小主萬(wàn)福金安

1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書小主萬(wàn)福金安 美食美客制作組創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企 業(yè) 名 稱 吳琳 創(chuàng)業(yè)者姓名 吳琳 日 期 2014/10/01 通信地址 山東省濰坊市濰城區(qū)青年路2798號(hào) 郵政編碼 261000 電 話電子郵件 277355523 一、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)名稱：小主萬(wàn)福金安打底褲直營(yíng)店團(tuán)隊(duì)成員:隊(duì)長(zhǎng)：吳琳 副隊(duì)長(zhǎng)：張明明 隊(duì)員：張凱麗 李茹茹成員基本概況： 吳琳：2012級(jí)電商阿里 女生 聯(lián)系電話張明明： 2012級(jí)電商阿里 女生聯(lián)系電話張凱麗：2012級(jí)電商阿里 女生 聯(lián)系電話李茹茹： 2012級(jí)電商阿里

2、 女生二、企業(yè)基本概況 企業(yè)名稱：小主萬(wàn)福金安打底褲直營(yíng)店 企業(yè)性質(zhì)： 服裝直營(yíng)類企業(yè)規(guī)模： 小型打底褲直營(yíng)公司 占地約50平米 固定在職人員共4人，流動(dòng)在職人員5-6人，前期投資約10萬(wàn)元企業(yè)位置： 淘寶集市c類個(gè)人私營(yíng)直銷店 經(jīng)營(yíng)范圍：打底褲專賣營(yíng)業(yè)時(shí)間：早9:00-13:00 午14:30-20:30 晚22:00-24:00三、項(xiàng)目背景社會(huì)生活節(jié)奏加快，使電商的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的電商行業(yè)發(fā)展十分迅速，但充斥其中的網(wǎng)店也不乏濫竽充數(shù)者，如何在這巨大競(jìng)爭(zhēng)下找到自己的定位和存活的空間，是我們需要解決的問(wèn)題。調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí)，收入的主導(dǎo)者就會(huì)將購(gòu)物的

3、主導(dǎo)轉(zhuǎn)向電商。由此電商業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國(guó)電商市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。 目前，電商行業(yè)主要集中在依托于大的第三方購(gòu)物網(wǎng)站而開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店一系列，單獨(dú)開(kāi)設(shè)，不依附于平臺(tái)的網(wǎng)店是幾乎不存在的。主要的第三方網(wǎng)站有淘寶，京東，當(dāng)當(dāng)?shù)鹊龋@些大型依托平臺(tái)，良莠不齊，導(dǎo)致電商行業(yè)其實(shí)也存在一定的弊端和漏洞。不過(guò)總之電商的寄宿發(fā)展史大趨勢(shì)。 通過(guò)對(duì)各類服裝直營(yíng)的c類網(wǎng)店的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)淘寶屬于品類最雜最多的依托平臺(tái)。這主要是因?yàn)樵谔詫氝M(jìn)行店鋪開(kāi)設(shè)的成本較低，要求較少，通過(guò)考試之后上傳自己的真實(shí)信息和照片之后就可以等待系統(tǒng)驗(yàn)證，然后開(kāi)設(shè)。整個(gè)過(guò)程基本不會(huì)受到限制。這就導(dǎo)致淘

4、寶集市內(nèi)同品類服裝直營(yíng)店數(shù)量上升，但真正是在用心經(jīng)營(yíng)的店鋪少之又少。一般在創(chuàng)業(yè)初期，受到外界一些不可控的壓力，很多因素讓你措手不及，很多人會(huì)選擇放棄。于是就會(huì)出現(xiàn)店鋪關(guān)閉，同品類店鋪數(shù)量減少的情況。這就預(yù)示著那些索性存活的店鋪，還是存在競(jìng)爭(zhēng)的，這時(shí)候我們希望的是良性競(jìng)爭(zhēng)，大家一起維護(hù)電商網(wǎng)店的良好前景。四、項(xiàng)目?jī)r(jià)值及意義 網(wǎng)店的開(kāi)設(shè)是順應(yīng)電商發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)?，F(xiàn)代的生活節(jié)奏不斷加快，許多人都苦于沒(méi)有時(shí)間去逛街花時(shí)間去挑選自己中意的商品，于是電商就應(yīng)運(yùn)而生了。不斷變化的生活節(jié)奏中我們總離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)，有了互聯(lián)網(wǎng)我們可以足不出戶知曉外面的世界，不用費(fèi)時(shí)間去逛街找尋自己需要的一系列商品，只需要一根網(wǎng)

5、線，一臺(tái)電腦和一雙會(huì)打字的手，你就可以登錄淘寶，京東，當(dāng)當(dāng)?shù)荣?gòu)物網(wǎng)站，隨意找尋自己所需要的，既節(jié)約了時(shí)間，又滿足了購(gòu)物欲望。我們開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店，正是為了方便您的購(gòu)物。根據(jù)淘寶指數(shù)來(lái)看，每年的女裝市場(chǎng)產(chǎn)品流動(dòng)令人驚呆，由此可知有多少人選擇網(wǎng)購(gòu)，所以從事電商是明智的選擇，在電商大環(huán)境下，我們都是小個(gè)體，小個(gè)體生存完全依仗于大環(huán)境的變化，不止女裝市場(chǎng)變化令人難以估計(jì)，整個(gè)服裝市場(chǎng)都是瞬息萬(wàn)變，因此我們應(yīng)該做好整個(gè)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)把控和小店鋪的開(kāi)設(shè)狀況，做到知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在魚龍混雜的大市場(chǎng)中走出一條自己的特色之路。五、可行性分析1.市場(chǎng)可行性分析在當(dāng)今“快節(jié)奏”的年代，上班一族對(duì)購(gòu)物的消費(fèi)傾向是企求方便和

6、快捷。因此，光顧網(wǎng)店便成為許多人生活中不可缺少的一部分。近年來(lái)，中國(guó)電商業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)有關(guān)資料數(shù)字顯示：十多年來(lái)，我國(guó)電商業(yè)一直以20%以上的速度增長(zhǎng)，網(wǎng)購(gòu)的營(yíng)業(yè)額已占據(jù)整個(gè)銷售業(yè)營(yíng)業(yè)額的5分之2。雖然在經(jīng)營(yíng)理念、管理手法以及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化等方面，傳統(tǒng)商務(wù)與電子商務(wù)存在很大的差距，導(dǎo)致傳統(tǒng)商務(wù)占據(jù)整個(gè)銷售業(yè)的大半江山，但電商仍然吸引了35%的消費(fèi)者。這說(shuō)明電商網(wǎng)購(gòu)依然有著自己廣闊的市場(chǎng)前景快節(jié)奏、高效率的現(xiàn)代都市生活和工作，促使越來(lái)越多的人群為電商網(wǎng)購(gòu)的消費(fèi)群。由此可見(jiàn)，中國(guó)電商業(yè)的形成和發(fā)展，與人們的社會(huì)工作、生活要息息相關(guān)的。上班一族之所以成為快餐店的重點(diǎn)消費(fèi)群，主要的原因是都市生活的快節(jié)奏。

7、而快餐店的迅速崛起和興盛，讓我們更真切的感受到了當(dāng)今社會(huì)的“時(shí)間“、”效率“和金錢的關(guān)系。中國(guó)電商業(yè)在十多年的發(fā)展變化中，人們已從不斷增長(zhǎng)的網(wǎng)購(gòu)形式上得到了觀念上的升華。2.競(jìng)爭(zhēng)的可行性分析在電商行業(yè)打底褲市場(chǎng)消費(fèi)過(guò)程中，打底褲的消費(fèi)群主要是年輕女性，她們?cè)诟魇杖攵稳巳褐械南M(fèi)率都占有優(yōu)勢(shì)。畢竟動(dòng)輒上百上千的褲裝不是人人都不考慮就購(gòu)買的，中低層的消費(fèi)者青睞的是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的褲裝。動(dòng)輒上千的品牌絕不是任何人都可以經(jīng)常購(gòu)買的。另外，說(shuō)到底，現(xiàn)代女性一般都追求輕便纖薄的褲裝，從心理層面來(lái)看，幾乎所有人都希望自己的腿型優(yōu)美纖細(xì)，而繁瑣的褲子一般都會(huì)是累贅，使得你的腿型并不是那么好看，不是那么瘦長(zhǎng)。經(jīng)常消費(fèi)

8、打底褲的人群選擇這樣的穿著方式并非偶然，無(wú)論是品牌觀、時(shí)尚觀還是購(gòu)物和休閑等其他觀點(diǎn)，傳統(tǒng)褲裝和打底褲的消費(fèi)最大群體是有差異的。大致上說(shuō)，年輕女性多是輕薄纖細(xì)的追隨者，他們是打底褲的?？汀Ｈ舴治鏊麄兊南M(fèi)傾向，就不難理解：這些年輕的女性是打底褲市場(chǎng)的積極響應(yīng)者，傳統(tǒng)褲裝和打底褲的拉鋸戰(zhàn)在逐步白熱化。那些追求流行、時(shí)髦和新奇的事物，并強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的年輕女性。說(shuō)到愛(ài)美，他們比一般人更注重外表，更愿意嘗試新的褲裝類別。如此來(lái)說(shuō)，打底褲之所以能攬走眾多的年輕女性，依靠的不僅是打底褲本身的品質(zhì)，其輕薄的質(zhì)地、柔軟的手感、個(gè)性的樣式、豐富的顏色滿足了消費(fèi)者對(duì)品牌、時(shí)尚等方面的需求。打底褲在中國(guó)市場(chǎng)的成功還提

9、醒了我們，中國(guó)有一個(gè)消費(fèi)層正在形成并逐步擴(kuò)大。這個(gè)消費(fèi)層喜歡輕薄，方便，易攜帶的褲裝。打底褲的從業(yè)者要學(xué)習(xí)的除了打底褲的銷售方式，服務(wù)態(tài)度，質(zhì)地外觀外，更重要的是找到自己品牌的親和力。相信當(dāng)消費(fèi)者的消費(fèi)行為和消費(fèi)心理和諧之時(shí)，也會(huì)是打底褲直營(yíng)煥發(fā)活力之時(shí)。3.消費(fèi)者的可行性分析根據(jù)我們的調(diào)查， 隨著電商的日益發(fā)展，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，每個(gè)企業(yè)都在追求利益最大化。朝九晚五的工作時(shí)間注定了一些女性沒(méi)有時(shí)間用來(lái)逛街選購(gòu)打底褲，就算偶爾找到時(shí)間去逛街，也會(huì)因?yàn)檎也坏叫膬x的打底褲而放棄購(gòu)買。這就必然促使他們對(duì)網(wǎng)購(gòu)的迫切需求，以節(jié)約時(shí)間挑選自己最中意的打底褲。而這恰恰給我們提供了廣闊的市場(chǎng)，形成良好的供求關(guān)系

10、。六、總體企業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)選址安排：地址面積（平方米）租金（元）學(xué)校寢室90 500/年選擇該地址的主要原因：因?yàn)槭且栏接谔詫氶_(kāi)設(shè)的網(wǎng)店，所以不需要另外租住其他地方，對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)的貨物放置，是收在置物箱里，封口保存在寢室空床上。職務(wù)安排運(yùn)營(yíng)2名主要負(fù)責(zé)店鋪主推爆款和產(chǎn)品上新，店鋪整體風(fēng)格的完整把控。客服 3名負(fù)責(zé)店鋪生意招攬和回答顧客問(wèn)題 推廣 2名負(fù)責(zé)在各類咨詢共享類平臺(tái)上對(duì)自家店鋪產(chǎn)品進(jìn)行宣傳和推薦，增加店鋪影響力。 美工 2名負(fù)責(zé)將店鋪上新商品圖片進(jìn)行美化處理，給顧客整潔美好的畫面呈現(xiàn)。 售后 2名負(fù)責(zé)處理顧客售后問(wèn)題，包括退換貨，訂單取消等問(wèn)題企業(yè)規(guī)模規(guī)劃： 時(shí)間段企業(yè)預(yù)想及規(guī)劃備注3年內(nèi)三年

11、內(nèi)成為打底褲直營(yíng)知名品牌，成立一家分店，在業(yè)人數(shù)達(dá)20人公司資產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)10萬(wàn)5年內(nèi)豐富產(chǎn)品庫(kù)，推出個(gè)性搭配系列，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，并成立第二家分店，在業(yè)人數(shù)達(dá)40人公司資產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)20萬(wàn)8年內(nèi)豐富企業(yè)的文化，推動(dòng)品牌文化戰(zhàn)略并成立一家中檔實(shí)體店，在業(yè)人數(shù)達(dá)60人公司資產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)50萬(wàn)8年以后將公司推向省外，在國(guó)內(nèi)繼續(xù)建立連鎖分店，并成立一家中高檔實(shí)體店，在業(yè)人數(shù)超百人公司資產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)100萬(wàn)企業(yè)發(fā)展方向： 我們是在淘寶的扶持之下開(kāi)設(shè)的c類網(wǎng)店，起初沒(méi)有信譽(yù)，沒(méi)有訂單。只能人為增加店鋪瀏覽量和流量，找來(lái)同學(xué)朋友進(jìn)行店鋪產(chǎn)品的刷單走量，使得整個(gè)店鋪呈現(xiàn)運(yùn)作良好，店鋪產(chǎn)品呈現(xiàn)有銷量的狀態(tài)，在這些基礎(chǔ)上進(jìn)行真實(shí)

12、訂單的出貨走貨，信譽(yù)良好，中差評(píng)幾乎不存在。未來(lái)的日子里就是專心販?zhǔn)鄞虻籽?，成為大學(xué)生打底褲直營(yíng)第一家！七、營(yíng)銷策略宣傳策略1.宣傳目的：以“你本來(lái)就很美”為口號(hào)，大力宣傳，以便讓更多的人了解“小主萬(wàn)福金安”。2.宣傳意義： 樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立公司形象。 實(shí)施步驟主要有;1)策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。 2)節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷廣告。 3)把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者。4)不定期的配合階段性的促銷活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。 前期工作： 1，利用網(wǎng)絡(luò)資源分享店鋪信息，在同學(xué)，朋友間互相宣傳。2，在交通主干道和人流量大的地方，懸

13、掛可有我們店鋪的標(biāo)語(yǔ)，地址，聯(lián)系方式等的橫幅，讓更多的顧客了解“小主萬(wàn)福金安”。3，開(kāi)設(shè)微信公眾號(hào)，制作二維碼，設(shè)立掃面二維碼贏優(yōu)惠活動(dòng)，促進(jìn)店鋪人流量。4，qq，微博增加宣傳力度，刷單使得店鋪整體信譽(yù)上升，在關(guān)鍵詞優(yōu)化方面做足功課，提高整體排名。 中期工作： 1）第一步：制作客人意見(jiàn)調(diào)查表重點(diǎn)價(jià)格，款式，質(zhì)感，貨源，服務(wù)幾個(gè)方面，找專人來(lái)有效的針對(duì)客人進(jìn)行調(diào)查，了解客人的看法和觀點(diǎn)。收集信息為打底褲直營(yíng)店的后期經(jīng)營(yíng)打基礎(chǔ)。2）第二步：綜合直營(yíng)店的價(jià)格，和服務(wù)特色與同類別的店鋪進(jìn)行對(duì)比，目前可以把營(yíng)利看低點(diǎn)，把人氣和生意做火，在考慮營(yíng)利的多一些，因此調(diào)查后，可針對(duì)性的把直營(yíng)店的人均消費(fèi)，單次消

14、費(fèi)進(jìn)行可控性的調(diào)整，達(dá)到適中的定位。產(chǎn)品上新，特色上做一些宣傳。3 )因?yàn)楸局睜I(yíng)店剛開(kāi)張不久，對(duì)于客戶與打底褲品牌之間還需要一個(gè)認(rèn)可和關(guān)心，這時(shí)我們會(huì)適當(dāng)?shù)脑黾幼o(hù)附加加值服務(wù)項(xiàng)目，以小利小會(huì)來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)，激發(fā)客戶對(duì)本直營(yíng)店的好感，而建立長(zhǎng)久客戶關(guān)系，讓服務(wù)來(lái)建議消費(fèi)者認(rèn)可度。4)設(shè)立店鋪網(wǎng)上意見(jiàn)平臺(tái)業(yè)務(wù)，會(huì)在定期的時(shí)間段內(nèi)與新老顧客進(jìn)行意見(jiàn)交流，并設(shè)定優(yōu)惠政策，對(duì)一些提出好的建議的顧客會(huì)有適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。5）我們還將不斷的推出多種材質(zhì)的打底褲以便滿足不同顧客的需求，將新款式新產(chǎn)品在顧客購(gòu)買詢價(jià)時(shí)介紹給顧客。并在店鋪主頁(yè)發(fā)布一些圖片和相關(guān)的介紹，以便引起更大的關(guān)注度。后期工作：在更大范圍內(nèi)繼續(xù)宣傳，可

15、以通過(guò)媒介，如，廣播，電視進(jìn)行宣傳。并對(duì)店面進(jìn)行一定的裝修和改造。以及工作人員進(jìn)行不定期的專業(yè)培訓(xùn)，對(duì)它們的衣著和談吐有一定的要求，并整理出一些好的建議并有目的的實(shí)施和宣傳，并對(duì)前期和中期宣傳的效果進(jìn)行總結(jié)和認(rèn)定。經(jīng)營(yíng)策略一、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(第一季度)總體指標(biāo)： 營(yíng)業(yè)額（）萬(wàn)元，純利潤(rùn)（ ）萬(wàn)元。二、餐飲內(nèi)部策略1由于供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無(wú)形性。作為經(jīng)營(yíng)者，必須從這兩 個(gè)方面滿足顧客的需求，即打底褲的色、美、型、款、都要好，使客人感到物有所值,因此 ,我們要做到以下幾點(diǎn)： 1）、盡快形成特色產(chǎn)品。應(yīng)該肯定，產(chǎn)品沒(méi)有特色是客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客

16、需求的特色打底褲.2）、 逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過(guò)硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提，由此，本店要通過(guò)各種方式，招收、引進(jìn)一批熱愛(ài)烹調(diào)工作的廚師. 3）、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù)，且是征求顧客意見(jiàn)、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑，同時(shí)會(huì)對(duì)每位廚師產(chǎn)生一種動(dòng)力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后，對(duì)顧客的意見(jiàn)每餐要匯總，每天要講評(píng)，每月要獎(jiǎng)懲。 4）、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，及時(shí)推出不同的時(shí)令菜肴和節(jié)假日套餐。我們要制定出不同規(guī)格的套餐,工作餐及時(shí)提供給顧客。本店餐飲的經(jīng)營(yíng)要想上新臺(tái)階，就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù)，一年四季幾乎

17、每個(gè)月都有節(jié)日，這些節(jié)日也正是本店推銷產(chǎn)品的良機(jī)，我們要把握好這些機(jī)會(huì)，每個(gè)節(jié)日都要策劃出營(yíng)銷方案。 5）、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。要及時(shí)核算出每道菜的成本和毛利率，所采購(gòu)的原材料都要物有所用，采購(gòu)數(shù)量征收銷售額要相吻合。 6）、要及時(shí)了解、掌握外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新舉措、新動(dòng)向，達(dá)到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。三、經(jīng)營(yíng)外部策略：1.主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見(jiàn)反饋渠道，做好接待服務(wù)工作?？头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見(jiàn)和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問(wèn)題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過(guò)程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提

18、高服務(wù)質(zhì)量。 2.加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。 送餐工作人員的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保送餐工作順利開(kāi)展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。 首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛(ài)自己的本職工作，培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹(shù)立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí)，教育員工樹(shù)立嚴(yán)格的組織觀念，自覺(jué)遵守國(guó)家的法紀(jì)和本店的規(guī)章制度。 同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)

19、務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過(guò)培訓(xùn)使員工達(dá)到： （1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對(duì)客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。 （2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。 （3）人人都 要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。 （4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種外餐店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。 （5）對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹(shù)立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。 （6）營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。 （7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對(duì)店的口碑和社

20、會(huì)聲譽(yù)。四、經(jīng)營(yíng)理念（三四原則）三品品質(zhì)、品德、品牌三效效率、效益、效命三嚴(yán)嚴(yán)干部、嚴(yán)流程、嚴(yán)小事三創(chuàng)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)文化五、管理準(zhǔn)則上級(jí)為下級(jí)服務(wù)，下級(jí)為上級(jí)負(fù)責(zé)；下級(jí)出現(xiàn)錯(cuò)誤，上級(jí)承擔(dān)責(zé)任；上級(jí)可越級(jí)檢查，下級(jí)不可越級(jí)請(qǐng)示；下級(jí)可越級(jí)投訴，上級(jí)不可越級(jí)指揮；上級(jí)關(guān)心下級(jí)，下級(jí)服從上級(jí)；上級(jí)考評(píng)下級(jí)，下級(jí)評(píng)議上級(jí)。六、善待顧客、善待同事、善待自己對(duì)自己：以身作則嚴(yán)要求，敬業(yè)愛(ài)崗章遵守。奉公守法勤自律，實(shí)事求是心所某。對(duì)職工：思想到家心要誠(chéng)，無(wú)聲關(guān)愛(ài)見(jiàn)真情。團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)求高效，恩威并用情理中。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)：坦誠(chéng)心胸真尊重，交流思想勤溝通。貫徹落實(shí)興業(yè)事，少唱贊歌多提醒。3.銷售策略項(xiàng)目市場(chǎng)分析隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)

21、展,人們對(duì)生活飲食的要求也隨之提高,他們平時(shí)的生活節(jié)奏非常緊湊,誰(shuí)也不愿為了填飽肚子,而浪費(fèi)更多的學(xué)習(xí)和工作時(shí)間.白領(lǐng)吃外賣快餐的人越來(lái)越多。這個(gè)群體大多工作緊張,午休時(shí)間短,離家較遠(yuǎn),而單位又沒(méi)有食堂或雖有食堂而飯菜欠佳。另外一些老人和孩子也逐級(jí)加入到叫外的行列中,可以看到外賣市場(chǎng)存在著很大的市場(chǎng)需求,目標(biāo)顧客主要是學(xué)生和白領(lǐng)。市場(chǎng)進(jìn)入的門檻也比較低。當(dāng)前合肥的外賣市場(chǎng)存在著不少問(wèn)題,這也將是進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的有利條件,目前合肥的快餐店有百家以上,但良莠不齊,尤其是一些小型快餐店不盡人意。叫外賣的顧客,他們?cè)趯?duì)叫外賣帶來(lái)的便利感到滿意的同時(shí),也對(duì)一些外賣快餐店品種單一,價(jià)高質(zhì)次,送貨不及時(shí)頗為不

22、滿。如果做到專業(yè)的大型的,成規(guī)模的,講究營(yíng)養(yǎng)搭配,衛(wèi)生一次性回收,一個(gè)電話即及時(shí)送餐到門,可單訂可團(tuán)訂,形成有品牌的具有良好口碑的大型外賣快餐店,必將有極大的市場(chǎng)回報(bào)，主要優(yōu)勢(shì)分析 通過(guò)“網(wǎng)購(gòu)”解決褲子購(gòu)買問(wèn)題，已成為很多上班族的習(xí)慣。不少業(yè)內(nèi)人士非常看好打底褲的外賣市場(chǎng)。網(wǎng)購(gòu)以它的方便快捷與傳統(tǒng)褲裝銷售作斗爭(zhēng)，我們處在電商急速發(fā)展的風(fēng)口浪尖，如何找到自己的特色發(fā)展道路是重中之重，但是在大環(huán)境下，我們有幾處別人無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)：1）有證經(jīng)營(yíng),擁有“小主萬(wàn)福金安”的品牌2）成本較低,價(jià)格實(shí)惠3）可以招聘大學(xué)生作兼職4）擁有更加貼心的人文關(guān)懷5）適用人群廣泛，潛在顧客群有待發(fā)掘。主要劣勢(shì)分析 由于是

23、初創(chuàng)業(yè),所以雖然我們有信心有恒心將品牌做好,但是還是不可避免的有一些不利因素在內(nèi); 1） 初創(chuàng)品牌沒(méi)有很好的知名度 2） 資金較少條件艱苦，缺少承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力 3） 對(duì)同類目產(chǎn)品店鋪不是太過(guò)熟悉 4） 缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)去經(jīng)營(yíng)，處理問(wèn)題的能力不夠銷售策略1 銷售宗旨 以強(qiáng)有力的廣告宣傳優(yōu)勢(shì)順利拓展市場(chǎng),為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，順利拓展市場(chǎng)。以女大學(xué)生和年輕女白領(lǐng)為主要消費(fèi)市場(chǎng)。2 銷售策略1） 市場(chǎng)定位 打底褲市場(chǎng)的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位，使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場(chǎng)2） 質(zhì)量方案 質(zhì)量就是市場(chǎng)的生命，我們要有完善的質(zhì)量保證體系。3） 創(chuàng)立品牌 要形成一定的知名度，美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌。4）

24、 外形包裝 包裝作為給顧客的第一印象，必須迎合顧客的心理要求。5） 服務(wù)態(tài)度 服務(wù)態(tài)度對(duì)于銷售行業(yè)來(lái)說(shuō)猶為重要，要拓展市場(chǎng)，創(chuàng)造品牌，就要有良好的服務(wù)態(tài)度，微笑化服務(wù)，耐心貼心用心才能贏得顧客的青睞。3 價(jià)格策略以成本為基礎(chǔ)，以其他類打底褲價(jià)格為參考，不隨便調(diào)動(dòng)價(jià)格，使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力，在節(jié)假日期適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)， 方案調(diào)整 在方案執(zhí)行中可能會(huì)出現(xiàn)很多和現(xiàn)實(shí)不相適應(yīng)的地方，因此在實(shí)際操作中要因地置宜，在不違背主要方向的同時(shí)隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的方向進(jìn)行調(diào)整。八、管理方式時(shí)間管理所有職員按照規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上班，考勤管理由負(fù)責(zé)人管理和記載，要不定其公布。有事必須事先請(qǐng)假經(jīng)經(jīng)理審批。產(chǎn)品庫(kù)管理總經(jīng)理負(fù)責(zé)

25、整個(gè)店鋪產(chǎn)品的上新和庫(kù)存查詢。在每天下班前要負(fù)責(zé)提供次日采購(gòu)清單。采購(gòu)工作由經(jīng)理負(fù)責(zé)，定點(diǎn)采購(gòu)。采購(gòu)點(diǎn)要符合國(guó)家有關(guān)的經(jīng)營(yíng)規(guī)范，要向本店提供有關(guān)的經(jīng)營(yíng)審批手續(xù)。嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期和問(wèn)題物品。采購(gòu)回來(lái)的物品要及時(shí)入庫(kù)。保管對(duì)采購(gòu)回來(lái)的物品要采樣留存（保存期限根據(jù)實(shí)際確定）。采購(gòu)發(fā)票要及時(shí)核銷。任務(wù)管理總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)管理公司職員，采購(gòu)原料及資金的管理；美工負(fù)責(zé)做出產(chǎn)品呈現(xiàn)圖以及對(duì)店鋪主圖的采用進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)；客服人員負(fù)責(zé)接聽(tīng)客人詢問(wèn)電話及接受旺旺消息，將訂單進(jìn)行規(guī)劃記錄；理貨員負(fù)責(zé)將訂單整理好，并將需發(fā)貨產(chǎn)品包裝好；交由快遞，確認(rèn)好訂單編號(hào)以及買家地址電話等真實(shí)信息，以確保產(chǎn)品按時(shí)按地?zé)o誤的送達(dá)顧客手中。財(cái)務(wù)管理 由客服專員負(fù)責(zé)做出詳細(xì)的訂單賬目，并在下班后將賬目匯總交給經(jīng)理；并把客人的訂單帶回交給經(jīng)理，由經(jīng)理做最后的賬目核實(shí)。經(jīng)理明細(xì)職員考勤狀況，按時(shí)發(fā)放職員工資。服務(wù)規(guī)范1.以人為本：視客人為上帝.