10中醫(yī)食養(yǎng)食療

1、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院2017年課程考試中醫(yī)食養(yǎng)食療課程論文（論文題目有效期：2016年12月26日至2017年11月13日）題目：一、柿子的食養(yǎng)食療寫(xiě)作提示：1 .是一篇完整的文章，條理要清晰，要加小標(biāo)題；主要包括四個(gè)部分，即前言、正文、小結(jié)、參考文獻(xiàn)。2 .四個(gè)部分的具體要求：前言，論文的開(kāi)篇，是指該食物的總體評(píng)價(jià)，不屬于下面各項(xiàng)的內(nèi)容，簡(jiǎn)練地介紹本文的主要內(nèi)容等。正文，從性味、歸經(jīng)、功能、主治、歷史、文化、成分、食養(yǎng)食療可用部位、食養(yǎng)食療作用、食養(yǎng)食療應(yīng)用舉例（食譜）、注意事項(xiàng)等十一個(gè)要點(diǎn)去寫(xiě)，具體各項(xiàng)的含義，在課件中有，課堂上也多次講解。小結(jié)，是指總結(jié)性的文字，要有自己的評(píng)價(jià)，比如該

2、食物的好壞、哪些方面的資料缺乏、哪些資料不一定合適等，該段的目的是給看此文的人一個(gè)指導(dǎo)性建議。參考文獻(xiàn)，你收集資料的來(lái)源，是對(duì)別人工作的尊重，是對(duì)自己論據(jù)的旁證；參考正式的學(xué)術(shù)期刊雜志的投稿要求，那里都有參考文獻(xiàn)的具體寫(xiě)法，多數(shù)雜志要求都一樣。3 .成分：包括營(yíng)養(yǎng)成分（營(yíng)養(yǎng)素）和非營(yíng)養(yǎng)成分兩方面，不必全部寫(xiě)上，主要寫(xiě)本食養(yǎng)食療食物有特點(diǎn)的成分，別的食物沒(méi)有的成分，或者別的食物有，但本食物的含量最多等等，特別是與食療作用有關(guān)的成分。一般不要求寫(xiě)出含量，但與作用有關(guān)的典型的成分可以寫(xiě)出。4 .食養(yǎng)食療作用：從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度去寫(xiě)；不要盲目地去抄別的資料，要是目前已經(jīng)基本證明可行可靠的作用；要求寫(xiě)出可能

3、的作用機(jī)制、可能與哪些成分有關(guān)等內(nèi)容，不要只是寫(xiě)出有何種作用（列出標(biāo)題）。5 .食養(yǎng)食療應(yīng)用：不要盲目地抄寫(xiě)別人的資料，寫(xiě)510種以本食物為主的配方就可以，寫(xiě)在劑型、用法等方面有特點(diǎn)的應(yīng)用，并且是目前看來(lái)是合理可行的應(yīng)用；要寫(xiě)出食譜配方、用量、制作方法、適合于哪些“證型”或者體質(zhì)（機(jī)體狀態(tài)）或者特定的人群等。參考文獻(xiàn)：1郭永潔.中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué).上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,2004年2黨毅.中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)食療學(xué).科學(xué)出版社,1996年3倪世美，金國(guó)梁.中醫(yī)食療學(xué).中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2004年4楊永良，張正浩.中醫(yī)食療學(xué).第二版.中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，1998年二、茴蒿的食養(yǎng)食療寫(xiě)作提示：1 .是一篇完整的文章，

4、條理要清晰，要加小標(biāo)題；主要包括四個(gè)部分，即前言、正文、小結(jié)、參考文獻(xiàn)。2 .四個(gè)部分的具體要求：前言，論文的開(kāi)篇，是指該食物的總體評(píng)價(jià)，不屬于下面各項(xiàng)的內(nèi)容，簡(jiǎn)練地介紹本文的主要內(nèi)容等。正文，從性味、歸經(jīng)、功能、主治、歷史、文化、成分、食養(yǎng)食療可用部位、食養(yǎng)食療作用、食養(yǎng)食療應(yīng)用舉例（食譜）、注意事項(xiàng)等十一個(gè)要點(diǎn)去寫(xiě)，具體各項(xiàng)的含義，在課件中有，課堂上也多次講解。小結(jié)，是指總結(jié)性的文字，要有自己的評(píng)價(jià)，比如該食物的好壞、哪些方面的資料缺乏、哪些資料不一定合適等，該段的目的是給看此文的人一個(gè)指導(dǎo)性建議。參考文獻(xiàn)，你收集資料的來(lái)源，是對(duì)別人工作的尊重，是對(duì)自己論據(jù)的旁證；參考正式的學(xué)術(shù)期刊雜志的

5、投稿要求，那里都有參考文獻(xiàn)的具體寫(xiě)法，多數(shù)雜志要求都一樣。3 .成分：包括營(yíng)養(yǎng)成分（營(yíng)養(yǎng)素）和非營(yíng)養(yǎng)成分兩方面，不必全部寫(xiě)上，主要寫(xiě)本食養(yǎng)食療食物有特點(diǎn)的成分，別的食物沒(méi)有的成分，或者別的食物有，但本食物的含量最多等等，特別是與食療作用有關(guān)的成分。一般不要求寫(xiě)出含量，但與作用有關(guān)的典型的成分可以寫(xiě)出。4 .食養(yǎng)食療作用：從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度去寫(xiě)；不要盲目地去抄別的資料，要是目前已經(jīng)基本證明可行可靠的作用；要求寫(xiě)出可能的作用機(jī)制、可能與哪些成分有關(guān)等內(nèi)容，不要只是寫(xiě)出有何種作用（列出標(biāo)題）。5 .食養(yǎng)食療應(yīng)用：不要盲目地抄寫(xiě)別人的資料，寫(xiě)510種以本食物為主的配方就可以，寫(xiě)在劑型、用法等方面有特點(diǎn)的應(yīng)

6、用，并且是目前看來(lái)是合理可行的應(yīng)用；要寫(xiě)出食譜配方、用量、制作方法、適合于哪些“證型”或者體質(zhì)（機(jī)體狀態(tài)）或者特定的人群等。參考文獻(xiàn)：1郭永潔.中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué).上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,2004年2黨毅.中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)食療學(xué).科學(xué)出版社,1996年3倪世美，金國(guó)梁.中醫(yī)食療學(xué).中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2004年4楊永良，張正浩.中醫(yī)食療學(xué).第二版.中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，1998年三、紅薯的食養(yǎng)食療寫(xiě)作提示：1 .是一篇完整的文章，條理要清晰，要加小標(biāo)題；主要包括四個(gè)部分，即前言、正文、小結(jié)、參考文獻(xiàn)。2 .四個(gè)部分的具體要求:前言，論文的開(kāi)篇，是指該食物的總體評(píng)價(jià)，不屬于下面各項(xiàng)的內(nèi)容，簡(jiǎn)練地介紹本文的主要內(nèi)容等

7、。正文，從性味、歸經(jīng)、功能、主治、歷史、文化、成分、食養(yǎng)食療可用部位、食養(yǎng)食療作用、食養(yǎng)食療應(yīng)用舉例（食譜）、注意事項(xiàng)等十一個(gè)要點(diǎn)去寫(xiě)，具體各項(xiàng)的含義，在課件中有，課堂上也多次講解。小結(jié)，是指總結(jié)性的文字，要有自己的評(píng)價(jià)，比如該食物的好壞、哪些方面的資料缺乏、哪些資料不一定合適等，該段的目的是給看此文的人一個(gè)指導(dǎo)性建議。參考文獻(xiàn)，你收集資料的來(lái)源，是對(duì)別人工作的尊重，是對(duì)自己論據(jù)的旁證；參考正式的學(xué)術(shù)期刊雜志的投稿要求，那里都有參考文獻(xiàn)的具體寫(xiě)法，多數(shù)雜志要求都一樣。3 .成分：包括營(yíng)養(yǎng)成分（營(yíng)養(yǎng)素）和非營(yíng)養(yǎng)成分兩方面，不必全部寫(xiě)上，主要寫(xiě)本食養(yǎng)食療食物有特點(diǎn)的成分，別的食物沒(méi)有的成分，或者別

8、的食物有，但本食物的含量最多等等，特別是與食療作用有關(guān)的成分。一般不要求寫(xiě)出含量，但與作用有關(guān)的典型的成分可以寫(xiě)出。4 .食養(yǎng)食療作用：從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度去寫(xiě)；不要盲目地去抄別的資料，要是目前已經(jīng)基本證明可行可靠的作用；要求寫(xiě)出可能的作用機(jī)制、可能與哪些成分有關(guān)等內(nèi)容，不要只是寫(xiě)出有何種作用（列出標(biāo)題）。5 .食養(yǎng)食療應(yīng)用：不要盲目地抄寫(xiě)別人的資料，寫(xiě)510種以本食物為主的配方就可以，寫(xiě)在劑型、用法等方面有特點(diǎn)的應(yīng)用，并且是目前看來(lái)是合理可行的應(yīng)用；要寫(xiě)出食譜配方、用量、制作方法、適合于哪些“證型”或者體質(zhì)（機(jī)體狀態(tài)）或者特定的人群等。參考文獻(xiàn)：1郭永潔.中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué).上海科學(xué)技術(shù)出版社,200

9、4年2黨毅.中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)食療學(xué).科學(xué)出版社,1996年3倪世美，金國(guó)梁.中醫(yī)食療學(xué).中國(guó)中醫(yī)藥出版社,2004年4楊永良，張正浩.中醫(yī)食療學(xué).第二版.中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，1998年四、蜂蜜的食養(yǎng)食療寫(xiě)作提示：1 .是一篇完整的文章，條理要清晰，要加小標(biāo)題；主要包括四個(gè)部分，即前言、正文、小結(jié)、參考文獻(xiàn)。2 .四個(gè)部分的具體要求：前言，論文的開(kāi)篇，是指該食物的總體評(píng)價(jià)，不屬于下面各項(xiàng)的內(nèi)容，簡(jiǎn)練地介紹本文的主要內(nèi)容等。正文，從性味、歸經(jīng)、功能、主治、歷史、文化、成分、食養(yǎng)食療可用部位、食養(yǎng)食療作用、食養(yǎng)食療應(yīng)用舉例（食譜）、注意事項(xiàng)等十一個(gè)要點(diǎn)去寫(xiě)，具體各項(xiàng)的含義，在課件中有，課堂上也多次講解。小結(jié)

10、，是指總結(jié)性的文字，要有自己的評(píng)價(jià)，比如該食物的好壞、哪些方面的資料缺乏、哪些資料不一定合適等，該段的目的是給看此文的人一個(gè)指導(dǎo)性建議。參考文獻(xiàn)，你收集資料的來(lái)源，是對(duì)別人工作的尊重，是對(duì)自己論據(jù)的旁證；參考正式的學(xué)術(shù)期刊雜志的投稿要求，那里都有參考文獻(xiàn)的具體寫(xiě)法，多數(shù)雜志要求都一樣。3 .成分：包括營(yíng)養(yǎng)成分（營(yíng)養(yǎng)素）和非營(yíng)養(yǎng)成分兩方面，不必全部寫(xiě)上，主要寫(xiě)本食養(yǎng)食療食物有特點(diǎn)的成分，別的食物沒(méi)有的成分，或者別的食物有，但本食物的含量最多等等，特別是與食療作用有關(guān)的成分。一般不要求寫(xiě)出含量，但與作用有關(guān)的典型的成分可以寫(xiě)出。4 .食養(yǎng)食療作用：從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度去寫(xiě)；不要盲目地去抄別的資料，要是目

11、前已經(jīng)基本證明可行可靠的作用；要求寫(xiě)出可能的作用機(jī)制、可能與哪些成分有關(guān)等內(nèi)容，不要只是寫(xiě)出有何種作用（列出標(biāo)題）。5 .食養(yǎng)食療應(yīng)用：不要盲目地抄寫(xiě)別人的資料，寫(xiě)510種以本食物為主的配方就可以，寫(xiě)在劑型、用法等方面有特點(diǎn)的應(yīng)用，并且是目前看來(lái)是合理可行的應(yīng)用；要寫(xiě)出食譜配方、用量、制作方法、適合于哪些“證型”或者體質(zhì)（機(jī)體狀態(tài)）或者特定的人群等。參考文獻(xiàn)：1郭永潔.中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué).上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,2004年2黨毅.中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)食療學(xué).科學(xué)出版社,1996年3倪世美，金國(guó)梁.中醫(yī)食療學(xué).中國(guó)中醫(yī)藥出版社,2004年4楊永良，張正浩.中醫(yī)食療學(xué).第二版.中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，1998年五、海參的

12、食養(yǎng)食療寫(xiě)作提示：1 .是一篇完整的文章，條理要清晰，要加小標(biāo)題；主要包括四個(gè)部分，即前言、正文、小結(jié)、參考文獻(xiàn)。2 .四個(gè)部分的具體要求：前言，論文的開(kāi)篇，是指該食物的總體評(píng)價(jià)，不屬于下面各項(xiàng)的內(nèi)容，簡(jiǎn)練地介紹本文的主要內(nèi)容等。正文，從性味、歸經(jīng)、功能、主治、歷史、文化、成分、食養(yǎng)食療可用部位、食養(yǎng)食療作用、食養(yǎng)食療應(yīng)用舉例（食譜）、注意事項(xiàng)等十一個(gè)要點(diǎn)去寫(xiě)，具體各項(xiàng)的含義，在課件中有，課堂上也多次講解。小結(jié)，是指總結(jié)性的文字，要有自己的評(píng)價(jià)，比如該食物的好壞、哪些方面的資料缺乏、哪些資料不一定合適等，該段的目的是給看此文的人一個(gè)指導(dǎo)性建議。參考文獻(xiàn)，你收集資料的來(lái)源，是對(duì)別人工作的尊重，是

13、對(duì)自己論據(jù)的旁證；參考正式的學(xué)術(shù)期刊雜志的投稿要求，那里都有參考文獻(xiàn)的具體寫(xiě)法，多數(shù)雜志要求都一樣。3 .成分：包括營(yíng)養(yǎng)成分（營(yíng)養(yǎng)素）和非營(yíng)養(yǎng)成分兩方面，不必全部寫(xiě)上，主要寫(xiě)本食養(yǎng)食療食物有特點(diǎn)的成分，別的食物沒(méi)有的成分，或者別的食物有，但本食物的含量最多等等，特別是與食療作用有關(guān)的成分。一般不要求寫(xiě)出含量，但與作用有關(guān)的典型的成分可以寫(xiě)出。4 .食養(yǎng)食療作用：從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度去寫(xiě)；不要盲目地去抄別的資料，要是目前已經(jīng)基本證明可行可靠的作用；要求寫(xiě)出可能的作用機(jī)制、可能與哪些成分有關(guān)等內(nèi)容，不要只是寫(xiě)出有何種作用（列出標(biāo)題）。5 .食養(yǎng)食療應(yīng)用：不要盲目地抄寫(xiě)別人的資料，寫(xiě)510種以本食物為主的

14、配方就可以，寫(xiě)在劑型、用法等方面有特點(diǎn)的應(yīng)用，并且是目前看來(lái)是合理可行的應(yīng)用；要寫(xiě)出食譜配方、用量、制作方法、適合于哪些“證型”或者體質(zhì)（機(jī)體狀態(tài)）或者特定的人群等。參考文獻(xiàn)：1郭永潔.中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué).上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,2004年2黨毅.中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)食療學(xué).科學(xué)出版社,1996年3倪世美，金國(guó)梁.中醫(yī)食療學(xué).中國(guó)中醫(yī)藥出版社,2004年4楊永良,張正浩.中醫(yī)食療學(xué).第二版.中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，1998年具體要求：1 .從以上五個(gè)題目中任選一題進(jìn)行寫(xiě)作，要切中題目。2 .論文字?jǐn)?shù)3000字以上。（專(zhuān)科2500字以上）3 .論文要有充分的實(shí)證資料，避免空對(duì)空，提倡使用本人調(diào)查的第一手資料，亦可適當(dāng)用

15、二手資料。4 .理論聯(lián)系實(shí)際，結(jié)合課程內(nèi)容，聯(lián)系農(nóng)村實(shí)際，做到立論正確、主題明確、中心突出、論述有據(jù)。5 .論文要求規(guī)范化：標(biāo)題一一內(nèi)容提要（100150字）一一關(guān)鍵詞一一正文一一參考文獻(xiàn)6 .論文要求結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，語(yǔ)言流暢，富有哲理，要體現(xiàn)學(xué)術(shù)性，不能用文學(xué)語(yǔ)言，也不能公文化。7 .引用資料要注明出處，文章最后列出參考文獻(xiàn)，否則扣分。題目所給參考文獻(xiàn)僅供參考，論文寫(xiě)作不限于這些參考文獻(xiàn)。8 .不在上述選題范圍內(nèi)寫(xiě)作，以及復(fù)制、抄襲別人論文，論文內(nèi)容雷同者均以零分計(jì)EtW.KVKH.1LfW.VWWWTTT.cau-網(wǎng)上農(nóng)大此表由評(píng)閱人填寫(xiě)評(píng)價(jià)項(xiàng)目滿(mǎn)分得分總分教師簽字選題正確15論點(diǎn)、論據(jù)40材料

16、、數(shù)據(jù)20寫(xiě)作規(guī)范性15字?jǐn)?shù)要求10論文編號(hào)：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育課程論文（設(shè)計(jì)）課程名稱(chēng)：10中醫(yī)食養(yǎng)食療論文題目：學(xué)生姓名專(zhuān)業(yè)層次批次學(xué)號(hào)學(xué)習(xí)中心年月中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院制附:論文格式要求1 .論文開(kāi)本及版芯論文開(kāi)本大小：A4紙；正文頁(yè)面設(shè)置：左邊距：30mm,右邊距：25mm；上邊距：30mm,下邊距：25mm。2 .層次和標(biāo)題一級(jí)標(biāo)題：宋體、三號(hào)、加粗，段前段后間距為一行、左對(duì)齊、單列一行；如：1課程論文；二級(jí)標(biāo)題：宋體、四號(hào)、加粗，段前段后間距為一行、左對(duì)齊、單列一行；如：1.1課程論文；三級(jí)標(biāo)題：宋體、小四號(hào)、加粗，段前段后間距為一行、左對(duì)齊、單列一行；如：1.1.1課程論

17、文；3 .封面課程名稱(chēng)：隸書(shū)、二號(hào)、加粗；論文題目：隸書(shū)、二號(hào)、加粗；4 .摘要摘要標(biāo)題：宋體、三號(hào)，加粗，段前段后間距為一行、居中、單列一行宋體、小四號(hào)；5 .關(guān)鍵詞35個(gè)，宋體、小四號(hào)、各關(guān)鍵詞間距3個(gè)空格；6 .目錄目錄標(biāo)題格式要求同摘要標(biāo)題，目錄內(nèi)容中一級(jí)標(biāo)題、后記、參考文獻(xiàn)和附錄為宋體、四號(hào),二級(jí)標(biāo)題為宋體、小四。7 .正文必須從正面開(kāi)始，并設(shè)置為第1頁(yè)。（1）正文字體：正文采用五號(hào)宋體，行間距為18磅。（2）圖、表、公式：圖形要精選，要具有自明性，切忌與表及文字表述重復(fù)。圖形坐標(biāo)比例不宜過(guò)大，同一圖形中不同曲線(xiàn)的圖標(biāo)應(yīng)采用不同的形狀和不同顏色的連線(xiàn)。圖中術(shù)語(yǔ)、符號(hào)、單位等應(yīng)與正文中

18、表述一致。圖序、標(biāo)題、圖例說(shuō)明居中置于圖的下方。表中參數(shù)應(yīng)標(biāo)明量和單位。表序、標(biāo)題居中置于表的上方。表注置于表的下方。圖、表應(yīng)與說(shuō)明文字相配合，圖形不能跨頁(yè)顯示，表格一般放在同一頁(yè)內(nèi)顯示。公式居中對(duì)齊，公式編號(hào)用小括號(hào)括起，右對(duì)齊，其間不加線(xiàn)條。文中的圖、表、公式、附注等一律用阿拉伯?dāng)?shù)字按章節(jié)（或連續(xù)）編號(hào)，例：如圖1-1,表2-2,公式（3-10）等。文中表格均采用標(biāo)準(zhǔn)表格形式（如三線(xiàn)表，可參照正式出版物中的表格形式），圖表單位要統(tǒng)一為國(guó)際單位制（SI）。圖、表標(biāo)題采用小五號(hào)加粗；表格中文字、圖例說(shuō)明采用小五號(hào)宋體；表注采用六號(hào)宋體（3）量和單位：應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行GB3100-3102:93有關(guān)量

19、和單位的規(guī)定（參閱常用量和單位.計(jì)量出版社，1996）。單位名稱(chēng)的書(shū)寫(xiě)，可采用國(guó)際通用符號(hào)，也可用中文名稱(chēng)，但全文應(yīng)統(tǒng)一，不要兩種混用。8 .參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)按順序編碼，即按文中引用的順序編碼。作者姓名寫(xiě)至第三位，余者寫(xiě)“，等”(中文參考文獻(xiàn))或“，etal.”(英文參考文獻(xiàn))。幾種主要參考文獻(xiàn)著錄表的格式：(1)連續(xù)出版物：序號(hào)作者.文題.刊名，年，卷號(hào)(期號(hào))：起止頁(yè)碼(2)專(zhuān)(譯)著：序號(hào)作者.書(shū)名(譯者).出版地：出版者，出版年(3)論文集：序號(hào)作者.文題.見(jiàn)(in):編者，編(eds).文集名.出版地：出版者，出版年，起止頁(yè)碼(4)學(xué)位論文：序號(hào)作者.文題：XX學(xué)位論文.授予單位所在地：授予單位，授予年(5)專(zhuān)利：序號(hào)申請(qǐng)者.專(zhuān)利名.國(guó)名，專(zhuān)利文獻(xiàn)種類(lèi)，專(zhuān)利號(hào)，出版日期(6)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：序號(hào)發(fā)布單位.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào).技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng).出版地：出版者，出版日期(7)網(wǎng)文：序號(hào)作者.文題.網(wǎng)頁(yè)鏈接地址.舉例如下：1梅樹(shù)立，陳奎孚，張森文，等.兩點(diǎn)邊值問(wèn)題的Shannon小波數(shù)值解法.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002,7(2):12162朱文學(xué).糧食干燥原理及品質(zhì)分析.北京：高等教育出版社，2001,571083Be