水處理生物學(xué)原核微生物學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1水處理水處理(chl)生物學(xué)原核微生物生物學(xué)原核微生物第一頁，共81頁。第2頁/共81頁第二頁，共81頁。n大部分原核生物有成分和結(jié)構(gòu)獨特的細胞壁等等。原核(yun h)生物第3頁/共81頁第三頁，共81頁。2.1 細菌細菌(xjn)第4頁/共81頁第四頁，共81頁。第5頁/共81頁第五頁，共81頁。細菌(xjn)（Bacteria）P7廣義的細菌即為原核(yun h)生物是指一大類細胞核無核膜包裹，只存在稱作擬核區(qū)（nuclear region)(或擬核)的裸露DNA的原始單細胞生物，包括真細菌（eubacteria）和古生菌（archaea）兩大類群。廣義上的細菌還包括:放線菌,螺

2、旋體,立克次氏體,衣原體,支原體(霉形體)狹義的細菌為原核(yun h)微生物的一類，是一類形狀細短，結(jié)構(gòu)簡單，多以二分裂方式進行繁殖的原核(yun h)生物。是一類形態(tài)微小,結(jié)構(gòu)簡單,具有細胞壁,無典型細胞核(無核膜/核仁),而只有核質(zhì)(染色體),不能進行有絲分裂而主要靠二等分分裂繁殖的原核(yun h)單細胞微生物.是給水是給水(jshu)與廢水處理中最重要的一類微生物！與廢水處理中最重要的一類微生物！它是一種單胞生物,形體微小,結(jié)構(gòu)簡單。無成形細胞核、也無核仁和核膜，無細胞器。在適宜的條件下其相對穩(wěn)定的形態(tài)與結(jié)構(gòu)。一般將細菌染色后用光學(xué)顯微鏡觀察，可識別各種細菌的形態(tài)特點，而其內(nèi)部的超微

3、結(jié)構(gòu)須用電子顯微鏡才能看到。第6頁/共81頁第六頁，共81頁。絲狀菌絲狀菌第7頁/共81頁第七頁，共81頁。（1）球菌(qijn)根據(jù)分裂方向及相互(xingh)間連接方式又分為單球菌、雙球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌等。是分類的一個依據(jù)。右圖自上而下：右圖自上而下： 雙球菌雙球菌(qijn)、鏈球菌、鏈球菌(qijn)、四聯(lián)球菌、四聯(lián)球菌(qijn)、八疊球菌、八疊球菌(qijn)、葡萄球菌、葡萄球菌(qijn)第8頁/共81頁第八頁，共81頁。電鏡下的球菌(qijn)葡萄球菌(p to qi jn)球菌(qijn)的形態(tài)第9頁/共81頁第九頁，共81頁。（2）桿菌(gnjn)細

4、胞呈桿狀或圓柱形，一般(ybn)其粗細（直徑）比較穩(wěn)定，而長度則常因培養(yǎng)時間、培養(yǎng)條件不同而有較大變化。 桿菌的幾種形態(tài)球桿菌鏈桿菌雙桿菌第10頁/共81頁第十頁，共81頁。電鏡下的桿菌(gnjn)梭狀芽孢(y bo)桿菌乳酸桿菌桿菌(gnjn)的形態(tài)第11頁/共81頁第十一頁，共81頁。（3）螺旋菌霍亂弧菌螺旋菌弧菌（vibrio)：螺旋(luxun)周數(shù)不足一圈細菌螺菌（spirillum)：26圈小型(xioxng)、堅硬的螺旋狀細菌螺旋(luxun)體（spirochaeta)：螺旋(luxun)周數(shù)超6周，體長柔軟螺菌螺菌螺旋體螺旋體第12頁/共81頁第十二頁，共81頁。（4）絲狀菌

5、 分布在水生境，潮濕(chosh)土壤和活性污泥中。絲狀體是絲狀菌分類的特征。水處理(chl)中的絲狀菌第13頁/共81頁第十三頁，共81頁。（5）形狀(xngzhun)其他型第14頁/共81頁第十四頁，共81頁。2 .細菌(xjn)的大小第15頁/共81頁第十五頁，共81頁。第16頁/共81頁第十六頁，共81頁。細菌大小的測量及表示(biosh)方法如下圖所示利用顯微鏡測微尺，顯微照相后根據(jù)(gnj)放大倍數(shù)進行測算 第17頁/共81頁第十七頁，共81頁。第18頁/共81頁第十八頁，共81頁。細菌細胞細菌細胞(xbo)構(gòu)造模式圖構(gòu)造模式圖 在細菌細胞內(nèi)，雖然沒有細胞核，仍然有核物質(zhì)，核物質(zhì)

6、DNA 盤繞成一團(y tun)，用染色方法可以看到，稱擬核。第19頁/共81頁第十九頁，共81頁。1. 細胞壁（cell wall） 細胞最外一層堅韌厚實的外被， 主要(zhyo)由肽聚糖構(gòu)成。 細胞壁的生理功能： 1）維持外形，提高機械強度 2）為細胞生長、分裂、和鞭毛運動必需 3）阻礙大分子有害物質(zhì)進入細胞4）賦予抗原性、對抗生素和噬菌體的敏感性 第20頁/共81頁第二十頁，共81頁。（1）細胞壁的化學(xué)(huxu)組成和結(jié)構(gòu)丹麥醫(yī)生丹麥醫(yī)生(yshng)C.Gram（革蘭）于（革蘭）于1884年年 發(fā)明的一發(fā)明的一種鑒別不同類型細菌的種鑒別不同類型細菌的 染色染色方法。方法。根據(jù)(gnj

7、)此染色法，細菌可分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌第21頁/共81頁第二十一頁，共81頁。w2.單染結(jié)晶(jijng)紫染液第一次染色 1min 第22頁/共81頁第二十二頁，共81頁。3.媒染碘-碘化鉀溶液(rngy)浸濕30S5.復(fù)染紅色(hngs)的藩紅染液第二次染色第23頁/共81頁第二十三頁，共81頁。第24頁/共81頁第二十四頁，共81頁。特征特征G G+強度強度疏松疏松堅韌堅韌厚度厚度薄，薄，510nm厚，厚，2080nm肽聚糖層數(shù)肽聚糖層數(shù)少，少，13層層多，多達多，多達50層層肽聚糖含量肽聚糖含量少（少（1020）高（高（5090）磷壁酸磷壁酸脂多糖脂多糖脂肪脂肪含量較高含量較

8、高一般無一般無蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含量較高含量較高無無 革蘭氏陽性和陰性細菌細胞壁構(gòu)造(guzo)的比較第25頁/共81頁第二十五頁，共81頁。 革蘭氏陽性和陰性細菌細胞壁構(gòu)造(guzo)的比較肽聚糖磷壁酸多糖(du tn)孔蛋白質(zhì)脂質(zhì)外膜磷壁酸肽聚糖第26頁/共81頁第二十六頁，共81頁。革蘭氏染色革蘭氏染色(rns)的原理的原理第27頁/共81頁第二十七頁，共81頁。2. 原生質(zhì)體原生質(zhì)體（1）細胞質(zhì)膜（protoplasmic membrane）細胞質(zhì)膜及化學(xué)組成： 緊貼在細胞壁內(nèi)側(cè)，包圍細胞質(zhì)的一層薄膜，柔軟而富有(fyu)彈性，半滲透膜。 含6070的蛋白質(zhì)，含3040的脂類，約2的多糖。

9、第28頁/共81頁第二十八頁，共81頁。細胞質(zhì)膜第29頁/共81頁第二十九頁，共81頁。細胞質(zhì)膜的蛋白質(zhì)細胞質(zhì)膜的蛋白質(zhì)具運輸作用的整合蛋白具運輸作用的整合蛋白(dnbi)（integral protein)或內(nèi)在蛋白或內(nèi)在蛋白(dnbi)（intrinsic protein）具酶促作用具酶促作用(zuyng)的周邊蛋白（的周邊蛋白（peripheral protein）或膜外蛋白（）或膜外蛋白（ extrinsic protein）第30頁/共81頁第三十頁，共81頁。脂類是磷脂脂類是磷脂(ln zh)，由磷酸、，由磷酸、甘油、脂肪酸和甘油、脂肪酸和含膽堿組成含膽堿組成細胞質(zhì)膜的磷脂細胞質(zhì)膜

10、的磷脂(ln zh)第31頁/共81頁第三十一頁，共81頁。細胞膜的結(jié)構(gòu)：液態(tài)細胞膜的結(jié)構(gòu)：液態(tài)(yti)鑲嵌模型（鑲嵌模型（fluid mosaic model）1）膜主體脂雙分子(fnz)層 ，親水基團在表面，疏水基團在內(nèi)部2）雙分子(fnz)層有流動性 3）蛋白鑲嵌或貫穿或浮在表面 4）不對稱性1972年，辛格和尼科爾森提出年，辛格和尼科爾森提出(t ch)該模型該模型第32頁/共81頁第三十二頁，共81頁。1）選擇(xunz)運輸 2）維持滲透壓 3）合成細胞壁和糖被重要基地 4）細胞產(chǎn)能場所 5）鞭毛基體著生點和旋轉(zhuǎn)供能細胞質(zhì)膜的生理功能細胞質(zhì)膜的生理功能 不同不同(b tn)種類細

11、菌的膜在其結(jié)構(gòu)和功能方面存在很大種類細菌的膜在其結(jié)構(gòu)和功能方面存在很大差異。這種差異非常巨大且具有特征性，因此膜化學(xué)可被用差異。這種差異非常巨大且具有特征性，因此膜化學(xué)可被用于對細菌進行鑒定。于對細菌進行鑒定。 第33頁/共81頁第三十三頁，共81頁。細胞質(zhì)（cytoplasm)：除核區(qū)外的半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)總稱。含水量80左右(zuyu)。亦稱原生質(zhì)。 內(nèi)含物（inclusion body）：顆粒狀構(gòu)造，如：貯藏物、氣泡等。（2）細胞質(zhì)及內(nèi)含(ni hn)物細胞質(zhì)主要細胞質(zhì)主要(zhyo)成分為核糖體、貯藏物、成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代謝物、質(zhì)粒、各種營養(yǎng)物和多種酶類和中間

12、代謝物、質(zhì)粒、各種營養(yǎng)物和大分子的單體等。大分子的單體等。第34頁/共81頁第三十四頁，共81頁。核糖體 (1) 化學(xué)組成：由核糖核酸（RNA）和蛋白質(zhì)兩種化學(xué)成分組成。 (2) 染色特性：核糖體易被堿性染料染色，在光鏡下細胞質(zhì)中核糖體豐富的部位嗜堿性較強。 (3) 電鏡結(jié)構(gòu)(jigu)：是近似球形的致密顆粒，直徑為20nm。 (4) 功能：合成蛋白質(zhì)。核糖體結(jié)構(gòu)核糖體結(jié)構(gòu)模式圖模式圖第35頁/共81頁第三十五頁，共81頁。 貯藏(zhcng)物（reserve materials）不同化學(xué)成分累積(lij)成的不溶沉淀顆粒，貯藏營養(yǎng)物。 貯藏物碳源及能源 氮源： 藍細菌的藻青素、藻青蛋白 磷

13、源（異染粒）：聚磷菌、白喉棒桿菌、結(jié)核分枝桿菌 糖原：E.Coli、芽孢桿菌、藍細菌等 PHB：固氮菌、產(chǎn)堿菌、腸桿菌 硫粒：紫硫細菌、絲硫細菌、貝氏硫桿菌 第36頁/共81頁第三十六頁，共81頁。聚聚-羥丁酸羥丁酸(poly-hydroxybutyrate, PHB)PHB于1929年被發(fā)現(xiàn)，至今已發(fā)現(xiàn)60屬以上的細菌(xjn)能合成并貯藏。它無毒、可塑、易降解，被認為(rnwi)是生產(chǎn)醫(yī)用塑料、生物降解塑料的良好原料。第37頁/共81頁第三十七頁，共81頁。PHBHCHH3CCCHHHOOOnn106第38頁/共81頁第三十八頁，共81頁。異染粒異染粒(metachromatic gran

14、ules)在暗視野顯微鏡下看到的迂回(yhu)螺菌(Spirillum volutans)異染粒（迂回(yhu)體）顆粒大小(dxio)為0.51.0m，是無機偏磷酸的聚合物，一般在含磷豐富的環(huán)境下形成。功能是貯藏磷元素和能量，并可降低細胞的滲透壓。第39頁/共81頁第三十九頁，共81頁。OHPO HnHO O異染粒（異染粒（metachromatic granule）n=2106第40頁/共81頁第四十頁，共81頁。多糖類貯藏多糖類貯藏(zhcng)物物在真細菌中以糖原為多在真細菌中以糖原為多糖原粒較小，不染色需用電鏡觀察，糖原粒較小，不染色需用電鏡觀察， 用碘液染成褐色用碘液染成褐色(h

15、s)，可在光學(xué)顯微鏡下看到。，可在光學(xué)顯微鏡下看到。糖原(tn yun)粒淀粉粒有的細菌積累淀粉粒，用碘液染成深蘭色。第41頁/共81頁第四十一頁，共81頁。藻青素（藻青素（cyanophycin）一種內(nèi)源性氮源貯藏物，同時還兼有貯存能源的作用。一種內(nèi)源性氮源貯藏物，同時還兼有貯存能源的作用。通常通常(tngchng)存在于藍細菌中。存在于藍細菌中。由含精氨酸和天冬氨由含精氨酸和天冬氨酸殘基（酸殘基（1:1）的分枝）的分枝(fn zh)多肽所構(gòu)成，分子量多肽所構(gòu)成，分子量在在25000125000。第42頁/共81頁第四十二頁，共81頁。硫粒（硫粒（sulfur globules）很多真細菌在

16、進行產(chǎn)能代謝或生物合成時，常涉及對還原性的硫化物如H2S，硫代硫酸鹽等的氧化(ynghu)。在環(huán)境中還原性硫素豐富時，常在細胞內(nèi)以折光性很強的硫粒的形式積累硫元素。當(dāng)環(huán)境中環(huán)境中還原性硫缺乏時，可被細菌重新利用。第43頁/共81頁第四十三頁，共81頁。 磁小體磁小體(megnetosome)功能是導(dǎo)向作用，即借鞭毛游向?qū)υ摼δ苁菍?dǎo)向作用，即借鞭毛游向?qū)υ摼钣欣钣欣?yul)的泥、水界面微氧環(huán)境處生活。的泥、水界面微氧環(huán)境處生活。實用前景，包括生產(chǎn)磁性定向藥物實用前景，包括生產(chǎn)磁性定向藥物或抗體，以及或抗體，以及(yj)制造生物傳感器等制造生物傳感器等其他內(nèi)含其他內(nèi)含(ni hn)顆粒顆粒

17、第44頁/共81頁第四十四頁，共81頁。（三）細胞(xbo)的結(jié)構(gòu) 羧酶體羧酶體(carboxysome)(carboxysome) 一些一些(yxi)自養(yǎng)細菌細胞內(nèi)的自養(yǎng)細菌細胞內(nèi)的多角形或六角形內(nèi)含物多角形或六角形內(nèi)含物其大小與噬菌體相仿，約10nm，內(nèi)含1,5-二磷酸(ln sun)核酮糖羧化酶，在自養(yǎng)細菌的CO2固定中起著關(guān)鍵作用。采用免疫電鏡技術(shù)觀察藍細菌cyanobacterium Chlorogloeopsis fritischii中的羧酶體其他內(nèi)含顆粒其他內(nèi)含顆粒第45頁/共81頁第四十五頁，共81頁。（三）細胞(xbo)的結(jié)構(gòu)載色體（載色體（Chomatophore）光合細菌

18、進行光合細菌進行(jnxng)光合作用的部位光合作用的部位相當(dāng)于綠色植物的葉綠體相當(dāng)于綠色植物的葉綠體其他其他(qt)內(nèi)含內(nèi)含顆粒顆粒第46頁/共81頁第四十六頁，共81頁。氣泡氣泡(qpo)（gas vocuoles）是許多光合型、無鞭毛水生菌中充滿是許多光合型、無鞭毛水生菌中充滿(chngmn)氣體的泡囊狀氣體的泡囊狀內(nèi)含物內(nèi)含物大小大小(dxio)為為0.21.0um75nm內(nèi)由數(shù)排柱形小空泡組成，外有內(nèi)由數(shù)排柱形小空泡組成，外有2nm厚的蛋白膜包裹厚的蛋白膜包裹每個細胞中含幾個或數(shù)百個氣泡每個細胞中含幾個或數(shù)百個氣泡功能：調(diào)節(jié)細胞比重以使細菌漂浮在最適水層中獲取光能功能：調(diào)節(jié)細胞比重以

19、使細菌漂浮在最適水層中獲取光能 O2，和營養(yǎng)物質(zhì)，和營養(yǎng)物質(zhì)其他內(nèi)含顆粒其他內(nèi)含顆粒第47頁/共81頁第四十七頁，共81頁。質(zhì)粒質(zhì)粒染色體染色體(Chromosomes)質(zhì)粒質(zhì)粒(circular covalently closed DNA )質(zhì)粒(Plasmid)是一種染色體外的穩(wěn)定遺傳因子,大小從1-200kb不等,為雙鏈、閉環(huán)的DNA分子,并以超螺旋狀態(tài)存在于宿主的細胞質(zhì)中。是一類小型閉合環(huán)狀核外雙螺旋DNA分子，能獨立于細胞核進行(jnxng)自主復(fù)制。上面攜帶有數(shù)個到數(shù)十個甚至上百個基因（P134）其他其他(qt)內(nèi)含內(nèi)含顆粒顆粒第48頁/共81頁第四十八頁，共81頁。 又叫核質(zhì)體、

20、原始核、細菌染色體，無核膜核仁的原始細胞核結(jié)構(gòu)。 富爾根染色為紫色的形態(tài)不定，環(huán)狀ds-DNA，少量蛋白結(jié)合(jih)，0.253mm長。 功能：遺傳物質(zhì)。 （3）擬核第49頁/共81頁第四十九頁，共81頁。擬核（nucleoid）第50頁/共81頁第五十頁，共81頁。3. 特殊(tsh)結(jié)構(gòu)（1）糖被（）糖被（Glycocalyx）莢膜：某些細菌(xjn)在其表面分泌的一種粘性物質(zhì)，把細胞壁完全包圍封住。莢膜一般很厚，有的細菌(xjn)莢膜很薄，在200m以下，稱為微莢膜。莢膜是分類特征之一。有些細菌生活在一定有些細菌生活在一定(ydng)的營養(yǎng)條件下，會向細的營養(yǎng)條件下，會向細胞為分泌出一

21、層黏性多糖類物質(zhì)稱為糖被胞為分泌出一層黏性多糖類物質(zhì)稱為糖被（1）莢膜（）莢膜（capsule）(P13 )第51頁/共81頁第五十一頁，共81頁。莢膜作為分類鑒定(jindng)的依據(jù) 莢膜莢膜第52頁/共81頁第五十二頁，共81頁。莢膜的化學(xué)組成：含水率9098，有的含多糖、或多肽，還有的含脂類或脂類蛋白復(fù)合體。莢膜難染色，可用負染色法染色。莢膜的功能：A.保護致病菌免受宿主吞噬細胞的吞噬，保護細胞免受干燥的影響；B.可作為碳源和能源或氮源；C.廢水處理中，細菌莢膜有吸附(xf)作用。第53頁/共81頁第五十三頁，共81頁。（2 2）粘液）粘液(zhn y)(zhn y)層（層（slime

22、 slime layerlayer）為粘性多糖，疏松的附著在細菌細胞壁表面。廢水生物處理中，有吸附作用，在曝氣池中因曝氣攪拌和水的沖擊力容易把細菌粘液(zhn y)沖刷入水中，增加水中有機物，可被其他微生物利用第54頁/共81頁第五十四頁，共81頁。（3 3）菌膠團（）菌膠團（zoogloeaP14zoogloeaP14）有些細菌由于其遺傳特性決定，細菌之間按一定的排列方式互相粘集在一起，被一個公共莢膜包圍形成一定形狀的細菌集團?；钚晕勰嘀谐Ｓ屑毦z團。在微生物學(xué)領(lǐng)域里，習(xí)慣將動膠菌屬形成的細菌團塊稱為菌膠團。在水處理工程領(lǐng)域內(nèi)，則將所有(suyu)具有莢膜或粘液的絮凝性細菌互相絮凝聚集成的菌

23、膠團塊都稱為菌膠團。第55頁/共81頁第五十五頁，共81頁。菌膠團的功能(gngnng)第56頁/共81頁第五十六頁，共81頁。菌膠團的功能(gngnng)第57頁/共81頁第五十七頁，共81頁。（3 3）芽孢）芽孢(y bo)(y bo)（sporespore）有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞質(zhì)高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體。由于芽孢是在細胞內(nèi)形成的，所以也常稱之為內(nèi)生孢子，亦稱芽孢。每一細胞僅形成一個芽孢，所以其沒有(mi yu)繁殖功能。 芽孢是整個生物界中抗逆性最強的生命體，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標。芽孢是細菌的休眠體，條件適宜

24、可萌發(fā)； 多為桿菌(gnjn)，是分類鑒定依據(jù)之一； 可通過芽孢染色在普通顯微鏡下觀察到。如：肉毒梭菌1005個小時以上殺死；芽孢抗紫外線一般是營養(yǎng)細胞的一倍第58頁/共81頁第五十八頁，共81頁。芽孢(y bo)的形態(tài)第59頁/共81頁第五十九頁，共81頁。含量高，為芽孢干重的5%15%。吡啶二羧酸以鈣鹽的形式存在，鈣含量高。在營養(yǎng)細胞和不產(chǎn)芽孢的細菌體內(nèi)未發(fā)現(xiàn)2，6-吡啶二羧酸。芽孢形成過程中，2，6-吡啶二羧酸隨即合成，芽孢就具有耐熱性，芽孢萌發(fā)形成營養(yǎng)細胞時，2，6-吡啶二羧酸就消失，耐熱性就喪失。含有耐熱性酶。第60頁/共81頁第六十頁，共81頁。（4 4）鞭毛）鞭毛(binmo)(

25、binmo)（flagellaflagella） 某些細菌體表長絲狀、波曲的蛋白附屬物，使細菌具運動功能(gngnng)。 是分類上重要特征之一。暗視野顯微鏡觀察、鞭毛染色光學(xué)顯微鏡觀察、半固體穿刺(chunc)接種、固體接種可以判斷是否有鞭毛鞭毛著生方式鞭毛著生方式第61頁/共81頁第六十一頁，共81頁。l 鞭毛大?。褐睆?.0010.02m，長度(chngd)在250m；l 具有鞭毛的細菌能運動，不具鞭毛的細菌不能運動。l 鞭毛的運動是靠細胞質(zhì)膜上的ATP酶水解ATP提供能量。細菌細菌(xjn)鞭毛著生于細胞膜上，但運動支點由細胞壁提供。鞭毛著生于細胞膜上，但運動支點由細胞壁提供。第62頁

26、/共81頁第六十二頁，共81頁。細菌的主要繁殖方式是裂殖，只有少數(shù)細菌的主要繁殖方式是裂殖，只有少數(shù)(shosh)類型營芽殖。類型營芽殖。 P19 第63頁/共81頁第六十三頁，共81頁。繁殖一般為無性繁殖，二分裂法。同形裂殖：裂殖后形成的子細胞大小(dxio)相等。異形裂殖：分裂產(chǎn)生兩個大小(dxio)不等的子細胞。細菌分裂過程：核分裂形成橫隔壁子細胞分離第64頁/共81頁第六十四頁，共81頁。培養(yǎng)基：人工配制的供給微生物營養(yǎng)物質(zhì)的基質(zhì)。培養(yǎng)基：人工配制的供給微生物營養(yǎng)物質(zhì)的基質(zhì)。 固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基( (加入加入(jir)(jir)約約1.5%1.5%的瓊脂的瓊脂);); 半固體培養(yǎng)基半

27、固體培養(yǎng)基( (加入加入(jir)0.3-0.5%(jir)0.3-0.5%的的 瓊脂瓊脂);); 液體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基。 在不同培養(yǎng)基上細菌會出現(xiàn)具有不同的培養(yǎng)特征在不同培養(yǎng)基上細菌會出現(xiàn)具有不同的培養(yǎng)特征(tzhng)。在固體。在固體培養(yǎng)基上，稱為菌落培養(yǎng)基上，稱為菌落 菌落：單個微生物接種在固體培養(yǎng)基上，在合適的條件下培養(yǎng)一段時間菌落：單個微生物接種在固體培養(yǎng)基上，在合適的條件下培養(yǎng)一段時間，生長繁殖形成一堆由無數(shù)個個體組成的肉眼，生長繁殖形成一堆由無數(shù)個個體組成的肉眼(ruyn)可見的群體?？梢姷娜后w。 菌落特征菌落特征主要有：大小、形狀、光澤、顏色、質(zhì)地軟硬主要有：大小、形狀、光澤

28、、顏色、質(zhì)地軟硬、透明度等。、透明度等。第65頁/共81頁第六十五頁，共81頁。單菌落（純菌落）單菌落（純菌落）第66頁/共81頁第六十六頁，共81頁。Streptomyces coelicolor-1第67頁/共81頁第六十七頁，共81頁。 銅綠銅綠(tngl)假單孢假單孢粘質(zhì)沙雷氏菌粘質(zhì)沙雷氏菌沙門氏菌沙門氏菌(sh mn sh jn)費氏志賀氏菌費氏志賀氏菌第68頁/共81頁第六十八頁，共81頁。第69頁/共81頁第六十九頁，共81頁。沒有鞭毛不運動的細菌，特別是球菌，常形成較小、較厚、邊緣較整齊的菌落；有鞭毛的細菌則較大而扁平，邊緣波狀、鋸齒狀等；有莢膜的細菌菌落較大并且表面光滑(gu

29、ng hu)，而沒有莢膜的則表面較粗糙；具有芽孢的細菌菌落表面常有褶皺并且不透明。第70頁/共81頁第七十頁，共81頁。第71頁/共81頁第七十一頁，共81頁。因細胞特征、比重、運動能力(nngl)和對氧氣等關(guān)系的不同，而形成不同的群體形態(tài)，多數(shù)表現(xiàn)混濁，部分表現(xiàn)沉淀，好氧細菌則在液面大量生長，形成菌膜或環(huán)狀等或者在液體培養(yǎng)基表面形成膜第72頁/共81頁第七十二頁，共81頁。細菌的等電點在pH為25；革蘭氏陽性菌的等電點在pH為23；革蘭氏陰性菌的等電點在pH為45：pH為34之間的為革蘭氏染色不穩(wěn)定性菌；細菌表面帶電荷 ；由細菌表面的蛋白質(zhì)（兩性電解質(zhì)）的等電點和外界的pH值所決定。一般(ybn)培養(yǎng)中，細菌所處的pH值都高于細菌的等電點，表面帶負電荷。1. 細菌表面(biomin)電荷和等電點第73頁/共81頁第七十三頁，共81頁。2. 細菌(xjn)的染色原理及染色方法細菌細胞微小透明細菌細胞微小透明(tumng)，染色后易于觀，染色后易于觀察。察。 細菌在通常培養(yǎng)情況細菌在通常培養(yǎng)情況(qngkung)下總是帶下總是