第一節(jié)乙醇和醇類_第1頁
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1、第一節(jié)乙醇教學目的要求：1、使學生了解乙醇的結構、物理性質(zhì)和用途2、掌握乙醇的化學性質(zhì)3、常識性介紹醇類、甲醇、乙二醇和丙三醇教學重點：乙醇的化學性質(zhì)教學難點：乙醇的氧化、消去反應教學過程：一、乙醇的物理性質(zhì)的教法1、要求學生齊讀，說明物理性質(zhì)的那一段。2、讓學生觀察乙醇實物。3、學生個別歸納其物理性質(zhì)。二、乙醇的化學性質(zhì)1、分子結構結構式和結構簡式（ 1）比較乙醇和乙烷的結構。（ 2）可以理解為是乙烷分子中的氫原子被一個羥取代的結果。2、跟活潑金屬鈉的反應（ 1）演示實驗 111（ 2）要求學生注意觀察反應情況，實驗現(xiàn)象，填寫表。（ 3）問該反應屬于什么反應類型？鈉取代的氫是哪一個？還有哪些

2、金屬能與乙醇發(fā)生反應？3、氧化反應直接氧化（點燃）產(chǎn)生手現(xiàn)象催化劑氧化（銅或銀）產(chǎn)物和現(xiàn)象4、脫水反應 - 消去反應（ 1）分子內(nèi)脫水 -消去反應重點以方程式來解釋消去反應的概念。注意：消去反應必須是有條件的消去反應是發(fā)生在分子的內(nèi)部消去反應的生成物是不飽和的（ 2）分子間脫水同樣以一化學反應方程式來說解，之后問：脫水反應是消去反應嗎？脫水方式和消去反應相比有什么不一樣？和前者比較有什么不同？三、乙醇的用途要求學生自閱、重點歸納，尤其昌灑精消毒、殺菌的原理。（ 1）燃料（ 2）飲料香精（ 3）化工原料（ 4）有機溶劑（ 5）消毒劑四、醇類的教法1、醇的概念2、醇的通式：烷烴 +OH烯烴 +OH烴基 +羥基炔烴 +OH4、醇分類（ 1）從烴基部分來分：飽和醇不飽和醇（ 2）從羥基部分來分：一元醇二元醇多元醇分別簡介：乙二醇、丙三醇的主要用途。5、介紹甲醇（ 1）俗名（ 2）物理性質(zhì)（ 3）毒性（

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