握的科學技術理論、原則、方法、實踐、要求去指導、約束、限制則、方法、實踐、要求去指導、約束、限制人們在社會生產中的技術活動；指導人們如人們在社會生產中的技術活動；指導人們如何開發(fā)資源、如何正確使用生產設備、工具、何開發(fā)資源、如何正確使用生產設備、工具、儀器，任何使自己生產的產品符合使用要求；儀器，任何使自己生產的產品符合使用要求；也告訴人們在生產活動的工作程序、要

2、求、也告訴人們在生產活動的工作程序、要求、方法。方法。標準體系：產地環(huán)境質量標準、生產過程標標準體系：產地環(huán)境質量標準、生產過程標準、產品標準、包裝標準和相關標準準、產品標準、包裝標準和相關標準綠色食品標準的特點：內容系統(tǒng)性、制定科綠色食品標準的特點：內容系統(tǒng)性、制定科學性、指標嚴格性、控制目標多樣性學性、指標嚴格性、控制目標多樣性 綠色食品的分級標準綠色食品的分級標準一、分級標準簡介1. A級綠色食品 系指生產產地環(huán)境質量符合NY/T391的要求，生產過程中嚴格按照綠色食品生產資料使用準則和生產操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，產品質量符合綠色食品產品標準，經專門結構認定，許可使

3、用A級綠色食品標志的產品。2. AA級綠色食品： 系指生產產地環(huán)境質量符合NY/T391的要求，生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和身體健康的物質，按有機方式生產，產品質量符合綠色食品產品標準，經專門結構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。綠色食品綠色食品 生產過程標準生產過程標準1.綠色食品 食品添加劑使用準則： NY/T392-2000 2.綠色食品 農藥使用準則：NY/T393-2000 3. 綠色食品 肥料使用準則：NY/T394-2000綠色食品綠色食品 農藥使用準則農藥使用準則 生物源農藥生物源農藥：指直接利用生物活體或生物代謝過

4、程中產生的具有生物活性的物質或從生物體提取的物質作為防治病蟲草害的農藥 礦物源農藥礦物源農藥：有效成分起源于礦物的無機化合物和石油類農藥。 有機合成農藥有機合成農藥：由人工研制合成，并由有機化學工業(yè)生產的商品化的一類農藥，包括中等毒和低毒類殺蟲殺螨劑，殺菌劑，除草劑，可在A級綠色食品生產中限量使用。1源農藥種類源農藥種類1.1 微生物源農藥1.1.1農用抗生素： 防治真菌病害：滅瘟素、純雷霉素、多抗霉素、井崗霉素、農抗 120、中生菌素等。 防治螨類：瀏陽霉素，華光霉素1.1.2 活體微生物農藥： 真菌劑：蠟蚧輪枝菌； 細菌劑：蘇云金桿菌、蠟質芽孢桿菌；拮抗菌劑 ；昆蟲病原線蟲；微孢子； 病毒

5、：核多角體病毒1生物源農藥種類1.2 動物源農藥： 昆蟲信息素：如性息素； 活體制劑：寄生性、捕食性天敵1.3 植物源農藥： 殺蟲劑：除蟲菊素、魚藤酮、煙堿、植物油乳劑； 殺菌劑：大蒜素； 拒避劑：印楝素、苦楝、川楝素； 增效劑：芝麻素2礦物源農藥2.1 無機殺螨殺菌劑：無機殺螨殺菌劑： 硫制劑：硫懸浮劑 可濕性硫 石硫合劑 銅制劑：硫酸銅 王銅 氫氧化銅 波爾多液2.2 礦物油乳劑：礦物油乳劑：3、農藥使用準則-1綠色食品生產應從作物-病中草等整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā),綜合運用各種防治措施,創(chuàng)造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件,保持農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化,減少各類病蟲草害所造

6、成的損失。優(yōu)先采用農業(yè)措施，通過選用抗病抗蟲品種，非化學藥劑種子處理，培育壯苗，加強栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。還應盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機械捕捉害蟲，機械和人工除草等措施，防治病蟲草害 農藥使用準則-2特殊情況下，必須使用農藥時，應遵守以下準則：3.1 生產AA級綠色食品的農藥使用準則3.1.1 允許使用AA級綠色食品生產資料農藥產品。3.1.2 在AA級綠色食品生產資料農藥類不能滿足植保工作需要的情況下,允許使用以下農藥及方法：3.1.2.1中等毒性以下植物源殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑。如除蟲菊素、魚藤根、煙草

7、水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。3.1.2.2 釋放寄生性捕食性天敵動物,昆蟲、捕食螨、蜘蛛及昆蟲病原線蟲等。3.1.2.3 在害蟲捕捉器中使用昆蟲信息素及植物源引誘劑。農藥使用準則-33.1.2.4 使用礦物油和植物油制劑。3.1.2.5 使用礦物源農藥中的硫制劑、銅制劑。3.1.2.6經專門機構核準,允許有限度地使用活體微生物，如真菌制劑、細菌制劑、病毒制劑、放線菌、拮抗菌劑、昆蟲病原線蟲、原蟲等。3.1.2.7 經專門機構核準,允許有限地使用農用抗生素,如春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、井崗霉素、農抗120、中生菌素等，瀏陽霉素等。3.1.3 禁止使用有機合成的化學殺蟲劑、殺螨劑

8、、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長調節(jié)劑。3.1.4 禁止使用生物源程序、礦物源農藥中混配有機合成農藥的各種制劑。3.1.5 嚴禁使用基因工程品種（產品）及制劑。農藥使用準則-43.2 生產A級綠色食品的農藥使用準則3.2.1 允許使用AA級和A級綠色食品生產資料農藥類產品3.2.2 在AA級和A級綠色食品生產資料農藥類產品不能滿足植保工作需要的情況下,允許使用以下農藥及方法：3.2.2.1 中等毒性以下植物源農藥、動物源農藥和微生物源農藥。3.2.2.2 在礦物源農藥中允許使用硫制劑、銅制劑。3.2.2.3 有限度地使用部分有機合成農藥,應按GB4285、GB8321.1、GB8321.2

9、、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5、GB8321.6的要求執(zhí)行。農藥使用準則-5此外，還需嚴格執(zhí)行以下規(guī)定： a. 應選用上述標準中列出的低毒農藥和中等毒性農藥。 b. 嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的農藥（參見附錄A）。. c.每種有機合成農藥（含A級綠色食品生產資料農藥類的有機合成產品）在一種作物的生長期內只允許使用一次。農藥使用準則-63.2.2.4 嚴格按照GB4285、GB8321.1、 GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5、GB8321.6的要求控制施藥量與安全間隔期。3.2.2.5 有機合成農藥

10、在農產品中的最終殘留應符合GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5、GB8321.6的最高殘留限量（MRL）要求。3.2.3 嚴禁使用高毒高殘留農藥防治貯藏期病蟲害。3.2.4 嚴禁使用基因工程品種(產品)及制劑。生產A級綠色食品禁止使用的農藥有機氯殺蟲劑：滴滴涕、六六六、林丹、DDT、 硫丹 禁用作物：所有作物 禁用原因： 高殘毒有機氯殺螨劑：三氯殺螨醇。 禁用作物：蔬菜、果樹、茶葉 禁用原因：工業(yè)品中含有一定數(shù)量的滴滴涕生產A級綠色食品禁止使用的農藥有機磷殺蟲劑：甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、甲基異柳磷、治

11、螟磷、氧化樂果、磷胺、地蟲硫磷、滅克磷（益收寶）、水胺硫磷、氯唑磷、硫線磷、殺撲磷、特丁硫磷、克線丹、苯線磷、甲基硫環(huán)磷。 禁用原因：所有作物劇 禁用原因：劇毒高毒生產A級綠色食品禁止使用的農藥氨基甲酸酯殺蟲劑：涕滅威、克百威、滅多威、丁硫克百威、丙硫克百威。 禁用作物：所有作物禁用； 禁用原因：高毒、劇毒或代謝物高毒二甲基甲脒類殺蟲殺螨劑：殺蟲脒。 禁用作物：所有作物禁用； 禁用原因：慢性毒性、致癌擬除蟲菊酯類殺蟲劑：所有擬除蟲菊酯類殺蟲劑。 禁用作物：水稻及其它水生作物禁用； 禁用原因：對水生生物毒性大生產A級綠色食品禁止使用的農藥鹵代烷類熏蒸殺蟲劑：二溴乙烷、環(huán)氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷

12、。 禁用作物：所有作物禁用； 禁用原因：致癌、致畸、高毒阿維菌素： 禁用作物：蔬菜、果樹禁用； 禁用原因：高毒克螨特： 禁用作物：蔬菜、果樹禁用； 禁用原因：慢性毒性生產A級綠色食品禁止使用的農藥有機砷殺菌劑：甲基胂酸鋅（稻腳青）、甲基胂酸鈣胂（稻寧）、甲基胂酸銨（田安）、福美甲胂、福美胂 禁用作物：所有作物 禁用原因：高殘毒有機錫殺菌劑：三苯基醋酸錫（薯瘟錫）、三苯基氯化錫、三苯基羥基錫（毒菌錫） 禁用作物：所有作物 禁用原因：高殘留、慢性毒性生產A級綠色食品禁止使用的農藥有機汞殺菌劑：氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（賽力散） 禁用作物：所有作物 禁用原因：劇毒、高殘毒有機磷殺菌劑：稻瘟凈、

13、異稻瘟凈 禁用作物：水稻 禁用原因：異臭生產A級綠色食品禁止使用的農藥取代苯類殺菌劑：五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇） 禁用作物：所有作物 禁用原因：致癌、高殘留2，4-D類化合物：物除草劑或植物生長調劑 禁用作物：所有作物 禁用原因：雜質致癌生產A級綠色食品禁止使用的農藥二苯醚類：除草劑除草醚、草枯醚 禁用作物：所有作物 禁用原因：慢性毒性植物生長調節(jié)劑：有機合成的植物生長調節(jié)劑 禁用作物：所有作物除草劑：各類除草劑 禁用作物：蔬菜生長期（可用于土壤處理與牙前處理）（三）、綠色食品 肥料使用準則NY/T394-20003.1 肥料分類3.2 綠色食品允許使用的肥料3.3 AA級綠色食品肥料使

14、用準則 A級綠色食品肥料使用準則3.1 肥料分類 農家肥：系指就地取材、就地使用的各種有農家肥：系指就地取材、就地使用的各種有機肥料。它由含有大量生物物質、動植物殘機肥料。它由含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物生物廢物等積制而成的。包括堆體、排泄物生物廢物等積制而成的。包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥和餅肥等。肥、泥肥和餅肥等。 商品肥料：按國家法規(guī)規(guī)定，受國家肥料部商品肥料：按國家法規(guī)規(guī)定，受國家肥料部門管理，以商品形式出售的肥料。包括商品門管理，以商品形式出售的肥料。包括商品有機肥、腐殖酸類肥料、微生物肥、有機復有機肥、腐殖酸類肥

15、料、微生物肥、有機復合肥、無機（礦質）肥、葉面肥、有機無機合肥、無機（礦質）肥、葉面肥、有機無機肥（半有機肥）、摻合肥（含有一定比例的肥（半有機肥）、摻合肥（含有一定比例的非硝態(tài)氮化肥，僅供非硝態(tài)氮化肥，僅供A級綠色食品生產用級綠色食品生產用）3.2 綠色食品允許使用的肥料綠色食品允許使用的肥料 AA級允許使用的肥料：級允許使用的肥料： 農家肥農家肥 不含化肥的商品肥不含化肥的商品肥 A級允許使用的肥料：級允許使用的肥料： 農家肥農家肥 不含化肥的商品肥不含化肥的商品肥 化學氮素低于化學氮素低于50%的摻合肥的摻合肥3.3 AA級綠色食品肥料使用準則級綠色食品肥料使用準則禁止使用化學合成肥料禁

16、止使用化學合成肥料禁止使用城市垃圾和污泥、醫(yī)院的糞便垃圾禁止使用城市垃圾和污泥、醫(yī)院的糞便垃圾和含有害物質的工業(yè)垃圾。和含有害物質的工業(yè)垃圾?？梢虻刂埔瞬捎媒斩掃€田、過腹還田、直接翻可因地制宜采用秸稈還田、過腹還田、直接翻壓還田、覆蓋還田等壓還田、覆蓋還田等利用覆蓋、翻壓、堆漚等方式合理利用綠肥。利用覆蓋、翻壓、堆漚等方式合理利用綠肥。綠肥應在盛花期翻壓，翻壓深度綠肥應在盛花期翻壓，翻壓深度15cm，壓青后，壓青后15-20天才能播種或移苗。天才能播種或移苗。禁止使用未腐熟的有機肥禁止使用未腐熟的有機肥A級綠色食品肥料使用準則級綠色食品肥料使用準則禁止使用硝態(tài)氮肥禁止使用硝態(tài)氮肥化肥必須與有機

17、肥配合使用，且化肥化肥必須與有機肥配合使用，且化肥氮須少于氮須少于15%，最后一次追肥須在收，最后一次追肥須在收 獲前獲前30天進行天進行可以使用經無害化處理，質量達到可以使用經無害化處理，質量達到GB8172中中1.1的技術要求的城市生活垃的技術要求的城市生活垃圾?；＝斩掃€田，可使用少量氮素調節(jié)碳氮比。秸稈還田，可使用少量氮素調節(jié)碳氮比。AA級綠色食品生產許可使用的肥料。級綠色食品生產許可使用的肥料。高溫堆肥衛(wèi)生指標高溫堆肥衛(wèi)生指標編號編號 項目項目衛(wèi)生標準及要求衛(wèi)生標準及要求1堆肥溫度堆肥溫度最高堆溫達最高堆溫達5055C，持續(xù)，持續(xù)57天天2蛔蟲卵死亡率蛔蟲卵死亡率 95%100%3糞大腸菌值糞大腸菌值10-11